税起征点维持5000元，跟你预想的有差距吗？
< class="pgc-img">今日，个人所得税法修正案草案提交全国人大常委会二审。
二审稿中未对起征点进行修改，起征点依然会是每年6万元，即每月5000元。
对此，有网友不无失望地表示：什么时候出个政策，工资必须不得低于五千。
< class="pgc-img">如果最终果真按此执行，相信不少餐饮人也会是这样的心情。
01
此前，一份餐饮业用工分析报告火了。
报告显示，北京餐企服务人员平均薪资已达7656元。
其次是南京、广州、上海、深圳，
分别为6447元、6377元、6331元和6196元。
这份报告毫无意外地引发了餐饮人的集体吐槽：
“对不起我拖后腿了！”
“又想骗我去当服务员？”
“和谁平均的？我咋不知道？”
< class="pgc-img">相当多的人感觉自己“被平均”，这是因为
从各大招聘网站的相关招聘信息来看，
目前，广州、深圳等一线城市餐饮服务人员的平均工资水平
依然在3000~4500之间，且浮动较小。
而一批相对高薪人群如职业经理人、主厨等的存在，
则拉高了行业的平均薪资水平。
不过，按税前5000元的起征点交个税，
很多一线餐饮人恐怕已难以“幸免”。
有餐饮店老板对红餐感慨：
“以前切肉师傅月薪也就两三千，现在四五千都招不到人。”
02
对一线餐饮人来说，工资不高还要交税，生活自然压力山大，
不少人选择了离开餐饮业。
此外，工作强度大、内容枯燥、社会地位低、无发展前途等，
也都导致了一线从业人员“用工荒”加剧。
麦当劳在招聘启事的醒目位置就标明——
“招聘学生和退休员工”
< class="pgc-img">（图片源自水印）
招聘退休员工以及招聘员工年龄上限越来越大，
是目前很多餐企解决用人问题时的一种常见方式。
而对比基层从业人员，
目前行业内的高级管理人才已经无法满足市场需求，
中基层人员也尚未及时成长起来，
餐饮人才链正面临断层。
于是，不少餐饮企业不惜投入血本，
抢夺中高级管理人才，为企业发展做储备。
不过，餐饮中高层管理人才鱼龙混杂，“水货”众多，
也容易使得餐饮老板投入大量成本后，
最终“血本无归”。
03
去年一年，餐饮从业者增加了700万人。
但餐企“招工难、用工难”的现象依然普遍。
个税起征点虽然提高到5000元，
不过影响可能很有限。
对很多餐饮人来说，
“我纳税，我光荣。”
这个快节奏的时代，一顿美食往往是人们忙碌生活中的小确幸。然而，最近浙江湖州安吉悦榕庄餐厅的一起事件，却让这份简单的快乐蒙上了一层阴影——顾客在用餐后被要求额外支付6%的增值税，这一突如其来的“加餐费”引发了广泛的热议和讨论。今天，我们就来深度剖析这一事件背后的真相，看看增值税究竟是何方神圣，又为何会在餐厅消费中引发如此大的波澜。
< class="pgc-img">事件始末：增值税的“意外降临”
6月26日，一名男子在安吉悦榕庄享受完一顿美食后，本想着愉快地结账走人，却被告知需要额外支付菜品总价6%的增值税。这一突如其来的要求让他大为不解，甚至愤怒：“吃个菜也要客人缴税？你们这个为什么要有增值税的6%啊？”服务员的回答更是火上浇油：“因为我们的菜品是不含税的。”
这一幕，无疑触动了消费者的敏感神经。在大多数人的认知里，餐厅的菜品价格应该是已经包含了所有税费在内的，而非在结账时再来个“二次收费”。一时间，网友们纷纷站队，有人指责餐厅“巧立名目”，也有人表示理解餐厅的经营压力，但更多的声音是呼吁透明消费，保护消费者权益。
增值税揭秘：不只是餐厅的“锅”
要解开这个谜团，我们首先需要了解增值税是什么。增值税，顾名思义，是对商品和服务在流转过程中产生的增值额征收的一种税。简单来说，就是商品或服务每经过一个环节，其价值都会有所增加，而这个增加的部分就需要缴纳增值税。对于餐厅来说，他们购买的食材、餐具、支付的人工费用等，每一个环节都可能涉及增值税。
那么，为什么餐厅要在结账时单独向消费者收取增值税呢？这其实是政策规定和市场竞争共同作用的结果。一方面，政策要求餐厅作为纳税人，必须按照国家规定的税率缴纳增值税；另一方面，为了在激烈的市场竞争中保持价格优势，很多餐厅在标价时会选择不包含增值税，以吸引顾客。这样一来，增值税就成了结账时的一笔额外支出。
