过天天向上，明星频繁打卡的烧烤店，让人不由得想要拔草。总部在长沙的盟重，可是火遍了长沙，连外地人都知道它，想要飞过去感受一番。没想到，它开来厦门了，不用远赴长沙也可以拔草明星同款的烧烤了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">厦门的盟重烧烤开在明发商场的外圈，百安居左手边上坡后一眼就可以发现它的身影。如同传奇中的“城堡”，那复古的大楼，装饰着泥土般的颜色，每一处都似武侠片中的场景。稻草、长箭、小木桌，让人有种错身在某个游戏之中。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">入门左手边是凉菜区，挂着小木牌，正对面是现场烧烤区，一、二楼有着用餐区。坐下来扫码点单，想吃啥点啥，来上几种串，几个小菜，再来上几杯啤酒，夜宵的模式正式打开。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">烈火牛肉，高温锁汁的牛肉，鲜红的辣椒其实并不辣，重点是非常的鲜嫩多汁，吃完一打还想再来一打。
< class="pgc-img">半月烤鱼，独家秘制的烤鱼，用的是黄骨鱼，拿来煮汤鲜美，意料外的用来烤居然也如此美味，一根刺的黄骨鱼，烤的焦香细嫩，入味够深，越食越爱。
< class="pgc-img">招牌的烤牛油，每人必是会食上一份，选用牛肋骨的特定部位，烤得晶莹剔透，香浓而不油腻，会出的油脂浸入口中，令人回味无穷。
< class="pgc-img">黄喉，大小均匀的黄喉，吃的就是那鲜、脆、弹的口感，火候恰到好处的黄喉会让人食得停不下来。
< class="pgc-img">飞天五花肉，肥瘦相间，烧烤必点的一款。烤的恰到好处，不肥腻带着香味，一口肉来一口酒，那滋味真是棒极了。
< class="pgc-img">芥末鱿鱼，是整条的鱿鱼，用手撕，边撕边吃，蘸点芥末酱油，味道好极了，鲜、咸之感可是喝酒的好搭档。
< class="pgc-img">涮肚，是各种汇集一锅，吃的就是脆、辣、爽、香的味道。
< class="pgc-img">多种的小菜，有爽口的，也有美味的，女生爱吃西红柿，去皮的圣女果加糖腌制，不但解腻还解辣，一盘不够再来一盘。还有红薯、莴笋丝等多种凉菜，都是下酒的好菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一口酒，一口串……在这个充满江湖味的环境中，大口吃串，大口喝酒的感觉让人轻松感十足。
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<>重烧烤在长沙大名鼎鼎，四个有创意爱烹饪的80后开了个小烧烤店，没想到一炮而红，店越开越大越开越多，连王思聪范冰冰李晨何炅汪峰华晨宇张韶涵等大明星都光顾品尝，可见盟重的有名和好吃程度，最近终于到厦门开了分店，这下我在厦门就可以品尝这些大明星的同款美味烧烤了，这就约上朋友们去大快朵颐！
< class="pgc-img">盟重烧烤厦门店位于莲坂明发，百安居旁边的坡上去就能看到，一座灯火通明大大的城楼出现在眼前，十分震撼。
< class="pgc-img">青砖为墙，城门般的大门，仿佛来到了金戈铁马的古战场。
< class="pgc-img">城墙上破了一个大洞，城墙上旌旗招展刀枪林立，可见战况之激烈。
< class="pgc-img">进门木架上悬挂写着菜名的木牌，古色古香。
< class="pgc-img">冰柜里是满满的凉菜，看起来都很好吃的样子。
< class="pgc-img">房梁上挂着好多酒罐，豪气十足。
< class="pgc-img">店中有根巨大的木桩，上面和旁边插着很多箭矢，虽然我不知道是什么含义，不过还是感到很厚重大气。
< class="pgc-img">店里的一大特色是都是小木桌小马扎，估计很多年轻人都没见过这种椅子吧！
< class="pgc-img">沿着铁索木板桥上二楼，仿佛武侠小说中的悬疑密室。
< class="pgc-img">天花板上箭矢组成的箭雨，十分壮观。据说因为盟重的几位创始人爱玩《传奇》这款游戏，因此店名和店内环境设计的灵感来自于游戏，虽然我没玩过这个游戏，但这环境也让我大开眼界。
< class="pgc-img">开放式厨房干净整洁，好多帅气的黑衣小哥在熟练的烤串。
< class="pgc-img">翻烤撒调料，动作流畅如行云流水。
< class="pgc-img">吃烧烤怎能无酒，叫上几杯朝日生啤，麦香醇厚，沁人心脾。
< class="pgc-img">先品尝凉菜，品种丰富，选择多多。
