商业世界中，连锁招商以其复制性强、风险相对较低、品牌效应显著等特点，吸引着众多投资者的目光。近期，一份备受关注的连锁招商榜单新鲜出炉，揭示了时下最具吸引力与增长潜力的五大品牌：英伦山、大牌冒菜、零食日记、饭戒小碗菜及金汉亭。这些品牌分别来自家居建材、餐饮美食等领域，凭借各自鲜明的特色与稳健的商业模式，为寻求加盟合作的创业者提供了多元且富有前景的投资选择。
NO.1 英伦山
隶属于浙江升华云峰新材股份有限公司的英伦山品牌，以“源于自然胜于自然”的理念，深耕家居行业与建材领域，尤其在全屋定制方面展现出卓越实力。加盟英伦山，投资者不仅能共享其在业界积累的丰富经验与高知名度，更能依托品牌强大的产品研发能力与环保科技优势，抢占绿色家居市场的高地。加盟费用区间为人民币20至30万元，对于有志于投身家居建材行业的创业者而言，这是一个兼具稳健运营与可持续发展前景的优质选择。
NO.2 大牌冒菜
扬州水木餐饮管理有限公司旗下的大牌冒菜，作为火锅与冒菜美食的佼佼者，以地道川味征服食客味蕾。在餐饮行业竞争激烈的当下，大牌冒菜凭借其独特的口味、标准化的操作流程以及成熟的供应链体系，为加盟商构建了一条通往成功经营的快车道。加盟成本适中，仅需人民币10至15万元，即可搭上这趟美食列车，分享餐饮市场的丰厚回报。
< class="pgc-img">NO.3 零食日记
湖南吃客食品有限公司打造的零食日记，精准定位休闲零食市场，以丰富多样的产品线、时尚新颖的包装设计以及线上线下融合的销售模式，迅速俘获年轻消费群体的喜爱。加盟零食日记意味着投资人将携手一个紧跟消费趋势、具备强大市场竞争力的品牌，以人民币15至20万元的加盟费用，轻松开启掘金零售行业的旅程。
NO.4 饭戒小碗菜
深鲨控股集团有限公司旗下的饭戒小碗菜，专注于中餐快餐细分市场，以精致小份、营养均衡、快捷便利的特点，契合现代都市人群快节奏生活方式的需求。品牌凭借中央厨房集中配送、菜品定期更新等高效运营机制，确保加盟商能够快速复制成功模式，实现盈利。加盟费用同样设定在人民币15至20万元，对于有意投身餐饮行业、尤其是快餐业态的投资者来说，饭戒小碗菜无疑是一个极具性价比的选择。
NO.5 金汉亭
合肥庐阳区小顾餐饮管理服务部运营的金汉亭，主打自助餐与烧烤双重业态，凭借丰富的菜品选择、舒适的就餐环境以及创新的自助体验，赢得了广大消费者的热烈追捧。金汉亭为加盟商提供全方位的支持体系，包括选址指导、店面装修、人员培训等，助力合作伙伴轻松驾驭餐饮业务。加盟成本为人民币20至30万元，对于期待在餐饮市场中开辟一片天地，尤其是偏好自助餐与烧烤业态的投资者，金汉亭无疑是一颗闪耀的明星。
总结来说，这份连锁招商榜单上的五大品牌——英伦山、大牌冒菜、零食日记、饭戒小碗菜与金汉亭，各自代表了家居建材、火锅冒菜、休闲零食、中餐快餐以及自助烧烤等多个热门投资领域。它们以各自鲜明的品牌特色、成熟的运营模式、合理的加盟费用及全面的加盟支持，为潜在投资者勾勒出一幅幅诱人的商业蓝图。无论是寻求稳健经营还是追求市场热点，投资者均可在这份榜单中找到符合自身投资策略与兴趣的理想项目，携手共绘创业成功的未来画卷。
查生意温馨提示：排名不分先后顺序。
菜头部品牌三顾冒菜，正在向欧洲、澳洲等地扩张自己的海外版图。
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：萧霖；编辑：王秀清。
有消息称，三顾冒菜即将在澳洲开出首店。冒菜、麻辣烫、川渝火锅一直是海外中餐的热门品类，但多为夫妻店形态。内地头部品牌的布局会对海外市场带来哪些影响？冒菜品牌又是如何做出海的？红餐网与三顾冒菜品牌相关负责人，围绕品牌出海策略聊了聊。
01.
