去年年底，我们曾给大家介绍过西班牙的米其林星级餐厅
今天就来为大家再介绍一下，西班牙的米其林味道，哪些菜肴最值得打卡品尝！
地点：Andalucía, Marbella
菜肴：GAZPACHO DETOX
餐厅：Dani García Restaurante
餐厅主厨Dani García就是分子料理的先驱，是最早将液氮用于高级烹饪的厨师之一，也是最具国际声誉的安达卢西亚主厨。
有幸前往品尝的您，一定不要错过GAZPACHO DETOX这道菜。西班牙的传统冷汤（gazpacho）经过改良后，一改“杂烩”的“接地气”形象，结合液氮的处理，并加入了红辣椒、白胡椒等辛辣成分及日本蛋黄酱的异国风味。既不错过西班牙传统，又能品尝前卫的创新型料理！
地点：Aragón, Huesca
菜肴：BOGAVANTE EN TRES SERVICIOS
餐厅：Tatau
有什么比吃一份龙虾更痛快的事情？当然是吃三份龙虾。或者准确地说，是以三种方式同时享受龙虾的不同部位。
厨师托尼托·瓦连特（Tonito Valiente）以鱼子酱、香菜、黄瓜、芒果和蛋黄酱等等不同风味烹饪龙虾肉，使其碰撞出不一样的口感和滋味！另外，在这个哥特风的餐厅里吃龙虾，更是一种别样感受哦。
地点：Asturias
菜肴：ENOKI, CALAMAR y TINTA DE TIERRA
餐厅：Casa Marcial
Casa Marcial是著名的米其林餐厅，主厨纳乔·曼萨诺（Nacho Manzano）是土生土长的阿斯图里亚斯人，其拿手的“阿里图里亚斯烩饭”（Arroz con pitu de caleya）在餐厅征服了无数人的味蕾。而这道与地球紧密相连的菜更是充满了阿斯图里亚斯的精髓！
仔细观看，它拥有大海、山峰、牲畜等等图案，由鱿鱼、蘑菇、牛奶、辣椒等各种奇特的食材共生而成，展示出抽象的纹理及独特的混合口感！顺便说，这家餐厅人均约80欧元，性价比还是挺不错的！
地点：Baleares, Fornells, Menorca
菜肴：CALDERETA DE LANGOSTA
餐厅：Sa Llagosta
Fornells周围由小岛环绕，是西班牙小有名气的渔村。而美食爱好者千万不能错过这里由渔民亲自捕捉的地道龙虾汤（caldereta de langosta）。
超大只的龙虾长时间于秘制汤料中低温慢炖，汤料质地浓稠、口感馥郁，更加凸显龙虾无可挑剔的质地和纯净口感。Sa Llagosta 的汤料配方有悠久的传统，据说是因为曾祖母曾在塞维利亚和萨拉曼卡的宫殿里为贵族工作，才得到了精致的食谱流传至今。到了当地，别忘了到这家品尝一下国王贵族同款的菜肴哦。
地点：Cantabria, Villaverde de Pontones
菜肴：REMOLACHA TUDANCA
餐厅：Cenador de Amós
Cenador de Amós 其实并不只是一家餐厅，它是Amós家族所管理的一家酒店，甚至承包婚宴等功能。因此，这道REMOLACHA TUDANCA也有紫色浪漫的气息。
当地生长的有机甜菜根，以及养育的Tudanca品种牛肉，组成了这道菜的重要成分，肉类与甜菜的味觉组合更显美味，而卖相也是它值得品尝的重要原因之一。
地点：Castilla La Mancha, Cuenca
