大普奔！英歌魂奶茶终于开到佛山了！佛山的茶友们终于不用苦苦羡慕广深啦！
4月27日，英歌魂潮工夫茶饮佛山禅城岭南新天地店盛大开业。筹备至今，又经历了几度疫情，真的到开业这天，不管是老板还是顾客应该都感慨万千吧！
< class="pgc-img">英歌魂佛山店选址位于禅城区岭南天地，人杰地灵的这片热土，自身就有着百年历史底蕴，作为新型茶饮品牌，英歌魂选址于此地，也正是印证了其品牌愿景——以茶饮方式重启工夫茶丝绸之路。
< class="pgc-img">佛山禅城店的诞生，其实也是很有意思的。据说是老板在无意间浏览到英歌魂的品牌视频，英歌魂的潮汕工夫茶特色、精致的产品包装以及产品所收获的连连好评，让老板对英歌魂这个茶饮品牌产生了兴趣。后来有机会到英歌魂门店实地考察，并试着品尝了英歌魂产品后，一口就惊艳，自己也变为英歌魂的忠实铁粉。
< class="pgc-img">恰巧此时老板正想创业，于是当下就决定要自己开一家英歌魂。在这之后，老板迅速联系英歌魂招商经理，表达自己希望加盟英歌魂的想法，并开出英歌魂佛山首店。在紧锣密鼓的计划与筹备中，前后不过一个月的时间，就将梦想兑现成了现实。
< class="pgc-img">开业现场极为火爆，虽然是工作日，但也抵挡不住大家欢迎英歌魂的热情。现场的英歌队气势磅礴，将潮汕传统英歌舞带到了佛山的街头，让佛山人新奇，让潮汕人温暖。除此之外，佛山传统的舞狮队也来到店内庆祝，大家纷纷把手置于其上，希望借此讨一个好彩头。店门口摆设的极具地方特色的大擂鼓惹人注目，路过的人都忍不住会敲两下，以沾沾好运。
< class="pgc-img">佛山首店的开业活动优惠力度极大，最低5.8元就能喝到一杯好喝的奶茶，加4元即可兑换英歌魂招牌白桃沁雪。外卖小哥取餐不断，店里客流来往不息。店内店员显然也是经过了专业的培训，即使客单爆棚，手上动作仍然有条不紊，细心地将每个顾客的需求牢记心中，并用最快的速度完成出品。
< class="pgc-img">到了晚上，上班族结束了一天的工作，学生党完成了一天的学习，遇到这家新开业的英歌魂也忍不住驻足停留。一时间，不大的店面就被顾客们坐满了。足以见得消费者对英歌魂潮工夫茶饮的喜爱与认同。
< class="pgc-img">英歌魂主张将潮汕工夫茶文化与新式茶饮相结合，让年轻一代爱上喝现代中国茶。喝有茶香，品有回甘的产品宗旨，使得英歌魂一直以来都有着不错的口碑。在未来，英歌魂也会秉持初心，用心做好产品，全力做好富有国潮特色的新式茶饮。如果读到这篇文章的你刚好在佛山，那么别犹豫，快来探店吧！
旅途中，我们常常期待尝试一些当地的特色饮品，而不仅仅只是全国连锁的茶饮品牌。所以在今天，我将为大家盘点各个省市的特色茶饮品牌以及它们的招牌饮品，让我们一起感受不同地域的风味吧！
1、广西：阿嬷手作
< class="pgc-img">阿嬷手作于 2018 年 3 月成立于广西，主打手作健康饮品，单杯饮品价格位于 18-30 元区间，这里的每款饮品底料，如珍珠、仙草、芋泥、芋圆、麻薯等，都以古法现场熬煮制作，不添加任何调味料。
