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有谁吃过这家朝鲜冷面~举手#美食vlog

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-06
核心提示:封真的有很多小店都在犄角旮旯处,这家也是开了好多年。在龙亭的旁边,他家也是做朝鲜冷面出名的。每到中午的时候人就会特别多,

封真的有很多小店都在犄角旮旯处,这家也是开了好多年。在龙亭的旁边,他家也是做朝鲜冷面出名的。每到中午的时候人就会特别多,天再热一点的时候晚上人也会很多。我来的时候是下午1点多,所以店里就没有什么人了。

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这一家和汴京公园对比就是没有那么甜,他家应该是属于咸口的,配上他家自制的炸的辣椒也是很辣很香的那种。最灵魂的应该是属于里面的泡菜,泡菜是酸甜口的,配起来就会比较搭一点点。面是属于很q很筋道的,吃几口小面再配上汤,喝一口下去瞬间味道就上来了。而且他家放了很多芝麻,就会比较香一点。

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他家店真的不大,就很容易就走过的那种,门头也不是很明显。所以大家要想来可以从龙亭湖边或者从后边体育场这边,然后走到护城河路边就能看到了。感觉应该有很多小可爱吃过这家店。

人称朝鲜是世界上最孤独的国家之一,它的旅游业并不算发达,以至于很多人对朝鲜的认知十分有限。

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今天我们就来聊聊朝鲜的饮食,做一个小小的科普吧~

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地理和食物

比起韩国,朝鲜的耕地要少很多,他们的主要食材还是来自土地和海洋。

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在靠近韩国边境的黄海南道,当地食材包括玉米、大米和海鲜。

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在平壤,人们的食物以肉类、豆类等为主,这些食物伴随当地人度过特别漫长的严寒冬季。

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朝鲜的咸镜道则以食用海鲜(比如蛤蜊或鳕鱼)以及当地种植的蔬菜(比如豆芽和萝卜)等为主。

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主食

尽管朝鲜美食因地而异,但全国的主食也就那几种。朝鲜餐的基础包括冷面、豆腐、短粒米饭和粥。

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除此之外,禽肉和牛肉等肉类以及海鲜和蔬菜也是朝鲜的主要食物。比起韩国的美食,朝鲜美食要更加温和,而他们擅长使用各种咸汤和调味品(比如豆酱、香油、大蒜、姜、胡椒粉和辣椒酱)来调味。

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配菜

朝鲜全餐通常包括配菜或小菜。大多数的小菜口味浓郁、咸或辛辣,而朝鲜的泡菜通常由白菜或黄瓜浸在用生姜、大蒜和辣椒盐水里做成,然后以豆酱调味。

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传统上,朝鲜人会把泡菜腌一个冬天,这些腌制的蔬菜存储在罐子里,可以放很长时间。而现在因为现代冷藏技术的流行,这种做法有所减少。

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以下是朝鲜人常吃的一些食物↓

Injobap/Injo-gogi-bap

其实这就是一种素肉裹着米饭的食物,吃的时候会蘸辣酱或甜酱。

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这是只有朝鲜才有的食物,据说是1900年代饥荒时期的产物,当时肉类短缺,就用大豆或面筋做成了素肉,搭配饱腹感强的米饭,就是非常理想的家庭美食了。

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泡菜

说到朝鲜美食,当然不能漏掉泡菜。和韩国一样,泡菜也是朝鲜人的餐桌必备之一,几乎每天每餐都能看到它。

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朝鲜的泡菜最常见的是由白菜、萝卜或者黄瓜制作的,里面用到了大量的辣椒、大蒜、生姜以及大葱等。通常来说,朝鲜的泡菜没有韩国泡菜那么辣。

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玉米粥

朝鲜的玉米粥和我们的玉米粥没有太大区别,就是玉米做成的粥,朝鲜人常把玉米粥作为早餐的主食。

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冷面

冷面是朝鲜餐常见的食物之一,它是用小麦、荞麦和土豆制成的面条。

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烤肉

朝鲜烤肉通常在餐馆里供应,这是一种腌制肉,由顾客自己用木炭或者煤气炉烧烤。

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火锅

火锅在朝鲜属于比较奢侈的饮食,在平壤的饭店里,火锅的价格通常在7到40美元之间,只有比较富裕的朝鲜人和游客可以享受得起。火锅的食材一般是蔬菜、肉类和饺子等。

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烧酒

朝鲜的富人会喝进口酒,而普通民众常喝的还是烧酒,这是一种酒精度为23%的米酒,在朝鲜以外的一些地方也能买到。

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豆腐酿饭

这也是朝鲜的街头小吃,简单来说,就是豆腐皮包米饭。

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石锅拌饭

石锅拌饭不管在朝鲜还是韩国都很受欢迎。

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朝鲜的石锅拌饭包括米饭、各种蔬菜、大豆酱、鸡蛋,有时候还会有生肉,吃的时候会把所有食材搅拌在一起,一般还会搭配一种清淡口味的汤。

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果子露

果子露其实就是一种刨冰,还会添加甜炼乳、水果糖浆、各种水果、果冻以及谷物等,这是一种很适合夏天的甜品。

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一些朝鲜品尝美食的注意事项

朝鲜的餐馆是最理想的品尝美食的地点——不要考虑地不地道,至少不会踩雷。

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在平壤可以吃到火锅、烤肉等食物,大多数的餐厅都会提供肉类菜肴,如果你吃素,要提前和导游说好。餐馆里的甜点一般是小蛋糕或欧式甜面包。

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以上就是今天朝鲜美食的一些小知识,希望对你有帮助~

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天,“朝鲜女主播李春姬或已退休“的消息刷爆各大平台。

英国多家媒体报道称,现年75岁的朝鲜女主播李春姬很久没有在朝鲜中央电视台出现,其位置由新一代年轻女主播们取代。外媒猜测,看来李春姬退休了。

然而,韩国统一部表示,李春姬刚在本月初播报了朝鲜最高领导人金正恩在东海岸视察的新闻,退休一说并不可靠。

那么,多次被传隐退的朝鲜“国宝级”播音员李春姬究竟是何人?