透明消费：餐厅与消费者的“双赢”
然而，透明消费并不意味着简单粗暴地将增值税单列出来让消费者承担。实际上，这更需要餐厅在经营过程中注重细节和沟通。安吉悦榕庄的事件之所以引发争议，很大程度上是因为餐厅在收费环节上的不透明和信息传递的不到位。
试想，如果餐厅在菜单上明确标注“价格不含税，结账时需另加6%增值税”，或者在点餐前主动告知消费者这一信息，或许就能避免这场不必要的风波。毕竟，在知情的情况下，消费者更容易接受这样的收费方式，也能感受到餐厅的诚意和透明度。
< class="pgc-img">消费者视角：知情权与公平感
从消费者的角度来看，他们最关心的是自己的知情权和公平感是否得到了保障。知情权意味着消费者在消费过程中有权知道商品或服务的真实价格、性能、规格等信息；而公平感则来自于消费过程中的无差别对待和合理收费。
在安吉悦榕庄的事件中，消费者的知情权显然没有得到充分的尊重。他们在结账时才发现需要支付额外的增值税，这无疑增加了他们的经济负担和心理负担。同时，这种“额外收费”也让他们感受到了不公平。为什么其他餐厅都能把税费包含在价格里，而这里却要单独列出？这种差异感让消费者产生了强烈的不满和质疑。
行业反思：透明与规范并行
安吉悦榕庄的事件不仅仅是个案，它反映了整个餐饮行业在收费透明度上存在的问题。在竞争日益激烈的今天，餐厅如何既能保持价格优势又能确保消费透明成为了一个亟待解决的问题。
一方面，餐厅应该加强内部管理，确保收费信息的准确无误和及时传递。在标价时就应该明确标注是否含税以及税率等信息；在点餐前也应该主动告知消费者相关费用情况。另一方面，相关部门也应该加强监管和指导力度，推动餐饮行业建立更加规范、透明的收费体系。只有这样才能真正保障消费者的合法权益促进餐饮行业的健康发展。
< class="pgc-img">共建透明消费新生态
在安吉悦榕庄的增值税争议背后我们看到了消费者对于透明消费的渴望和追求也看到了餐厅在经营过程中面临的压力和挑战。然而无论如何我们都应该相信透明消费是未来的发展趋势也是保障消费者权益的必然要求。
作为消费者我们应该保持理性和冷静通过合理渠道表达自己的意见和诉求；作为餐厅我们更应该注重透明度和公正性确保消费者能够清晰了解每一项费用的构成和来源。只有这样我们才能共同营造一个开放、公平、透明的消费环境让每一顿美食都成为我们生活中的美好回忆。
<>们平时去小餐馆吃饭的时候，一般都能看到他们挂在墙上的“营业执照”和“食品经营许可证”，有的老店（开业时间比较久的）还有放“税务登记证”、“卫生许可证”，那么究竟开个小餐馆要注意些什么呢？
啥证都没有肯定是不行！入驻不了饿了么、美团、百度外卖不说，还有可能会被工商局检查，到时候不仅要罚款，还可能停业整改…
不对啊，昨天还看了《中国工商报》的一篇文章，说上海一家葱油饼店虽因经营地点为居住房屋无法办理证照，先是关停，后来又通过各种途径解决了…
人家那是总理特批！这一条巷子就八、九家小餐馆，全国有多少可想而知，总理个个给你特批啊？
办理工商登记，注册个体户
首先，办理《营业执照》是必须的，需要的资料也不多：
1、身份证，在深圳注册走网上流程，所以还需要银行U盾
2、地址（就是你接下来经营的场地）
3、填个注册资金（不用实缴，一般写个2万、5万、10万，看情况）
4、想个名字（名称里面不能有“公司”两个字，因为你是个体户）。
领到的营业执照是“两证合一”的，也就是说，你不用再去忙活“税务登记”事项了，但也说明，你不能完全对“缴税”这件事置之不理。
个体户也得刻公章，虽然很多老板都忽视这件事，但是，有公章各种大小事才好办。
个体户是不是还要办各种许可证？
要不要办理各种许可证，个体户和一般公司是一样的，这得看您的经营范围。
比如咱们开个小餐馆，必须办理“食品经营许可证”，从去年开始，就不用办“卫生许可证”了，而且50平米以下符合要求的小餐馆不用现场验收。
再比如你要开个美发店，就需要办理“卫生许可证”。
但如果您开的是小商店，那就不用办这些证件，有了营业执照就能开业。