菜肴：CALLOS VEGETALES
餐厅：Trivio
事实上，这是最名不副其实的一道菜，但确实Trivio餐厅里长达10年的明星菜肴！
它并不是纯粹的蔬菜，而是由蘑菇、香肠、洋葱和肉等所组成的一道新菜式，基于传统菜式改良，另外还加入了百里香和迷迭香增强口感，用厨师的话来说，它更像是为了唤醒乡下家常炖菜的回忆。
地点：Castilla y León, Zamora
菜肴：PICHóN DE TIERRA DE CAMPOS
餐厅：Lera
在莱昂的街道上，你会随时看到不少肥鸽子。西班牙人吃鸽子吗？Lera的乳鸽会给你答案。
完美的乳鸽应该在70-80克之间，每年慕名而来点单的人络绎不绝。事实上这道炖鸽子也没有让食客们失望，许多人对此都吮指称赞！
地点：Catalu?a, Barcelona
菜肴：LANGOSTINO EN SUQUET
餐厅：Disfrutar
即便没有这道菜，Disfrutar餐厅在加泰罗尼亚地区也享有盛名。它坐落于在巴塞罗那老城区狭窄而繁忙的街道上，面积约为520平方米，却拥有长达30米的进深。
巴塞的海鲜成就了这道菜的鲜美，虾、石头鱼、藏红花、薄荷、土豆、番茄、胡椒等等，每一道食材都得到了应有的尊重；而suquet本身就是加泰罗尼亚地区的传统做法，可以说是对地中海菜式的一种完美享受了。
地点：Comunidad Valenciana, Alicante
菜肴：GAMBA EN SALAZóN
餐厅：L’Escaleta
这是美食旅行者不会错过的目的地，每年有不少游客专程到此拜访，只为品尝主厨 Kiko Moya 所做的真正瓦伦西亚美味。
瓦伦西亚美食以最新鲜的质材著称，而其中红虾当属翘首。独特手法炮制的红虾、柠檬和盐汁，成为了餐厅的招牌菜。不过，由于捕捞供应有限，可不一定随时都能提供哦。
地点：Galicia, Pontevedra
菜肴：LUNA VEGETAL
餐厅：Culler de Pau
Inditex继承人Marta Ortega的天价婚礼曾轰动一时，婚宴的主厨之一就是来自Culler de Pau餐厅。腌制的加利西亚奶酪配合新鲜嫩绿的葡萄，辅以当地野生的草药，完美成就了这道菜的颜值和滋味。这也是最能体现Culler de Pau餐厅的个性的菜肴之一，匠心独运，清新自然。
地点：Madrid
菜肴：ENSALADILLA DE BonITO Y ANCHOA
餐厅：La Tasquita de enfrente
这家餐厅在马德里有近50年的历史，据说里面只有八张餐桌，而这道小吃可以说是非常“马德里”。为小吃准备的配料甚至达到25种之多，包括鳟鱼卵、海鲜碎末、金枪鱼鱼子酱等等，且非常讲究食用的温度，不能太热也不能太冷（避免过于冰冷而影响味道）。它简单得如同马德里常见的Croqueta或者Tortilla,但因配方独特性却能令许多人为之叹服。
地点：País Vasco, San Sebastián
菜肴：MERLUZA TERRESTRE
餐厅：Arzak
