龙虾,这道湖北人夏天的最爱美食
让多少痴男怨女深陷其中,无法自拨
以至于在每一个夜晚的大街小巷
人们纷纷约会于各个虾馆虾摊
吃的天翻地覆,不亦乐乎
< class="pgc-img">>同样在祖国的川渝地区
火锅的魅力诱惑也同样无法抵抗
男女围坐一起,牛油锅的麻辣鲜香
毛肚鸭肠涮起来,这个安逸呀......
< class="pgc-img">>好吧,跨过高山,跨过峡谷,克服艰难险阻
经过反复的实验,反复的论证,不断的试错
终于,我们认为:龙虾和火锅可以在一起
< class="pgc-img">>牛油的独特醇香回味
以及川锅的麻辣鲜香
浸入鲜新小龙虾虾壳直至肉身
< class="pgc-img">>说起火锅
最地道最好吃的还是川味火锅
从魔幻的成都到大中华,再到世界各地
所到之处,皆是迷妹
< class="pgc-img">>七上八下,脆嫩化渣的毛肚
柔韧Q弹,有嚼劲儿的鸭肠
辣中裹麻,麻中带辣的霸道牛肉
涮一次便会喊一次:“爽,带劲!”
< class="pgc-img">>武汉火锅千千万
最劲爆的还是ta!!
< class="pgc-img">>地道成都味儿,集结众多门派的「江湖火锅」
这个夏天,无法拒绝的必须是它!
ta是火锅江湖的一哥!
也是去成都必吃的火锅!
< class="pgc-img">>成都龙井门火锅(王家湾店)
在众多火锅店中冲出重围
长期霸占火锅美食热卖榜TOP 1
人气榜TOP 1
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< class="pgc-img">>之所以这样火,全凭它的颜值和实力
1.20年来,俘虏无数火锅控的地道锅底!
2.PLUS版菜品,吃肉就该这样!
3.一直被模仿,从未被超越的这口鲜!
< class="pgc-img">>\ 纯正健康的0添加锅底 //
< class="pgc-img">>火锅,最浓墨重彩的一笔就在于锅底
食材煮出来是辣是麻是香还是鲜
全凭锅底是不是真正的资格老道
< class="pgc-img">>龙井门的火锅
把麻辣鲜香四个字诠释得无比完美
不管吃货们嘴巴有多刁
都会败给这一锅火辣浓郁的纯正鲜香
< class="pgc-img">>牛油的醇厚会使锅底越煮越香
现点现做
保证每一份上桌的锅底都是一次性使用的!
< class="pgc-img">>还没吃到火锅,鼻腔里已嗅到想要的味道
麻辣分明的层次感
意想不到的肉香让人感到不虚此行
< class="pgc-img">>吃个火锅动辄几百
这样占据美食热榜榜首的地道川味火锅
怕是更贵了!!
< class="pgc-img">>原价149元【成都龙井门火锅】2-3人餐
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龙虾 +火锅,引爆你的味蕾
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><>碑君天天给大伙谋福利,
火锅,火锅,火锅
冬天只想这一茬!
鼎鼎大名的重庆刘一手火锅
分店都已经开遍全球了。
你还没吃过怎么能行?
况且还有此等大力度的优惠,
吃到就是赚到,
逗逼老板真是太大方了!
舒适的环境
店内中西结合的环境,布局的井井有条,卡座尤其舒适。黄黄的灯光洒在各式火锅菜肴之上,食欲倍增。壁画一目了然的向来客介绍着刘一手火锅的经典传奇。火锅江湖,纷扰不休,唯刘一手笑傲江湖。
招牌菜品
鹅肠
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鹅肠真材实料外加精工细作,成就的是舌尖上的一段味觉传奇,煮出来的鹅肠鲜嫩脆滑,香味诱人,营养丰富,口感最佳。
毛肚
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摆盘大气,在涮的过程中运用“七上八下”法,即涮一下提一下,如此反复七、八次,每一片毛肚的表面都吸收了牛油汤料,再蘸上这里秘制的香油,让香味发挥到最大,一口下去,麻辣香充斥在口腔中,爽脆的口感让牙齿都感到很愉悦。
黄喉
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黄喉鲜脆弹牙,稍稍一涮便卷曲起来,麻辣的锅底在这短短的几秒间就赋予其浓郁的味道,却又夺不走它内心的鲜香,嚼起来有咯吱咯吱的响,根本停不下来。
乌鸡卷
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羊肉
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对于和口碑君一样
喜欢吊死在一棵树上
吃吃吃的食客来说
不能更棒啦!!
刘一手火锅阳光100店
地址:无锡市惠山区水澄北路165号阳光里街区
电话:0510-83507299
-END-
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><>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>不完全统计,武汉的重庆火锅有400+店,正宗的、创新的、融合武汉口味的……各具特色。 但从没有哪家店,会像这家店一样,要你带着兄弟一起来。
?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>雄帝和,这店名看起来就够大气。不过,普通话读起来别扭,一用重庆话,全都懂了。
就是“兄弟伙”的意思。
喊你带着兄弟来吃饭,店家有心了。
< class="pgc-img">>往里走,才发现店家不是在故弄玄虚,你看——
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>码头帮、雄帝和、五湖四海皆兄弟。豪情万丈,行走在火锅江湖。
?
