间四月天，海鲜正当时！皮皮虾肉肥膏美，蛎虾、面条鱼、舌头鱼，蛤蜊、扇贝、海蛎子……各种海鲜应有尽有，又到吃货们最爱的季节了。
尽管海鲜有五花八门的吃法，但是要想保证鲜美的口感，首选还是蒸着吃！而大锅蒸海鲜算是地道的胶东特色吃法，各种海鲜大聚会，一次过足瘾！
下面小编推荐几家岛城评价较高的大锅蒸海鲜店，带上家人，或者约上朋友，一起吃起来吧！
东海香
元老级别，大概是青岛最早做蒸鲜市场的饭店，大概有近十年时间了，占据基隆路中段的核心位置。吃法形式一直比较固定，海鲜套餐配鱼锅，就是在铁锅箅子上蒸海鲜，锅底炖海鱼，周围贴饼子，纯正的胶东风味，现在也有羊肉汤、大棒骨等锅底了。海货很新鲜，全部是活的，等吃的时候那叫一个激动，吃完海鲜再吃鱼，顺便涮点菜，完美。
人均：100元
地址：基隆路7号，靠近基隆路市场
大杰海鲜锅
分量比较足的一家店，老板性格大气爽快，里面环境很干净，据说曾经吸引来不少明星光顾噢。就在基隆路路口309总站旁边的那条路上。
人均：130元
地址：市南区基隆路8-1号(基隆路与台北路交叉口旁)
宝龙大锅海鲜
宝龙的灶台是用火烧的，可以选择鱼汤或者鸡汤做锅底，上面放满活蹦乱跳的海鲜，配辣根和姜汁味道超棒。海鲜吃完了就涮锅，推荐土鸡锅底，下面的土鸡吸入蒸海鲜的汤汁，肉非常嫩，还可以下入菜叶和手工刀削面，那嚼头，想想就知道。
人均：88元
地址：市南区浙江路11号甲(近天主教堂及中山路)
艺峰阁大锅海鲜
这家的海鲜很新鲜，一大锅视觉冲击极其好客，看着就能过把瘾。上层别开生面的活蹦乱跳的海货配着下面宁静的铁锅土鸡，也是让就餐的层次更加丰富多样。吃过上面的海鲜，下面还可以涮菜，可以吃出火锅的感觉。他们家的甜品两道都记忆深刻，油炸冰淇淋还有奶油黄金玉米粒都很赞哒。
人均：58元
地址：市南区安徽路25号(青岛口腔医院上坡200米)
六号码头
靠近海边，环境还不错，是游客经常光顾的店，老板很专业，不管是从菜品还是装修，以及服务都很用心。
人均：61元
地址：市南区西陵峡三路6号
胶东傲大锅蒸海鲜
店里的装修很有大海的特色。海鲜花样很多很全，大小套餐价格差别只是在于数量，种类都特别多。推荐羊蝎子锅底，味道很特别，在这里体验自己蒸海鲜的感觉超棒。海鲜都是活的，特别新鲜。调料是自助的，也很好吃。
人均：152元
地址：市南区宁夏路363号
小饭局
新鲜的海鲜放到大锅里蒸熟，原汁原味，像是回到童年。此外，还有铁盘烤肉，锅底的大棒骨，玉米面饼子等，味道都超棒。
人均：93元
地址：市北区合肥路525号
芈蒸坊
店里的环境很不错，主要是大锅蒸海鲜，上面蒸海鲜下面放上你想吃的各种肉用农家大锅做出来，味道那叫一个赞，食材都是新鲜的可以自己随便搭配，店内的海阳大饽饽非常好吃。
人均：65元
地址：市北区哈尔滨路52号青建太阳岛153-25号商铺
胶东大锅
在台东威海路附近逛街想吃大锅鲜的话，可以去这家店。量比较足，满满的全是海货，而且都活蹦乱跳的，价格在大锅蒸鲜店里面也算是比较实惠的一家，价位适中，环境也不错。
人均：79元
地址：市北区汉口路9号
彭家小厨
彭家小厨的海鲜很全，也很鲜，各种海鲜齐全，都是活的，吃海鲜吃的就是个鲜字。如果不鲜，就失去了海鲜的意义，但在这里做到了。特别推荐新西兰羊排炖汤锅底，上面蒸各类海鲜，有虾、琵琶虾、海蛎子、扇贝等等各种海鲜……
人均：64元
地址：市北区浮山后四小区58号楼网点
味在服务区
大拇指广场附近的店，店里的海鲜用骨汤蒸，保留了食材的新鲜，烤肉经过腌制特别入味而且串还很大，环境特别，看的出来老板是哈雷爱好者。单间使用了老青岛各个工厂的名字，大灶台，显得很怀旧，有一种80年代的记忆感。
