记者手记
一碗爱心羊肉粉，温暖的不只有胃，还有人心……
从光电园地铁站走出来，没几步就看到了锦福昌羊肉粉店的绿色招牌，和店门上张贴的红色“告示”呼应着，十分显眼。
“告示”上四个大字：免费吃饭。
——“如果您在重庆没有收入、遇到困难，您可以来本店告诉本店人员，来份‘单人套餐’，吃完直接走就好，不必客气！”
时常有路过的人好奇，跑进店里向老板娘何晓燕询问真假，得到肯定的回答，却又欣然坐下来掏了腰包点餐。之后，反倒成了常客。“老板娘人美心又善，羊肉粉好吃又大碗。”一位食客赞道，他就是这样来吃了一次，后来“每周至少要来吃两次”。
“老板交代，有人来吃单人套餐，不必多说，直接煮就是。”店员说，告示是在去年十二月底贴上的，之后会有人来问是不是真的，也会有顾客吃完饭后扫码多付一些钱，“我们都追出去把钱还给顾客，老板交代了，不能收。”
< class="pgc-img">将近中午十二点，正值用餐高峰，进店的人逐渐多起来。收银台前，老板娘何晓燕飞速地点击着屏幕给客人们点单，她记得很多熟客的习惯——谁不吃葱和香菜，谁要煮“耙”（软）点。遇到有的大小伙子只点二两，她还会特意去交代后厨“多放点粉”。
何晓燕夫妇开店10年，一直坚持为暂时生活窘迫的顾客免单，“现在吃‘单人套餐’的人很少了，之前每月最多时都有十几个。”
丈夫与何晓燕同姓，二人相识于微时，相守于经年。何先生16岁外出打工，因为想要多赚钱，总是会在中午多做些工，于是经常错过饭点。食堂阿姨观察到他的情况，就开始每天中午帮他留饭。认识何晓燕后，他反复讲起这个故事，何晓燕说：我们也该这样对别人。
十年前，夫妻俩开起自己的餐馆。一天夜里，餐馆里来了一位客人，穿着洗到发白的外套，站在门口的菜单前看了又看，最后点了一碗小份的素米粉。饭端上桌，只见他三两口下去，米粉就全部进入肚里。
何先生直觉这位客人可能遇到了困难。一碗小份的素米粉对一位饥饿许久的成年人来说，怎么能填饱肚子？
于是，何先生马上煮了一大份羊肉粉。端上桌时，顾客怔住了，直直地盯着他，也不接碗。何先生招呼道“快趁热吃吧”，那顾客才回过神连连道谢。
此后十年，夫妻二人一直坚持做这件事。
这家店的告示是在去年十二月底张贴的，在此之前，夫妻俩也有办法分辨谁需要帮助。何晓燕讲，通过客人的穿着和神态就能看出来，“有的客人扫码扫了几次都付不成功，神情窘迫，这种很明显需要帮助，我们就会主动免单。”
张贴告示后，“单人套餐”成了“暗号”。需要帮助的人走进店里，报上“暗号”，就能吃上一碗暖心的羊肉粉。
“我们是自愿做这件事的，这个社会需要正能量。希望一碗热腾腾的饭可以让暂时生活窘迫的人感受到温暖。”这是夫妇俩做此事的初衷。
< class="pgc-img">何晓燕还讲起一件“趣事”。
2022年某天，他们在一家餐厅看到，工作人员驱赶一位进店捡剩饭吃的流浪者。何先生制止了这一行为，并为他点了一份饭菜。
离开后，何晓燕才发现小儿子的电话手表不见了。“我们回到那家店寻找，捡到表的人竟然是刚才帮助过的那个人，我们一家人都惊讶极了！”何晓燕认为，这是善意的“传递”，帮助别人的同时，自己也会受到帮助。
父母的言传身教，也影响到了儿女，何晓燕的大女儿今年13岁，小儿子今年8岁。
“我女儿会观察周围需要帮助的人，在夏天买冰饮都会买双份，送一份给身边需要的人。”谈及此，何晓燕的神情充满了骄傲。
午餐高峰期快要过去，店里又来了几位顾客。一位站在门前熟练掏出手机扫码点餐，另外两位应是新客，站在门口打量。何晓燕赶忙起身，带上工作帽和围裙，走到点餐处招呼两位新客。
“在以后您有了能力的日子里，记得帮助下身边需要帮助的人，谢谢！”门口的告示，最后一段话这样写着。
华龙网记者 林楠 实习生 常涵笑 /文 杨琦/视频、图片
繁华的都市中隐藏着一个独特的餐厅，名为时光交错。这家餐厅的装潢古朴典雅，墙上挂满了各式老照片，仿佛每一幅都在诉说着不同的故事。然而这家餐厅最为特别的并非它的装潢，而是它的收银员，一个名叫小雅的年轻女子。
小雅并非普通人，她拥有一双能够透视人心的眼睛。每当有客人走进餐厅，她总能从他们的眼神中读出他们的故事，甚至预见到他们未来的命运。这使得她总能给客人提供恰到好处的建议，让他们的用餐体验变得无比独特。