人均160元、火到“限号”
三顾冒菜成为海外中餐顶流？
红餐网从业内人士处得知，三顾冒菜将于今年8月底在澳大利亚墨尔本开设澳洲首店，成为又一布局澳洲市场的中餐品牌。
< class="pgc-img">△图片来源：三顾冒菜MELBOURNE小红书账号
近年来，澳洲成为不少中餐品牌出海的首批目的地，海底捞、茶百道、喜茶、紫燕百味鸡等品牌均已布局澳洲。澳洲有着庞大的华人社区，公开信息显示，澳洲拥有超160万华人，中餐的消费力充足，发展潜力比较大。
事实上，澳洲并非三顾冒菜出海首站。作为在全国拥有累计超4000家门店的冒菜头部品牌，其此前已悄然在欧洲布局了超20家门店。
在德国科隆的中国留学生Keven告诉红餐网，三顾冒菜是当地留学生经常聚餐、点外卖的中餐品牌。而随着知名度不断提升，到店消费的欧洲本地人也越来越多。
Keven表示，去年5月他通过社交平台刷到三顾冒菜在科隆开业的消息，便立刻约上几个好友去吃，结果发现门店生意太火爆，队伍从店门口一直排到街上，排了足有一百多米，“因为顾客太多，店员忙不过来，我们当天没吃成，转头去吃了别的餐馆，隔了几天再来才终于吃上。”
< class="pgc-img">△科隆店开业期间，门店前大排长龙
生活在科隆的钟女士也表示，三顾冒菜开业时在当地华人圈产生了不小的反响，开业没几天就因为生意火爆闭店休整，还推出了“每天限号200桌”的规定。
对于三顾冒菜生意火爆的原因，Keven和钟女士均表示，首先得益于德国本土中餐馆竞争较小。在近几年中餐品牌大举出海前，想在当地吃中餐只能去华人开的传统家族小店，可选的品类比较少。
其次，三顾冒菜是国内知名的冒菜连锁品牌，本就在华人群体中有一定知名度，科隆店筹备开业的消息在留学生、华人社群中广为传播，导致门店一开业就收获了高热度。
< class="pgc-img">△图片来源：小红书截图
尽管三顾冒菜海外门店也对产品做了“本地化”调整，降低辣度等等，但菜品和味道跟国内差别不大，能够安慰到久居他乡的“中国胃”。
钟女士还表示，三顾冒菜20欧元左右（折合人民币约156.75元）的人均客单价在当地中餐市场中较有性价比，当地华人开的冒菜店人均客单价普遍在25欧元（折合人民币约195.94元）以上。
三顾冒菜品牌特许加盟中心负责人孔海宁告诉红餐网，德国科隆店是三顾冒菜的海外首店，于去年5月6日正式开业，开业首月每天营业收入在1万欧元左右，日均销售400-500单。
据孔海宁透露，目前，三顾冒菜已经覆盖了德国各大主要城市，如柏林、科隆、慕尼黑、法兰克福、汉堡、布伦瑞克等，平均每个城市已开出2-3家门店。
02.