谈论美食，决不能少了米其林三星餐厅Arzak，它是世界最佳餐厅前10名，位于沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，始建于1897年，前身是家小酒馆，如今传承3代，由西班牙现代厨艺之父、分子美食大师Juan Maria Arzak和其女儿共同掌勺。菜品从外观到内容，再到味道的精髓都是美食艺术品，绿色的轻盈酱汁赋予整道菜美色，蛤蜊和香菜的香气融入其中，让每一位食客的味蕾遇上魔法般的奇妙感受。
以上这些美味佳肴，有哪一道成功吸引了你？快来在你的西班牙旅程中加上一些舒心的美食享受吧！
大家介绍南北风味大菜七款。这些经典的大菜都是一些酒店 饭店 宾馆的一些招牌菜。相对来说。制作过程也会复杂一点。希望大家能够好好的掌握这些菜肴的制作方法。下面就为大家详细的介绍这些南北饭店风味菜的招牌菜。做过厨师的朋友都会知道。特色菜是酒店的生命线。掌握一些好的特色菜无论走到何处都吃香。希望真心想提升自己的厨艺的朋友仔细的研究下列菜谱
金都串串鸡
< class="pgc-img">卖点 辣香咸鲜，色泽红亮，无油无汁，口感酥脆。原料 净鸡腿肉300克。调料 秘制酱50克，熟白芝麻20克，A料（干辣椒50克，花椒、葱段、姜片、蒜片各5克），B料（盐3克，味精1克，鸡粉2克，料酒5克），香油5克，色拉油1500克（约耗50克）。预制 1.将鸡腿肉洗净，切成1厘米见方的丁，入B料拌匀，腌制30分钟，用牙签串好。2.锅入色拉油，烧至五成热，入串好的鸡腿肉炸至金黄色，捞出控油。出菜 1.锅入色拉油50克，烧至五成热，入秘制酱炒香，入炸好的鸡腿肉，裹匀秘制酱取出。2.锅入色拉油20克，烧至七成热，入A料爆香，入鸡肉拌匀，淋香油，撒上芝麻，即可出锅。秘制酱 锅入色拉油100克，花椒油50克，菜子油30克烧至三成热，入姜蓉80克，香菜末50克，干葱末30克，鲜沙姜末40克，郫县豆瓣酱、香辣牛肉酱各100克，老干妈豆豉20克，蚝油10克，糍粑辣椒60克，小火熬制出香即可。
铁锅醋香鸡
< class="pgc-img">卖点:将湖南传统名菜东安仔鸡和粤菜白斩鸡的烹调手法结合在一起，整道菜汤酸辣，肉香嫩，做法新颖。原料:净仔鸡1只（重约250克），红尖椒段50克，青尖椒段100克。调料:湖南辣妹子酱、色拉油各50克，盐、味精各2克，鸡精3克，胡椒粉1克，白醋15克，高汤500克，姜块、蒜片各5克。预制:将仔鸡凉水下锅，大火烧开，改小火煮至八成熟捞出，放入凉水中过凉，剁成长5厘米，宽4厘米，厚3厘米的块。出菜:锅入色拉油，烧至七成热，入姜块、蒜片和青、红尖椒段、湖南辣妹子酱爆香，入鸡块一同煸炒1分钟，入高汤烧开，入味精、鸡精、盐、白醋焖5分钟，出锅装入铁锅内，撒胡椒粉，带酒精炉上桌。
党项牛排
< class="pgc-img">卖点:由当地传统菜肴改良而来，用蔬菜汁腌制后，牛排有蔬菜的清香。原料:小公牛排1500克。调料:A料（芹菜、胡萝卜、洋葱各500克，香菜100克，姜50克），B料（红腐乳1瓶，王守义十三香15克，沙姜粉10克，白酒100克，盐、味精各5 克），C料（蒜苗粒80克，彩椒粒30克，剁椒120克）， D料（盐、鸡精、味精各5克），熟白芝麻10克，色拉油50克，高汤100克。制作:1.把A料放入绞肉机内搅碎，入B拌匀，入小牛排腌制2小时取出，上笼蒸至牛排熟烂，摆入盘中。2.锅入色拉油烧热，入C料炒香，入高汤烧开，用D料调味，出锅放在牛排上，撒白芝麻即可。关键:小牛排要生腌，不能飞水。
