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走进美丽乡村 看振兴|小龙坎 、蜀大侠……你喜欢的川味火锅羊肉卷,都从这端上餐桌

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:相信么? 这个乡,免费发羊。这的羊肉,端上了全国餐桌!“ 放母收羔,订单养殖,现金回购……”近年来,敦化市翰章乡延边韩贞畜

相信么? 这个乡,免费发羊。这的羊肉,端上了全国餐桌!

“ 放母收羔,订单养殖,现金回购……”近年来,敦化市翰章乡延边韩贞畜牧发展有限责任公司订单式养殖模式,让脱困户不反返贫,村集体增收,农民养得放心卖得舒心。

作为敦化市重点产业扶贫项目。2016年起, 韩贞畜牧产业化联合体积极打造高标准“种养加”全产业链现代农业产业园区。下辖韩贞食品有限公司、韩贞屠宰厂、韩贞畜牧养殖有限公司、韩贞冷链物流有限公司四大板块,累计投资1.3亿元,也是吉林省东北部最大的生态畜牧业公司。

走进占地面积15公顷的湖羊养殖基地,一排排羊舍内,圈养了上万只湖羊,“干湿分离”的环境,让它们居住环境更舒适。

而这些,只是该公司养殖规模的一部分,还有一部分湖羊,养在农户家。

为确保脱贫人口不返贫,该公司采用“放母收羔”方式养殖,增加农户积极性。

“对接散养户,统一提供技术指导,引导农民标准化养殖,全程跟踪监督,统一运输到屠宰厂销售。”

敦化市翰章乡延边韩贞畜牧发展有限责任公司董事长张树国介绍,有养殖意愿的脱贫户和致贫返贫风险户,凭信誉担保都可享受“放母收羔”待遇,基地与农户签订三年养殖协议,一组5只基础母羊,每年回收3只断奶羔羊,到期后返回发放的基础母羊,三年能够剩余羊羔20只以上,基地以高于市场价5%至10%的价格回收商品羊和基础母羊,农户三年平均收益可达30%以上。

在养殖中脱贫,让曾经的贫苦户宋立国得到了真真正正的实惠。

“免费给羊,三年两产,一只羊利润千余元。”宋立国介绍,当初公司送了自己20只母羊,如今已经繁育至100多只,一年能挣6.7万,不但脱了贫,还奔上了小康。

如今,“龙头企业+村集体+农户养殖”的多种模式结合,以每年繁育5万多只羊的速度,带动贫困户1102户、养殖户500多户,走上致富路。同时,又增加了村集体的收入,推进敦化市畜牧养殖上规模、上档次。

那么,大量繁育的湖羊销到哪?

张树国告诉记者,“目前,基地的湖羊因肉质细腻、口感好,也被销往重庆,北京,上海等多个城市,与小龙坎,蜀大侠、川锅一号、陈火锅等9000多家连锁火锅店对接,让敦化的羊肉卷走向了全国。

他表示,今年,计划给村民再发放5000只母羊养殖,让更多村民粘“羊”气,发“羊”财。

中国吉林网 吉刻APP记者 陈志文/文 李煦/图

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论冰火两季都适合的美食

火锅算一种

一群人的狂欢,是助兴的良药

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高兴也罢,颓废也罢

只要摆上一盆火锅

千言万语都扔进那滚滚锅子里

再放肆吃进胃里

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在短短两年时间,全国开了500+家火锅

一年排队544580桌

一下火遍了中国大江南北!

现在蜀大侠这股麻辣风潮刮到苏州红唐

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灵魂锅底

都说红油辣锅是成都火锅的灵魂

鸳鸯锅:菌汤鸳鸯,番茄鸳鸯,三鲜鸳鸯

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一口锅,2种选择,2种美味

煮开后方圆十里都是浓郁诱人的火锅味

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人气美馔

食材方面每日新鲜采买、精洗

备菜、装盘上桌

确保每个菜品环节体现出的口感

都精确到毫厘,精益求精

一帅九将

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不随大流,更专注食材品质

不惜重金,空运世界各角落的新鲜食材

搜罗更多新奇美味

只为不断满足食客挑剔的味蕾

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进场装修

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目前蜀大侠已火热进场

提前感受一波地道川蜀风情

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人 文 | 品 质 | 艺 术

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地址:苏州高新区滨河路999号

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大侠行江湖,火锅论英雄!”烈火江腾,侠锅义菜,义非侠不立,侠非义不成。近日,蜀大侠火锅强势入驻汉中,于4月初开始试营业。

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走进蜀大侠,简约古朴的中式装修风格,精致的菜品,豪爽热情的服务都彰显出独特的巴蜀江湖文化。对于无辣不欢的人来说,花椒和辣椒的香艳相逢,让味蕾和神经之间发出了电光火石般的碰撞,简直是人间美味。将毛肚短暂氽烫后口腔瞬间感觉到的滑,加上牙齿发力后的爽脆,令人上瘾。除此之外,花千骨、贵妃牛肉、冰川鹅肠、太极双滑等食材都在“蜀大侠”火锅店相逢,令人回味无穷。最后,在清汤里面煮点玉米、土豆、生菜也是必不可少的。

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当然,此花千骨非彼《花千骨》,作为蜀大侠的标志性菜品,每根排骨只取一寸,再用密料腌制,入口香嫩,脱骨爽滑。

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蜀大侠负责人介绍,蜀大侠始终坚持”坚持好食材,用心做品质”产品核心价值理念, 精选原料,独特的香型回味悠长,好吃不腻。

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据了解,蜀大侠一直以来坚持以优质食材,打造舌尖上的麟肝凤髓,时刻经得起感官检验为使命,以“三像”原则(像军队、像学校、像家人)为根基的团队管理理念,培育有执行力,爱学习,懂感恩,有理想的员工队伍,良心经营,科学管理,已取得骄人业绩。蜀大侠是成都人气餐饮品牌,四川火锅十大连锁品牌, 2017年蜀大侠品牌更是成为川渝地区业界一颗耀眼明星,绚丽而夺目。

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地址:汉中市滨江西路天汉长街(桥北广场向西300米小龙坎隔壁)

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