为一个新手餐饮业者，你或许正在寻找一个优秀的品牌设计公司来帮助你打造独特的品牌形象，为你的餐厅注入生机和活力。那么，如何挑选合适的品牌设计公司呢？以下是餐饮业新手必知的一些关键要素：
1. **市场调研**
你需要对目标市场进行深入调研，了解消费者的口味、需求和习惯。这样，品牌设计公司就能更好地为你的餐厅提供定制化的设计方案，使其符合市场需求。同时，选择那些能为你提供专业咨询和支持的公司将是一个好主意。
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2. **行业经验**
选择有丰富行业经验的公司是非常重要的。在品牌设计领域，经验往往意味着实力。一个具有多年经验的品牌设计公司能够为你提供更专业、更有效的服务，确保你的品牌形象符合行业标准。
3. **设计团队**
一个优秀的品牌设计公司必须拥有一支经验丰富、专业精湛的设计团队。他们的专业技能体现在创造性和美学的融合上，为你打造具有吸引力、记忆点和品牌差异化的视觉识别系统（VIS）。他们还要擅长把握客户需求和市场趋势，以设计语言实现品牌的个性化和差异化。
4. **品牌定位**
选择品牌设计公司时，需要考虑自己的品牌定位。你的餐厅应该是什么类型的？提供什么样的菜品和服务？你的品牌定位将决定你的视觉风格、语言风格和营销策略。一个好的品牌设计公司应该能够根据你的品牌定位，为你提供量身定制的品牌设计方案。
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5. **服务范围**
了解品牌设计公司的服务范围是非常重要的。一些公司可能只提供部分品牌服务，而其他公司则可能提供更全面的服务，包括市场研究、视觉识别系统开发、宣传物料制作等。因此，在选择之前，最好确认该公司能够提供你需要的服务。
6. **项目执行和配合能力**
除了设计方案本身的质量，一个优秀的品牌设计公司还需要具备高效的项目执行和配合能力。在实施设计方案时，他们应该能够积极协调各个部门，确保设计方案的顺利实施和推广。同时，他们应该能够与你的团队保持密切沟通，确保双方在品牌战略上保持一致。
基于以上六个要素，你可以在市场上寻找一些专业的品牌设计公司进行比较和评估。在选择时，你可以考虑以下几点：是否能够提供专业咨询和支持？是否有丰富的行业经验？是否有强大的设计团队？是否能够根据你的需求提供量身定制的设计方案？是否能够提供全面的服务？是否能够高效地执行项目并保持密切的配合？
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选择一个合适的品牌设计公司将为你的餐饮事业带来巨大的帮助和价值。通过专业的品牌设计和推广，你的餐厅将更容易获得消费者的关注和认可，从而实现业务增长和成功。因此，请务必重视选择合适的品牌设计公司这个关键步骤，为你的餐饮事业创造更多价值。
近，有市民发现，位于徐汇区的一家新餐厅名称与法国建筑师赉安同名，进而引发了一场对于这位传奇建筑师及其建筑作品的关注。
那么，这位法国建筑师对上海城市建筑史产生过什么影响？赉安近年来受到市民和建筑设计人士关注的原因是什么？本期新闻晨报·周到《上海会客厅》节目，我们就此前往进行了采访。
《上海会客厅》节目
市民发现上海弄堂口挂“赉安餐厅”
市民刘先生前几天路过永嘉路时，发现了弄堂口挂出的“赉安餐厅”牌子。作为一位老建筑爱好者，在他看来：
赉安成为店招，读起来倒也是朗朗上口的。我对赉安的情况了解并不多，只知道他是一位法国建筑师，曾经为上海设计过许许多多建筑，并不比邬达克逊色。
市民刘先生路过永嘉路时，发现了弄堂口的“赉安餐厅”牌子
这家店定位为海派中式板前料理，位于弄堂里面。据隔壁一家店的服务员介绍，这家店原先经营日料，目前还在装修当中，新餐厅的名字应该是老板起的。
