土关东。
新店即将开业,今天的桌椅板凳也到了,去看看。前两天下了特别大一场雪,看到了乡土关东,满满登登一车货,都是桌椅板凳,一车没拉完,明天后天还有一车。开卸了,开干。人多力量大,抬不动就俩个人,抬慢点,别把车看着车,黑车不能憋死它,别把人车刮了。
< class="pgc-img">>千万慢点,不着急咋回事?慢点,那个不好拿,去拿这边的,自己一会再上个人,腾开以后上大件的就再上一个人,两个人这前厅,这帮男孩子们挨着放,不用往上面,下面一些,下面也行,没事。慢点赵一飞,慢点,压东西给它支住点,慢点,别砸着人了,安全第一。
< class="pgc-img">>先把大件往下一拿,小件的就好拿了,往下滚它,好几个这个,都是底座,挨着放,还是人多力量大。这个店目前的员工已经有50多个了,这两天主要就是开荒搞卫生,正好货也到了,把这些桌椅板凳卸完以后,工程部来了一组装就开始能营业了。
< class="pgc-img">>趁着卸货的时间段,老刘带大家去二楼三楼看一看。这是二楼的雅间,大致轮廓已经出来了,把桌子再组装,和壁画什么东西再一挂,收拾出来,干干净净的就完美了。二楼的一个小雅间,十个人的雅间,这是面对对面小区的雅间,师傅们正在安灯,今天一天灯就安完了。
这就是前几期视频老刘跟大家说的二楼的传菜梯又多加了一部,两部菜梯就在这个位置。这个店的装修风格整体来说还是比较宽敞明亮的,整体氛围温度也可以,一点都不冷屋里。这是三楼的雅间,比二楼的雅间还要明亮,这是客梯的位置,正好从一楼直接坐到三楼。今天室外的温度零下三十度,但是屋里穿半袖其实也不冷,这还是跟装修的时候把整个地都刨了以后重新铺的地暖有直接的关系。屋里特别热乎,再冷的天在屋里用餐一点都不冷。
< class="pgc-img">>这是四楼,四楼是装了一个宿舍出来,这干干净净的,大家住到一起多好。宿舍的卫生间,一个男卫一个女卫,从这把它隔开,这是干湿分离,按一个淋浴。员工劳累一天了,回来以后可以冲个澡,休息完之后再买两个洗衣机,回来以后洗过员工洗衣服。
< class="pgc-img">>看看团队还是人多力量大,多半车已经卸完了,再有20来分钟完事。这转盘,这是放到屋里立起来拿,把它卡住点。一车货马上完事了,看人多力量大,半个多小时全部完成妥。
< class="pgc-img">>还有半个多月就过年了,这个店年前开业说实话真是有点紧,但是有一个完整的团队,所以年前开业根本没有问题。现在上几乎的大活都已经没了,再有3天之内全部完事。前期已经在别的店把所有的菜品都已经试完了,据说开业期间再小小的一磨合就没有问题了。
< class="pgc-img">>有好多朋友给老刘发私信,说是春节期间想来订桌吃饭,害怕新开业的菜品、服务这方面行不行?但是这点请大家放心,因为是10多年的老店开业,而且又有成型的团队,所以这个问题根本就不存在的。大家尽快放心定桌,一定有一个完美的菜品,还有一个优质的服务,满意的环境等着大家。
春节期间有想订桌吃饭的抓紧了拨打订餐电话。
迎来到“嘿鲜”,我们的开业视频正在为您呈现精彩的舞狮表演。
< class="pgc-img">>让我们用这个季节上升的表演,来迎接开心的时刻。最后,让我们一起期待财源广进,客源不断。
业三步法:让你的餐厅火爆起来。初次涉足餐饮业的人往往会遇到三个月内门可罗雀的困境,这预示着关门的时间不远了。许多人在开业时随意打折,但这种做法无异于白送,只会吸引那些只想占便宜的顾客。以下是一个实用的开业爆店三步法,让你的餐厅迅速火爆起来。
第一步:推出一款低价的爆品作为引流,价格最好在9.9元以下,例如小吃、甜点或饮料。通过扫码即可免费享用,这种线下引流方式效果非常好,吸引了很多人进店品尝。
第二步:打折送券。顾客进店后先扫码赠送4张5元无门槛券,每张券只能使用一次。第一张用完后还有三张可用,让顾客觉得还有机会再次光顾。如果顾客消费满40元,还可以再赠送40元,但40元是由4个10元组成的,需要在第二天使用。这样一来,顾客只需要在店里消费20元,就可以使用10元的优惠券。这相当于打了七五折。记住,要连续开展30天的活动。不要太小气,这样就能快速吸引周边3公里内的顾客。
< class="pgc-img">>第三步:进行会员运营。以上活动加上一个扫码即可参与的环节,将会员信息添加到你的手机中,建立私域流量。顾客进店后可以发放新品优惠券、生日优惠券等,让顾客复购。将会员服务做好,维护好会员,会员才是你的金矿。记得关注我洪姐。