泡椒鲜鱿
< class="pgc-img">原料：鲜鱿鱼500克。调料：子弹头泡辣椒50克，泡辣椒末30克，葱段10克，芹菜段20克，色拉油50克，盐3克，胡椒粉2克，料酒15克，水淀粉20克，味精5克。制法：1、鲜鱿鱼治净，打麦穗花刀，入沸水中加料酒中火汆1分钟，出锅冷却待用。2、净锅置中火上，放色拉油烧至三成热时，下泡椒末中火炒至油呈红色时，下子弹头辣椒中火炒30秒，下芹菜段、葱段，下汆好的鱿鱼花翻炒，加盐、胡椒粉、味精，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。特点：色泽红亮，泡椒味浓。创新点：鱿鱼这种海鲜原料和地道的四川泡椒结合，很有新意。
啤酒羊羔肉煲
< class="pgc-img">卖点:选用3-4千克重的羔羊的肉，不用沸水汆制，保持了羊肉本身的鲜味。原料:羊羔肉500克，青笋块50克。调料:A料（盐5克，味精8克，料酒、生抽各10克，葱段、蒜片各20克），B料（干葱、野山椒各20克，葱段、蒜片、干红椒各10克），C料（盐、味精各5克，白糖4克，白胡椒3克，啤酒200克），麻油10克，色拉油1千克（实耗100克）。制作:1.将羊羔肉切成重约25克的块，加A料腌制3-4小时，入味后洗净,沥干水分。2.锅入色拉油，烧至七成热，下羊羔肉炸熟，捞出控油。3.锅内留底油，入B料、青笋块炒香，入羊羔肉翻炒，用C料调味，待汤汁收干,淋麻油即可。
薄饼羊肉
< class="pgc-img">原料：羊羔肥肉400克，青椒丁100克，红椒丁50克，洋葱丁50克（指甲盖大小的丁），鸭饼 10张。调料：盐 5克，孜然粉 20克，辣椒粉 10克，色拉油250克。制作：1、将羊羔肉洗净切成丁，上浆，入六成热的油中稍炸30秒捞出。2、另起锅，将熟羊肉和青椒丁、红椒丁、洋葱丁一起煸炒，加入盐、孜然粉、辣椒粉翻匀装盘，跟鸭饼一起上桌卷食即可。特点：肥而不腻，香咸可口
秘制香茅虾
< class="pgc-img">原料：鲜虾仁300克，泰国香茅（可用普通香茅代替）30克，黄瓜、洋葱粒各10克。
调料：李锦记鸡酱30克，盐4克，味精6克，白糖3克，胡椒粉2克，色拉油500克，鸡蛋清1个，生粉25克，法香3克，红椒圈2克。
制法：
1、将虾仁打成泥，放盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、生粉搅拌上劲，挤成大橄榄形，中间插入香茅入七成热油锅中火炸90秒至熟装盘。2、将鸡酱与黄瓜、洋葱粒拌匀，淋在炸好的虾上，点缀法香和红椒圈即可。
特点：造型美观，口感酸甜带辣，带着幽幽的香茅香味。
击星标面包猎人，不错过每次精彩
时代沉浮，命运流转，落在食物上都是不经意的细碎和温暖。《风味人间》
美食纪录片《风味人间》豆瓣评分9.5，惹得人口水连连，朋友圈也纷纷用看饿了，馋哭了来形容。导演陈晓卿，从法国到西班牙，从越南到摩洛哥，采风20多个国家，东西美食交错，西班牙火腿，顺德的鱼生，不同地域的食材发生了奇妙的碰撞。“美食即相逢。”虽然南北口味千差万别，但在大厨的匠心制作下，融合菜却惊艳四方。10家餐厅时令新品，让你如临《风味人间》。
壹炖饭
“好好吃每一顿饭”
