着审美的日益提高,要吸引消费者进店消费,普通的餐厅设计已很难吸引消费者的目光。主题餐厅设计随之崛起,那么餐厅设计如何确定主题呢?
< class="pgc-img">>( 一) 以地域性为切入点
在国内,室内围绕主题进行设计,以主题做室内空间的灵魂,一些设计师也做出了很好的典范,登琨艳设计的的长沙窑主题餐厅,面积近 4000m2 的室内建筑以其独特的设计视角,以历史上位于湖南的长沙官窑为主题进行设计,赢得了许多的赞誉。餐厅设计空间的灵感来自这里周围的环境,
( 二) 以单一特定的事物为主题
传统的主题确定,通常以整个地区积累产生的文化作为基础,设计师通常希望在空间中容纳并体现出尽可能多的东西。这也造成了空间的“大杂烩”,及或多或少的相似点,从这一点出发,选择简单的东西更能打动人心。选择单一的特定事物做为主题会产生别样的空间效果。
< class="pgc-img">>( 四) 以时代背景及其发展产物为切入点
随着时代发展,过往的事物及新生的事物都能成为部分人群关注的焦点。而在新生的事物中以游戏或动漫作品等为主题赢得多数年轻群体的欢迎。
( 五) 以特定的感知体验做为主题
在餐厅中以人的特殊体验为主题,利用人们求新求异的心理,以人们在日常中很难或极少体验的事情为切入点,营造特殊的空间氛围吸引消费人群。
<>角码头
设计团队:湖南创梦餐饮设计工程有限公司
餐厅简介:
旺角码头-音乐主题美食汇位于城中最核心区,客流最集中的解放西路与三兴街的交叉口,双面临主街(位于长沙魅力四射酒吧一楼)距离中南五省最大商业中心香港九龙仓仅百步之遥。
餐厅定位
101 定位
项目针对的消费主力群为潜在10万计以上酒吧年轻人为主,旅游客群为辅,品类定位分别为文化没事为主(面积占65%,美食将带来巨量客流导入)服装、美妆、饰品、美甲、零食等(面积占35%)为辅的客群资源互补的组合模式,解决行业现象单一美食的品类结构,我们业态更丰富。
02设计理念
设计上个性化而不失凌乱,装修风格舍弃行业旧有的中式风格,设计上我们将创建更符合年轻人个性化的需求,以酒吧美式复古格调为设计元素,中央设定为舞台表演区。我们已与湖南师大音乐系和全国部分本科艺术院校达成战略联盟,每晚均有多场高雅艺术的表演。让场景的个性化服务锁定客户的心智,音乐氛围就像磁场一样让客人停留更长时间,不断产生复购力,激发巨量潜在消费。旺角码头完全颠覆行业内设计风格和全新运营模式,这也是吻合年轻人对创新、创意、设计美感的个性化追求。
02 效果图展示
于吃货来说,吃饭不仅仅是吃饭,更是一种品位,奇葩创意的主题餐厅,让吃变得更有趣。那么,长沙主题餐厅有哪些呢?倩倩为大家整理了长沙十大主题餐厅,有儿童主题餐厅如长沙Zoo Coffce,有青春怀旧主题餐厅如“课外”怀旧型主题餐厅、8号苑火锅主题餐厅,有电影主题餐厅第三食界、便便主题便所欢乐主题餐厅、红色经典主题红军灶、机器人主题餐厅艾谜动漫机器人主题餐厅等,还有猫大力主题餐厅、小猪猪、玛丽莲梦露主题咖啡吧等长沙值得去的主题餐馆,一起来看看吧。
< class="pgc-img">>长沙Zoo Coffce
主题:动物园、亲子主题餐厅
推荐理由:这是一家充满童趣的主题咖啡店,进店就能看到斑马、大象、豹子形象的手绘壁画,一些动物雕塑也被摆放在门店最显眼的位置,为了迎合主题,有些门店里还设有专门的玩具区,尤其是一些巨大的玩偶,让人觉得吃饭也能萌萌哒,一秒回到童年的感觉。
人均:47元左右
推荐:冰淇淋华夫饼、朗姆酒冰淇淋、芒果酸奶昔
地址:天心区悦方ID4楼禾绿回转寿司对面
第三食界
主题:电影主题餐厅
推荐理由:难得的电影主题餐厅,主要是价格厚道,颇受年轻人喜欢。整体设计比较复古,也有包厢,环境蛮舒适的。创意湘菜,味道却很惊艳。菜式摆盘很精致,味道却很符合长沙人的喜好,偏重口偏油。人气挺火爆的,饭点过去还得排队。
人均:43元左右
地址:雨花区井圭路75号2楼
便便主题便所欢乐主题餐厅
主题:便便主题、厕所主题餐厅
推荐理由:装修特别有意思的一家餐厅,马桶造型的椅子,萌与重口味合二为一,吃的时候可不要随便脑补,不然会出大事的!便便造型随处可见,大到各种玩偶,小到各种便便冰激凌,连菜品的名字也十分符合主题,适合重口味的小清新去体验!
