目名称：深圳商业计划书——中国果蔬加工行业的市场现状

编制单位：深圳思创策划咨询有限公司（更多资料请搜索公司名称登录官网查询）

果蔬加工行业是指通过脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果和坚果进行加工处理的行业。这个行业的主要目的是使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的，同时最大限度地保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态更趋完美，进一步提高果蔬加工制品的商品化水平。

果蔬加工行业市场现状分析

近日，走进遵化市河北美客多食品集团黄桃罐头生产车间，一股清香扑面而来。工人们正对黄桃进行筛选、分选、瓶装、真空、烫煮、杀菌等环节，一罐罐黄桃罐头便新鲜出炉。“我们的黄桃加工拥有高效自动化生产线和严格的质量把控体系，确保食品安全;现在每天能处理黄桃50吨左右，今年预计收购约3000吨鲜桃用于生产，市场效益可观。”该公司罐头生产车间主任田爱民说。

据了解，该公司采用“公司+基地+农户”的运营方式，强化新品种引进和技术指导，提高黄桃种植品质，并建立最低保护价收购机制，保障果农利益不受损失。同时，采用线上与线下相结合的营销模式，推动行业与电商融合，打造全新销售渠道。通过此运营方式，不仅保障了原材料的高质量供应，还有效降低了交易运输成本，带动了上下游产业发展，形成了较为完整的产、加、销食品产业链条。

2023年，卫龙的总收入约为48.72亿元，同比增长5.2%;毛利率为47.7%，年净利润增长481.9%至8.80亿元。

卫龙的收入主要由调味面制品(即辣条)、蔬菜制品、豆制品及其他产品构成。2023年，主要由于线下传统渠道流量下滑带来的影响，卫龙的“辣条”所得收入占其总营收的百分比由2022年的58.7%，减少至2023年的52.3%。卫龙的豆制品及其他产品所得收入约为2亿元，同比下滑7.4%，对此，卫龙解释：主要由于公司的豆制品销售量下滑。

根据销售数据显示，2023年卫龙美味蔬菜制品的销量达到了7.15万吨，相较于2019年的2.41万吨，实现了近2倍的增长。这一显著的增长趋势充分表明，以魔芋爽为代表的蔬菜制品深受消费者喜爱，进一步验证了卫龙在产品结构转型道路上的成功实践。

辣条产品的走低反映了越来越多的消费者开始偏爱更健康的零食，低糖、低脂、低油盐的食品受到追捧。为了“养生”，卫龙甚至推出了青柠味的非油炸类辣片。

思创咨询由国内策划大师伏强先生创立，是一家专注于投融资咨询和工程咨询、项目/企业策划、规划设计、营销策划的专业咨询公司，为企业量身定制商业计划书、可行性研究报告、投资计划书（融资计划书）、投资项目尽职调查报告、项目招商方案、项目定位报告、项目申请报告、项目建议书、资金申请报告、节能评估报告、交通影响评估报告、社会稳定风险评估、市场调研报告等整体解决方案，及各类营销方案。伏强先生拥有十余年专业策划经验，精通各类项目策划及方案撰写，已成功为国内数千家企业提供了优质策划方案及相关建议，公司拥有专业级团队，各项资质齐全。

公司主要服务行业有：互联网（移动互联网）、高新科技、房地产业、食品饮料、旅游餐饮、医药卫生、教育培训、战略性新型产业、新材料、农产品、机械设备、石油化工、家用电器、节能环保、零售服务、物流交通、文化传媒、智能系统、能源矿产、轻工纺织等，以及市政工程、城市基础设施建设。

*水性涂料行业的"以价换量"营销策略**

在当前竞争激烈的市场中，水性涂料行业也面临着前所未有的挑战。随着消费者对环保和健康意识的提高，水性涂料因其低VOC（挥发性有机化合物）排放和良好的环境友好性而受到青睐。然而，如何在保持产品优势的同时，吸引更多消费者，提高市场份额呢？"以价换量"策略或许能提供一种有效的解决方案。

**一、理解"以价换量"**

"以价换量"是一种通过降低产品价格来吸引更多消费者，从而增加销售量的策略。这种策略的核心在于，通过牺牲部分利润来换取更大的市场份额和更高的销量。

**二、水性涂料行业的现状**

水性涂料行业正处在一个快速发展的阶段，但同时也面临着原材料成本上升、市场竞争加剧等问题。在这样的背景下，企业需要寻找新的突破口，以保持竞争力。

**三、"以价换量"策略的实施**

1. **市场调研**：首先，企业需要对市场进行深入的调研，了解消费者的需求和偏好，以及竞争对手的定价策略。

2. **成本控制**：在保证产品质量的前提下，通过优化生产流程、采购管理和技术创新等手段，降低生产成本。

3. **定价策略**：根据市场调研和成本控制的结果，制定合理的价格策略，确保产品价格具有竞争力，同时保证企业的利润空间。

4. **促销活动**：通过举办促销活动，如限时折扣、捆绑销售、积分奖励等，进一步吸引消费者，提高销量。

5. **品牌建设**：在实施"以价换量"策略的同时，不可忽视品牌建设。通过高质量的产品和服务，建立良好的品牌形象，提高消费者的信任度和忠诚度。

**四、风险与机遇**

"以价换量"策略虽然能够短期内提高销量，但也存在降低品牌价值和利润率的风险。因此，企业在实施该策略时，需要权衡利弊，制定长期和短期相结合的营销计划。

**五、结论**

水性涂料行业通过"以价换量"策略，可以在竞争激烈的市场中获得一席之地。然而，这需要企业在保证产品质量的同时，进行精细化的市场调研和成本控制，以及有效的促销和品牌建设。只有这样，"以价换量"才能真正成为推动企业发展的强大动力。

融界7月27日消息，有投资者在互动平台向三元生物提问：请问三元生物计划增加国内赤藓糖醇销售，而国内之前最大客户元气森林已经不采购本公司产品，而是与欧盟关税少的保龄宝和东晓生物合作，对于客户有限的不利情况下，公司是否会在亏钱降价15%-20%占领国内市场，吸引价格敏感的客户？

公司回答表示：公司正在积极调整和优化销售策略，以确保公司在市场中的竞争力。降价并不是唯一的竞争手段，我们更加注重通过提升产品质量、优化服务和加强品牌建设来吸引和留住客户。同时，我们也在积极拓展新的客户群体，以分散风险并扩大市场份额。

本文源自金融界AI电报