招牌饮品：黑糖珍珠、冬瓜茶、龙眼桂花冰、老椰清补凉、手打米麻薯
2、安徽：卡旺卡
< class="pgc-img">被誉为安徽之光的卡旺卡，虽然不为很多人所知，却是合肥当地人心目中的奶茶之王，更重要的是，它的服务堪称一流，简直就是奶茶界的海底捞！
招牌饮品:黑全套、手榨蜜桃乌龙、芒果爽、凤梨毛峰
3、云南：凌麒麟大口茶
< class="pgc-img">来到云南了，怎么能不品尝一下这家只专注于“糯香柠檬茶”的麒麟大口茶呢？它的每一杯都选用自家在广东香水柠檬产区种植的优质柠檬，为你带来清爽的口感和愉悦的心情。这杯麒麟大口茶，就像云南的风景一样，清新怡人。每一口都能感受到那独特的糯香和柠檬的清新交织在一起，仿佛让你置身于广东香水柠檬的海洋中。
4、福建：壶见
< class="pgc-img">来到福建喝壶见，壶见一词源于“福建”谐音，其原材料的百分之六十来自福建，如龙岩百香果、福鼎芋头、长富牛奶等，这些优质的食材与本地新鲜的食材相互搭配，使得“壶见”茶饮更加独具匠心，成为了一款具有新意的“原创闽式茶饮”。
招牌饮品：呷天下、呷霸霸、芋波霸鲜奶、观音甘露、芒芒小茉莉
5、甘肃：放哈
如果你想尝试不一样的奶茶口感，想体验不一样的风味，那么放哈就是你的最佳选择，作为作为第一个将西北小吃甜醅子与奶茶或酸奶结合的品牌，放哈绝对是引领潮流的先锋，当你端起一杯放哈奶茶，仿佛就能闻到西北大地的气息。
招牌饮品：甜醅子奶茶、青稞茉绿奶茶、闲云灰豆大红袍奶茶、花果小酿
6、河南：眷之茶
眷之茶是河南的本土茶饮品牌，以新鲜好喝的鲜果茶和鲜奶茶为载体，对河南本土风物进行创新性运用。例如，他们在自家的奶茶中添加了河南当地特色蔬菜——荆芥，如果你还没有尝试过荆芥柠檬茶，不妨来一杯，荆芥柠檬茶既有清新的柠檬味道，又有独特的荆芥香气，口感爽口，非常适合夏天饮用。
招牌饮品:栀香芒果绿茶、河南荆芥柠檬茶、云深芋泥、西柚香柠茉莉
7、西藏：阿刁
这家奶茶的门店都在西藏，所以来到拉萨，一定要品尝一杯阿刁奶茶，它选用了藏区特色的牦牛鲜奶和当地特色青稞作为主要原料，再加上招牌的拉姆拉措，口感香浓、奶香味十足，让人回味无穷，品尝阿刁奶茶，就像是在品味西藏的风情，那浓郁的奶香和特有的青稞口感，都让人仿佛能感受到西藏的独特风情和阿刁奶茶的魅力。
招牌饮品：扎西德勒、拉姆拉错、格桑梅朵
8、广东：英歌魂
在广东，有一家茶饮品牌，它更是一种文化的象征，这便是英歌魂奶茶。它将潮汕工夫茶与奶茶完美融合，用现代的方式诠释着传统中国茶的精髓。英歌魂奶茶以乌龙茶底饮品为主打，每一杯都蕴含着深厚的文化底蕴。喝上一口，便能感受到那潮汕工夫茶的韵味和奶茶的绵密口感相互交织，带给你一种别样的味觉享受。
招牌饮品：白桃沁雪、青提金观音、青岚观音鲜萃茶
9、陕西：茶话弄
< class="pgc-img">被誉为“西安版茶颜悦色”的茶话弄，以其独特的“国风奶茶”而名声远扬。这里的奶茶，将精选的茶叶现泡，再与新鲜的牛奶交融，口感细腻而丰富。从包装到每一杯饮品的名字，都透露出浓郁的中式美学韵味，梅占摇红、桂花引、南山烟雨、瑶台月下逢......如果你是一个热爱中国传统文化的人，来到西安，一定要品尝一杯茶话弄的国风奶茶，才能算真正体验了这座古都的魅力。
