知道大家吃火锅有没有这样的烦恼？香辣锅虽然辣得很爽但过后脸上冒出的痘痘让人真是想哭，而清汤锅又太寡淡，少了吃火锅那红红火火的气氛。直到饭饭尝试了次番茄锅后，顿时打开了火锅新世界！
作为一个火锅的狂热者，当然不能放过，一回家就马上复刻了一口同款番茄锅底！酸酸甜甜，鲜美又浓郁，完全不输海底捞的味道~恨不得直接干了这锅汤。
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涮肉、蔬菜都好吃哭了，特别是肥牛，我宣布！就此和番茄锅锁死了，谁也不能将它俩分开。这么好吃的番茄锅，小伙伴们还不赶快安排上吗~
番茄4个、猪筒骨5块
海鲜菇1把、玉米1根
大葱、番茄酱
生抽、盐、糖、姜
番茄洗净，切成小块；
锅中热油，放入葱丝炒出香味后放入番茄块翻炒。转小火，番茄熬至软烂后倒入大碗中备用；
猪筒骨冷水入锅，放入几粒花椒，水开后捞出；锅中加适量温水，放入筒骨，将炒烂的番茄倒入，放入葱段，玉米，海鲜菇，加入2勺番茄酱，1勺生抽，1勺盐搅拌均匀，转小火熬煮半小时以上即可
< class="pgc-img">煮得越久，番茄的味道越浓郁。直接来上一碗，满嘴都是番茄的酸甜清新~答应我一定要试一下好吗！
< class="pgc-img">天简单煮个火锅，蒸气热呼呼的暖心暖胃，还可以顺便制作蔬菜满满的便当! 日式寿喜烧酱汁是酱油/味醂/清酒/糖，简单版的可以拿家里有的调，我在这边使用买大罐用不完的烧肉酱 成品充满蔬菜豆腐肉肉菇类，还有喜欢的火锅料，无淀粉又有饱足感的一餐!
食材：高丽菜1/3颗、金针菇想吃多少放多少、山茼蒿想吃多少放多少、火锅饺类想吃多少放多少、绿花椰想吃多少放多少、其他蔬菜想吃多少放多少、玫瑰猪肉片6片、日式烧肉酱3大匙、味醂1大匙、姜 没有可省略一节约10公分长、烧肉酱本人，个人没有很推。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1、爸妈在好市多买的，没有在烤肉的人到底买这么大一罐烧肉酱干嘛啦?吃起来甜咸比较偏咸，用量很省但用途有限，若炒肉腌肉使用要很久很久才会用完，只好开发寿喜烧吃法!
2、这次使用的是玫瑰猪肉片，据说是花纹像玫瑰的组合肉，团购店看到觉得便宜又新奇，买500克来试看看。食用上觉得很不行，油脂太多有猪味，除了腌肉后爆油炒菜，也想不出其他吃法。建议还是买梅花猪比较瘦的肉片，吃起来觉得比较健康比较开心。
3、猪肉(肉片就好，腌肉的酱汁现在不要下，以免焦掉)煎到微焦爆油，夹起另外放加半杯水和姜丝焖煮5分钟左右，将姜丝捞起丢弃。下洋葱炒软，加高丽菜，加腌肉酱汁以及再补2大匙烧肉酱, 加其他耐煮材料焖煮至熟，绿色蔬菜最后放，中间打个蛋，继续焖熟，把肉片放上去。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">4、因为本人走网美路线(误)，先把高丽菜铺底，再把料依强迫症(?)的方式放上去。还有一个原因是锅子不够大，高丽菜丢进去已经满满满，没有追求美感的可以直接把全部东西都丢进去，一边滑手机(误)，中火煮滚转小火焖熟就好了。蛋半熟后把肉片放上去就可以开吃啦~
大叔小提示
1、甜咸甜咸的酱汁和蔬菜精华都被浓缩，不用另外把汤喝掉，汤汁只有一点点当佐料，因此拿来带便当很方便。重点是可以像吃什么放什么，冰箱有什么放什么，无脑寿喜烧完成!
< class="pgc-img">< class="pgc-img">上醒来看手机，发现好友群里大家都在讨论自己双十一预售的购物战绩。
锣鼓一敲，理智全无，订金一时爽，尾款火葬场，大家是不是都忘记了，当初学网购的初衷：是为了省钱啊！
< class="pgc-img">按照以往的经验，每次购物大狂欢后，钱包都会元气大伤！想出去吃顿海底捞，估计都得犹豫再三。
今年就不必担心了，因为我get到了海底捞的隐藏新吃法，真的绝了！
< class="pgc-img">这道虾滑肥牛响铃卷，一口爆汁，虾滑、肥牛层层交错，口感极佳，酸甜的汤汁拌饭，一个人也能轻松吃掉一大盘。
< class="pgc-img">这不比去海底捞省钱多了？你们也赶紧学起来吧~
< class="pgc-img">响铃卷、原切肥牛、大明虾、西红柿
< class="pgc-img">料酒、黑胡椒、番茄酱
生抽、蚝油、葱花、水
虾仁剁成泥。
< class="pgc-img">剁好的虾加1勺料酒、黑胡椒，搅拌上劲。
< class="pgc-img">响铃卷沾点水再铺开，这样他就不会碎了，码上虾滑和肥牛片，然后卷起来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">番茄炒出汁后，加上2勺番茄酱、3勺生抽、1勺蚝油、半碗水，煮开。
< class="pgc-img">放入包好的响铃卷，盖上盖子煮5分钟就够了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">绝绝子啊家人们，响铃卷吸满了番茄汁，爽口又开胃，真的爆赞，赶紧来做！
