古茗#
Top1 【百香果双重奏】
这是闭着眼买也不会出错的一款,老少皆宜,一口下去珍珠和椰果配上酸甜的百香果汁,夏天真的太爽了!如果想要口感更好,可以加多肉加椰果,料更足吃起来更爽!
< class="pgc-img">>Top2 【超A芝士多肉】
这是真的可以吃到葡萄果肉在里面!料很足上面的芝士甜咸结合,下面的葡萄果汁清甜爽口,一口下去果肉汁水丰富炒鸡棒~
不过感觉古茗整体有点偏甜了,如果不爱甜度太高的姐妹们尽量点三分吧!
1点点
作为曾经风靡全国一度排队几小时的的奶茶店之一,很多人在喝了之后却说一般般?那可能是你没有找对正确搭配哦~1点点不像其他奶茶店,有些恰恰是要多种加料调和起来才最好喝!
Top1 【四季奶青+冰淇淋+奶霜+波霸】
罪恶卡路里之王,但是真的太太太好喝了!奶青带一点点涩感加上冰淇淋奶霜的甜,一整杯可以有三种口味:第一口就好吃到哭,第二是喝一半的时候冰淇淋化掉,第三是最后剩下的奶盖和茶搅匀了再喝。一杯当三杯,好喝不亏!
Top2 【养乐多绿茶+波霸】
如果觉得奶茶太腻就一定要试试这款!特别时候夏天,养乐多酸甜爽口。
茶百道
Top1【豆乳玉麒麟】
玉麒麟作茶底,上面铺满咸甜的芝士,再撒上一层黄豆粉,豆粉真的超级香,喝起来甜甜的但是一点都不腻,真的狠狠地爱了!
< class="pgc-img">>Top2【双皮奶奶茶】
这是奶茶店做双皮奶最好吃的店!甚至下单的时候要再点个分装双皮奶。味道很清爽,入口即化,放在奶茶里即使一大杯都一点不腻!爱双皮奶人士真的必点!
Coco
Top1【百香果双响炮】
无理由强推!这是COCO家最最经典的饮品 清清爽爽超级好喝!不允许还有人不知道他!
Top2【香芋青稞牛奶】
也是一款美味的茶饮品,把芋泥青稞加入新鲜的牛奶里,喝起来奶香味浓郁,口感也很丝滑。喜欢牛奶类饮品的人的最佳选择。
#喜茶#
Top1【多肉系列饮品】
喜茶家的多肉系列真的一绝,料足口感层次也丰富!特别适合喜欢料多的人。上面是奶盖,中间是果肉果汁加上碎冰沙,最下面是脆波波,一口真的很满足!Top1给多肉系列真的一点不过分。
Top2 【冰淇淋】
喜茶家的冰淇淋真的很好吃,甚至超过了一些饮品。冰淇淋的原料很好,甜而不腻,不会有劣质糖精的感觉,底下还可以加脆波波,吃起来凉爽,最大的优点是喜茶的冰淇淋几乎不用等排队!
奈雪的茶
Top1【霸气芝士草莓】
没有人能抗拒草莓的诱惑,夏天点一杯霸气芝士草莓,直接安抚了“打工人”的心灵,上层是绵密的奶盖,下面是酸酸甜甜的草莓!口感清新非常好喝。
Top2【多料椰椰杨枝甘露宝藏茶】
芒果和鲜果粒都超多,吃起来真的很心满意足。芒果块真的肉厚汁甜,西柚又带着一点点苦,椰奶冻清甜,脆波波Q弹,茶底也是清新淡雅,一整杯喝起来就是清清爽爽多种口味在嘴巴里爆开的感觉。就是名字说的那样“宝藏茶”。
蜜雪冰城
Top1【摇摇奶昔】
6元一杯价格很良心,奶昔很浓稠,里面还有果酱和牛奶冰沙加上燕麦,开前摇匀,口感真的不错。不同年龄段都可以接受!
Top2【蜜桃四季春】
价格便宜一大杯,桃块香甜,桃味儿十足,真的太清爽了夏天喝正合适!