壹炖饭的理念是“好好吃每一顿饭”，无论是三五好友聚会或是家庭聚餐，都可以用壹炖饭的时间享受北方菜独有的幸福味。从前厅一直走进小包间，像在逛一个迷你市集，透过玻璃和开放式厨房，可以选糖葫芦或者糖油饼，一旁的服务人员会记录下来，直接送上桌。菜单由赵光有师傅研制，他是健壹公馆的行政总厨，师承御膳传人王希富。
餐厅主打菜品：鱼头泡饼，鱼头来自中国十大名湖之一的千岛湖，每日新鲜直采，上好的食材保证了菜肴的好味道，让你在千里之外也可以享受透明鱼脑带来的鲜美滋味。肥肠炖鸡锅，选用散养土公鸡，肉质细腻味道香醇；搭配略带油脂的肥肠，再倒入醇厚微辣的秘制酱料，一同放在砂锅中慢火煲炖，保证越吃越香。
除此之外，餐厅中的京糕梨丝芝麻菜、捞小鲜、鲍鱼凤爪煲、山药烧美容蹄也位列热销榜中。最惊艳的是糖油饼，糖衣颜色讨喜，咬下去蓬松柔软，是很多北京孩子儿时的回忆。
北京市朝阳区建国门外大街2号银泰中心in01地下一层
预订电话：010-85172808
人均消费：130元
之参
“御厨血统 百年传承”
创始人魏金亭，北京四小名厨之一，北京饭店川菜名厨。之参主营老北京饭店的国宴菜，延续了数十年精粹的古老手艺。当年国家领导人与贵宾席间的菜肴，如今也能端到我们面前，让人想起一句古诗：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
秋冬滋补佳品——全丝海参。作为宫廷名菜，海参性温，具有补肾益精、补血润燥等功效。之参选用三年以上辽参，香醇美味。海参入口绵软滑嫩不失弹性，非常入味。配料更是丰富，鲍鱼丝，鱼肚丝，干贝丝，火腿丝、鸡丝和冬笋丝，在浓郁汤汁中融为一体，吃起来温暖又熨帖。
宫廷老菜一品鳜鱼做法精湛，鱼肉处理得嫩而不烂，见得工夫，配以冬菇、冬笋和火腿，三者口味融在一起，更添鲜美，层次丰富，令人拍手叫绝。鳜鱼作为一种凶猛淡水鱼，对生存环境要求很高，须得水质良好才能活存，故为鱼之上品。
北京市东城区前门大街97号三层
预订电话：010-88615783
人均消费：200元
渝乡人家私房菜
“20年经典传承，真香！”
知名川菜品牌“渝乡人家”拥有20年的发展历程，渝乡人家私房菜餐厅设计灵感来自“渝”的谐音“鱼”，并通过空间设计将“鱼”的概念表现出来。餐厅空间灵动多样，既有散座也有包厢，从一人食、二人聚，甚至家宴尾牙，在这里都能自得其乐。
喜欢川渝美味的饕客都知道，重庆菜又有“江湖菜”的称号。如果川渝美食圈当真是个江湖，在北京，渝乡人家可算是江湖上的“武林盟主”。
这里的大师傅做菜最讲功夫，看似豪放的水煮鱼其实对刀工和腌码的要求很高，焯鱼片更要专门炖一锅上汤伺候。待熟透的油泡散尽，快勺舀起淋于鲜嫩的鱼片上。看着白嫩的鱼肉在辣椒遍布的油光中泛起涟漪，是水煮鱼爱好者的最佳视觉享受。
大多川菜馆选用牛蛙作为馋嘴蛙的原材料，而这里选用体型更小的蛙仔。牛蛙虽多肉，但肉质呈丝状，不如娃仔鲜滑细嫩。渝乡人家只选用2两8大小的蛙仔，娇小的蛙仔浸于青花椒、山泉泡制的青泡椒、泡姜等五十多种调料制成的底料中，在麻、辣、香、烫的轮番轰炸中，口感更显嫩滑。
光吃菜不管饱？麻团、葱油饼、菠汁担担面、排骨饭是这里的主食四剑客，空心麻团十分考验做工，更考验厨师的烹饪技法，香甜糯酥，老少咸宜，一直都是来店必点的的经典甜食小吃。
