串在厦门兴起，各式各样的串串也步入厦门，不管是串串香，瓜串串层出不穷，冷锅串串也是很多，但是带些创意的却还是蛮少的。这次的这一家是真正的“冷锅串串”顾名思义，就是锅是真的冰冷的。吃出一丝冰凉。
这家店叫做：洄甘巷,赤青料理,洄甘巷之前是一家港式奶茶店,装修文艺复古,带一丝老情调,主做港式奶茶,味道很好,所以有很多老顾客,生意也很不错,至今也有两三年的岁月了,这次来做这张“赤青料理”冷锅串串，自然也是多一些创意，串串都较有特色，而且较为感觉，吃得开心。
叫做赤青料理，那么串串自然有分为两种，一种赤锅，一种青锅，简单说就是红色的锅和青色的锅。颜色各异，味道也会有所不同，但是口感上也算是串串中的一缕清流。
环境装修复古格调，一把老凳子一看就是有年份的，店里墙上贴着很多电影或老唱片的海报，同时还放着老歌，也是别有一番滋味在心头。
水玉鲜塔：分为三层，重重叠叠的摆在一起，分为三种美味，分别是虾仁，烫好的大片肥牛，和可爱的墨鱼仔。这道菜的味道还是很棒的，首先食材都是非常的新鲜，给人的感觉很干净，新鲜的食物，你可能觉得少了一些酱，但是其实正是拿串串的汤当酱，沾一沾，也是别具一格。
赤锅串串：赤锅看着火红的颜色，上面布满芝麻，可是入口的时候感觉一丝清凉，辣度却没有这么辣，取代的是一阵的麻味，鲜美可口。值得一试。
青锅串串：青锅串串看着就是一抹绿油油，上面布着的是青椒辣椒等，看着比较清流，味道也是不错。串串因为都是冷的，所以口感会比较不同，而且食材处理的很干净，环境还是复古的慢生活情调老歌，适合三三两两一起吃吃串串聊聊人生的不错之选。
同时店里的港式奶茶也是很不错，也是受很多网友推荐，味道也是不错，招牌都是冷的。
同时店里还有好吃的木糠杯，这也是特色之一，瞎想吃完一次下午茶后，串串作为晚餐，还有甜品木糠杯甜品作为结尾，美好的一天就这样结束。棒棒的，同时近期厦门境内都在改造，很多店铺找不到地方，这家店也不例外，在思北路口湖滨南路12号107(角滨路口站斜后方，思明地税旁，因为装修原因店面已经被遮挡，找到要用心哦。
边撸串一边喝奶茶,给自己的肚子增增压,这才是快乐的源泉。现在益禾堂&喜姐炸串开启梦幻联动,开启众多神仙搭配,一口炸得酥酥脆脆刷满喜姐秘制酱料的年糕,再喝一口益禾堂薄荷奶绿解腻,这个秋天超级满足,快来门店让自己的快乐加倍。
本次联名活动也让我们看到了同属餐饮界的两大龙头品牌,有着许多相似的共同点。不久前,益禾堂迎来了自己的品牌6.0大升级,开始向着新时代品牌数字化、智能化发展。而喜姐炸串也在今年迎来自己的品牌智慧化升级,打造全新的数字化采购管理模式。
< class="pgc-img">作为全国范围内拥有数千家门店的益禾堂与喜姐炸串,门店数量的增长意味着对供应链的要求更高。不仅仅是在原材料的运输方面,更需要保证食品安全。将内部管理智能化,供应链数字化,品牌产品信息化。
< class="pgc-img">益禾堂的原材料选自于全国各地的优质种植基地,依托于全国覆盖的冷链运输体系,提供到各地的门店。喜姐炸串的物料品类也十分丰富,供应商众多。所以打造统一的供应商管理平台对双方而言都很重要,充分发挥系统平台和工具的作用,实现需求的高效精准分配,以及询报价、招投标、合同签署等全过程的透明作业和管理,兼具高效与合规。
< class="pgc-img">这一切的保证,都是为了给消费者们提供最好的用餐体验,现在去益禾堂门店购买奶茶即可参与活动,同时在线上平台益禾堂官方账号还可参与抽奖,赢得益禾堂%喜姐炸串联名大礼包,奶茶+霸王餐。没有抢到的小伙伴也不要气馁,以此为契机未来双方还会展开更多合作,共同助力餐饮企业。
谓当代肥宅的快乐
不过就是左手火锅烧烤、右手冰爽奶茶
现在，上海日月光中心火锅烧烤奶茶季就能满足你！
9月17日-10月18日，限时32天
就是泰、一心牛、左庭右院、湊湊
茶阁里的猫眼石、清心福全、老虎堂、汴京姬
YK烧肉居酒屋、大肆撸串、一棠龙虾
......