< class="pgc-img">>拜码头得有仪式感,仪式感从哪儿来,一口鸳鸯锅就行。
< class="pgc-img">>红油锅底热辣辣。
牛油、花椒、辣椒组合搭配,成就了一锅红红火火。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>锅一煮开,牛油味儿就像热浪一样,一浪拍打着一浪,争先往鼻子里钻。
蘸了蘸汤汁,香气足,辣意浓,还不齁嗓子,可以。
< class="pgc-img">>再瞧瞧这锅白汤。汤汁乳白,番茄提味儿,加上养生枸杞,毫不寡淡。
兄弟间的感情,又要热情似火,又要淡如水,瞧瞧,这一口鸳鸯锅是不是完美复刻了?
一秒天堂,一秒地狱
< class="pgc-img">>红油锅里煮什么?一锅“侠肝义胆”率先来。
< class="pgc-img">>作为川渝火锅的底线,毛肚可不简单。
要大,才能满足挑剔的胃;要脆爽,才能满足挑剔的牙口。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>紧握筷子,捞起毛肚在滚烫的锅里翻滚一圈,神经紧绷,心里默数“1、2、3、4……”。
眼瞅着“烫卷护理”做好了,立马捞起来送入口中。
< class="pgc-img">>入口脆弹,沾满了牛油的香味、红油锅的辣味,这丰富的口感,着实感人。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>要是喜欢更脆爽的,可以尝尝千层肚,红油锅走一遭,挂着汤汁,吸足了味儿,麻辣鲜香,劲道十足。
< class="pgc-img">>同为“烫卷护理”爱好者的黄喉,也是考验牙口的存在。
滚锅汆烫,立马翻卷,调皮的还会裹上几粒花椒,偷偷给你的舌尖一阵刺激。
当然,吃川渝火锅还有个标配,就是鹅肠面。
滑嫩的鹅肠,下锅立马变个模样,烫个几秒就可捞起,放在油碗里拌,一碗地道鹅肠面就出锅了。嗦这面,喷香!
?
< class="pgc-img">>兄弟在一起,就是要大口吃肉,大口喝酒。深谙此道的雄帝和,在肉菜上下足了功夫。
< class="pgc-img">>比如这道『纯虾滑』。
先看摆盘,一个一个装在勺子里,涮的时候只需挂在锅边,方便又省事。
< class="pgc-img">>再看虾滑,和由虾泥制作的虾滑不同,雄帝和坚持纯手打制作,一眼看去,虾肉若隐若现。
还未下锅,唇齿仿佛已经感受到了Q弹脆爽。
< class="pgc-img">>迫不及待挂在锅边,任虾滑在红汤中自沉浮,稍煮一会儿,捞起!
变成嫩粉色的虾肉,挂上了红油,入口不出所料,果然是十足的嫩滑弹牙。这种口感,淀粉虾滑可不配拥有!
< class="pgc-img">>再来一道『龙凤呈祥』slay全场!
占了小半张桌子的长度,分量十足,端起这一盘菜,不亚于在健身房举铁。
龙背上铺满了肥牛、乌鸡卷,摆盘够美,强迫症看了也心满意足。
< class="pgc-img">>巴掌大的肥牛丢进锅,红汤汆烫,肉质紧缩,嫩粉褪去,红澄澄的,娇艳欲滴。
入口不失嚼劲,香、辣交织,痛快!
< class="pgc-img">>当然,“颜值担当”乌鸡卷,得来一整盘,才能满足口腹之欲。
这种脂肪含量低的佳品,吃完一盘也不怕胖!
< class="pgc-img">>进了锅的乌鸡卷,花色纹理依旧好看。吸足了红汤里的牛油香与辣味,再与自身的鲜甜相融合,这口感,够味儿!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>还有美味担当小肥羊、Q弹鱼丸、嫩滑肥牛,全都不容错过!
?
< class="pgc-img">>荤菜吃得多,也要素菜来换换口味。
< class="pgc-img">>冻豆腐成功俘获了我的胃。
据我观察,这种在北方很受欢迎的菜,在武汉好像没有获得大范围青睐。虽然看似普通,可是吃起来却别有风味。
< class="pgc-img">>蜂窝状的冻豆腐,是挂汁小能手。入口都是香辣的汤汁,咬下时韧劲十足,还带着一股豆香。
< class="pgc-img">>如果咸辣的吃多了,想换换口味,特色小馒头不能少。
金黄的小馒头搭配美乃滋,甜滋滋,一个接一个,吃到放不下筷子。
< class="pgc-img">>还有海带、木耳、金针菇,既不占肚子,又吃得舒心。尤其是配上水晶粉、热干面,一碗火锅捞面,绝了!
< class="pgc-img">>吃完之后,也不用带着火锅味闯江湖。走到收银台附近,轻轻点一下去味机上的按钮,瞬间化为清清爽爽“柠檬精”!
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全网最“红”的火锅店,
义字当头、豪气难收,
快和兄弟一起来,
吃顿火锅拜码头啦!
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『店铺信息』
< class="pgc-img">>|店名 雄帝和火锅
|人均 67¥
|联系电话 027-86753588;027-86793688
|营业时间 周一至周日 11:00-24:00
|地址 民族大道124号(纽宾凯国际酒店正对面)
< class="pgc-img">(点击图片可放大)
>编辑 ▏ 虾 球
摄影 ▏ 曾 雪
设计 ▏ 刘 妍
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