招牌饮品：桂花引、梅占摇红、相见葚欢
10、山 东 ：阿水大杯茶
< class="pgc-img">山东的阿水大杯茶严选核心产区原叶茶，精心挑选一级新鲜水果，独创超级大杯茶、时令鲜果茶、清爽不腻、超人气奶茶、鲜萃原叶茶、现磨咖啡等系列。在这里，你可以品尝到精选茶叶的独特韵味，以及新鲜水果的清新口感，每一口都让人陶醉。
招牌饮品：鸭屎香柠檬茶、桃桃爆柠茶、冰鲜山茶花
11、贵 州： 宜北町·去茶山
< class="pgc-img">这家位于贵州的本土茶饮店，已经陪伴贵阳人度过了21个春秋。早在台式奶茶席卷市场的年代，它便坚决地选择以贵州当地茶叶作为原料，精心调配出纯正的茶饮。它是专属贵阳人童年记忆的味道，如同茅台、老干妈的地位，这家本土茶饮店也是贵州人民的骄傲。
招牌饮品：茉莉白桃、小麦胚芽蒸奶茶、贵阳冰茶、成都三大炮冰旋
总之，在旅途中品尝各地的特色饮品是件非常有趣的事情。通过尝试不同风味的茶饮，我们可以感受到不同地域的文化和风味，也希望今天的盘点能够帮助大家在旅途中寻找到更多美味的特色饮品！
如果你也有自己家乡的茶饮品牌要推荐，欢迎在下方留言哦~
天动地的舞步声、响彻云霄的击槌声、此起彼伏的呐喊声……龙年春节，潮汕地区的大街小巷挤满游客，男女老少争相目睹火遍全国乃至全世界的英歌舞。
英歌舞来自何方？迎面开道的英歌队员形似《水浒传》梁山好汉，领舞“时迁”持蛇腾飞又昭示着中华民族龙图腾的基础源起。关于英歌起源虚实难辨，似傩礼、似秧歌、似战舞。
更多潮汕人相信，英歌源于古代潮人的生产生活，吸收众多中华文化元素后不断演变，形成独特的英雄赞歌—是远古潮人在台风洪涝中击水驭潮、在蛮荒之地上驱捕猛兽、在山瘴恶溪里坚守家园的情绪表达。
从远古走来的“中华街舞”，陌生又熟悉。许多人在现代街头第一次遇见英歌舞，总有一种恍惚，似乎看到了遥远的自己，看到了千百年前砥砺奋进的中华民族。
“春节是中国人乡愁文化的集中表达，民俗内含中华民族的文化认同。”北京大学文化产业研究院院长向勇认为，英歌舞是国家级非遗，它通过潮流表现形式唤醒了中国人的乡愁记忆。
从历史长河走入流量经济池，英歌舞迈开“又老又潮”的中华民俗现代化步伐，走向全球潮人的乡愁家园，敲开乡愁人文经济大门。
探明英歌流量高涨之谜
潮汕地区，位于广东省东北部，三面环山，面朝南海，包括汕头、潮州、揭阳3座城市。
练江是南海水系河流，汕头潮阳区、揭阳普宁市两地的母亲河。英歌舞广泛流行于两岸地区，几乎村村有英歌。
“潮阳英歌”和“普宁英歌”同为首批国家级非遗，在网络热搜关键词上经常你方唱罢我登场。潮阳区非遗保护中心主任翁木顺和普宁市非遗保护中心主任陈丹萍尽管熟知本地英歌队，却难以统计英歌如今的网络流量。
英歌舞视频播放量，从未停止刷新。
2023年春节前夕，疫情防控措施放开，人们纷纷走出家门，撞见代表迎接吉祥、驱邪除疫的英歌舞，惊呼:“炸街！”
一个个让人热血沸腾的英歌视频在抖音、小红书、百度等网络平台迅速扩散，流量从万级飙升至亿级，被媒体誉为“中华战舞”。
