记者 | 林北辰
虾米音乐要正式关停了。
1月5日，虾米音乐发布官方声明表示，由于业务调整，虾米音乐播放器业务将于2021年2月5日正式停止服务。这验证了此前微博认证为“前华纳音乐／环球音乐中国区市场总监”的微博用户相征在11月29日发表的博文，称虾米音乐即将于2021年一月份关闭。
与此同时，虾米音乐开启了用户资产处理的通道。根据公告，停止服务后，用户在虾米创建的歌单、听歌记录、个人信息、好友关系、付费会员权益以及购买的数字专辑都将不能查看和使用，账号资产处理、网页端音乐人提现服务将保留至3月5日0点。
虽然虾米官方回应称，未来会通过新平台继续服务音乐人，并对外表示未来将转向更多音乐商业场景服务，将依托新成立的“音螺”平台持续探索创新，有意向2B型音乐平台转型，但虾米音乐App的关停，意味着虾米的2C业务正式画上了句号。
从“前阿里员工创业”到被阿里收购
从一开始，虾米音乐与阿里巴巴就有不解之缘。
2007年，身为阿里前员工的王皓创立了“虾米网”。2008年虾米音乐上线，同年获深创投的投资，在虾米的5位创始人中，四名曾经在阿里巴巴工作，虾米可以说一开始就是一家“阿里味”浓厚的创业公司。
依靠着优质的内容和口碑，虾米音乐很快收获了一波粉丝。2009年的虾米音乐App内，除了细致的音乐风格列表，还有用户修改通道等创新服务。而虾米音乐的小众音乐板块是这款App最大的特点之一，在这里，很多长尾尾部的音乐人被发掘，甚至一举成名。
小众精致的特点带来的市场认可是高用户粘性及人均使用时长的增多。据中国新闻周刊报道，曾经，虾米音乐每月人均使用时长达300分钟以上，一度位居行业第一，超过网易云音乐、QQ音乐、全民K歌和唱吧等音乐App。
2013年，虾米音乐在成立五年之际被阿里收入囊中。阿里巴巴的资本加持后，虾米有了更多动作：2014年，虾米音乐斥资3000万元买下了《中国好声音》第三季的音乐版权，随后在2016年，高晓松、宋柯、何炅等明星及音乐人加盟阿里音乐。
值得一提的是，2013年1月，阿里巴巴集团在架构调整的同时，成立了音乐事业部，此时正值阿里收购虾米音乐，可以说彼时阿里巴巴的音乐事业部等同于虾米的业务，其业务重要性可见一斑。
2015年7月，阿里巴巴宣布成立阿里音乐集团，高晓松出任董事长，宋柯出任CEO。一年多后，在阿里巴巴成立大文娱板块的前提下，阿里音乐再次发生变动，负责优酷土豆的杨伟东兼任阿里音乐CEO，高晓松负责阿里大文娱的国际战略，而宋柯则负责阿里音乐演艺业务及创新发展。
不过，好景不长。随着2015年7月国家版权局发布的《关于责令网络音乐服务商停止未经授权传播音乐的通知》，版权大战正式打响。虾米在和QQ音乐、网易云音乐的版权大战中败下阵来，创始人王皓也于2016年离开了他一直以来苦心经营的虾米音乐，转入钉钉。
2019年6月，在阿里巴巴的新一轮架构调整中，虾米音乐由大文娱划入到阿里巴巴的创新业务事业群。从“音乐事业部”到创新业务群的业务之一，虾米在阿里巴巴的体系内，可以说走过了高光与低谷，被边缘化的声音层出不穷，虾米也逐渐淡出舞台。
2019年底，网易云音乐宣布获得来自阿里巴巴、云锋基金等共计7亿美元的B2轮融资，这也许是压垮虾米音乐的最后一根稻草——在2020年底淘宝88VIP的发布会上，阿里方面公布了新的一年88VIP玩法，在音乐软件的会员选择上，阿里方面为88VIP用户提供了网易云音乐和虾米音乐二选一的选项，这对渐入绝境的虾米来说，或许是关停前的征兆。
错失机遇的虾米音乐
官方数据显示，虾米音乐拥有3000万首海量曲库，至今已吸引了4万多原创音乐人入驻，拥有1000多个曲风流派、5亿多个歌单。