北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港购物中心三层
预订电话：010-84260648
人均消费：99元
另有多家分店请自行搜索
肆月河豚
“苏东坡同款河豚创意菜”
常言道：“秋冬进补，来年打虎。”肆月河豚邀请城中大师级主厨坐镇，历经数月精心调配，研发出数十款新菜。新菜品除了维持品牌一贯的精选食材风格，注重食材之间的营养搭配组合，在味道层次的丰富、菜品的配色造型上也下足了一番功夫。
比如这道樱桃鱼肝，精巧的樱桃造型，外表晶莹剔透，给人清甜脆爽的感觉，入口却是软滑Q弹。内馅是由打碎的鱼肝调制的肝泥，只做少许调味，咬下去是绵软醇厚的淡淡鲜香，口感嫩滑回味无穷，营养价值可与法国鹅肝相媲美。
黑松露原汁牛肋骨，只选用每头牛的第六至第八对肋骨部位，是牛身上最精华的四块肋排，即使是用中餐全熟烹饪方式，也能做到入口鲜嫩多汁。黑松露又名餐桌上的钻石，不仅具有独特的芳香气味，更含有18种氨基酸，营养极其丰富。同样用到黑松露，喜欢清淡口味的推荐尝试黑松露白子，白子又名西施乳，因含有丰富的蛋白质，被奉为补身极品，也是河豚身上最为精贵的美味素材。
北京市西城区金城坊街7号金融街购物中心
预订电话：010-66222040
人均消费：250元
四葉寿司
“日料界的扫地僧”
在帝都的日料圈，四葉寿司可以说是老饕必打卡之地。成立14年间，征服了无数食客的心与胃。而在2011年开业的四葉三里屯店，更是邀请到日本餐饮界被誉为“寿司第一人”，原筑地市场“寿司大”寿司店店长铃木義久先生坐镇。
对于熟悉筑地市场的资深寿司爱好者来说，铃木先生在他们心目中的地位，就如《天龙八部》里的扫地僧，一双朴素的双手，却拥有激发食材灵魂的神奇功力。
铃木店长已从事寿司制作近40年，在业内极有声望——在筑地市场“寿司大”工作的14年间，铃木店长一手将“寿司大”由一家普通寿司店打造成享誉海内外的“日本寿司第一店”。铃木店长在手握寿司制作方面是“泰斗级”大师，食材、力度、吃法，各有讲究，缺一不可。
食材，四葉只用最好的，比如来自长崎五岛的蓝鳍金枪鱼，比如高达100元1公斤的越光米，比如必须条条手钓的金吉鱼……
春天的安康鱼，夏天的海鳗，秋天的秋刀鱼，冬天的毛蟹。初冬将至，除了寿司之外，四葉各店推出不同暖冬特色火锅，比如三里屯店的毛蟹火锅，采用来自日本海的重达800克至900克的大毛蟹，肉质细嫩鲜甜。
中关村店的和牛牛小排豆腐锅，A5级的黑毛和牛爆浆的口感自不用多描述，趣味更在于牛肉和青菜涮熟后，蘸着生的日本伊势鸡蛋吃，既降温又别有一番鲜味。丽都店的金目鲷涮涮锅，顶级的金目鲷已属刺身级别食材，鱼肉粉红鲜艳，无比诱人，而此锅底更是用足量金目鲷鱼头鱼骨熬制的浓稠高汤，汤色纯白，味道鲜美。
筑地市场的关闭让人遗憾，但它的美味精神仍在。不妨来四葉寿司寻鲜。
北京市朝阳区三里屯北小街2号
预订电话：010-64642365
伊藤酒菜处
“治愈系深夜食堂”
这是一锅可以治愈人心的暖锅，好吃的秘诀就在于伊藤对品质的严格把控，为了这口“鲜”下足了料。
photo by 李晓楠
豪华的海鲜阵容，好似把太平洋搬到面前！阿拉斯加蟹腿，鲍鱼，马达加斯加虾、三文鱼、黄鲥鱼，扇贝、蛤蜊，新鲜菜蔬，堆堆叠叠呈上一份超级满足的暖锅秋冬的螃蟹正肥美当时，新鲜蟹腿只在清汤锅里涮上几秒，蟹肉便如绽放的花朵，这时肉质正好，蟹肉将熟未熟，蘸少许酱汁，一口蟹肉的鲜甜满足。