刘先生告诉记者，他认识一位朋友，专门设计与赉安建筑有关的Citywalk路线，会不定期组织赉安建筑之旅。他在4月6日还参加过一次Citywalk，因此对赉安这个名字有印象。
还在装修当中的“赉安餐厅”
在老建筑保护专家娄承浩看来：“长期被遗忘的建筑师赉安，现在正被越来越多的人发现其价值，赉安在徐汇的建筑集中，而且都是精品。我们应该通过行走城市的方式，打开视野，阅读更多更广的建筑，了解更多的中外优秀建筑师。"
娄承浩个人认为，餐厅取名赉安是商业行为，应征得赉安或赉安家族的授权。
其实餐厅名不必直接引用赉安名字，可用其他代名，如“来安餐厅"，同时在餐厅内贴一些赉安作品的照片，这样就会避免涉及侵权问题。
赉安在沪建筑作品逐一被发现
赉安（Alexandre Leonard）是法国建筑大师，1890年出生在巴黎，1946死于上海，他在1920年来到上海，在沪工作和生活多年，给上海留下了众多建筑杰作。赉安之死一直是未解的历史之谜，1946年3月13日，赉安离开自己和家人居住的阿麦伦公寓，之后他再也没有回来，直到5月25日，这位建筑大师被宣告已死去。
法国建筑师赉安（Alexandre Leonard）1890-1946
最近，阿基米德的《听江南》声音杂志播出了《建筑大师赉安：一位来自法国的上海人》，在首期节目中，介绍的是赉安的母亲露易丝·赉奥纳。被访者吴飞鹏告诉记者，这其实是上海新闻广播的一档节目，是对他采访之后制作的关于赉安的故事。
吴飞鹏是上海海派生活美学促进中心副理事长，长期致力于城市文化和城市建筑的研究和创作。吴飞鹏是赉安生平最为积极的书写者，从1998年开始关注赉安和建筑，与赉安真正结缘是始于2015年4月末的一次晚餐，当时他从法国朋友那里得知，赉安先生的外孙安德莱先生正在上海寻找他外公的生活足迹，在朋友们的帮助下，他与赉安先生家人建立了联系，获得了很多赉安当年的照片资料，以及有关赉安生平的档案记录、赉安及赉安洋行的设计作品的清单。
高安公寓是赉安在上海的旧居，也是他在这个城市人生最后的驿站
在吴飞鹏多年的关注和探索之下，赉安在上海的这段传奇故事和建筑成就逐步被一点点发现，并在2021年先后出版了《寻找赉安》《来自法国的上海人：建筑大师赉安传奇》。在《来自法国的上海人：建筑大师赉安传奇》一书中，吴飞鹏介绍了赉安洋行在上海设计的建筑，包括已知的76处的122件作品。在2021年11月，这个数据已经由122更新为123，这个新发现的作品位于重庆南路249号，为赉安洋行1942年的现代主义建筑作品，如今是重庆南路幼儿园，当年是鲁信烟草公司的厂房。
《寻找赉安》（生活·读书·新知三联书店，2021年出版）、《来自法国的上海人：建筑大师赉安传奇》（上海大学出版社，2021年出版）
赉安建筑徒步线路图（图By《来自法国的上海人：建筑大师赉安传奇》）
吴飞鹏告诉记者：“曾经名满天下的建筑大师赉安，差点被历史长河逐渐冲刷掉痕迹。在我的不断努力下，如今，赉安的一些生活轨迹和建筑地图版面被摸索了出来，赉安设计的建筑被一一探寻，他的身影开始在历史尘埃中慢慢浮现出来。”
对于餐厅用赉安命名，吴飞鹏个人表示：“这栋建筑是赉安设计的，用这个名字做店名或许不是最佳的做法，如果商家注册了商标另当别论，希望以后能搞一个赉安建筑作品的展示馆。”
上海建筑师关注赉安，他的作品很摩登
最近，“摩登复兴”设计与艺术展在今潮8弄举行。在展览第一个板块“摩登与建筑”当中，记者注意到，赉安洋行排在了邬达克洋行的前面，而在活动的推文介绍当中，赉安也在邬达克前面。
摩登复兴创研工作室创始人、策展人哈凌在5月8日告诉记者，这个排列其实是基于时间轴的顺序：