事实上，被阿里巴巴收购同年，虾米音乐的注册会员数量就达到了2000万，成功跻身在线音乐软件的头部行列。2017年，阿里音乐史上第一封CEO内部信《广积粮、不筑墙——阿里音乐未来发展三个方向》曝光，被外界解读为虾米音乐未来将受到更大的重视。
增长的势头没有持续很长时间，版权问题成为虾米音乐没落的最重要原因。
此前，知乎提问问题“为什么虾米音乐逐渐走向没落？”中，下面的高赞回答为：“有没有没落不好评判，但版权一天天减少是不争的事实，收藏的很多音乐因为没有版权，变成了大片大片的空白，想想蛮心痛。”
今日的关停公告发出后，虾米音乐团队成员在一封告别信中坦言，“不可回避的是，我们在发展过程中曾错失了一些关键机会。在音乐版权内容的获取上，没能很好地满足用户多元化的音乐需求，这也是我们最大的遗憾。把目光看向未来，我们相信也期待着，将有更加丰富的音乐内容服务形式出现。”
事实上，在市场诟病的版权方面，虾米音乐也曾有过不少尝试。公开信息显示，直到2020年，虾米依然在尝试与版权方达成合作。2020年7月，虾米与独立音乐数字版权代理机构 Merlin 达成战略合作。
在此之前，虾米音乐已与滚石、太合等超 300 家厂牌方、工作室或代理方达成内容合作。除 Merlin 外，阿里在2020年月也曾与数字音乐分销商 Believe Digital 达成了版权合作。据当时官方披露的数据显示，虾米版权音乐库已超三千万。
在部分行业人士看来，虾米音乐错失版权争夺战的原因更多是由于阿里音乐错误地将重心放在阿里星球这款新品，而忽视了在重要时机为虾米音乐争夺市场份额所致。
2015年7月15日，阿里巴巴集团宣布高晓松、宋柯已正式加盟阿里音乐，分别担任董事长、CEO，新官上任后很快推出了阿里星球，最终这款产品并未能承载任何人的音乐梦，上线仅一年就迅速陨落。在阿里星球的内部资源挤压下，虾米音乐的运营相对被忽视，其势头也不如以往。
阿里内部同类型产品的竞争与外部的版权之争并行，虾米音乐没能维持在线音乐软件的头部位置，腾讯系强势的版权投入及网易云音乐的社群运营加深了虾米与其余头部软件之间的差距。
根据第三方机构QuestMobile发布的报告显示，中国在线音乐行业用户过亿的共有4个产品，其中腾讯系占据前三席，网易云音乐紧随其后。2019年3月与2018年同期相比，这四个产品的月活用户规模都有超过10%的增长，用户总使用时长在全网占比维持在3.6%。从这组数据来看，虾米早已掉出了头部的队列。
此前，腾讯音乐Q3财报显示，2020年第三季度，腾讯音乐总营收同比增长16.4%至75.8亿元，归属于公司股东净利润为11.3亿元。在线音乐付费用户历史性突破5000万，达到5170万，付费率达8%，在线音乐市场可以说从数年来的维权阶段逐渐进入版权崛起、平台稳步增长的阶段。
不过，这些都与虾米音乐无关了。12年的历程，虾米从创业公司走向被收购、被边缘，有过褒奖和质疑，也有过挣扎与努力，最终不得不与千万用户告别，成为新平台“音螺”的前身，退出中国在线音乐软件的舞台。
着疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复，笼罩着餐饮业的阴霾也在渐渐散去，在各项利好政策的支持下，消费市场信心逐渐提振，城市烟火气也逐步回归。餐饮消费需求正逐步得到释放，尤其是在刚刚落幕的五一假期，餐饮行业迎来了阶段性消费高峰，餐饮消费逐步回暖。
疫情过后，人们对食品安全会更加重视。“病从口入”将会被所有人牢记，健康餐饮得到重视，产品品质和安全卫生将会成为消费者的关注点，在大餐厅环境下聚集性就餐消费者们心理仍存在恐惧。
< class="pgc-img">在未来，餐饮品牌先占领的不是市场，而是消费者心智。