冒菜出海，该怎么做？
赛道头部的动作具有一定的风向标及参考意义，冒菜品类的头部品牌三顾冒菜，是如何拓展海外市场的？
1、针对海外市场开发多种味型
出海品牌根据当地口味调整味型是常见现象，比如海底捞的新加坡门店推出了浓香鱼锅底，泰国门店推出了冬阴功火锅，英国门店的小料台则摆上了法棍、面包；呷哺呷哺也打造了多款海外独有锅底，比如“金汤酸菜锅”和“暖心胡椒猪肚鸡锅。反之，麦当劳、肯德基在中国市场也不断做出本土化的调整。
三顾冒菜在国内主打正宗川味冒菜，国内门店主推经典川味麻辣味型。而在海外，三顾冒菜在味型上没有执着于“正宗”，而是基于中餐味型和品牌调性，结合当地味型特征匹配一套本地的味型。
比如，除了有经典川味、三鲜、番茄等国内常见的味型外，三顾冒菜还推出了适合海外市场的木姜子金汤、咖喱、干拌麻酱等口味。
< class="pgc-img">△图片来源：小红书截图
2、斥资2亿打造供应链，深入布局海外前置仓
红餐网了解到，三顾冒菜海外店也采取和国内相同的菜品自选称重模式，包括新鲜鱼片、肉片、各种丸类、卤制品等肉菜，以及鲜笋等素菜，之所以能提供和国内相同品质的产品，主要得益于其构建的完善的供应链。
据孔海宁介绍，2012年起，三顾冒菜总斥资2亿多元，在四川广汉打造了一个22000平的底料工厂，打通了从原料采购、产品研发、产品加工、产品配送到产品销售的全链路环节，以保障产品的体系化标准化供应。
< class="pgc-img">△三顾冒菜的底料工厂
通过供应链优势，三顾冒菜2024年在国内实现了不断上新品，比如今年6月就针对夏季推出了麻辣香锅小龙虾等新品，以及小乔米酿荔枝饮等特色饮品；而在海外，三顾冒菜门店也能在每季度推出新品，例如推出木姜子味型等。
据孔海宁介绍，目前三顾冒菜正计划在欧洲、北美等地部署海外前置仓，为区域内的门店提供产品统一盘整、统一配送、食材集采等服务。他还透露，公司同时计划在日本布局全资食品加工厂，以支持门店在东亚、东南亚市场的拓展。
3、突出“三国”文化IP，服务社交场景
事实上，中餐馆在海外市场的功能不仅是一间餐厅那么简单，不少外国人都希望在用餐的同时能感受到中国文化，因此，一个品牌身上可挖掘的中国文化基因越多，越有利于其在海外市场的知名度打造和形象传播。
在海外市场，三顾冒菜着重放大了品牌的三国文化、巴蜀文化基因，在门店中突出三国、川剧脸谱、火锅等视觉符号，形成较强的品牌辨识度。
< class="pgc-img">同时，具备浓厚文化色彩的用餐场景，也让三顾冒菜海外店的定位更趋于品质餐饮，而非快餐。“我们海外店的用餐需求除了中餐、晚餐外，还有休闲社交、团建聚餐等，因此，海外店的面积普遍比国内门店要大一点，就是为了满足消费者社交聚餐的需求。”孔海宁表示。
03.
中餐进入“大航海”时代，
细分品类的机遇到来
中餐在全球市场正迎来新的时代。
近年来，蜜雪冰城、瑞幸咖啡、海底捞、新荣记等一批知名品牌纷纷出海开店。
比如海底捞在澳洲已经开出5家门店，排队现象不输国内。海底捞特色的甩面、“科目三”等独特的表演和服务吸引了不少华人和国外消费者。
又如蜜雪冰城，2018年蜜雪冰城在越南开设首家海外门店后，逐步拓展至东南亚、东亚、大洋洲等多个市场。截至2024年4月，其海外门店数量已近5000家，成为中国新茶饮品牌中出海规模最大的品牌。
在如火如荼的出海热潮中，除了这些“浮在海上”的大牌餐饮之外，如三顾冒菜等在国内沉淀多年的餐企的动向也值得关注。如果说海底捞、新荣记们撑起了中餐出海的“面子”，那么三顾冒菜这类餐企则撑起了中餐出海的“里子”。
< class="pgc-img">△三顾冒菜德国科隆店
背后的原因在于，中餐的口味独特性、菜品多样性、品类丰富性，在世界范围内都独树一帜。就拿火锅来说，海底捞不足以代表整个火锅品类，火锅还有诸多细分品类值得介绍给外国食客，比如贵州的酸汤火锅、潮汕的牛肉火锅，又如跟火锅相似的冒菜、麻辣烫、串串香、冒烤鸭等等。
因此，出海细分品类的头部品牌存在不小的机遇。