店里选取高品质鲜鲍。个大肉厚，口感也异常肥美软糯。鲜鲍只需在滚沸的汤里几秒钟便可捞起。“海味珍品之冠”绝非浪得虚名！“虾中香奈儿”马达加斯加虾。整只虾体全身通透，个大健硕，靓丽长须，背部艳丽虎纹肉质爽滑鲜弹，味甜多汁，虾油丰富。
清酒被誉为最佳的“食中酒”，与日式暖锅也相得益彰！纯米大吟酿，开瓶有“惊喜”。在伊藤酒菜处，现场作画此款酒标的客人，店内奉上一杯獭祭 岛耕作品尝。每日限量 赠完即止。
北京市朝阳区芳草地北巷甲1号
预订电话：010-85613757
人均消费：270元
HULU
“TRB旗下的小清新餐厅”
让西餐礼仪更接地气，让现代欧洲菜更适合中国人的口味，是HULU一直以来追求的美食理念。这一季新菜单不但增加了适合秋冬季节的应季食材，也设计了更多肉感十足的主食。
HULU口碑之作的超值午餐套餐，全面更新菜单。头盘+主菜+甜品+饮料+咖啡五合一，超多选择，每套118元。
法国巴约纳火腿、法式熟火腿、西班牙红肠、法式热干肠，四种手工火腿切片整齐地码在木质托盘上，好像火腿四重奏，挑动着味蕾的诱惑。尤其是作为法国贵族餐桌必备的巴约纳火腿，甜中带咸，油香充沛，肉质柔软，空口食用也毫无油腻之感。搭配三种不同的蘸料风味更佳，让人食欲大增。
澳洲牛肉彩虹沙拉，绿色的牛油果卷成花心状、棕色的澳洲牛肉、清白的鹌鹑蛋、橘色的南瓜、焦糖色的胡桃、青色的橄榄、朱红色的樱桃番茄、橙黄色的玉米，从内到外一圈圈环绕，好像彩虹色的迷你花园。
甄选海鲜意面这可能是全北京料最多的意面。意面上堆满了阿根廷红虾、鲍鱼、青口、花蛤、鱿鱼和蟹，足够食客们分而食之，堪比海鲜大餐。另推荐澳大利亚黑安格斯谷饲200天牛柳配鹅肝，半只波士顿龙虾配澳大利亚黑安格斯谷饲200天牛柳，在寒冷的冬日给你充足电力。
北京市朝阳区三里屯路19号院三里屯太古里南区S4-32号
预订电话：010-65125701
营业时间：周一、二、三、四、日11:00—23:00
周五至周六11：00—00：00
人均消费：200元
Agua 西班牙餐厅
“黑珍珠两钻，来自西班牙的异域佳肴”
柔和的原木纹理，琳琅满目的葡萄酒柜，镶嵌彩色玻璃的手工纯铜吊灯，拱形的落地玻璃窗，半开放式的厨房，agua处处展示着当今西班牙的优雅气质。
花样繁多的精致小吃Tapas, 正宗经典的脆皮烤乳猪，至鲜无敌的海鲜饭…… agua出品的地道西班牙美食让大家惊艳于欧洲阳光海岸既熟悉又陌生的异域佳肴。
好评无数的西班牙5J火腿，精选伊比利亚黑猪后腿，熟成时间长达48个月，每一片都是精湛的传统工艺与漫长岁月的结晶，红润而充满橡果清香，如瑰如宝，堪称人间美味。
海鲜饭的至尊版 - 多汁龙虾饭采用鲜活的大龙虾霸气入料，配以8小时熬制而成的完全无添加浓郁海鲜汤，欧洲优质大米和极嫩的青豆独家秘制，浓浓的地中海风情，重口味的代表作。配搭西班牙特色气泡酒即可完成欧亚空间的穿越。
超级海鲜拼盘，高脚摆盘豪华气派，层层内容丰富实惠。各种当天海鲜以特级初榨橄榄油秘制，保留新鲜，提升美味。客人更可以随意搭配组合吃出个性。
北京市朝阳区三里屯北街81号那里花园4层
预订电话：010-5208 6188/6198
人均消费：410元
