位定的是：你是谁？
定位定的是：卖什么？
定位定的是：卖给谁？
只要企业能明白这三个问题，餐饮企业做到行业第一不是梦。就让小编带大家走进邵德春餐饮定位系统，领略定位的魅力。
< class="pgc-img">1.“你是谁？” 的问题是根据品牌想传达给顾客的品类联想、品质联想、利益联想、价值联想的总和。
定位是要跟消费者建立更深层次的关联，在“思想、心灵和精神”上形成共鸣“解开灵魂的密码”，所以“你是谁？”不是做产品，不是做服务，而是在顾客脑子里寻找一个需求点，而后告诉他“我是谁”。只有你是顾客心智里需要的东西，顾客才能记得住并在需要的时候找到你；当出现跟你类似的企业出现时，顾客还能选择你相信你，这是品牌定位的威力。所以，品牌定位就是让你占领顾客心智的妙计。
< class="pgc-img">2.“卖什么？”的问题是根据顾客的诉求，即以顾客为中心定位企业方向！参考以下问题对比企业有没有做到和了解：
（1） 顾客的需要和喜好是什么？
（2） 企业怎么做才可以满足这种需要和偏好？
（3）企业中最适合这种方式的产品和服务是什么？
（4） 企业如果要提供这些产品和服务必须投入的要素是什么？
（5） 企业使用这些投入要素的关键、资产与核心能力是什么？
< class="pgc-img">3.“卖给谁？”的问题是根据市场细分与顾客需求层次不同来定位的。参考以下问题对比企业有没有做到和了解：
（1）第一步从哪里开始?
（2）我的企业目标顾客是哪类人?
（3）达成目标要分成几个阶段走?
（4）顾客为什么非要来我的店里消费?
（5）3年、5年以后企业要达到什么目标?
（6）在目标客户群中希望占据怎样的位置?
（7）企业靠什么赚钱(盈利模式)?赚的是哪一部分钱?
（8）如何保证企业计划能够完美实施，怎样超额完成?
（9）如何才能达成目标，企业靠什么(竞争优势)达成目标?
< class="pgc-img">上述这些内容看起来简单易懂，但想要真正落地到企业内部，非常困难！邵德春餐饮定位系统由“一个定位 两套系统”组成，帮助企业找到品类、找准定位，帮助企业迅速制定落地方案，为中国餐饮企业保驾护航！助力餐饮企业做大做强，拥有更好的明天！[中国赞]
#餐饮定位#
牌定位就是企业把自身品牌传递给消费者的过程。餐饮作为我国传统且竞争激烈的市场，企业只有“准确定位，定位准确”才能更好地将餐饮品牌定位实施下去。说了这么多，本文我们就如何对餐饮品牌更好地进行定位来做个简单的了解。
餐饮业做好品牌定位三要素
1.品牌名称
品牌名称的成功与否影响着消费者对餐饮品牌的印象!好的餐饮业品牌名称应该是简洁，而且能对产品属性，优点进行精准定位的!一个好的名字，是一个企业、一种产品拥有的一笔性的精神财富。
2.品牌标识
品牌标识是指餐饮品牌中可以通过视觉辨别，能用语言描述，但不能用语言直接称呼的部分，如品牌的符号、图像、图案、色彩等。好的品牌标识，不仅能加深受众群体对品牌形象记忆，而且对品牌的推广传播有重大作用!
3.广告语
广告语言作为广告语的灵魂，餐饮广告语要应抓住重点、简明扼要，充分的和社会群体相结合，突出企业的长期浓厚的底蕴文化，，但不能脱离实际生活。好的广告语不仅能引发与消费者的情感共鸣，而且传递了品牌的卖点和说服性信息
如何对餐饮品牌更好的进行定位？
1.需有清晰的自我认知
餐饮品牌在进行定位时，需要明确自身对于用户的价值。餐饮品牌定位以：我是谁？为谁提供服务？提供怎么服务？，这三大核心给餐饮品牌定位。
2.以市场受众为根据
思考餐饮品牌的目标用户群体是哪些？餐饮品牌的业务核心目标受众是谁？餐饮品牌的非业务核心目标受众是谁？他们的需求是什么？怎么打动他们？由于不同的用户群体存在着不同的内心需求，所以只要分清市场受众，才能找到合理的方式对其进行宣传。
3.竞争品牌
所谓知己知彼百战不殆，在考虑自身的同时，还需要去考虑清楚自己在市场中的竞争品牌。他们的核心特征是什么？卖点是什么？我们的卖点是什么？如何与其打造差异化卖点？每个品牌对于自身的优势都有着高于其他人的理解，所以品牌在与竞品竞争时，通过打造与竞品明显的差异化特征，才能够更好地打开市场弯道超车。
餐饮品牌定位如何满足消费者真正需求？
1.追求个性化
在我国餐饮市场，占据很大一部分市场的是小餐饮品牌，对于，小众餐饮品牌的崛起其实是新消费主力军个性化的一种表现。
2.追求丰富完整的购物体验
