身价20亿到负债3亿，麻辣诱惑只用了不到1年，这家现象级的明星餐饮企业，曾经一天能卖50吨小龙虾，顾客要吃上他们家的龙虾，要等上千个号，可现在呢，创始人韩东成了限高人员，自称靠父母的养老金活着，从巅峰时期快速跌落，麻辣诱惑的故事并非特例，他究竟做错了什么呢？
破产的富豪，日子竟然过得比普通人还要惨，麻辣诱惑的创始人韩东最近接受访问，毫无忌讳的提到：自从负债以来，兜里就两三百块钱，靠父母的退休金活着，一家六口人借住在亲戚的房子里，连牛肉都吃不起。可就这是这么惨了，韩东对自己的评价还是：我不是个失败者，3个亿不是一般人能欠的。
韩东确实不是一般人，三次创业次次成功，曾经作为餐饮界的顶流，麻辣诱惑和海底捞不相上下。
1970年，韩东出生在河北石家庄一个普通的家庭。高中毕业后，他考入北京理工大学学习市场营销，从此开启了开挂的人生。
< class="pgc-img">第一次创业时，韩东大学还没毕业，但真的把老师教的营销知识都听进去了，他在各大高校卖袜子，听上去不是特别体面，可生意是确实挣钱，最多的时候，一个月能挣三万块，90年代的一万块是什么概念？够一个普通人干一年的。
第二次创业，韩东卖起了运动鞋，什么阿迪、耐克，都是他经销的产品，什么好卖卖什么，那时候中国的经济快速发展，老百姓的兜里开始有钱了，物质消费需求大幅提升，鞋子卖了4年就赚到了100万，那时候他才刚刚31岁。
赚过快钱的人是不愿意慢慢熬的，第三次创业，韩东把目光瞄准了餐饮行业，很多人觉得餐饮又苦又累，不是门好生意，实际上，这个理解并不一定对，餐饮需求旺盛，复制能力很强，人可以不旅游、不购物，但不能不吃饭，而且比起其他行业成本更可控，如果能把餐厅做到赚钱，大规模的铺开来，绝对是一门不错的生意，俏江南的张兰对赌失败之后，还是选择在餐饮业折腾，就是这个道理。
不得不说，韩东是有点本事在身上的，麻辣诱惑这个品牌名是他自己起的，以川菜起家，以小龙虾闻名，2003年前后，属于韩东的餐饮时代来临了。麻辣诱惑很快在市场上站稳脚跟，巅峰时期连锁店开了120家，销售额超过14亿，因为太受欢迎，韩东还把餐饮生意铺到了线上，最火爆的时候，光是外卖销量就能超过10个亿。
< class="pgc-img">麻辣诱惑彻底火了，三轮融资后，估值到了20个亿，这是韩东人生的巅峰时期，干一两个月就能在北京买一套120平的房子，最多的时候，他名下的房子就超过了8套。恰恰也是在人生最顺利的时候，风险已经慢慢在酝酿了。
首先就是盲目扩张，为了打造龙虾的供应链，韩东花费上亿资金在埃及建了三个工厂，专门用来加工小龙虾，阿拉伯人对小龙虾这种来自东方的美食并不感冒，韩东趁机控制了尼罗河流域90%以上的小龙虾资源，用脚趾头想都知道这得有多少虾。
众所周知，把企业开到海外是一件非常严肃的事情，因为政策和法律不同，如果目的地选错了，投资款很容易就打了水漂，当年富士康去印度建厂，为什么现在又灰溜溜地回来了呢？其中一个原因就是尽调没做好，韩东也犯了同样的错误，以为尼罗河的龙虾便宜，却忘了要和阿拉伯人做生意，没有三把斧可真不行。
2020年，全球爆发疫情，因为无暇顾及，韩东对埃及工厂的控制减弱，当地工厂负责人趁虚而入，买通当地政府的关系，竟然直接将工厂的全部资产据为己有，上亿元的投资化为乌有，小龙虾完全断了货源，这时候危机信号已经出现了，可韩东还是自信满满的大量储备食材，没有及时止损，最终导致公司资金链断裂。
< class="pgc-img">其次是管理上的集权。麻辣诱惑创立后的十余年当中，韩东都是说一不二的控制人，很少对下面的人有放权，显得有点“独断专行”，这来源于他骨子里的自负，毕竟上半生太顺利了，自我感觉良好到不行，有谁能比自己会做生意呢？
即便是企业的管理层，很多时候也不像管理者，没有什么话语权，久而久之，大家心里就有怨言，很多核心员工干了几年之后，干脆另起炉灶或者跳槽去待遇更高的公司，麻辣诱惑成了餐饮业的“黄埔军校”。因为内部管理严格，确实培养出了很多餐饮业的精英，可没把人才留住，最终只能是为他人作嫁衣裳。
2021年，国内经济形势出现转折，餐饮行业迎来寒冬，2010年左右，国内的小龙虾最高可以卖到90块一斤，而现在一线城市90都能卖三斤，价格下降的背后并不是成本的降低，而是需求的急剧减弱，时代造就了麻辣诱惑，照样可以抛弃他。这一年开始，麻辣诱惑丑闻缠身，危机全面爆发。暴雷后，大批供应商、员工和投资者都跑到公司讨债，此时的韩东，已经被法院限制高消费了。