个体户要不要开对公账户？
个体户开不开对公账户？大部分是不开的，特别是经营个小餐馆，没必要啊。而且个体户去银行开户，真的不受待见…
有的企业比较刻板，说是公司打款只能打到公户上，非要个体户去开个对公账户，结果银行总是以“却这材料、少那材料”为由，不给开。
这不，这两天中国人民银行、工商总局出台了《关于个体工商户“两证整合”登记制度改革涉及银行账户管理有关事项的通知》就是说，你们别为难个体户了，他们有条件想开户的，就给开户吧…
其实，按照《人民银行结算账户管理办法》第十一条规定，个体工商户可以申请开立基本存款账户，但不是一定要。企业要打款到个体户私人账户的，只要业务真实，保留足够证据即可，比如将个体户营业执照和负责人身份证复印一下，银行单据、往来物流单留下来，就可以了。
个体户需不需要建立账本？
《个体工商户建账管理暂行办法》里明确规定：个体户也得建立账本。
如果实在达不到建账标准的个体户，也得经过税务机关批准，建立收支凭证粘贴簿、进货销货登记簿。
当然《办法》里也说了：个体户可以聘请会计代理记账机构代为建账和办理账务事宜。
很多个体户老板不愿意花钱找代理记账，结果后续有事情要处理的时候，往往一补要补一两年的。
个体户怎么开发票？
一般来说，我们去吃沙县是不会要发票的，但如果部门聚餐吃火锅，可能就要发票了。
客户要发票，个体户要怎么办呢？（这里以深圳为例说明，其他城市可能稍有不同）
首先，你得去银行开对公账户了，然后签扣税协议，且银行账户需在税务局备案。之后就可以选择请国税局代开发票。
或是自己购买税控盘开票。
以前很多小餐馆都是用“定额发票”的，可是现在新成立的公司或个体户，国税局很少核准使用定额发票，就算符合要求，也必须是起征点（季销售额9万元）以下，且每月可领额度最高不超过3万。
个体户要报哪些税？
很多老板有这种想法：“我一个小个体户还要缴税？让不让活了？劳资不干了…”
其实，缴税和报税是两码事，如果没赚什么钱，其实几乎是不用缴什么税的，但要“报税”。
★ 增值税
增值税归国税管，不管你是加工生产，还是批发零售，不关你是修理修配，还是商务服务，都要申报“增值税”。
但自2014年10月1日至2017年12月31日，小规模个体工商户季销售额（不含税）不超过9万元的，暂免征增值税。
“那我都没怎么开过发票，以什么为依据来报啊？”
可以报“不开票收入”。
“是不是我报在9万之下，然后就不用缴税了？”
这要看实际情况，如果您的餐馆在闹市区，有两层楼，每天客人络绎不绝，连税务局的人去吃饭都等不到位子，您说您一个季度的销售额不到9万，合适吗？
★ 所得税（个人生产经营所得）
公司要缴企业所得税，而个体户要缴个人所得税，称之为个人生产经营所得。
“听说所得税是赚钱了才要缴的，那我说一直亏钱不就好了？”
是亏还是赚，您得有账才说的清，如果没有账本，那就一定得缴税了。这就是“核定征收”。
但“核定征收”的核定定额是根据您店铺的位置、面积等多方面因素决定的，核定之后，每个季度固定缴这么多税。
此外，还有增值税附征税，一般来说，如果您在申报增值税的时候未达到起征点，那么这个附征税也会直接免掉。
个体户是不是也要年报？
年报，有两个意思：一个是每年6月底的工商年报；一个是每年5月底的税务年报（又叫汇算清缴）。
个体户，两个年报都得报。很多个体户老板由于平时没有记账报税，被抽查到年报没报。这种情况下，不仅要补交年报，而且之前没记得账、没报的税都得补回来，还有罚款和“不良记录”呢…
个体户会被工商、税务抽查吗？
这是当然，要知道个体户占全部商事主体的70%以上，不查个体户查啥？
一般来说，工商抽查内容分为四大方面：营业执照、备案信息、年报、即时信息。这些信息都通过“全国一张网”（国家企业信用信息公示系统）公示，所以如果您的门店有变更地址，记得去做变更。
个体户最常出现的税务问题就是被列入“非正常户”。也就是说你没有按时报税，而且税务局按照登记预留的地址也没有找到你，那么就“非正常户”了。这不仅会限制发票的使用，还对负责人的征信有影响。
看来，开个小店也不容易，各位老板们，该注意的创客君都提示了，事前做总比事后补要好，对吧？