新零售号召下，不仅线下实体店的作用突出，参与感营销、体验式营销、人性化服务也被重视。消费行为是来自于人的内心、人的社交关系，探讨社交场景下消费者的需求变化。拼多多在这方面早早领先于同行的方法就是，研究人和人之间的关系，基于这个关系而产生的购物行为。
3.在意购买决策背后的用户标签
一个品牌所能取得的成功是在‘无’意识中被选择出来的；这与消费者的期望很类似，即在意识心理参与思考某个问题之前，无意识心理就已经找到了答案”。说明一个消费现象：“消费者所买的，常常不是他们所要的。”
< class="pgc-img">餐饮品牌定位
牌定位指的是建立与目标市场相契合的品牌形象的过程和结果。餐饮作为我国的支柱产业，做好餐饮品牌定位能够为餐饮企业建立起品牌壁垒，避免其他品牌的进入和攻击。今天我们就餐饮品牌15中定位法列举如下：
1.比附定位法
比附定位就是攀附，比拟来给自己的产品定位，希望借助品牌的光辉来提升本品牌的形象。
2.利益定位法
利益定位就是根据产品或者所能为消费者提供的利益、解决问题的程度来定位。由于消费者能记住的信息是有限的，往往只对某一利益进行强烈诉求，容易产生较深的印象。
3.USP定位法
USP定位法的内容是在对产品和目标消费者进行研究的基础上，寻找产品特点中更符合消费者需要的竞争对手所不具备的更为独特的部分。
4.目标群体定位法
该餐饮品牌定位法直接以某类消费群体为诉求对象，突出产品专为该类消费群体服务，来获得目标消费群的认同。
5.市场空白点定位法
市场空白点定位是指企业通过细分市场战略市场上未被人重视或者竞争对手还未来得及占领的细分市场，推出能有效满足这一细分市场需求的产品或者服务。
6.质量/价格定位法
餐饮品牌质量/价格定位法即结合对照质量和价格来定位，质量和价格通常是消费者更关注的要素，而且往往是相互结合起来综合考虑的，但不同的消费者侧重点不同。
7.档次定位法
按照餐饮品牌在消费者心中的价值高低可将品牌分出不同的档次，如高档、中档和低档，不同档次的品牌带给消费者不同的心理感受和情感体验。
8.类别定位法
这里就是与某些而又属司空见惯类型的产品作出明显的区别，把自己的餐饮品牌定位于竞争对手的对立面，这种定位也可称为与竞争者划定界线的定位，
9.文化定位法
将文化内涵融入品牌，形成文化上的品牌差异，这种文化定位不仅可以大大提高品牌的品味，而且可以使品牌形象更加独具特色。
10.比较定位法
比较定位是指通过与竞争对手的客观对比来确定自己的定位，也可称为排挤竞争对手的定位。在该定位中，餐饮企业需设法改变竞争者在消费者心目中现有形象，找出其缺点或弱点，并用自己的品牌进行对比，从而确立自己的地位。
11.情感定位法
情感定位是指运用产品直接或间接地冲击消费者的情感体验而进行定位，用恰当的情感唤起消费者内心深处的认同和共鸣，适应和改变消费者的心理。
12.定位法
定位即强调自己是同行业或同类产品中的领先地位，在某一方面有独到的特色。
13.经营理念定位法
经营理念定位就是企业利用自身具有鲜明特点的经营理念作为品牌的定位诉求，体现企业的内在本质，并用较确切的文字和语言描述出来。一个企业如果具有正确的企业宗旨，良好的精神面貌和经营哲学。
14.比附定位法
概念定位就是使产品、品牌在消费者心智中占据一个新的位置，形成一个新的概念，甚至造成一种思维定势，以获得消费者的认同，使其产生购买欲望。该类产品可以是以前存在的，也可是新产品类。
15.自我表现定位法
自我表现定位是指通过表现品牌的某种独特形象，宣扬独特个性，让品牌成为消费者表达个人价值观与审美情趣、表现自我和宣示自己与众不同的一种载体和媒介。该餐饮品牌定位体现了一种社会价值，能给消费者一种表现自我个性和生活品味的审美体验和快乐感觉。
品牌定位在时间维度里就是要做到始终如一，永恒不变，要持续的为定位增加兵力，让品牌与品类划为等号。告诉龙头你是谁！
品牌定位在空间维度里就是市场，也就是用户定位，你要在一个行业里面画出自己的战略地图，圈定服务对象，所以，你要知道上帝在哪？
品牌定位在物质维度里就是产品定位（包括包装、VI系统），也就是也用户发生交易的载体。产品定位就是做减法的过程，你需要放弃很多已有的市场和生产线，核心只有两个字：聚焦。
品牌定位在精神维度里就是企业文化（愿景、使命、价值观、包括广告语），这些是无形的品牌资产，却指导着我们前进的方向。
< class="pgc-img">餐饮品牌15种定位法
