海吃海,“在厦门吃海鲜”成为了越来越多驴友们厦门旅程的必做之事。各家老牌海鲜大排档更是厦门一道亮丽的风景线,挑一家资深大排档,感受海风扑面,大食海鲜,绝对是一种惬意享受!
开元141大排档:厦门老牌海鲜
在海鲜餐厅遍地都是的厦门,想要经营一家有口碑的海鲜馆并不容易,开元141大排档用最新鲜的海鲜、亲民的价格、热情的服务态度在厦门站稳了脚,厦门当地几乎无人不知无人不晓。
从轮渡公交总站和建行大厦中间的开元路出发,大概走过两个路口就到了。店很小,招牌也不大,在马路两边各有一家店。点菜在马路北边,用餐在马路南边,是厦门当地人气爆棚的海鲜大排档。
亚尖大排档:老厦门人的第一选择
亚尖大排档位于曾厝垵的亚尖大排档是老厦门人的最爱,店里常常坐满了本地食客,开店20多年来,无论名声多大,老板也只开这一家认真经营,绝对是曾厝垵海鲜排档第一选择。
一家常常爆满,需要排队的平价海鲜餐厅想吃还得早点去排队才行呢。
小眼镜:厦门最火爆的海鲜大排档
在厦门生活的的好处之一就是时不时可以享用各类新鲜的海产品,不仅种类繁多,而且价格也相对低廉,人均70能吃海鲜吃到饱!但鼓浪屿上的海鲜不推荐,宰人没商量。
小眼镜大排档在厦门可谓是家喻户晓的海鲜排挡,酱油水鱿鱼这最出名的招牌菜,一定要点上一份,鱿鱼还蛮嫩的,酱油水比较入味;大竹蛏也非常赞,很肥很好吃,而且味道也烧得刚刚好,鲜美无比。
厦门渔民每天打捞到的鱼类种类不会完全相同,所以厦门的海鲜大排档一般是没有菜单的,海鲜柜台就是点菜台。
照强鸭肉海鲜排档:高性价比海鲜
厦门大学附近的照强鸭肉海鲜排档,因为是厦大附近性价比最高的海鲜排挡,所以深受本地人推荐,无论是酱油水还是清蒸,都能吃出海鲜的新鲜美味。
除了清蒸鱿鱼、爆炒海蛏、手打鱼丸等海鲜产品外,他们家的熏鸭也是不可不尝的,人多就点一只,人少就拼炸五香,趁热吃超级赞!
蚝不鱿鱼:现场打捞的美味生蚝
蚝不鱿鱼是曾厝垵一家充满文艺气息且人气超旺的海鲜店,店里的海鲜全都是自家出海打捞,所以数量有限,最有名的就是烤生蚝和用锡纸烤的花蛤。
一般最好错开吃饭的时间过去,不然排1、2个小时的队是在所难免的。
舒友海鲜大酒楼:白鹭洲公园旁的精品海鲜店
门海鲜酒楼里的精品,各种鱼虾蟹贝应有尽有,菜品如龙虾、扇贝、鲍鱼等口味都相当不错,而且新鲜,还有土笋冻比较地道,清凉爽口。
舒友海鲜大酒搂装潢有西式典雅风格,非常适合婚礼,大气且温馨,尤其包房的设施比较齐全,窗外就是湖水,风景优美,非常舒适环境蛮幽雅,够档次,有大包间,外面就是观景阳台,包间装修得很好看,用完餐还可以散步白鹭洲湖边,无论是商务宴请还是结婚摆酒,都挺有面子。
双伟大排档:老厦门人首选的海鲜排挡
厦门口碑不错,且有些年头的大排档,在本地吃货圈中非常知名。主营海鲜,以海鲜新鲜、做法地道、价格实惠为主要特点,食客以当地人居多。另外,该店节假日期间也不会随意涨价,良心商家。
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院里八市店位于厦门第八菜市场对面的小学路,虽然地理位置很接地气,但装修风格文艺且独具特色,一进门就是生猛的海鲜池,头顶还有一只巨大的鲲,旁边的旋转楼梯也很适合拍照打卡,据说都是老板斥巨资砸下的杰作!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>餐厅的环境自不必说,1楼点菜,所见即所得,2楼的包厢装修典雅,颇具禅意,且有很多人性化的设计,我们的包厢不仅有茶座,还自带了卫生间,非常适合商务宴请和亲友聚餐,来这里请客吃饭很有面儿。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>既然开在八市附近,海鲜食材就突出一个新鲜!邻院里以福建本地菜为主,既有闽南本港海鲜,也有客家特色菜,汇集了山珍海味,而且融合了全国各地的风味,比如来自千岛湖的有机鱼,超大份的剁椒蒸千岛湖鱼头真是让我们大快朵颐!刺少肉多,鲜美极了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了吸睛的千岛湖有机鱼头,最近在坊间大火的松叶蟹也是来店必点的菜品,只是简单清蒸再加点粉丝味道就很不错了,可见邻院里选择的食材确实很靠谱,来这完全不用担心用料!最重要的是价格特别实惠,放心点就对了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>他们家的“硬菜”很有诚意,分量够“硬”,胶质满满的目鱼猪脚和汤头浓郁的黑蒜龙骨汤均为滋补圣品,都是来厦门必尝的闽南风味美食,也是本地摆宴席招待客人必备的餐点,千万别错过了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>八市现在已然成了厦门知名景点,来这里逛吃的游客不少,为了满足全国各地客人的口味,也为了丰富本地食客的需要,邻院里推出了许多创意菜,吃下去满口留香的芝士烤生蚝和外表酥脆里面Q弹有嚼劲的蜂窝鲍鱼,虽然都是熟悉的原料,却是推陈出新的做法,让我们吃出了惊喜!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在素菜方面,邻院里也很讲究“新鲜”,来自云南的冰川茄子外形看似有点奇怪,但一入口就令人回味无穷,砂锅焗九年兰州百合则口感绵密,尝过之后十分解腻,还能再多啃几块肉!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>邻院里好吃的实在太多了!再加上他们家颇具气质格调的环境,每天都是宾客盈门,记得提前预订!我们来的时候包厢全满,可见其受欢迎的程度!包厢的氛围相当不错,性价比也挺高,距离厦门的知名景点都不远,是我近期和朋友聚餐发现的一家宝藏餐厅!