金陵饭店（601007）于12月1日发布公告称，金陵饭店股份有限公司（以下简称“公司”）董事会于2023年11月30日收到公司董事长李茜女士提交的书面辞职报告。董事长李茜女士因工作调动，申请辞去公司董事长、董事职务，同时一并辞去董事会专门委员会相关职务。辞职后，李茜女士不在公司及公司控股子公司担任其他职务。截止本公告披露之日，李茜女士未直接或间接持有公司股份。
公司董事会于2023年11月30日收到公司董事陈建伟先生提交的书面辞职报告。董事陈建伟先生因工作调动，申请辞去公司董事及董事会专门委员会相关职务，不在公司继续任职。截止本公告披露之日，陈建伟先生未直接或间接持有公司股份。
公司于2023年11月30日召开第七届董事会第二十一次会议，审议通过了《关于提名公司第七届董事会董事（非独立董事）候选人的议案》。经公司董事会提名委员会审查，公司董事会同意提名毕金标先生、张胜新先生、张萍女士为公司第七届董事会董事（非独立董事）候选人，任期同第七届董事会。
潇湘晨报综合
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工是餐厅的宝贵资产，但在餐饮业中，员工流动率高是一个普遍现象。员工陆续辞职不仅会打乱餐厅的运营节奏，还可能影响服务质量和顾客满意度。名人餐将通过案例分析，探讨在餐饮管理中如何应对员工陆续辞职的问题，并提出相应的策略。
< class="pgc-img">案例一：工作环境不佳导致的辞职潮
背景：一家连锁餐厅因为工作压力大、工作环境差，导致员工陆续辞职。
问题：员工流失率高，新员工培训成本增加，服务质量下降。
解决方案：
改善工作环境：优化工作空间，提供更舒适的工作条件。
提高员工福利：增加员工的薪酬福利，提供健康保险等。
建立员工关怀机制：定期组织团队建设活动，增强团队凝聚力。
案例二：职业发展受限引发的辞职
背景：一家高端餐厅的员工因为感觉职业发展受限，缺乏晋升机会，选择辞职。
问题：核心员工流失，影响餐厅的创新能力和服务质量。
解决方案：
建立职业发展路径：为员工提供清晰的职业晋升通道。
提供培训和发展机会：定期举办培训课程，提升员工技能。
实施员工激励计划：通过奖金、股权激励等方式留住人才。
案例三：管理问题导致的员工不满
背景：一家快餐店因为管理层与员工沟通不畅，管理方式不当，导致员工陆续辞职。
问题：员工士气低落，工作效率和服务质量下降。
解决方案：
改善管理方式：采用更加人性化、尊重员工的管理方式。
加强沟通：建立有效的沟通渠道，了解员工需求和意见。
建立反馈机制：鼓励员工提出建议，及时响应并采纳合理意见。
应对策略
1. 优化招聘流程
确保招聘到与企业文化相匹配的员工，减少因价值观不合导致的辞职。
2. 提供竞争力的薪酬福利
通过具有市场竞争力的薪酬和福利吸引和留住员工。
3. 建立良好的工作环境
营造一个积极、健康的工作环境，提高员工的工作满意度。
4. 加强员工培训和发展
为员工提供持续的培训和职业发展机会，提升其职业技能和忠诚度。
5. 改善管理方式
采用更加开放和尊重的管理风格，建立员工与管理层之间的信任。
6. 建立员工关怀和激励机制
通过关怀员工的生活和职业需求，实施有效的激励措施。
7. 加强内部沟通
建立透明的沟通机制，确保员工的声音能够被听到并得到重视。
员工陆续辞职是餐饮管理中的一大挑战，但通过上述案例分析和应对策略的介绍，我们可以看到，通过改善工作环境、提供职业发展机会、优化管理方式等措施，可以有效降低员工流失率，提升员工的满意度和忠诚度。这不仅有助于维护餐厅的服务质量，也是餐厅长期发展的关键。关注名人餐，2024餐饮经营不走弯路！
你真的决定了？”李明辉站在饭店门口，望着那块刚挂上去的牌匾，眼中闪过一丝复杂的情绪。