麻辣诱惑倒了，韩东个人负债2.5到3.5亿，接下来只有老老实实还债了，当年罗永浩当网红做直播还清了6个亿，韩东觉得自己照样可以。2024年6月，一个以“破产老登”为网名的账号开始曝光麻辣诱惑的创业历史，做网红、直播和卖课，似乎已经是当下赚钱最快的方式了，可是啊，今时不同往日，在网红赛道上排队的创业者成群结队，54岁的韩东又能否登山再起呢？
媒体报道，2020年，麻辣诱惑创始人韩东因经营不善破产被限高，负债3亿。近日，韩东受访表示，对上千万的欠薪感到十分抱歉，自己会一点一点还，不想靠加盟的“快钱”去还债。
天眼查App显示，韩东关联的20余家企业中，处于存续状态的仅有北京麻辣诱惑食品有限公司、北京麻辣焦点餐饮管理中心（有限合伙），其余均为被吊销或者注销状态。
其中，北京麻辣诱惑食品有限公司成立于2010年3月，法定代表人为周亮，注册资本约2492.9万人民币，由韩东、西藏榕安成长投资中心（有限合伙）、北京外外投资咨询合伙企业（有限合伙）、周亮等共同持股。
天眼风险信息显示，北京麻辣诱惑食品有限公司存在30余条失信被执行人（老赖）信息、90余条限制消费令，韩东所持该公司千万股权也已被冻结。分支机构信息显示，该公司50余家分公司及门店均已注销。此外，其投资的5家企业中，天津热辣食品有限公司、上海嗨享生活品牌管理有限公司为存续状态，2公司也均已被列为失信被执行人（老赖）并被限制高消费。
潇湘晨报综合
来源： 潇湘晨报
中国餐饮界，麻辣诱惑曾经是一个响当当的品牌。它的创始人韩东，更是被誉为"小龙虾第一人"。这个曾经辉煌的餐饮帝国，如今却已经轰然倒塌。韩东从一个身价数亿的富豪，沦落到被列入老赖名单。这个故事不禁让人感叹商海沉浮，风云变幻，成功和失败往往就在一念之间。
麻辣诱惑的崛起，可以说是抓住了时代的机遇。2011年，韩东敏锐地察觉到小龙虾市场的巨大潜力。彼时，小龙虾还只是一种地方性的特色小吃，主要流行于湖北、江苏等地。韩东大胆创新，将小龙虾打造成为麻辣诱惑的招牌菜品，一举打开了全国市场。
< class="pgc-img">随着小龙虾的走红，麻辣诱惑如日中天。在巅峰时期，麻辣诱惑拥有近120家门店，年营收高达14亿元。韩东也因此成为了餐饮界的新贵，据他自己透露，当时在北京每两个月就能买一套房子，在北京有8套房，在埃及也有6套。可以说，韩东当时的财富积累速度，让许多人艳羡不已。
成功的背后往往隐藏着危机。麻辣诱惑的扩张速度太快，韩东为了确保小龙虾的供应，一口气在埃及建立了三个小龙虾工厂，投资高达3亿元。这个决策看似高瞻远瞩，实则埋下了隐患。
2019年，国内小龙虾价格大跳水，韩东在国外的供应链失去了优势，成本反而比国内高出10%~20%。紧2020年新冠疫情爆发，埃及工厂的负责人联合当地政府非法占用了韩东的小龙虾工厂，导致供应链彻底崩塌。
麻辣诱惑的倒闭，不止是因为外部环境的变化，更重要的是内部管理的问题。韩东被指很少放权，即使是跟随多年的老臣也颇有怨言。这种管理方式导致公司无法留住人才，被业内称为餐饮界的"黄埔军校"。
< class="pgc-img">韩东的决策失误也是导致公司倒闭的重要原因。在麻辣诱惑崩塌前夕，他竟然将一批价值8000万元的问题小龙虾直接扔进尼罗河。这个决定不仅造成了巨大的经济损失，也暴露出他在危机处理上的不成熟。
麻辣诱惑的兴衰，折射出了中国餐饮业的发展轨迹。从2010年开始，小龙虾市场迎来了爆发式增长。据统计，2013年全国小龙虾产量约为52万吨，到2018年已经增长到180万吨。随着市场的饱和，小龙虾的热度开始下降。
如今，韩东的儿子试图通过拍摄"富二代故事"视频来吸引关注，但效果并不理想。这也反映出，在当前的互联网时代，想要复制他人的成功并不容易。每个人都需要找到属于自己的独特路径。
< class="pgc-img">韩东还有机会东山再起吗？这个问题的答案，或许要看他能否从失败中吸取教训，重新找到自己的定位。在竞争激烈的餐饮行业，只有不断创新、严格把控质量，才能在市场中立足。
你觉得，像韩东这样曾经叱咤风云的餐饮大佬，最终会以怎样的方式重新开始他的事业呢？欢迎在评论区留下你的看法。