这两年特别流行的把名字改小就是在践行这个理论，从大而全到小而精、聚焦一个单品，给消费者一个想起你的理由，同时也留下一个记忆点。虾米虾面是以海鲜搭配面的呈现方式给消费者不一样的味觉体验。海鲜焖面作为一个新生事物，通过变革与创新一跃成为焖面品类的领导者。
我们知道，市场上的新式简餐品牌并不少，且就其市场竞争状况而言，可谓相激烈烈。可面对如此现状，虾米虾面还是迎难而上，从如火如荼的市场中脱颖而出，以连锁加盟的形式在两年内把店开遍全国各地。
总的来说，今年到下半年大餐饮的消费都会有所压抑，小而美的虾米虾面和年轻人的餐饮消费将成为主力。
< class="pgc-img">在消费升级的大背景下，海鲜焖面抓住了机遇并勇于出击。消费升级，人们对吃的要求一定要健康、绿色、纯天然，选用劲道独家研磨小麦粉精面，纯净海域的平价大众海鲜，花甲、扇贝、蟹脚、大虾、鱿鱼等，搭配秘制酱料焖出海的味道。同时勇于创新，不断丰富产品线，除了焖面，还有汤面、海鲜焖饭、小吃饮品都可以尝试，让市场去检验。
去一家餐厅就餐，最怕的是什么？是不是最怕上餐慢？等了半天等不到，最后好心情都败没了？我想大多数的人都是这样。
可这种情况在虾米虾面的店里就不会发生，因为虾米虾面产品制作太高效了，一煎、一炒、一焖，五分钟快速出餐，标准化烹饪流程，用轻食口味打动前来品尝的顾客。新鲜出炉的产品既有品质，又非常迅速，让顾客非常满意。
对开店的人来说，这种节省时间又节省工序的做法，等于变相节省了人工成本，而且出餐快在一定程度上也就意味着顾客就餐快，这样还提高了翻台率，店面的营业额也能得到保障！
未来，随着消费理念的升级及思维的转变，健康化、标准化将成为今后餐饮的发展趋势。虾米虾面的流行，对很多快餐品牌的转型具有很大的参考意义！
报记者 庞革平
夏日的侨港风情街，游人如织。 马华斌摄
“和哥”“和嫂”正在店里直播卖海鲜。 马华斌摄
夏日的广西北海市银海区侨港镇，已进入旅游旺季，游人如织。大家慕名而至，或是享受各式美食，或是亲近碧海银沙，或是到这里打卡拍照，让这个海边小镇甚是热闹。
这里曾是中国较大的归侨安置点之一，95%以上人口是归侨、侨眷和归侨的后代。数十年来，一代代侨港人扎根侨乡，赓续创业精神，将昔日荒芜滩涂变成美丽渔港，推动这座滨海小镇从单一的传统渔业向渔文旅多元交融发展。
烟火气里的美食家
夜幕降临，70后归侨吴玉明经营的煲仔粉店，客人逐渐多了。
“我们店以米粉、鲜汤为主料，按口味不同和客人需求，搭配猪牛肉、海鲜、香葱、酸笋等佐料，然后用泥煲大火煮沸，一碗鲜美的煲仔粉就可以盛出来了。”听着吴玉明娓娓道来，记者下单了一碗有牛肉、鱼丸、海虾的煲仔粉品尝起来，汤浓郁鲜甜，粉嫩滑爽口。
吴玉明生于越南，4岁随父母亲回到中国。在侨港长大的他，延续祖辈经商的传统和爱好吃粉的习惯，24岁开始创业开店卖煲仔粉。如今，他的煲仔粉店已经是侨港风情街的“老字号”，获评北海市非物质文化遗产，他还当上了侨港镇美食协会会长。
同为风情街“老字号”的还有侨越世家卷粉店。80后店老板阿芬从小跟母亲学做越南卷粉，在菜市场摆摊售卖。长大后，她自己创业，在风情街开起了侨越世家卷粉店。阿芬说：“我们延续祖传的布蒸煮工艺制作的卷粉，皮薄馅饱满，再配上醋，口感非常好。在馅料上，我们最初只有猪肉木耳馅。后来，增加了虾仁萝卜等多种馅料，顾客很喜欢。”
如今，阿芬的店不仅销售卷粉，还有春卷、虾饼、虾球、鱼丸等。她说，节假日特别是暑假，一天能卖几千条卷粉，工人们从早到晚忙个不停。为此，她不断增开店面，最多的时候开到了10家。
归国华侨很多偏爱美食，钟情创业。侨港风情街最初只有几家蛋仔粉店、卷粉店、糖水店，如今营业面积6000多平方米的风情街分布着800多家美食店，春卷、卷粉、鸡丝粉、蟹仔粉、炒螺、烤生蚝、糖水、炒冰等各种越南风味、疍家特色美食应有尽有，撩动着游客的味蕾。