< class="pgc-img">“决定了，”我深吸了一口气，目光坚定地看着他，“这是我的新开始，也是我给过去的一个交代。”
李明辉沉默了，他知道，我做出这个决定并不容易。毕竟，这里曾是我工作多年的地方，如今我却在这里开了一家饭店，而且牌匾上赫然写着——“前员工的家常菜”。
饭店的位置选得极好，就在我原来公司的对面，透过橱窗就能看到公司大楼。我曾是那里的一名中层管理者，每天忙忙碌碌，却总感觉生活缺少了些什么。直到有一天，我突然意识到，我缺少的，是那份对食物的热爱，对烹饪的执着。
决定离职开饭店，我经历了无数个不眠之夜。朋友们说我疯了，家人也不理解，但我还是坚持了下来。因为我深信，只有做自己真正热爱的事情，人生才会有意义。
饭店刚开业的那段时间，生意并不好。我每天站在门口，看着对面大楼里进进出出的人群，心里五味杂陈。直到有一天，一个老同事偶然路过，看到我的饭店，便好奇地走了进来。
“这不是老张吗？你怎么在这开饭店了？”他惊讶地看着我。
“是啊，我想做点自己喜欢的事。”我微笑着回答。
从那以后，我的饭店开始慢慢有了人气。老同事们纷纷来捧场，他们带来的不仅是生意，更是一份难以言喻的情感支持。我用心烹饪的每一道菜，都承载着我对这份事业的热爱和对过去的回忆。
然而，好景不长，随着生意的逐渐好转，一些不和谐的声音也开始出现。有人开始质疑我的动机，说我是在利用前公司的影响力来做生意。甚至有人传言，我和公司高层有不可告人的秘密。
这些流言蜚语让我倍感压力，我开始怀疑自己，是不是真的做错了什么。就在我快要支撑不住的时候，李明辉出现了。他是我多年的好友，也是我离职时最支持我的人。
“别听那些闲言碎语，你做的很好。”他拍着我的肩膀，给了我莫大的鼓励。
< class="pgc-img">在李明辉的帮助下，我开始重新审视自己，也审视这家饭店。我意识到，我不能因为别人的三言两语就放弃自己的梦想。我要用自己的努力，证明给他们看，我开这家饭店，凭的是自己的实力，而不是其他。
我开始更加用心地经营饭店，从食材的选择到菜品的制作，每一个环节我都亲力亲为。我的努力没有白费，饭店的口碑越来越好，甚至有很多新顾客慕名而来。
然而，就在我以为一切都在往好的方向发展时，一个更大的挑战出现了。公司因为业务调整，决定搬迁到城市的另一边。这对我来说无疑是一个巨大的打击，失去了老同事的支持，我的饭店还能维持下去吗？
我陷入了深深的思考。就在这时，李明辉再次站了出来，他提出了一个大胆的想法——将饭店转型，打造成一个以“回忆”为主题的特色餐厅。
“人们会为了那份怀旧的情感而来，为了那份对过去美好时光的追忆。”他信心满满地说。
在他的建议下，我开始重新装修饭店，增加了很多复古的元素，每一道菜都附上了一个小故事，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到那份独特的情感。
转型后的饭店再次焕发了生机，不仅老顾客回来了，还吸引了不少新顾客。他们在这里找到了属于自己的那份回忆，那份情感的寄托。
如今，我的饭店已经成为了这条街上的一道亮丽的风景线。每当夜幕降临，店里灯火通明，笑语喧哗，座无虚席。我知道，这不仅仅是因为我的菜品，更因为我用心经营的那份情感。
我站在门口，望着满座的顾客，心中充满了感激。我感激那些支持我的朋友，感激那些给予我信任的顾客，更感激自己，感激自己当初的那份勇气和坚持。
“老张，你这饭店，真是越办越红火了！”一个老顾客拍着我的肩膀，笑着说。
我笑了笑，心中暖流涌动。是的，我做到了，我用自己的努力，证明了自己的价值。这家饭店，不仅仅是我的事业，更是我情感的寄托，是我人生的新篇章。
< class="pgc-img">而这一切，都要从那个决定说起，那个让我挂上“前员工的家常菜”牌匾的决定。它不仅让我的饭店座无虚席，更让我的人生，从此与众不同。
