店名土到掉渣，火锅控却都说取得好！
< class="pgc-img">铜钱镇锅，福字印墙，到处都是好彩头！
< class="pgc-img">四个女老板坐镇，带来最巴适的重庆味！
< class="pgc-img">这么大个堂子，不硬气还真不敢开门！
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配合视频食用更美味哟
< class="pgc-img">当我第一次听到这家店名的时候，我的大脑呆滞了2秒钟。
啥？铁蛋？
< class="pgc-img">但“吃生经验丰富”的我立马笑了起来，这家店绝对有点名堂！
要知道重庆的火锅店名，就和重庆人一样：“简单、直白”。说直白点就是有点“夯实”
重庆当地什么赵二娃、四妹……之类的名字，越土越接地气就越人气旺越是好吃。
不过店名土归土，店里面的装修可是实实在在用了心的。毕竟四个女老板坐镇呢，既要好玩又要漂亮！
< class="pgc-img">店内装修以木质复古风格为主。
四方桌，长板凳是老重庆的特色，仿古瓦檐、木窗雕栏、福字墙上印，不同于一般的复古餐厅，这里大大小小的装饰上更多了一些人情味和美好的祝福。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“铁蛋火锅”的定制铜钱锅一上桌，便令人眼前一亮。
既不是一般的圆铁锅，也不是传统的九宫格。
< class="pgc-img">外圆内方的设计既像九宫格一样方便涮烫，又有古时“天圆地方”的寓意。
中间方格四边上分别放置了四枚铜钱，据说是仿照古时镖局的风格，讨个“丰衣足食、四季发财”的好彩头呢！
吃着这样的火锅，怕是吃货们心里都乐开花咯！
< class="pgc-img">说起这个锅底，还是四个好吃嘴女老板专门去重庆讨的配料，经典的老重庆牛油底料，要的就是够辣够味！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">锅底上下沸腾时，隔着屏都能感受到火锅的热辣。集齐了花椒的鲜辣，辣椒的火热，尝起来辣，但辣得很有层次感，属于油腻感不重，却香味十足的类型。
< class="pgc-img">一顿好火锅是必然少不了一碗好蘸碟的。不论是常见的火锅香油，特意准备的农家自榨小菜籽油，还是别家极少见的藤椒油，统统任君挑选~
就连耗油都是用的“海天耗油”，一点一滴可见用心。
< class="pgc-img">每日新鲜进货的花雕鱼片，冰镇装盘呈上来，看着就晶莹剔透！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">口感比一般的鱼片要细腻柔嫩得多！
涮煮时不像乌鱼片会明显卷曲，微微卷边，鱼肉中心变白就可以吃啦，真真是入口即化的口感。
< class="pgc-img">粉粉嫩嫩的鹅肠像是浑身都在散发着光芒，让人抑制不住想要吃它的冲动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">相比鸭肠，包酱更偏爱鹅肠的口感。不缩不老，随着牙齿的运动，在嘴里发出咯吱咯吱的声音，好吃程度完全在线！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店 铺 信 息
重庆铁蛋老火锅
< class="pgc-img">地址：南充市顺庆区铁昌路206号（正大花园楼下）
营业时间：11:00-21:30
电话：0817-2895088
【吃货帮买买+】
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粕醋火锅听名字就非常有食欲，今天我要给大家介绍一下这道菜的特点以及它的美味之处。糟粕醋火锅是结合糟粕和醋这两大食材制作而成的，给人以独特的口感享受。
首先我们来说说糟粕，糟粕顾名思义就是剩余的粮食作物，如稻米、麦子等经过加工后剩余的物质。虽然听起来有些浪费，但是当它们进入火锅之中却变成了美味佳肴。糟粕经过独特的工艺处理，口感酥脆，具有独特的香味，让人们一吃就停不下来。而火锅作为一道非常受欢迎的菜品，自古代以来就流传至今，深受人们的喜爱。
< class="pgc-img">糟粕醋火锅在结合糟粕和醋的特点之后，让火锅的口感更上一层楼。糟粕的香酥与醋的酸爽完美地结合在一起，让人回味无穷。
除了口感之外，糟粕醋火锅还具有丰富的营养价值。糟粕中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有良好的保健作用。同时糟粕醋火锅还具有去腥解腻、醒脾胃、开胃消食的作用，非常适合在寒冷的冬天食用。
< class="pgc-img">各位美食爱好者，糟粕醋火锅已经等不及要征服你的味蕾了，赶快行动起来，与家人朋友一同品尝这道美味佳肴。在享受美食的同时还能滋养身心，真的是一举两得。快来加入糟粕醋火锅的行列。