我们在图板上的排列逻辑是按照在上海开业的时间顺序来的，实际上，如果就对于摩登风格的引介和推动作用来说的话，也是赉安更为适合，因为他大部分作品都是属于摩登风格，而邬达克的设计风格更加多元，从古典到现代都有。就我们这次展览的整个风格而言，赉安的作品其实更接近我们所要想要表达的摩登时代的建筑风格。
策展人哈凌在展览现场
2017年，哈凌在一个项目的设计当中开始关注到赉安：
我在对上海摩登风格的造型研发过程当中，翻阅了大量资料，也找了大量的摩登建筑案例，发现很多案例的背后，设计师都指向了同一个人——赉安，他的作品风格其实更符合我们对于摩登时代建筑的定义。
在上世纪30、40年代，赉安和邬达克两位建筑师对上海当时整个城市风貌产生了很大的影响。赉安的作品大多集中在当时的法租界，以住宅为主，还有一些住宅的配套，例如学校、警察局等小型公共建筑；而邬达克的影响力在大型公共建筑，包括很多当时的远东第一，作品遍布全市，影响范围更广。所以在前些年，大家知道邬达克更多一点。
上海妇女用品商店（晨报2月16日 拍摄）
淮海中路1202号，盖司康公寓的主楼建筑
创建于1935年的喇格纳小学
哈凌在同济大学的一位同学，其硕士论文写的就是赉安，而且这个论文是在十几年前完成的，当时知道赉安的人非常少：
近年来，随着大家对赉安的作品包括他的工作室越来越多的挖掘，大家发现其实赉安的作品更有特色。他跟现代主义建筑大师柯布西耶关系特别好，他的作品也更多地受到早期现代主义的影响。
对于赉安餐厅，哈凌表示有机会经过会去看看。作为建筑师，哈凌也希望有更多的业内人士和市民能关注这位法国建筑师。
各位市民朋友，侬对于法国建筑师赉安熟悉伐？侬对餐厅名字哪能看？欢迎在留言当中与我们一道分享。
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快餐桌椅，作为餐饮行业的基础设施，其设计与选择对于营造餐厅氛围、提升顾客体验至关重要。在重庆这座美食之城，快餐桌椅的选择更是影响着每一位食客的用餐感受。
1.快餐桌椅的重要性
快餐桌椅不仅是供食客用餐的地方，更是传递餐厅文化、营造氛围的重要媒介。一套设计合理的快餐桌椅，不仅能够满足基本的用餐需求，还能够提升餐厅的整体格调，吸引更多食客。
2.重庆快餐桌椅的特点
实用性：重庆的快餐桌椅设计往往注重实用性，能够经受住频繁使用的考验，同时也方便清洁与维护。
舒适性：为了照顾到食客的就餐体验，重庆的快餐桌椅在材质和高度上都有着细致的考虑，确保食客能够舒适地用餐。
美观性：随着人们审美水平的提升，重庆的快餐桌椅在外观上也越来越注重设计感，力求在实用与美观之间找到受欢迎平衡。
3.快餐店桌椅的选择建议
材质选择：餐厅经营者应根据餐厅的定位和预算，选择合适的材质。木质桌椅给人以温馨感，金属或塑料桌椅则更加现代简洁。
尺寸与布局：桌椅的尺寸和布局要考虑到餐厅的空间大小和顾客的用餐习惯，确保既不会显得拥挤也不会显得空旷。
风格统一：餐厅的桌椅应与整体装修风格相协调，形成一个和谐的用餐环境。
4.餐饮桌椅的发展趋势
随着餐饮行业的不断发展，餐饮桌椅的设计也在不断创新。未来，餐饮桌椅将更加注重环保、智能化和个性化，以满足消费者日益多样化的需求。
环保化：随着环保理念的深入人心，越来越多的餐厅开始选择环保材料制作桌椅，以减少对环境的影响。
智能化：一些餐厅已经开始尝试在桌椅上加入智能化元素，如无线充电、智能点餐等，以提升顾客的用餐体验。
个性化：为了满足不同消费者的个性化需求，餐饮桌椅的设计也越来越多样化，从颜色、造型到功能都力求创新。
5.结语
总的来说，快餐桌椅、快餐店桌椅、餐饮桌椅的选择和设计对于餐厅来说具有重要意义。它们不仅是餐厅的基础设施，更是传递餐厅文化、提升顾客体验的关键要素。重庆的快餐桌椅行业在实用性、舒适性和美观性方面都有着不俗的表现，而未来的发展趋势也将更加注重环保、智能化和个性化。相信随着餐饮行业的不断进步和发展，重庆的快餐桌椅行业也将迎来更加美好的明天。