整整24家人气火锅烧烤+14家网红奶茶
“可辣可甜组合”放肆开吃！
日月光火锅烧烤奶茶季限时回归
最近魔都的气温直降到25度，又是刮风又是下雨，这种天气就应该拉上三五好友，痛痛快快来顿火锅呀！
< class="pgc-img">你的宠粉达人&火锅狂魔上海日月光中心，它来了！它又来了！它带着热火朝天的火锅季第二弹来了！
< class="pgc-img">整整12家魔都超人气火锅店，从川渝辣锅、日式寿喜锅，到泰式火锅、潮汕牛肉火锅，包你们吃到爽。
所谓火锅烧烤不分家，吃完火锅别忘了还有12家烧烤店等着你去撸串吃肉：YK烧肉居酒屋、大肆撸串、明洞王妃家烤肉、一棠龙虾、宏烧鸟......光是听名字就已经口水嗒嗒滴！
< class="pgc-img">有了火锅烧烤，又怎么能少了快乐肥宅奶茶呢！一口火辣、一口冰爽，才是正确打开姿势！
火锅控速速来
整整12家超人气火锅开吃！
众所周知，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就涮他个12家！
就是泰Just Thai泰式火锅
推荐点单：招牌鸳鸯锅底、泰式肉类拼盘、暹罗海湾、椰香奶冻
说起魔都好吃的泰式火锅，就是泰Just Thai一定要有姓名，在新店频繁更替的上海，就是泰依然稳坐网红店前列，小资君就是他家的超级忠粉！
招牌的椰奶锅称得上是小资君的心头好，加入了椰奶的鸡汤非常鲜甜，不是我吹，光喝汤就能喝饱！
超适合选择恐惧症的泰式肉类拼盘，囊括了鸡肉、牛肉、猪肉，各有各的特色，完全不会踩雷！
小资君顶顶欢喜里面的鸡肉，吃之前戳开蛋黄拌匀再下锅涮煮，鲜嫩度加倍！
招牌的椰奶冻可以说是每桌必点的网红单品，说它是魔都排行前三的椰奶冻也不为过；奶味特别浓郁不说，吃完还可以刮里面软软的椰肉，一点都不费力！
地址：上海日月光中心徐家汇区2F
人均：149元
营业时间：11:00-22:00
左庭右院鲜牛肉火锅
推荐点单：日光番茄牛骨锅、牛杂鸳鸯锅、现切鲜牛肉
想当初魔都盛行潮汕牛肉火锅时，谁没去左庭右院排过2小时+的队？好几年过去了，他们不仅人气依旧，口味和品质也始终保持如初。
< class="pgc-img">他家供应的鲜牛肉全都是自己圈养的，在贵州关岭承包了一个土黄牛散养基地，百里挑一的贵州关岭散养黄牛，每日5小时新鲜急送 ！
一锅招牌的牛腩鸳鸯锅，把叼嘴的小资君吃得心服口服，清汤锅原汁原味、牛腩辣锅麻辣鲜香，无论涮肉食菜两相宜。
< class="pgc-img">鲜嫩的匙柄几乎每桌必点，只需简单涮上7-8秒即可食用，第一口先试试原汁原味的鲜牛肉，第二口配上经典的沙茶酱，鲜甜又咸香！
小资君超级爱吃的胸口朥，虽然看上去都是肥油，但其实吃起来完全不会油腻！脆韧韧的口感非常奇妙，不夸张地说，我一人夯完整盘不是问题。
< class="pgc-img">地址：上海日月光中心瑞金区4F
人均：135元
营业时间：11:00-21:30
一心牛寿喜锅&涮涮锅
?推荐点单：极上M7和牛放题、和牛放题、午市半放题
主打日式寿喜锅&涮涮锅放题的一心牛，也是日月光的人气火锅店之一，中午时段推出的午市半放题，尤其受到周边上班族的欢迎。
< class="pgc-img">想要同时兼顾性价比和高品质，小资君推荐你们试试149元的和牛放题，包含：澳洲和牛牛肩、美味肥牛、精选黑猪肉、猪梅花、鱼滑、虾滑、鸡腿7种可选。
肉色甚是好看的澳洲和牛牛肩，搭配招牌的一心寿喜锅来吃，简直绝了；吃之前蘸上可食用生鸡蛋液，牛肉的鲜甜、锅底的清甜、鸡蛋的香甜，每一口都是享受！
虽说是和牛放题，其中的猪肉也丝毫不逊色，无论是精选黑猪肉特有的肉香，亦或是猪梅花的鲜嫩口感，都足以让你续上好几份！
地址：上海日月光中心徐家汇区2F
人均：132元
营业时间：11:00-22:00
吃火锅辣上头？
来一杯冰冰凉凉的奶茶吧！
肥宅的快乐来自于：火锅重辣、奶茶全糖，所以奶茶当然不能少！
茶阁里的猫眼石
< class="pgc-img">推荐点单：随便点·厚奶茶、奶茶榴莲风暴、冰棍果茶（打浦桥店限定）
来自中国台湾的茶饮品牌——茶阁里的猫眼石，主打特色就是招牌茶汤！始终秉持着将传统茶艺融入现代茶饮的轻奢体验，因此每款产品的茶底都十分经得起考验。
名字听起来很随便的“随便点·厚奶茶”，简直就是我等“加料控”女孩的心头好，足足8款配料可任意挑选3款加入奶茶中：琥珀珍珠、豆花、绵绵花生、相思红豆、椰果......