人均：128元
地址：崂山区辽阳东路6号(浮山小学东20米)
听海蒸鲜
把海鲜和蒸锅联系起来，正是源于湖北的沔阳三蒸——蒸鱼、蒸肉、蒸菜。听海除了蒸这三种食材以外，蒸海鲜成了主打。和大部分蒸海鲜都是一大锅蒸在一起不同，听海是分批次蒸，具体的就是把成熟点相同的海鲜放在一起蒸，这样就避免了有的海鲜熟了，有的海鲜却蒸老的情况。吃海鲜之前，店家还给上道湖北粉藕排骨汤让人很温暖;吃完蒸鲜之后喝锅底的海鲜大米粥，味道不错。
人均：109元
地址：崂山区仙霞岭路17号
<>要的青岛海鲜馆子都在这儿了
好久没有给大家推荐美食了，借着上周青岛大虾的“晚风”，推一波海鲜馆子。
（上周六“青岛宰客”的新闻，看得我想把头给他扭去。就你吃个海鲜那么贵？眼缺咕吗？）
上周我们做了个征集，很感谢小可爱们将自己多年的私藏分享了出来，超感动，无以回报，只好以身相许。
来之顺菜馆
地址：市南区湖北路14号丙
（中山路七天右边）
吃海鲜这里真的是不二之选，他家的特色海鲜都是又新鲜又肥。
门头还蛮明显的，店面不算很大，有包间，有新鲜的活海货区域，所以他家的海鲜的新鲜度都有保证。
油泼石斑鱼和油泼多宝鱼，大家都知道，不新鲜的鱼是不能油泼的，这做法首先就宣告了：鱼！新鲜的！
个人很喜欢这个石斑，活鱼现做的，肉质很嫩又有嚼头。（满足状）
还有耗油扇贝，蒜蓉生蚝，油焖虾等等等等……
多年老店，屹立不倒，价位实在，量又大，还新鲜。
推荐：蛤蜊疙瘩汤 烤肉筋 炒腰花 油泼石斑
@土豆豆
船歌鱼水饺
地址：青岛连锁，满大街都是
家里来了外地亲戚、朋友，现在一般都选在这里，船歌这两年像雨后春笋一般，开了很多分店。
墨鱼水饺是亮点，有时候一个人想不出吃什么就会来这里要一盘墨鱼水饺，炒小鲍鱼量很足，味道也好，细腻嫩滑，吃完一数，一共二十个呢！
现在船歌的菜品也越来越多了，但好吃的还是那些经典老菜。
推荐：墨鱼水饺 炒小鲍鱼
@NingyUH
渔码头海鲜舫
地址：市南区云霄路22-24号
菜品以海鲜为主，有扇贝、蛤蜊、鱿鱼、鲍鱼什么的，味道都不错，价格挺便宜，海鲜品尝起来，会让食客莫名的有种幸福感，我猜是五四广场的光环起了作用。
饭后可以去逛逛五四广场，吹吹海风。
推荐：炒鱿鱼+五四广场吹海风
@柿饼
刘嫂家海鲜大排档
地址：市南区广西路43号
非常不错的街边大排档，食材还是相当不错。
海鲜挺新鲜的，店里的扇贝、基围虾、蛤蜊、螃蟹等海鲜比别家大。
这家店是家常味道，和前几家比起来，味道没什么出彩的，实惠为主。
推荐：螃蟹 就这一道菜可以秒杀其他店
@UU
八鲜锅
地址：市南区古田路12号
这家不知道什么时候火起来的，我一直没吃过，但口碑不错，好多朋友跟我说用餐时间基本没位！
青岛海鲜馆的外婆家？？
就在上周！
由于风评好的我也是好奇，吃过之后发现真是好吃，其实我一直觉得海鲜怎么做都一个味，直到后来我吃了这家店的水煮海鲜，新鲜的海鲜味道就是要水煮啊！
海虹，基围虾，蛤蜊，海蛎子，扇贝，海螺，比管，都有！！
值得一试，就是停车有点难！
推荐：海虹 基围虾 海蛎子 海螺
@杯沿思归
翠华活海鲜菜馆
地址：市南区泰安路9号
金字招牌菜当属红烧鲍鱼。
苏东坡曾在《鲤鱼行》中道："膳夫善治荐华堂，坐会雕蛆生辉光。肉芝石耳不足数，醋笔鱼皮真传倚墙"，赞的便是鲍鱼的鲜美。
点几个凉菜，一道红烧鲍鱼，打包带走，就着散啤，快哉！乐哉！
推荐：红烧鲍鱼
@信花花
嗨贝海鲜吃货俱乐部
地址：市南区宁夏路122号
中联广场G栋106A
这家店有一半吃的是环境。
海盗主题餐厅的感觉扑面而来，昏暗的整体，漂亮多彩的灯光，各样海洋海盗主题风格的装饰装扮布满墙和犄角旮旯。