期,窄门餐眼对2020年8月奶茶饮品外卖的产品销售数据进行分析,得出以下分析结果。
c产品纵览
由于各家品牌的名称比较有差异,这里选取三个常见热门的进行简单分析:
< class="pgc-img">>杨枝甘露应该是最近一年最为热门的一个单品了,我们发现有超过57.6%的门店提供上架了杨枝甘露单品。
这里的销量占有率代表:外卖平台每卖出20杯奶茶,其中就有一杯是杨枝甘露。
烧仙草的话,在门店覆盖率上,虽不及杨枝甘露,但是销量上毫不含糊,比杨枝甘露多了至少10%
多肉葡萄的话,也常见于多个品牌,比如喜茶、古茗、沪上阿姨。论覆盖率的话,至少每5家店就会有这块产品,考虑到取名差异,实际可能更多一些。
热门品牌分析
接着我们选取一些前面出现过的热门茶饮品牌,看看他们的基本情况还有单品的销售情况。
< class="pgc-img">>茶百道
茶百道有点算得上今年的黑马了,高速扩张的同时,又保持着优秀的外卖销售数据。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在分布上现在重点是四川、浙江、湖北、重庆四个省份。
从这来看,应该还有很大的扩张空间,具体的分布情况,可以点击下方进入『窄门餐眼』小程序进行查阅。
< class="tt-applet-card" data-content='{"app_group_id":"6795794517686484995","schema":"sslocal://microapp?app_id=tte8f69e4b77dcfc34&start_page=pages%2Findex%2Findex%3Fgio_link_id%3D3oLW0k2P&scene=013005&launch_from=article_detail","orientation":0,"min_jssdk":"","app_id":"tte8f69e4b77dcfc34","summary":"点击查看茶百道、喜茶、蜜雪冰城更多数据","state":1,"icon":"https://p1.toutiaoimg.com/img/developer/app/tte8f69e4b77dcfc34/icon0fc3473~144x144.jpeg","type":1,"name":"窄门餐眼","cover_img":"","inserttype":"single","summarycount":"","errortip":"","showerrortip":"","schematip":"","showschematip":""}'>(此处已添加小程序,请到客户端查看)>说中国的国宝:熊猫,那可是憨态十足,十分招人喜爱。喜欢熊猫的大多都喜欢收集各种周边,什么熊猫抱枕,熊猫挂饰等等,那你可曾留意过风靡四川的茶百道?去到店里墙壁上的壁画中的熊猫更是乐趣十足。
< class="pgc-img">>前些日子流行“秋天的第一杯奶茶”时,茶百道曾有一宣传画深得小约的信息。文案上写着“无论是人手一只泡脚桶,还是生发头盔黑科技,年轻人已经开始在养生界大展拳脚”。这大概就是他们做奶茶的初衷。
< class="pgc-img">>其实要说茶百道家的饮品,招牌茶还是挺多的,比如说是杨枝甘露,还有百香金菠萝都很有特色。现在市面上的杨枝甘露可能远远比不过,尤其是百香金菠萝,可以说是MM们的最爱,是夏天解腻解暑必备的。
< class="pgc-img">>另外有两款芋香口味的奶茶,一个是芋泥啵啵绿茶,另一个就是芋圆奶茶,两款产品都是有着浓浓的芋香,让人口齿留香。尤其是芋泥的,全手工制作的芋泥,细腻无比,品尝第一口时牛乳的香味便已经让人惊喜,尝试第二口的时候就会品尝得到淡淡的茶香,口感会觉得特别的丰富。
< class="pgc-img">>芋圆奶茶里面确实是红茶不假,但小约没有品尝得出十分出色的阿萨姆红茶的特色,又或者是小约添加了足量的糖分,将茶味掩盖住了品尝不出。阿萨姆红茶会比较浓烈一些,如果不加糖的话,应该会很容易品出来。但大家都知道,奶茶,奶茶,最重要的是奶和茶的比例,还有茶汤的配比,比如几克茶叶冲泡多少毫升的茶水,这都是有许多讲究的。
< class="pgc-img">>小约只喝过两家门店的奶茶,甜味十足,如果不是太爱甜的,建议添加半糖就可以了,或者微微放一些,不然会容易感觉到腻。如果自己能够掌握得好相应的比例,自己在家里做一杯芋头奶茶,也是极简单的一件事儿。