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出生贫穷 求学之路顺利

据了解,李春姬于1943年7月出生在朝鲜江原道通川郡的一个普通劳动者家庭,生活十分贫困,但朝鲜政府慧眼识珠,培养她考上平壤话剧电影大学演员系,全额免学费,还给予一定补贴。

大学毕业之后,李春姬先被分配到朝鲜的国立话剧团担任话剧演员。这段演员生涯让她锤炼了自己的演技,尤其是在表演情绪上更趋成熟。

1971年2月,李春姬进入朝鲜中央电视台担任播音员。1974年起,担当主要播报员,并一直受到朝鲜政府重用。她曾荣获作为朝鲜播音员最高荣誉的“人民播音员”称号和“努力英雄”称号。

朝鲜第一女主播

在40多年的播音生涯里,李春姬始终稳坐朝鲜头号女主播的交椅。这要归功于她极富有特点的播报。

每当朝鲜有重要大事需要通过电视对外宣传时,李春姬都以一袭传统韩服出现,以充满“阳刚之气”却收放自如的口吻播报。

在播报领导人逝世消息时,她神情悲伤,语气凝重,眼泪“恰到好处”地在眼眶中忽闪;朝鲜导弹升空时,她神采飞扬,声如洪钟,以顿挫铿锵之势播报,激动之时不忘多加几次“思密达”;朝鲜对外关系紧张时,李春姬的表情刚毅果敢,用浑厚、充满穿透力的声音化作千军万马,给敌人以巨大打击。

韩国《朝鲜画报》曾这样介绍李春姬:

嗓音强劲有魄力,且号召力极强,拥有出众的口才。每当发表声明、讲话时,能让敌对分子肝胆俱裂。

由于李春姬多次穿一袭粉红色传统韩服出镜,西方媒体给了她冠以“粉红佳人”(Pink Lady)的称号。


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半隐退状态持续多年

从2012年1月开始,朝鲜中央电视台就启用了一位20多岁的年轻貌美女主播,李春姬退居二线。

外媒报道称,从瑞士留学回国的朝鲜最高领导人金正恩主张电视节目现代化,需要新鲜血液。

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虽然有新人冒出,朝鲜法律规定女性退休年龄为55岁,但”姜还是老的辣“,经历了朝鲜三代领导的更迭,特别被已故朝鲜领导人金正日提拔的李春姬,每逢大事,就立刻被召回一线。

其实,早在2011年就有李春姬退休的传闻。当时,她有50多天未现身电视新闻。就在众人猜测时,12月19日,李春姬着一生黑衣亮相,播报前朝鲜领导人金正日的逝世讣告。

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韩国NEWSIS报道称,李春姬在2012年曾宣布退休,但在去年朝鲜第6次核试验、洲际弹道导弹(ICBM)“火星-15”发射时,她又喜气洋洋地回来了。

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生活中的她,说话并不这样

生活中的李春姬是什么样的?

据韩国《亚洲经济》报道,李春姬平时说话一点都不夸张,十分优雅、温柔。

报道还提到,李春姬也十分会享受生活。

在上世纪90年代,朝鲜经历“苦难的行军”时,已故朝鲜领导人金正日曾下过指示:不管多艰苦,也要最大限度地保证和满足播音员们的需求。

因此,李春姬作为朝鲜代表女主播,常常出入平壤的高级美容院”苍光院“和皮肤研究所,蒸脸按摩、打造最时尚的发型,穿着最新款的衣服。

已故朝鲜领导人金正日还送了高级轿车以及平壤市内最高级的公寓给她。

《亚洲经济》还援引朝鲜“脱北者”爆料称,李春姬的丈夫是朝鲜最高人民委员会常任委员机关部“民主朝鲜”的记者,地位显赫。

吃喝不愁,生活优越,李春姬到现在还不像一个70多岁的老人,样貌十分年轻。

在中国也是“大网红”

今天,李春姬退休的消息让中国网友们坐不住了。有网友表示,“不要啊,我还想听李春姬说‘思密达’啊!”、“一个时代结束了,让敌人闻风丧胆的李春姬阿姨。”

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其实,李春姬在中国的走红,源于一次新闻播报。

时间拉回到2010年。

当年11月,韩朝发生炮击事件,李春姬在播报这条新闻时,用铿锵有力、慷慨激昂的嗓音大开了中国网友的“耳界”。

“如果韩国军队胆敢闯入朝鲜领土0.001毫米,朝鲜人民军都将毫不犹豫地进行对应的军事打击!”

李春姬播报的这段视频迅速在中国网络走红,很多国外媒体也纷纷转载,李春姬由此红出半岛,跻身国际知名播音员的行列。

虽然退休传闻还未被证实,中国网友们还是送上了真挚的祝福:

@爱旅行的小格子:主播李春姬退休愉乐[喵喵][喵喵]

@如君夢令:辛苦了。

@呆在星光下:让老人家安享晚年吧,都75了

@美丽飞鸟:哎呦~您辛苦啦……

@小尼玛0601:春姬大妈辛苦了![good][good][good]

@TL北狼:她绝对是朝鲜的国宝级主播[中国赞]

@花有心生生不息:光荣退休!!!

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