文明的诞生，或许只是一星火种的绵绵生息，若想使其成为燃遍山川的燎原之火，便少不得更多文化的融入，这就是人类文明前进的足迹，在不断吸纳不同民族的文明结晶，裂变出更为高级的文明之光。在此其中，饮食文化也是遵循着这一规律，正如酱骨火锅加盟业的兴起，就是源于一场南北美食的文化碰撞！
北方美食风格走的是粗犷一脉，尤其是以东北三省为例，虽不入八大菜系之中，却盛行于黑土地之上，讲究着一菜多吃，甜咸分明，同时选料极广，甚至连大骨也能入菜，酱骨就是其中之一，在一系列的烹饪制作后，那大块的酱骨端出，无不夺人声色。
南方的烹饪之风则不同，它走的是味之一脉，华夏美食一直就有“味在四川”的说法，因为在巴山蜀水之地，即使是一碗小面，一碗冒菜，其中所用的调料也多达几十种之多，所以当北方酱骨入川之后，在酱心坊的匠心独具之下，一个颇个创意的酱骨火锅加盟项目就此盛情绽放！
“这种酱骨火锅味道鲜美，美味之香，扑鼻而来，而且大骨之中不但有丰富的蛋白质，还有维生素、磷酸钙，大量的骨胶原以及骨粘蛋白等，如此丰富的营养，鲜美的口感，其实制作步骤就极为繁琐，比如说大骨的处理，在仔细的清洗之后，还要再浸泡到清水之中，最少得六至十二个小时，这样才能将血水浸泡干净，所以说美食来之不易！”某酱骨火锅加盟商如是说。
道好的食品才被称为美食，巴山味庄重庆砂锅串串可是众所周知的砂锅串串美食品牌。砂锅串串味道讲究麻辣爽口不燥不腻，巴山味庄重庆砂锅串串具有以上一切特质，并且巴山味庄重庆砂锅串串以青出于蓝而胜于蓝的业内实力站在砂锅串串品牌最前沿。比起同行，巴山味庄重庆砂锅串串有哪些竞争优势呢?
巴山味庄重庆砂锅串串有哪些竞争优势?低成本才有高竞争力：
巴山味庄重庆砂锅串串首创了一套能减少人工达三分之二的消费流程和服务流程，其做法一是由顾客自我选菜，想吃多少吃多少，减少了负责传菜的服务员。二是强调一职多能，一人多岗，如服务员在非用餐时段就是配菜杂工，杂工在用餐时段就是服务员，劳资降到极限。三是导入远程网络管理服务平台，让合作店低成本高效率的运作。
巴山味庄重庆砂锅串串有哪些竞争优势?低投入照样高产出：
巴山味庄重庆砂锅串串独创“轻装修、重装饰”的装修设计理念，将传统巴渝文化应用到店招店牌、店内灯饰、招贴画、器皿和餐巾纸上(已形成了包括图案、标识、文字在内的全套知识产权体系)。任一小店，只需简单改造，即立马脱胎换骨、形象非凡，整体建店成本低至300元/平方米。
巴山味庄重庆砂锅串串有哪些竞争优势?低价格暗藏高利润：
巴山味庄重庆砂锅串串应用“价格分解策略”进行产品定价，0.3元钱起价的荤菜、素菜，强烈吸引眼球，想怎么吃就怎么吃，想怎么请客就怎么请客。让人在不知不觉中人均消费三四十元是常事。但平价外表之外暗藏的是高达60-70%的毛利，30-40%的纯利。这就是平价串串香的盈利谋略。
巴山味庄重庆砂锅串串有哪些竞争优势?低端定位但绝对高端运作：
巴山味庄重庆砂锅串串坚持低价不低端，像大型火锅餐厅一样明亮而整洁，古朴而明快，带给顾客与传统火锅沉闷压抑的氛围截然不同的超值享受。在“低”中暗藏“高”，即人气高、利润高、翻台率高，投入产出高。
好味道的美食产品，好竞争力的品牌优势，不免有不少投资者的青睐，加盟巴山味庄重庆砂锅串串发展前景好，打造高性价比投资!
着力推动餐饮行业复工复产，进一步激发消 费信心、提升消费活力、推动消费增长。4月30日，巴中市巴州区首届“巴山火锅节”在巴州区玉堂街道办事处苏山村火锅产业园开幕。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">30日下午6点，巴州区玉堂街道办事处苏山村火锅产业园人声鼎沸，来自巴城的数百名市民前来参加首届“巴山火锅节”。据了解，本次活动从4月30日起至6月30日止，为期两个月时间内，除了主会场举办火锅展销外，在城区各火锅经营门店也将开展让利促销活动，形成千人吃火锅，万人同消费的场面。其中，五一期间主会场每天都有精彩的文艺演出，届时，市民将一边吃着火热的火锅，一边还能欣赏丰富的文化大餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">“联合阿里巴巴本地生活‘饿了么’平台，政府统筹财政资金30万元用于发放普惠消费券。”巴州区相关负责人介绍，为进一步支持全区商贸流通服务业振兴复苏，提振消费信心，活跃市场氛围，巴州区整合资金投入阿里巴巴本地生活“饿了么”平台,在全区范围内开展电子消费券系列活动，市民只要通过阿里巴巴本地生活饿了么平台就可以领取专属二维码消费券，该劵在阿里巴巴本地生活饿了么平台上全量店铺可用。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">据介绍，除了政府投入的30万元普惠消费券之外，阿里巴巴本地生活“饿了么”平台根据政府消费券的使用情况进行1:1的优惠资金配备，线上配备30万元平台惠民资金。
“本次发放消费券面值20元和30元，20元满49元可用，30元满69元可用。”据介绍，本次普惠消费券分别于5月1日、5月7日、5月14日、5月21日、5月28日、6月4日在阿里巴巴本地生活“饿了么”平台发放，共15家入驻“饿了么”平台火锅餐饮企业可消费。
同时，本次火锅节巴州区总工会还推出会员活动，针对工会会员，在玉堂街道办事处火锅产业园（苏山坪乡瓣童年园区内）火锅节主场地，消费菜品享受九折后，再享受100元省20元，200元省40元，300元省60元，400元省80元，500元省100元的活动。