“为迎接暑假到来，我们组织各个店铺进行美化亮化、更换老旧降暑设备，为游客提供更好体验。”吴玉明还说，现在越来越多侨港年轻人接手父母的美食店，为传承“老味道”注入了新活力。
玩转直播的侨港人
“大家好。这是从远洋深海打捞回来的新鲜海鱼，品质非常好。”近日，在侨港电商小镇运营中心一楼，名为“和叔船长海鲜”的店铺里，“和哥”“和嫂”正在直播售卖海鲜。店长“和哥”黄家和说：“2020年，我们尝试开辟网上渠道售卖海鲜，开直播做电商。直播意外火爆，线上销售量已经超过了线下。”
渔业是侨港镇的传统支柱产业，海产品种类多、品质好，在直播平台上大受欢迎，让许多侨港人尝到了甜头。“去年开海节，我们店10个主播一起直播，每个人销售额都超万元。”黄家和说，这两三年，“和叔船长海鲜”延续网上网下双管齐下的营销方式，海鲜销售量大幅增长。
近年来，侨港镇巧抓电商直播商机，打造集海产品冷冻、交易、电商实体店、餐饮、旅游等于一体的观光消费新业态，将闲置的厂房改造成海产品电商小镇运营中心，举办电商直播培训班，打造网红主播，孵化电商直播经营主体。当地电力、通讯等企业积极融入和服务侨港电商发展。自2023年以来，南方电网广西北海供电局投入500多万元，对当地电网进行改造升级，并指导海鲜经营户和直播主体开展安全用电检查，解决电商直播和冷库持续稳定用电的后顾之忧。
一招鲜，满盘活。如今，在侨港镇从事直播卖海鲜的主播已有近百个。当前正是休渔期，主播与各个海鲜店主合作，共同开展直播带货。广西北海市银海区侨港镇党委书记梁锋说：“我们联合市商务局、电商和快递企业建立合作机制，组建专业团队，为主播提供货源供应、分拣、打包、仓储、快递等一系列服务，使创业主播之路越走越宽，越走越远。目前，我们侨港的海鲜已能保鲜发到西藏、东北等区域，销售范围大为拓宽。”
文艺时尚的新一代
归侨冼成彩出生于越南，上世纪70年代末随家人回到北海。乘着改革开放的春风，他在侨港经商创业，开过批发行、烟酒店等，2010年开办的百川汇盛超市成为侨港第一家大型超市，是当地居民和渔民一站式购物的首选。
扎根侨港安家、创业、发展40多年，冼成彩对侨港充满热爱和感恩。年近花甲的他，一直在想如何提炼和展示侨港文化。他的这个想法，在儿子冼宙洋这里得以实现。
作为北海市港港文化创意中心的创办人，冼宙洋大学毕业后回到侨港创业发展。2021年，在侨港镇党委政府支持和父亲冼成彩的帮助下，他租下原有的电影院，将其改造为港港文化创意中心。
冼宙洋说，侨港不应该只有糖水，也需要沉淀文化，提升侨港的商业价值、旅游价值，“我希望通过港港文化创意中心，找寻这座小城的历史记忆，激活侨港文化基因，用文艺时髦的新风格为侨港代言，打造侨港的新名片”。
港港文化创意中心成立后，邀请来自各地的50名画家、音乐家与独立品牌商共同开展艺术群展和文化市集活动。艺术、设计、音乐、露营、街舞、美食、车尾箱市集等时髦的商业活动，给侨港增添了现代的味道。中心还举办了艺术展、装置展、乐队演出、街舞比赛、说唱比赛以及类型丰富的分享会等活动，吸引众多青年参与和商家加盟创业。
近年来，侨港镇打响“渔旅文化”招牌，全面开展背街小巷改造，成功打造“最美文艺渔村”“侨港籺仔街”“虾米第一村”等网红村街，建成了侨港镇华侨历史展览馆，使侨港发展成为集文化、旅游、休闲、观光、餐饮、购物、住宿等为一体的特色夜间文化和旅游休闲消费集聚区，2023年接待游客首次超1000万人次。
旅游流量汇聚，文旅新业态出现，吸引越来越多侨港年轻人扎根家乡，创业经营咖啡店、主题馆、体验馆、新民宿、新培训等项目。开办国标拉丁舞培训馆的00后邓秋雯说：“如今的侨港不断焕发新活力，是我们回来创业和发展的热土。”
截至目前，侨港全镇个体工商户已有3645户。昔日的荒滩，正变成一个充满魅力与活力的侨港。