地址:天心区坡子街216号悦方ID购物中心3楼(近步行街)
膨膨冰
主题:布朗熊&可妮兔
推荐理由:长沙首家line主题餐厅,夏天一份绵绵冰到了嗓子里,太爽了!店内可是有着让你少女心爆棚的布朗熊和可妮兔,分分钟想抱走的节奏!店面装修风格很卡哇伊,很多情侣们在这里自拍,太甜蜜了。
人均:33元左右
地址:天心区五一商圈黄兴中路锦秀中环7UP商场LM层3009
玛丽莲梦露主题咖啡吧
主题:性感女神
推荐理由:玛丽莲梦露这个名字,不管是男生还是女生,都难以抗拒。一栋欧式小洋楼,内部很有格调,红砖墙,壁炉,小油灯,还有梦露元素,真叫人心生喜爱。
人均:155元左右
地址:芙蓉区 浏阳河大道浏阳河婚庆文化园A2-212
小猪猪
主题:小猪
推荐理由:小猪猪风格的烤肉店,店外店内随处可见各类可爱小猪的模型、贴纸,门口有好几个小猪猪的卡通形象在候餐处,让客人在等位置的时候,可以各种拍照,不那么无聊。
人均:72元左右
地址:天心区 五一大道635号7up购物美学中心L4
红军灶
主题:红色经典
推荐理由:红军灶是一个以红色为主题湘菜馆,每每吃饭的时候,马路边上就三三两两的站着身着红军服的人“扛枪、举旗”在路边揽客。在这里你可以享受到原汁原味的湘菜,同时你还可以感受到浓郁的红色文化,身着红军服的服务员热情周到,活脱脱演绎出“红军”风潮。整个用餐氛围不自觉的热情高涨,仿佛回到了那个激情燃烧的年代。
推荐:河鱼一锅鲜、当家猪脚、海南椰子卷
人均:52元左右
地址:开福区万加丽北路浏阳河大桥往北300米威尔士春天旁
猫大力主题餐厅
主题:喵星人
推荐理由:这是长沙一家喵星人主题餐厅,一家喵星控的圣地。从门外就可以看到各种搔首弄姿的猫猫,缅因猫,布偶猫,起司猫,蓝猫等等,萌萌哒喵星人瞬间暖化你的心!环境很好,座位都是根据猫主题精心设计的,很有特色。进门会先消毒,人多的时候还会控制流量。因为很多人都是冲着撸猫来的,绝对是个一边撸猫一边吃东西的好地方!
人均:89元左右
推荐:奶油培根螺旋意面、牛肉芝士披萨
地址:华创国际广场南栋商业中心4楼
艾谜动漫机器人主题餐厅
主题:机器人
推荐理由:餐厅里有好多小朋友喜欢的动漫玩偶,还有机器人还端菜,语音说话,服务员也都是穿卡通衣服,整个环境不错,很适合带小孩子过来玩。
人均:43元左右
地址:开元中路与板仓中路交叉西南角(步步高百货三楼)
“课外”怀旧型主题餐厅
主题:“因为一个人,爱上一座城,爱上回忆,爱上青春。”
推荐理由:“课外”怀旧型主题餐厅是一家青春主题餐厅,以学校课堂为主题风格,内部装饰简单而怀旧,是追忆童年、重拾校园记忆的好去处。
“课外”有最正宗的湘菜。不仅如此,“课外”的小吃、卤味和烧烤也堪称一绝。油爆虾、金牌猪脚、酒鬼牛肉、香脆鸭肠、秘卤鸭头、蜂窝牛肚……这些招牌系列浓情满怀、供不应求。此外,“课外”烧烤对肉的精准把握更是烧烤摊上的王者,完美诠释了“烟火里尘世百味,竹签里烧烤人生”的意境,勾起了人们对自然美食的迷恋。
地址:长沙市岳麓区含光路煤矿有限公司门面
瓷米
主题:瓷器
推荐理由:以瓷换米之意,文艺腔调十足,门口的泥塑,门廊的陶器,厅中考究的园林小景,无一不昭示着艺术底蕴。店内的不少装饰都是老物件,除了咖啡、品茶和餐饮之外,还经营一些瓷器、陶瓷工艺品。
人均:85元左右
地址:岳麓区橘子洲民俗文化园商业街1-19号
8号苑火锅主题餐厅
主题:青春、怀秋主题
推荐理由:黑板,课桌,老师、训导主任和校长,好像穿越到学生时代的光阴里,让人一瞬间思绪万千,在这里吃饭就是上课,正经的京派火锅,适合同学聚会,一起怀旧!
地址:雨花区韶山北路263号鸿铭中心D座208