一年来，英歌舞的流量持续高涨。近10万创作者在抖音发布超过18万个英歌视频，年度累计30亿次播放，获赞超过3000万。
“你只管努力，总有人为你点赞。”潮阳西门女子英歌队日常训练和表演的视频，常居本地热搜榜首。队长陈坍鹏透露，热心粉丝甚至会专程送礼到演出地点。
英歌舞在龙年春节期间被网友定位为“中国年味天花板”，百度搜索量环比上涨510%，吸引了数以万计的游客前来潮汕。北京游客陈峰便是其中之一，他凌晨5点便守候在潮阳文光塔广场，感叹抢位看英歌舞的难度不亚于在天安门广场排队看升旗。
在文光塔下，汕头宣布启动潮汕地区最大规模的英歌舞集中展演和巡游。“潮阳英歌”和“普宁英歌”达成同行共识—练江下游的潮阳和上游的普宁，是共饮一江水的“中华英歌”。
当天，15支英歌队、近千名舞者在超过15万观众的欢呼声中展开巡游。无论是血气方刚的青年、朝气蓬勃的少年，还是稚气未脱的儿童，一旦舞起英歌，那排山倒海的气势都令人激情澎湃！
这场巡游再次成为网络热点。3720万网友通过各类媒体平台观看了直播，全网话题阅读量超过5亿。
英歌为何如此受欢迎？向勇分析，关注英歌的人其实是在关注中国有生命力的活态文化。“潮汕文化作为中华传统文化在民间的集中性、整体性、活态性展现，保存了中国人相对完整的文化体系。”
探寻流量经济演变脉络
潮汕人的祖先多来自古代中原地区，他们自北向南迁徙、历经千难万险。侥幸抵达潮汕的人，都认为是神明眷顾，各种“谢神”—全国各地约160种神明因此汇聚潮汕。
神明多、祭祀多、节日多，潮汕民俗文化活动几乎贯穿全年。长期以来，英歌舞是服务于潮汕民俗活动的公益演出。
现在，面对全国发来的商业演出邀约，多数英歌队仍坚守初心。陈坍鹏解释，西门女子英歌队员中有老师和学生，还是应优先主业。曾有地方出高价8.8万元盛邀，因正值开学季遂未成交。
在翁木顺的推动下，潮阳英歌队陆续注册公司，开始合法运营。2023年3月，海门和睦英歌队签下了首份常态化商演合同，每月收入3.2万元，每周末在潮阳莲花峰风景区演出一年。据潮阳文旅局介绍，该景区2023年的旅游收入超过4000万元，接待人次和收入同比增长50%。
当潮阳试水演艺经济时，普宁正探索如何带动产业发展，将英歌演出作为每个活动的亮点，吸引海内外客商。“政府搭台、企业唱戏、群众受益。”
“看英歌来普宁，让英歌讲述潮汕故事。”普宁人卢伟锐策划的大型实景演出项目《英歌情》预计今年公演，项目总投资1.2亿元。
项目将带来门票收入，并带动住宿、餐饮、娱乐和购物等周边收入，预计年度总收入可达2亿元，同时创造1000个工作岗位。
卢伟锐的规划路线是以英歌IP带动文旅消费。而在“英歌舞之乡”泥沟村长大的张振洪则更早地将IP转化为经济价值。2019年9月，普宁拍摄的《英歌魂》电影上映3个月后，张振洪创立了“英歌魂”茶饮品牌，在普宁开出第一家门店。
“英歌非遗和潮汕美食是绝配，要用年轻人喜欢的方式呈现。”张振洪将潮汕工夫茶与奶茶融合，创造出中国风潮流奶茶。他成功将“英歌魂”带出潮汕，全国拥有150家门店，每年卖出超过1000万杯奶茶，年销售额近2亿元。