动感的投影，让人一听就hi起来的劲爆歌曲，还有员工卖力敬业的潮流舞蹈，配上特色有趣的菜品，简直绝了。
推荐：吃的是环境
@张欣
9号码头
地址：市南区闽江路109乙
九号码头在青岛市中心位置，比较适合同学聚会，招牌挺大，比较醒目，适合吃海鲜等青岛特色菜品。
大厅的座位挺多，晚上吃饭的人不少，装修的不错，典型鲁菜风格，筷子碗等等风格统一用起来舒服。一进门都是各式各样的活海鲜，人声鼎沸，饭点过来，吃饭的人很多。
人均也不贵，80元差不多。
推荐：土豆丝蛤蜊肉 野生黑鱼 火腿肠 铁锅碟鱼头
@你的男孩
南山啤酒屋
地址：市北区丰盛路69-6
最后一家，压轴了，秋仔良心推荐。这是第一家叫我记住的啤酒屋。
在我印象里，台东、市北、四方的人都会过来喝酒，吃海鲜。这儿的海鲜都是来料加工，食客一般先去南山市场走一圈，挑点海货儿，再拎到这里来。
“老板，炒个蛤蜊，再来两盘饺子。”
“我就知道你今天得来，座都给你留好了。”
从最早的郭口路街角，到后来的丰盛路，再到目前的丰盛路69号，通宵达旦是这里的亮点，另一个亮点是他家的饺子和白斩豆腐了。
还有冬天屋里的炉子和夏天满街光膀子的景象是两大特色。
背对台东商圈，面朝婚纱街，就隐藏在这闹市里。上个月没忍住又去了一次，没想到人气依旧不减。
在这里你可以见到很多江湖人物。故事很多，菜也好吃。
推荐：白菜饺子 白斩豆腐 海鲜来料加工
@秋仔
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海鲜是青岛美食的代表，吃海鲜、喝啤酒可谓是最惬意的享受，随心点上一桌海鲜，丰俭由你，嘚瑟~
此榜单推荐收藏，以后再有朋友想吃海鲜，把这个甩给他，自己挑。
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有什么比美食更治愈人心
也没有什么比火锅更让人欲罢不能
昨天的一场大雪更是让人不由得
想狠狠地涮上一顿
那么疫情过后
一定要去吃的火锅店，来了！！
你，准备好了吗
1 谭鸭血老火锅，等我！
台东这家风靡娱乐圈的网红火锅店上过谢霆锋的美食节目《十二道锋味》，还被《天天向上》节目强烈推荐！开吃之前要先开鸿运，这是谭鸭血特有的仪式感。
作为镇店之宝的鸭血每年能卖出1000+吨，每份依旧坚持现点现捞现剁，如果不点上几份真的是白来了！
涮好迫不及待捞一块放进口中，嫩滑的鸭血还多了一分紧致的口感，带着锅底的麻辣香味在唇齿间肆意扩散，让人根本停不下来筷子！
还有四川红糖糍粑、谭公酥肉、大刀腰片、澳洲雪花肥牛、海带芽...这些菜品同样不可错过啊~全是虏获胃口的家伙！
2 来龙驿老火锅，等我！
这家上过央视纪录片《宵夜江湖》，大众点评重庆必吃榜五星人气最高餐厅是一家火了38年的重庆火锅老店。
这里的红油锅底是重庆火锅的灵魂，够辣才过瘾，穿越1850公里而来的锅底，“麻辣鲜香”一样不少，保证了地道重庆口味的香气扑鼻。
非常值得一试的花纤骨是精选上好的小排混合秘制调料腌制，辣味早已经渗进肉里，涮完是紧实鲜嫩的口感，是麻与辣完美的融合，吃起来超带劲儿，即使不用蘸料也完全ok~
还有现切成片的土猪肉涂上特别熬制的红油，撒上芝麻，颜值在线，锅里烫上5秒捞出来肉香扑鼻，入口即化。
哦对了，疫情期间他家提供无接触配送外卖服务哦！
3 德庄火锅，等我！
这在最爱四味锅，还有德庄首创的青山绿水锅底，名字就让人充满遐想，颜值高味道更是让人久久不能忘怀~
德庄汤是德庄三宝之一，用云南野山菌熬制出的，格外鲜美浓郁，涮锅前必喝三碗垫肚！
看这咕嘟咕嘟沸腾的红油锅底，伴随着浓郁的香气，大口吃着鲜嫩的肥牛、羊肉，想不到有什么比这还幸福？！