< class="pgc-img">猪耳尖，选用猪耳的耳尖部分，切成薄片，口感更嫩脆，凉拌更入味。
< class="pgc-img">凉菜清新爽口，让人胃口大开。
< class="pgc-img">点的烤串很快就上桌啦，效率相当令人满意。
< class="pgc-img">牛油，选用牛肋骨的特定部位做食材，因此珍稀不宜取得，一颗颗晶莹剔透，一口咬下，油香满口，回味无穷。
< class="pgc-img">千叶豆腐，豆腐口感柔韧弹性十足，烤制均匀入味，相当有水准。
< class="pgc-img">黄喉，一片片大小厚薄均匀，口感又嫩又脆弹，火候恰到好处。
< class="pgc-img">烈火牛肉，名字很劲爆，吃起来却是很好吃的，牛肉很嫩，汁液丰富，肉香浓郁，爱不释手。
< class="pgc-img">蒜爆鸡，很有创意的把大蒜跟鸡软骨穿插串起烤制，有鸡软骨的脆弹肉香和大蒜的绵软清香，搭配的天衣无缝相得益彰。
< class="pgc-img">飞天五花肉，一片片油光诱人，迫不及待送入口中，那种香浓无法言喻，好吃的飞天！
< class="pgc-img">鸭舌，小巧紧实，不生不柴刚刚好，娇嫩弹牙，口感味道俱佳。
< class="pgc-img">马步鱼，半透明的一片片温润如玉，口感扎实有嚼劲，滋味咸香鲜美，配酒好菜。
< class="pgc-img">涮肚，类似冷锅串串，猪肚新鲜嫩弹，香辣够味，一串一串吃的停不下来。
< class="pgc-img">半月烤鱼，选用黄骨鱼烤制，烤鱼经常吃，烤黄骨鱼还是第一次吃，经多道工序用秘制酱料烤制，皮脆肉嫩，鲜香无比，难怪王思聪一点就两条呢，我们点了三条！
< class="pgc-img">芥末鱿鱼，整片的鱿鱼干，自己用手撕成条，蘸着酱油芥末吃，鱿鱼的鲜，烤制的香，酱油的咸甜，芥末的刺激，完美的融为一体，令人惊艳！
< class="pgc-img">耳目一新的环境，明星同款的美味，大家吃喝的无比惬意，听着武侠剧主题曲的音乐，仿佛回到了金戈铁马快意恩仇的古代江湖！#吃在中国##吃在厦门##新星计划#@头条美食@头条美食联盟
幕降临，华灯初上，6月18日晚8点，长春市红旗街万达广场啤酒花园夜市里人潮涌动，灯火交融，一片“沸腾”。
< class="pgc-img">“这个‘啤酒花园夜市’今天下午才正式营业，开幕式上有很多精彩节目，当时很多人围观。没想到晚上竟然有这么多的市民来这休闲消费，看来咱红旗街商圈又多了一个逛夜市的好去处！”市民郑先生告诉记者，白天从这路过得知新开了夜市，晚上就带着爱人和女儿来这“打卡”，没想到这么红火。
< class="pgc-img">夜市开放，让城市的夜晚多了烟火气。67个摊位，上百个炉灶，1000米长的特色美食区让整个万达广场散发着诱人的香味。夜市里熙熙攘攘的人群来来往往，摊位旁坐满了食客，前来就餐的人们或是推杯换盏，或是大快朵颐，热闹愉快的氛围在夜市蔓延。
< class="pgc-img">在一家烤生蚝扇贝的摊位前，一群人正在等待餐食。小老板笑盈盈地撒着佐料，随着滋滋啦啦的声音响起，烟气升腾，香气四散。“今天营业第一天，真是没想到生意会这么好，还好准备了很多食材，看来明天还得再多备一些。”生意火爆，让年轻的小老板开心不已，他告诉记者，红旗街地段本就是长春市最火热的商圈之一，在这儿的夜市里经营，肯定有前景。
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走在夜市里，烟火气扑面而来。麻辣涮肚、火爆鱿鱼、秘制鲜肉大串、无骨凤爪、炸牛奶炸冰淇淋、大葱套大肠、长沙臭豆腐……夜宵小吃是夜市里最重要的灵魂，从烧烤到海鲜，再到各种网红吃食，这里应有尽有。
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在这里，市民们放下一天的疲惫，呼朋引伴围坐在一起，大家喝着冰凉的啤酒，撸着滋滋冒油的肉串，品着麻辣鲜香的味道，谈笑风声；而商家们，则用鲜香的食物和热情的招呼，丰富着市民夏夜的生活。
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在广场中心，啤酒花园夜市的表演依然在继续，围观的群众不断鼓掌喝彩。夜市负责人张浩良告诉记者，夜市不仅仅是美食的主场，更是丰富群众精神文化的大舞台，特色美食、精彩歌舞，让人们充分享受着美食和文化的盛宴，让春城百姓尽享夏夜晚风中的幸福生活。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：吉林日报全媒体记者 吴茗
编辑：于悦
