年闹的沸沸扬扬的巴奴“假羊肉”事件迎来新进展。据筷玩思维报道，北京朝阳合生汇的超岛自选火锅店已经闭店，相关人员正在清理和搬运店内物品。这家门店正是去年被曝出“挂羊肉卖鸭肉”的问题门店。
公开资料显示，去年9月有博主在社交平台上发布系列视频，曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。该博主称，共花费98元在超岛购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被权威机构检测出鸭成分。根据超岛团队的送检报告，结果显示其羊肉卷确实含有鸭肉成分。不久后，北京朝阳市场监管局责令当事人立即改正违法行为，给予当事人如下处罚：罚款426964元、没收违法所得20096元、没收非法财物。
公开信息显示，超岛成立于2020年，创始人杜夯是巴奴毛肚火锅创始人杜中兵之子。超岛自选火锅的商标持有人是郑州和胜和商贸有限公司，该公司由法人杜中兵100%控股。（联商网 图源：筷玩思维）
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">被《向往的生活》翻牌的毛肚火锅
< class="pgc-img">要说我们猪猪女孩最爱看的综（美）艺（食）节目，《向往的生活》必须拥有姓名。每周五晚上都要点好夜宵才敢看！
“何老师、黄小厨都吹爆”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">7月的一期节目里，大家想吃已久的火锅终于安排上了，在烟雾缭绕里大快朵颐，看得酱酱手里的鸭脖都黯然失色...
< class="pgc-img">依旧是自己动手丰衣足食，谭松韵居然还自备了火锅底料和毛肚！
< class="pgc-img">本显微镜女孩眉头一皱发现事情并不简单，截图一看，这不是之前去无锡旅行的时候吃的网红巴奴毛肚火锅！又get了一个明星同款！
< class="pgc-img">其实不止《向往的生活》，巴奴被明星翻牌已经是日常了。邓超、李亚鹏、赵丽颖、冯绍峰...都来吃过，就连食神蔡澜都亲自到郑州去打卡！
“每到一城，都上必吃榜”
< class="pgc-img">巴奴毛肚火锅不接受加盟，全国58家门店都是直营！每开到一座城市，都会登上本地必吃榜，在北京、郑州、无锡、常州都登上了2019必吃榜，征服了各地的老饕！
“粉丝催着开分店”
< class="pgc-img">各地粉丝都在微博灵魂拷问，希望巴奴能开到自己的城市~
“终于要开来魔都啦”
< class="pgc-img">不用羡慕其他地方的小伙伴！酱酱在点评一搜，发现上海也要开啦，就在环球港，据说最晚11月就开业了！我大魔都，不愧是你
< class="pgc-img">巴奴毛肚，凭什么这么火？
“独家的黑科技毛肚”
< class="pgc-img">巴奴作为毛肚火锅的开创者，毛肚当然是店里的点单率NO.1，到店不吃毛肚就等于白来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现在市面上大部分火锅店的毛肚都是用火碱泡发，而巴奴的“黑科技毛肚”，特别运用到了“木瓜蛋白酶”嫩化专利技术，这样泡发的毛肚格外的健康和鲜嫩！
“七上八下15秒”
< class="pgc-img">牛有四个胃，用火锅涮的毛肚一般是牛的第一个胃，也是最最脆嫩的一个。涮毛肚敢松手的都是勇士，下一秒可能就会哭着唱“它们都老了吧，它们在哪里啊”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在吃火锅这件事上大家都是老司机了。涮毛肚七上八下15秒，并且20分钟内吃完口感最佳。“宁愿吃生，不愿意吃老”，是我们毛肚爱好者的信仰。
< class="pgc-img">在牛油辣锅里捞起，根根倒刺上挂着红油，一口咬下嘎吱作响，鲜香脆嫩，满口汁水。
“香油+蒜泥才是官配”
< class="pgc-img">毛肚的蘸料不需要花里胡哨的网红调法，最地道的重庆吃法就是用香油+蒜泥，勾出毛肚直击灵魂的鲜香，而且香油也是降温、解辣的一把好手。
