天仍旧是外出取材。
但从扬州上申城，连天不夜好多年。
小编曾在高中毕业时去上海呆了半个月，只可惜逢上连绵不绝的下雨天，在家被困十天，而后才玩了五天，甚是可惜。
< class="pgc-img">既然身为美食小编，小编肯定要给大家先找找上海的美食，可不能光顾着玩了。
首先，小编转了耳闻已久的——小杨生煎！
< class="pgc-img">小杨生煎如今已全国闻名，但美丽的蝴蝶也是从毛毛虫变来的。
在1994年，小杨生煎的创始人就用20元买来的一个汽油桶做成一个火炉，支起一个生煎摊，然后没用多久就排起了一条长龙，而这一排，就是20多年。
如今小杨生煎全国都有加盟店，但是最正宗的仍属位于上海黄浦区黄河路97号的这家老店。
< class="pgc-img">小编推荐：小杨生煎的首选是鲜肉、大虾、荠菜三种肉馅包点，但最最最美味的当属这鲜肉生煎了，皮薄个儿大汤汁还鲜美！
- 红宝石！
红宝石开业于1986年，当年为中英合作，也是一种潮流。
而且还是奶油糕点，更是新奇。
不过到了现在，它美味依旧，尤其是上海人的童年回味奶油小方，更是一绝，大家或可一试。
- 杏花楼！
杏花楼创建于1851年，已经历经167年的风雨飘摇，是当之无愧的百年老店，据说店招牌来自清朝榜眼朱汝珍之手，一直保留至今。
虽然小编不清楚朱汝珍是谁，但杏花楼的糕点绝对是上海一绝。
< class="pgc-img">另外还有不少上海糕点与本帮菜任大家选择。
2.小绍兴。
< class="pgc-img">小绍兴就在云南路上，店铺是一对兄妹创建于1947年，以鸡粥闻名。
但店内最好吃的当属白斩鸡，他们家的白斩鸡以“皮脆、肉嫩、味鲜、形美”而闻名，尤其入口时佐以他们家密制的佐料，肉嫩皮脆，卤水鲜美，吃起来更有“大饱口福”之感。
3.功德林。
< class="pgc-img">功德林是家素菜馆，创始于1922年，满打满算一下，也算是百年老店了。
他们家的素菜绝对一绝，想来也没有丢掉当年的风味。
功德林就讲究原汁原味原汤，最擅长素菜素烧，以素仿荤，形态且逼真，风味也形似，功德林最出名的是金刚火方了，其可是被誉为香过红烧肉的名素菜。
4.老正兴。
< class="pgc-img">老正兴由蔡正仁、卓人兴于清末同治年间合伙开办，这家店铺的名字或许就取自两人的名姓中。
老正兴有看家四大名菜，分别是“腐乳肉”、“烧圈子”、“砂锅鱼头”、“炒鳝糊”。
小编吃了一回，觉得味道甚是不错，值得一鉴。
对了老正兴已经从山东路迁到福州路556号了。
小编现住福州，觉得这条路格外亲切啊。
5.南翔馒头店
< class="pgc-img">说实话，小编觉得这南翔馒头店都不用介绍出来的，它在上世纪二、三十年代就已经名闻全国了，此后还相继落户美国、日本、韩国等多个国家，已成为豫园美食大使。
但是小编以为，正因如此，咱们就更不能拉下它了。
小编才让它压台。
今天的美食就到这儿了。
如果大家喜欢小编的美食，还请关注小编哦。
点福州十家老店，你吃过几家？待疫情结束后我们再一家家去打卡。
一、永安风味小吃（通湖路）
十年老店，水煮鸭胗、活肉、粿条是每桌必点。
< class="pgc-img">水煮鸭胗份量很足，鸭胗很脆，配菜腐竹、萝卜、花菜、黑木耳、魔芋……很入味。
< class="pgc-img">活肉太喜欢了，肉很嫩、加了黄椒，份量比较少，一般3两起点。
< class="pgc-img">粿条有高汤和炒的，炒粿条比较香。
< class="pgc-img">二、忠惠酱鸭捞化老铺（老药洲）
始于1932年的老字号。
< class="pgc-img">店里有卖各种卤味，招牌是酱鸭，搭配两种酱料，蒜蓉酱和偏甜口的酱汁，个人更爱蒜蓉酱。
< class="pgc-img">鸭汤捞化很清淡，没什么味道，可能是为了更好的配卤味。
< class="pgc-img">三、没牙伯花生汤（老药洲）
始于1937年，至今已有80多年的历史，是福州人都知道的老店。
< class="pgc-img">店里只卖花生汤、芋泥、藕糕等五样东西，价格均不超过5元。
< class="pgc-img">花生汤煮的非常烂，入口即化。
< class="pgc-img">芋泥个人感觉偏甜口，不宜多吃。
< class="pgc-img">藕粉味道很淡，不过吃完花生汤和芋泥后再吃，感觉挺解腻的。
< class="pgc-img">四、凤娇小吃店（北大路）
北大路的网红店，也是一家老店。