以冒菜品类为例，据三顾冒菜方面介绍，海外投资人群体对于出海的中餐品牌十分欢迎，他们不缺资金，也普遍拥有餐饮管理经验，他们真正缺乏的是国内餐饮品牌的稳定经营能力和标准化输出能力，“而如今，中餐品牌和海外投资人有了互补合作的机会。”
据了解，三顾冒菜于今年6月获得了由沙利文颁布的“中国冒菜连锁领先品牌”，并围绕海内外市场推出了“超级产品、超级店型、超级供应链”的三角模型，以进一步提升品牌的竞争力。
< class="pgc-img">长期经营中餐馆的海外餐饮人也感受到，随着中餐品牌的密集到来，近两年海外中餐环境正在发生变化。据澳洲微报消息，悉尼Yum Cha Project餐厅老板Chui表示，（悉尼本土的）中国餐饮市场正在发生一场更广泛的革命，小众市场正在飞速增长，一些经营理念和模式新颖的中餐馆正在受到越来越多人的喜爱。
目前，仍有充足的国际市场待中餐品牌挖掘。据弗若斯特沙利文数据分析，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达到4098亿美元（约29693亿元人民币），年复合增长率达9.4%。
“我们对海外市场充满信心，除了8月底准备开业的澳大利亚墨尔本店外，接下来还计划在新西兰、日本、北美、东南亚开店。”孔海宁说道。
注：本文部分配图由三顾冒菜提供，红餐网经授权使用。
<>菜，作为小品类中最受欢迎的美食。在成都、四川、全国，无人不知无人不晓，冒菜的不同味型也能满足不同口味需求的人，所以不仅是年轻人喜爱的美食，而是人人都爱吃的美食。
冒菜原料不限，和美食火锅、串串类似，什么都可以冒。同时，它又有着火锅和串串不具备的优势--于顾客而言，冒菜上菜速度快、味美，且不会沾染油烟味;于创业者而言，冒菜门槛低，翻台率高，既适合低成本投资，又适合现代人的生活节奏。现在国内投资环境很好，可供大家选择的投资平台也比较多，只要选对品牌项目，就能轻松无忧了，那么一起来看看十大冒菜排行榜都有哪些呢？
☆赵记冒大叔冒菜：在全国各个大小城市里，冒大叔冒菜研究了多年以后，结合了多方的经验，然后推出了美味让人流连往返的冒菜。
☆妈妈乡冒菜：该品牌创立于重庆，地道的川渝冒菜，在传承文化精髓的同时还不断的改良创新，备受认可。
☆傻得冒冒菜：这个连锁品牌投资性价比很高，还能凭着丰富的产品线和独特的口味，在市场上轻松立足。
☆☆卢家冒菜：卢家冒菜是具有成都，或者说是西南风味的冒菜了。在曾经的时候，还荣获了"具有西南风味独特小吃"的荣誉，因此，如果在成都的你，不妨去试试看。
☆☆☆☆芙蓉树下冒菜：芙蓉树下冒菜从味道到服务，都达到了行业前端，获得中国餐饮品牌力100强等各项餐饮界荣誉。由老板亲自牵头组成的冒菜味道研发团队，其中不乏重庆火锅界的调味大师，冒菜研发团队在世代传承的祖传冒菜秘方基础上，不断在冒菜直营店和冒菜加盟店经营过程中总结经验、调查了解消费者的味道需求，汲取味型研发升级源泉，把火锅和冒菜两者的优点相结合，火锅菜快餐化，不断推陈出新，始终走在冒菜行业的前沿！
< class="pgc-img">☆大懒人冒菜：听着大懒人冒菜的你名字是真的很想发自内心笑一下，毕竟这个名字真的简单又是让人苦笑不得。不过，大懒人冒菜有自己独特的辣不刺喉的味道，配上懒人的特点，可是深受年轻人的喜欢。
☆美冒冒菜：美冒冒菜以文艺小店主打标准化改造传统的成都冒菜，在各种各样的冒菜店下，美冒冒菜除了正常的销售外，还将冒菜结合了互联网，以线上线下两种方式营销。
☆神龙冒菜：它在福州创立之后就迅速的走向了全国各地，不仅精选新鲜老母鸡和大骨熬制高汤，还有中草药的秘制配方，特色十分明显。
< class="pgc-img">☆好汉冒菜：这个创立于四川成都的品牌项目，用中药材调制特有配方，滋补养生，百吃不厌。
☆胖子冒菜：起源于老成都，麻辣鲜香，诸味齐全，菜品丰富，形式随意，底料、调料自选，可单点可套餐，可堂吃可外带，价格实惠，集美味、健康、时尚、便捷于一身。
以上对十大冒菜排行榜给出了明确的介绍，相信大家也都很清楚了。面对这么多的加盟品牌项目，自然能够做出正确的投资决策。如今国内冒菜投资热潮十分高涨，环境也很宽松，选对品牌主动出击，就能离成功不远了。