< class="pgc-img">火了100多年的毛肚火锅
“毛肚，是火锅的灵魂”
< class="pgc-img">黄小厨还在节目里在线科普，吹了一波“彩虹屁”，我们毛肚才是火锅的灵魂，重庆火锅销量TOP！不服看数据
< class="pgc-img">一直到今天，毛肚依旧是重庆火锅荤菜排行榜NO.1。坐进火锅店里二话不说，毛肚先来两盘，吃的就是山城的野性霸气。（毛肚超话打榜什么时候安排上啊？）
< class="pgc-img">《极限挑战》里罗志祥，小岳岳，张艺兴，迪丽热巴也一起吃了重庆火锅，重庆妹儿大胃王密子君自豪的说，吃重庆火锅就是要吃毛肚！
“毛肚火锅的前世今生”
< class="pgc-img">道光年间，江北码头上的纤夫在江边找寻上游富人家宰杀水牛后留下的牛肚等内脏，再用石块支起残锅，配上辣椒、花椒等煮食。毛肚火锅是由名叫巴奴的纤夫们发明的，也是“巴奴毛肚火锅”这个名字的由来。
< class="pgc-img">而且吃毛肚火锅还能驱寒、祛湿、补中益气，解毒，善脾胃...当然，最主要是解馋
< class="pgc-img">< class="pgc-img">终于我大魔都也要有巴奴了！
酱酱已经和小姐妹们安排上了，
预计又是排爆环球港的节奏！
日
曾因“天价土豆硒含量不达标”
而备受关注的网红餐饮店
巴奴毛肚火锅
因包间费再次引发热议
有消费者反映在包间消费菜品1666元
被收取包间使用费150元
可是当时店里迎宾员称
消费满1500元免包间费
巴奴这是乱收费吗？
餐饮企业收取包间费合法吗？
记者对此进行了调查
郑州消费者阿兰告诉记者：
1月13日，我们一行9人前往巴奴毛肚火锅惠济店吃饭。门口的迎宾员称，消费满1500元免包间费。我们实际点菜花了1616元，但结账时却发现账单显示有150元的包房使用费。我们对包间费提出疑问，服务员却说当初谁答应免的就去找谁。我们找到迎宾员后，对方却不承认说过免包房使用费。由于当时已经结帐了，并且还有朋友在场也就只好认了。
此事在社交平台上
引起了网友的热议
有网友在评论区表示
巴奴毛肚火锅
到底收不收包间费？
全国各地分店
有统一收费标准吗？
巴奴公共事务部相关负责人对记者表示，公司自2019年11月1日开始收取包厢使用费，集团规定所有门店不论地域都是要统一收取包厢费，并且规则一致：消费金额（不含酒水饮料）不满1000元的，收取消费金额15%的包房使用费；消费金额（不含酒水饮料）超1000元以上的（含1000元），按照1000元收取15%的包房使用费。但他也表示，巴奴门店店长有免除包厢费的自主权，可以灵活行使，所以某些门店称不收取包房使用费，可能是门店店长决定的。
餐饮企业收取包间费合法吗？
消费者该支付包间费吗？
北京理道律师事务所主任律师王久成接受记者采访时表示，根据《消费者权益保护法》，消费者享有知情权，经营者负有提供真实、全面信息的义务，且经营者提供商品或者服务应当明码标价。因此，在法律没有明确的禁止规定情况下，餐饮企业可以收取合理的包间使用费，但需在消费者就餐前以公示等方式明确告知费用标准，并得到消费者的同意。
王久成认为，该消费者是在商家迎宾员告知消费满1500元免包间费的情况下，才进行就餐消费的，消费者点单的行为属于消费者与商家达成一致意见的合同行为，该合同项下包含了消费满1500元免包间费的约定。因此商家在结账时应当按约履行，不应将包间费计算在内。本事件中商家员工就包间费前后表达不一致，表明商家未在消费者就餐前明确告知包间费的费用标准和免包间费的情形，商家未尽到提供真实、全面信息的义务，其在未征得消费者同意的情况下以单方通知的方式强制要求结算包间费，应属无效，因此，该消费者无需支付包间费。
另外，王久成认为，经营者设置门店店长有免除包厢费的自主权，这种做法在操作中可能会侵犯消费者的知情权、公平交易权，容易造成对不同消费者不平等待遇的现象。建议经营者应当根据经营实际情况划分包房等级、免费标准，并予以公示。
转自/中国消费者报·中国消费网
记者/孙蔚
来源： 中国消费者报