新鲜的毛肚自带仙气，上桌惊艳四座，在花瓣和仙气儿的衬托下若隐若现，格外的惹人喜爱~
各种肉类涮品的品质也特别高，一吃就知道不一般了！等疫情过去了这顿火锅必须约上姐妹们开荤！
4 辣府，等我！
辣府做的是正宗的成都火锅，所有的特色食材都是从四川空运！底料也是四川大厨研发熬制的！锅里的小熊“辣小虎”就是辣府的吉祥物，足足3斤牛油的锅底！
红白相间的大理石花纹，肥瘦相间恰到好处的霜降牛肉！一口咬下去，还能感受到汁水四溢！
来辣府必须试试劲道麻辣牛腱肉，不点的话相当于白来！一份六碟，一碟就是一整片筋肉相连的牛腱肉。
每一片牛肉都被辣油浸润，腌制得十分入味，这样的好东西涮着吃简直是殿堂般的享受哇~
5 熔意川味火锅，等我！
还要点名清江路上的这家神仙猪蹄火锅，从来不做任何渠道的宣传推广！每次来都要排队！满满半锅烤猪蹄全是胶原蛋白，爱吃猪蹄的来了一定会收藏的店！别怪我没提醒你。
这一口色泽浓郁、喷香扑鼻的蹄花锅底不知道吸引了多少人。猪蹄经过卤制+油炸+现点现炒的方式上桌有点儿像干锅，吃起来特有嚼劲，爽弹Q滑，而且外皮焦香酥脆，一点不会腻好吗！
手工鱼籽虾滑鲜嫩丰厚的口感，绝对是熔意的内家绝招。还有他家独创的原切小羊腿，是从骨头上现剔下来搭在羊骨上的，因为比较费时几乎没有门店模仿，是一道颜值高肉质嫩，香到吮指的火锅涮品！
6 叉图牛排，等我！
位于李沧万达的青岛首家牛排火锅，来了一定要上招牌什锦料理水果锅底，无论颜值还是营养都是满分，爱吃辣的可以点鸳鸯锅，而且店内采用养生电陶锅，上下吸油烟模式，吃完不用怕身上全是火锅味道啦！
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尽管在这火锅店里享受用刀叉吃牛排这份仪式感吧，顺着牛肉的纹理，将牛肉切成小块，弹牙又多汁，喷香十足！记得沾点辣椒面更入味呦~
爱吃肉的不能错过一米羊肉，满满的羊肉铺了整整一米长，分量超级足，一股脑的全倒进锅里，肥瘦相间的羊肉在什锦料理水果锅里煮过后，别有一番风味！沾上调料，每一口都是肉嫩多汁。
更秀的还有刷爆朋友圈的活体有机菜，活体豆苗、活体松香菇、活体虫草花，全部都是泉水养殖，现吃现切，上桌自带仙气，健康又养生。
7 壹壹得壹，等我！
壹壹得壹的装修是高价请设计师专门设计的，蓝棕色的简约奢华港调风特别适合来一场约会，比较讲究吃饭环境的姐妹也会喜欢这里~
这里主打港式火锅-红遍香港的花胶鸡，黄金的色泽、浓郁的汤头，配上一人份的黑凤鸡鸡肉和花胶，被誉为火锅中的SK-II、火锅界的神仙水。
锅底可以喝，一口金汤，可以收获十级美颜，还有Q弹十分的花胶，是女孩子补充胶原蛋白的佳品，下肚就能感受到滋补！
这的雪花牛肉必须夸一夸，香！鲜！嫩！红白相间状似大理石花纹，像是花裙子一样，口感肥而不腻而且营养价值远远高于普通牛肉！
哦对了，他家还有精挑细选的优质八头鲍每天新鲜配送呢，值得一试！
8 御凰鼎铜锅烤涮，等我！
有一种羊蝎子火锅可看可闻又可品，御凰鼎算是一家！每天多工序炖制，选用优质红酒进行提味，羊蝎子肉质更嫩入味，酥烂多汁，一口就能被圈粉儿！
每一块羊脊骨都能清晰的看见骨髓，用嘴轻轻一吸，满满骨髓滑入口中，鲜美味道全出来了！好蘸酱料的根据自己口味蘸就好了。
特别推荐他家的羊腿肉，正宗海拉尔散牧高羊的羊腿肉端上桌就自带鲜香，红色表面顿时让人食欲大增，搭配着秘制的酱料简直好吃到爆炸！
（以上店铺排名不分先后）
那么，看完这份火锅控必撸清单
自称吃货的你，吃过几家呢？
欢迎参与留言
点评你吃过的火锅店
或者补充名单里没有的火锅店
把更多美味分享给大家噢~
END