< class="pgc-img">牛肉拌饭是必点，一份26元一直觉得偏贵，不过端上来后着实被它的份量惊到。
牛肉很嫩，不过味道有点偏咸，搭配饭吃还可以。拌饭的青菜可以选择春菜、菠菜或者芹菜。
< class="pgc-img">牛肉汤里面的牛肉和拌饭里的牛肉做法一样，很嫩。不过汤整体口感比较清淡，配饭正好。
< class="pgc-img">五、全一鲜水晶汤包坊（观井路）
这家店在福州开了十几年，在老仓山也是颇有名气的店铺，看店里的客流就知道人气有多旺了。据说老板以前是师从扬州师傅学做汤包的。
< class="pgc-img">鸭血粉丝和水晶汤包是招牌必点。
< class="pgc-img">鸭血粉丝里加了胡椒，喝起汤来很带劲。鸭血很嫩，还有豆泡，鸭杂没处理好，有点味道。
< class="pgc-img">水晶汤包一笼10个20元，个头还挺大，咬下去满满的汤汁会流出来，不知道是不是为了迎合福州人的口味，感觉味道偏甜。可以选择蘸醋或者辣酱，蘸辣酱更有味道。
< class="pgc-img">另外点了一碗馄饨，里面加了虾米，味道很鲜。
< class="pgc-img">六、银仙老店（塔头路）
塔头无名煎饼是20多年的小摊贩，现在也有了自己的店面和店名，就在原来位置的隔壁。
< class="pgc-img">换了店铺，老板也没涨价，配料全部加还是11元一个，里面有黑木耳、海带、豆腐干、火腿、酸菜、萝卜干，可辣可不辣。
< class="pgc-img">除了煎饼，老板还有做饭团和豆浆。来的大多是常客。
< class="pgc-img">七、老牌依强牛肉店（达道路）
达道路的牛肉福州人都知道，这条街上就有三家有名的牛肉店，老牌依强牛肉店就是其中一家老字号。
< class="pgc-img">牛滑+小笼包是标配，牛滑汤很清淡，小笼包从皮到馅其实都比较一般般，可以蘸醋或者辣酱，个人比较喜欢辣酱，更有味道。
< class="pgc-img">八、达道武仔牛肉（达道路）
达道武仔牛肉是达道路上最早开牛肉店的，距今已将近30年。
< class="pgc-img">牛筋罐和牛排汤会比牛滑汤的味道更好。
< class="pgc-img">小笼包一份6个8元，可以蘸醋、甜辣酱和辣椒酱。小笼包感觉比隔壁依强的好吃。
< class="pgc-img">豆芽煎饼味道比较淡，蘸甜辣酱还不错。
< class="pgc-img">拌牛百叶很香。拌面不推荐，不好吃
< class="pgc-img">九、老牌炖罐店（前屿东路）
位于前屿东路公交站背后，开了有些年头的老店，从原来的一间小店面一直扩张成现在的规模。
< class="pgc-img">青椒牛肉太爱了，很下饭，必点。
< class="pgc-img">牛排炖罐味道很浓郁，喜欢。
< class="pgc-img">爆炒小肠味道也很好，就是小肠略肥。
< class="pgc-img">家常小店，味道不错，性价比高。
< class="pgc-img">十、担仔面（金山）
开在金山十几年的老店比较少见。这家担仔面位置不太好找，位于金榕南路靠榕城广场附近金誉蛋糕拐角处的小巷里。
< class="pgc-img">招牌担仔面是必点，汤头是用目鱼筒骨汤熬制的，吃的时候还可以看到目鱼，汤头挺鲜的，略油了点。面是那种圆面。卤蛋不够入味，里面还是白白的水煮蛋。肉沫略咸了点，拌进汤里还可以。
< class="pgc-img">可以根据个人喜好加牛肉、牛肚、大肠，鸭血、鸡腿……
< class="pgc-img">宅在家的日子，你是否怀念这些老店？
京通州区的小楼饭店，创建于1900年，至今已有121年的历史。饭店紧临历史上有名的十八个半截胡同。
小楼饭店原名“义和轩”，开业时仅有一间楼房，人称“小楼”。是北京规模较大的清真饭店之一。以独特的伊斯兰东派菜肴为代表，名菜有小楼三焦：烧鲇鱼、焦溜肉片、焦溜饹馇。其中烧鲇鱼在2007年被批准为通州非物质文化遗产。
除了三样名菜，小楼饭店其它的菜肴味道也不错。饭店菜肴选材精细，荤素搭配，蔬菜都是新鲜时蔬。我比较喜欢喝饭店的西红柿疙瘩汤。小疙瘩细腻匀实，一粒粒散落开来，沉入碗底。上面还漂浮着鸡蛋花，撒点绿叶菜，咸淡适中。寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋疙瘩汤，瞬间就驱赶了冬天的寒冷，温暖了自己的胃。
大家有时间可以来小楼饭店，体会百年老店菜肴的滋味，让我们的生活丰富多彩，体验不一样的美食……