< class="pgc-img">有一天，一个名叫李浩的年轻人来到了时光交错，他眼神中透露出的迷茫和不安引起了小雅的注意。小雅微笑着走上前去，轻声问道：先生，您需要什么帮助吗？李浩犹豫了一下，最终决定向小雅倾诉自己的困扰。原来他最近因为工作上的挫败而倍感压力，不知道该如何面对未来。
< class="pgc-img">小雅听后轻轻地拍了拍他的肩膀说道：别担心，每个人都有自己的时区和节奏，或许你现在正处于低谷，但只要你坚持下去，未来一定会更加美好。李浩被小雅的话深深打动，他决定在这里用餐，好好享受这个难得的宁静时刻。
然而就在他用餐的过程中，餐厅里突然发生了一起打架事件。一时间餐厅内乱作一团，客人们惊慌失措地四处逃窜，小雅却显得异常冷静。她迅速走到打架的双方之间，用柔和而坚定的声音说道：请大家冷静下来，不要让愤怒冲昏了头脑。我们都是来这里寻找安慰和快乐的，何必让一场争斗破坏了这份美好呢？
< class="pgc-img">她的话仿佛具有魔力一般，打架的双方逐渐恢复了理智，最终在小雅的调解下握手言和，客人们也纷纷为小雅的智慧和勇气鼓掌喝彩。事后李浩对小雅充满了感激和敬意。他深知如果没有小雅的及时出现，那场打架很可能会造成无法挽回的后果。同时他也更加坚定了自己的信念，决定勇敢面对未来的挑战。
< class="pgc-img">自那以后李浩成为了时光交错的常客，他和小雅成了无话不谈的朋友，共同见证了彼此的成长和变化。而这家餐厅也因为小雅的存在而变得更加特别和温暖。
一个寒冷的冬夜，上海的一家小餐馆里，张干站在洗碗池前，努力地清洗着沾满油渍的碗盘。他看着手中的碗盘，心中不禁涌起了许多感慨和回忆。
张干的故事，不只是关于他如今经营小餐馆的成就，而是从他年少时的艰辛经历说起。二十多年前，他辍学投身社会，却发现生活并不像他想象的那样顺利。在天津的工地上，他每天穿梭在繁重的工作中，只为挣取微薄的收入。虽然努力工作，但生活却总是充满挑战。
尝尽了打工路上的辛酸后，他曾多次试图回家，但每一次都以失败告终。甚至在回家的路上，因为饥饿而不得不偷食别人的菜园。这些经历让他深刻体会到社会的残酷和自己的渺小，信心开始摇摆不定。
直到有一天，一个陌生人推荐他到一家饭店洗碗。尽管这份工作辛苦，他却无怨无悔，因为这是生存的唯一出路。然而，在饭店里，他依然面临着巨大的挑战，尤其是大厨们经常拿他开涮，让他备受羞辱。
在一次寒冷的冬天，当老板抱怨天气冷时，张干不禁幸灾乐祸地说了一句“冻死才好！”这句话却让他陷入了误会之中，让老板错怪了他的同事。幸好，冯焕才站出来承担了责任，这一幕深深地触动了张干，让他意识到冯焕才才是一个真正值得交往的朋友。
从此以后，张干和冯焕才的友情越发亲密，他们分享生活的喜怒哀乐。冯焕才的鼓励和支持让张干更加努力地工作，他不仅勤奋地洗碗，还自发地学习厨艺，尽管在学习刀工时不止一次受伤，但他从未放弃。在冯焕才的帮助下，他很快成为了一名合格的大厨。
然而，就在他事业蒸蒸日上之际，2003年的非典爆发给整个餐饮行业带来了沉重的打击。张干和冯焕才不得不分别返回家乡，由于一些误会和失误，失去了多年的联系方式。
多年来，张干一直在寻找冯焕才的踪迹，希望能够再次见到他，表达自己的感激之情。直到最近，他决定在《等着我》节目中发出寻人启事，终于让他们再次重逢。在那扇门打开的瞬间，张干激动地冲上前去，紧紧地抱住了冯焕才，仿佛找回了生命中最珍贵的宝物。
他们的重逢，不仅让张干找回了失去多年的朋友，也让他更加坚定了自己的信念。他决心要更加努力地经营餐馆，帮助更多像他一样曾经迷茫的人们。张干相信，每个人都有可能通过努力和坚持，迎接属于自己的光明。
张干和冯焕才的故事，如今还在继续。他们合作默契，共同经营着小餐馆，每天都充满了欢声笑语和顾客们的赞誉。张干通过自己的经历，鼓励更多的人不要轻易放弃，坚持追求梦想。
这段故事告诉我们，生活中的挫折和困难固然存在，但只要我们不放弃，勇敢面对，终将迎来属于自己的美好。张干的经历不仅是一段个人成长的旅程，更是对坚持和友情的真挚赞颂。