“年轻人是非遗产品的主要消费者。”抖音生活服务负责人表示，今年第一季度，抖音以“潮汕中国年”为主题推介民俗和美食。英歌舞被纳入特色旅行线路，80余条潮汕文化体验线路的交易额环比增长470%；英歌舞还走进美食直播间，本地商户单场直播销售额超过50万元。
显然，短视频和直播打赏为非遗产品带来了新的销路和票房。越来越多的“潮人”加入英歌众创团队，渴望研发出“爆款产品”。
陈丹萍拿起印有英歌图样的红包和纸扇，递给每位新年访客。过去一年里，她尝试将英歌元素与地方文化相结合，研发新产品。“普宁计划将英歌与青梅、纺织、中药、花木、民俗和美食等更多元素融合，以促进文旅及县镇村的协同发展。”
英歌文创也吸引了年轻“潮人”回乡创业。比如毕业于中央戏剧学院的林焮，他去年为汕头首创的“英歌舞手伴”被选送参加“中国特色旅游商品大赛”，凭借独具特色的潮汕文化一举获奖。
汕头作为潮汕经济的龙头，吸引了大量人才和游客。今年春节假期，汕头共接待游客507万人次，旅游收入达到43.7亿元，同比增长133.03%。
探讨人文经济发展方向
“恭祝全球‘潮人’新春快乐！”大年初二，汕头海湾上演了一场盛大的烟花表演，3000架无人机在空中编排英歌舞，献上龙年祝福。
这一天，英国伦敦举办了亚洲以外最大型的春节庆祝活动—“四海同春”新春庆典，英歌舞第一个出场就将中国年味拉满，成为“过年最强氛围组”。
“在浩浩荡荡的巡游中，英歌经常充当‘开路先锋’角色，在人山人海中左突右冲，快速‘打’开一条通路、‘打’出一片天地。”《潮汕英歌舞研究》作者吴绚婷说。
走向海外的英歌舞，引发了全球潮汕人的共鸣。海外潮汕人约1500万，他们走到哪里，就在哪里“打拼”出新天地，潮汕商帮因此通达全球。
无论走多远，潮汕人都不忘回报家乡。诸如汕头大学、林百欣中学、正大体育馆等潮汕民生工程，多为潮商慷慨捐建。
在国际潮籍博士联合会创始人陈咏华看来，通过“潮流”形式展现中华优秀传统文化和家乡文化，能够极大地激发全球潮汕人的祖国认同。
中国人的民族认同是建立在文化认同基础上的国家认同。春节乡愁正从怀旧情怀转化为一种具有人文经济学内涵的新生活方式—乡愁人文经济。向勇阐释说，乡愁人文经济是以乡愁文化为消费品和体验物的经济活动，其内驱力来源于认同消费。
英歌舞引路，人们敲开全球潮汕人的乡愁家园，带着问号试探着英歌与现代潮汕生活有何关联。
英歌已融入现代生活的方方面面，不仅在节日庆典上活跃，还出现在商贸洽谈、工厂开业及各种建筑落成等场合。陈丹萍为此深感自豪：“普宁英歌，老少皆宜。南山小学全校2000多名学生，人人都会跳英歌舞。”
英歌能否成为“潮汕超级IP”？中国主题公园研究院院长林焕杰对此充满信心：“英歌IP不仅具有巨大的商业价值，还承载着传播潮汕独特文化、推动地区经济发展、增强社会凝聚力和文化自信的重要使命。”
英歌能否面向全球引领“中国潮”？向勇建议将英歌文化打造成一个独特“潮”牌，一个“潮”以英歌代表潮汕生活方式，一个“潮”以潮汕文化代表赓续古老文明的现代化中国，从而推动潮汕成为“中国潮流文化之都”。
（□ 《民生周刊》全媒体记者 李贤娜）