打浦桥店限定供应的冰棍果茶，自带超高颜值！清香的茶汤配以新鲜果粒手摇而成，最后的冰棍堪称点睛之笔！
一口下去是刚刚好的酸甜感，水果特有的果味和茶香融合得甚好，彼此不会抢了风头，买一杯去吃麻辣火锅，解辣又冰爽！
榴莲控在哪里！呼叫你们速速get这杯奶茶榴莲风暴，插入一整只榴莲雪糕的奶茶我真的头一回喝！
地址：上海日月光中心泰康区1F
人均：22元
营业时间：10:00-22:00
清心福全
推荐点单：意难忘、奶猫斑斑、木瓜鲜奶
来自中国台湾的手摇奶茶鼻祖清心福全，可是小资君超爱的宝藏网红奶茶！
店内的人气招牌“意难忘”，真的喝一次爱一次，糯唧唧的黑糖珍珠配上乌龙茶底和鲜奶，一杯不过瘾！
季节限定的木瓜鲜奶我疯狂吹爆！大块的新鲜木瓜榨汁后，加入香醇鲜奶混合，猛吸一口，木瓜的清甜、牛奶的香甜在舌尖缠绕。
地址：上海日月光中心瑞金区B2
人均：17元
营业时间：10:00-22:00
老虎堂TIGER SUGAR
推荐点单：老虎堂波霸厚鲜奶、老虎堂波霸厚豆奶、老虎堂黑糖虎纹冰淇淋
说到黑糖奶茶，小资君第一反应想到的就是老虎堂TIGER SUGAR啦，作为魔都数一数二的黑糖专门店，每周不喝个几杯，难解我奶茶瘾！
最近新出的老虎堂波霸厚豆奶，替换了原有的鲜奶底，喝起来竟然一点儿不违和；豆奶特有的豆乳香和黑糖的甜度相得益彰。
一口猛吸到底，还能嗦到大块Q弹的奶冻，奶味浓郁十足，一杯下肚幸福爆表！
地址：上海日月光中心泰康区1F
人均：25元
营业时间：10:00-22:00
日月星光夜集持续升温
吃完火锅别忘了来逛夜市!
就在前两周，日月光在1F中庭花园开启了一场火热的“日月星光夜集之丛林派对”，整整200+网红美食、零售商户、游艺项目，吸引了超多Party Animals前去打卡！
现场更是请来身着丛林服饰的“原始人”尽情展示热情洋溢的舞蹈，在乐队的助兴表演下，小资君都忍不住在现场手舞足蹈起来。
< class="pgc-img">大朋友小朋友都超爱的彩虹泡沫大战，简直快乐到停不下来！
来夜市的头等大事当然是吃吃吃，此次日月星光夜集的美食商户也是品牌云集，从小吃、串串、烧烤、奶茶，到酒类、甜品、冰淇淋，整整20+商户吃到爽，甚至还将超有烟火气的小餐车开进了夜市！
主打潮汕牛肉的左庭右院、开着粉红餐车的网红川菜天辣、魔都老牌意式餐厅食索......
吃饱喝足后，别忘记拉上小姐妹一块儿来体验有趣的游艺项目！8090后记忆中的一起套圈圈、弓箭大作战、谁是神枪手和超级投球手，你都可以在日月星光夜集一次打卡。
悄悄预告一下本周末的夜市活动安排，有兴趣的小伙伴记得准时前往哦！
上海日月光中心
地址：徐家汇路618号（地铁9号线打浦桥站直达）
火锅烧烤奶茶季活动时间：9月17日-10月18日
日月星光夜集活动时间：每周末17:00-22:00
