近有很多小伙伴私信小编想要小编发一篇关于餐饮的分录，小编也是抵挡不住小伙伴们对学习的热情，于是熬夜整理出了这份餐饮业会计分录大全，希望可以帮助到你！
（文末有免费领取方式！）
< class="pgc-img">1、直接消耗材料购入
< class="pgc-img">2、 需要入库餐料购入
< class="pgc-img">3、 后厨领用餐料（月末汇总用）
< class="pgc-img">4、月末将已经入库未付款餐料入账
< class="pgc-img">5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本
< class="pgc-img">6、 餐厅收银员缴款
< class="pgc-img">7、 结转成本
8、 下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中
9、取得营业收入时
10、购买材料支付工资以及其他费用时
11、月末结转成本费用时
12、月末结转营业收入
13、结转本年利润
随着社会的发展现在越来越多的发展起来，餐饮业就是其中一个，要想做好餐饮业会计，第一个要掌握的就是分录，和账务处理，很多新手会计不是很熟练，小编整理了几份关于餐饮业会计的资料希望可以帮助到你。
< class="pgc-img">想要领取上方资料的小伙伴，看下方免费领取方式：
<>饮行业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业，规模庞大。互联网浪潮的冲击下，餐饮行业的互联网化飞速发展。从最初的点评模式开始，团购、外卖等诸多模式不断涌现，当前，餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度最高的行业之一，订外卖、在线预订、团购都已经成为消费者就餐的常规选择。餐饮行业的财务人员也必须随着公司业务模式的变化不断学习，不断提高自己的财务核算能力。
01、 食材采购入库
摘要：食材采购入库
借：原材料-餐料
贷：银行存款/应付账款
附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据
附件审核流程：
采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
02、 后厨领用餐料（月末汇总做）
摘要：食材领用
借：主营业务成本
贷：原材料-餐料
附件：调拨单，餐料盘点表
< class="pgc-img">附件审核流程：
调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。
03、 将月末厨房未使用的餐料冲减成本
摘要：月末盘存餐料冲成本
借：原材料-厨房
贷：主营业务成本
附件：厨房盘存表
附件审核流程：
厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。
酒水库存商品调拨至餐厅的，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。
04、 餐厅收银员收款（可每日或每周汇总记账）
摘要：收客户餐费
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款
应交税费-应交增值税
附件：缴收费回单，发票
单独存放单据：餐厅报表，点菜单
附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。
05、 支付店面房租、水电费
借：主营业务成本-房租
-水费
-电费
贷：银行存款
附件：房租发票、水电费发票
单独存放单据：房租合同、水电费明细水单。
附件审核流程：房租付款金额与房租合同中约定时间、金额一致。发票金额与实际付款金额一致。
06、 月末计提厨师工资
借：主营业务成本-工资
贷：应付职工职工薪酬
附件：工资表
07、 月末损益结转
借：主营业务收入
贷：主营业务成本
管理费用
销售费用
财务费用
税金及附加
本年利润
08、 次月初发放餐厅员工工资
借：应付职工薪酬
贷：银行存款
应交税费-应交个人所得税
其他应付款-个人承担社保
其他应付款-个人承担住房公积金
附件：工资划款回单
09、 次月初申报个税并划款
借：应交税费-应交个人所得税
贷：银行存款
附件：个人所得税划款回单
以上分录是以一个小规模纳税人餐饮企业为例进行的分录举例。当然，实务工作中如果餐饮企业规模非常小，食材当天购入当天即消耗，有些在购入当天即确认主营业务成本，这取决于企业的业务特点。
在这里相信有许多想要学习会计的同学，大家可以关注小编头条号，私信【学习】即可领取一整套系统的会计学习资料！还可以免费试学课程15天！
021年新收入准则餐饮业会计87笔真账业务的账务处理案例解析
< class="pgc-img">新收入准则的新增的8个会计科目，不少会计在做业务的会计核算时不是很清楚。比如像合同履约成本，合同负债等，这些在实际业务发生时需要会计来正确地确定合同履约进度，然后在做详细地账务处理。
餐饮住宿行业采用新收入准则，会计如何做账务处理呢？今天这篇内容就为大家带来了：2021年新收入准则餐饮业会计87笔真账业务的账务处理案例解析。餐饮住宿行业整个做账流程都包含在这87笔业务里，也希望各位会计看过后能够熟练掌握业务核算方法。往下看看吧！
2021年新收入准则餐饮业会计87笔真账业务的账务处理案例解析
文末无偿获取电子版资料
< class="pgc-img">部分展示
篇幅原因，会计做账需要用的原始单据就不再此详细展示了。
【业务7】支付上月电费
12月03日，支付上月计提的电费20600元，收到中国电力集团有限公司深圳分公司开具的增值税专用发票，发票金额18230.09元，税额2369.91元，价税合计20600元，经审核后出纳通过银行直接代扣代缴。
支付上月电费的会计分录
< class="pgc-img">【业务8】支付上月水费
12月03日，支付上月计提的水费15805元，收到深圳水务集团有限公司开具的增值税普通发票，发票金额14500元，税额1305元，价税合计15805元，经审核后出纳通过银行直接代扣代缴。
支付上月水费的会计分录
< class="pgc-img">【业务9】采购借款
12月05日，采购部高佩雨填写借款单向公司申请预支3000元用于采购物品，经审批同意后出纳用现金支付。
采购借款的会计分录
< class="pgc-img">【业务12】厨房领用肉类
12月05日，将前期采购的肉类交付厨房使用，厨房已领用。
厨房领用肉类的会计分录
< class="pgc-img">【业务17】确认现金/刷卡/充值卡/挂账等收入
12月10日，汇总确认1-10日现金、刷卡、充值卡、挂账等收入，并编制了营业收入日报表。
确认现金/刷卡/充值卡/挂账等收入的会计分录
注意：合同负债在此业务中的应用
< class="pgc-img">【业务20】提现支付宝、微信、POS刷卡收入
12月11日，提现1-10日微信、支付宝、POS机刷卡收入（微信手续费率1‰，支付宝手续费率6‰，POS刷卡手续费率6‰），已编制对应入账明细表。
提现支付宝、微信、POS刷卡收入的会计分录
< class="pgc-img">【业务21】支付上月货款（上月挂账）
【业务22】收到顾客交来住店押金（先住店后结算）
【业务23】顾客用美团券入住酒店
【业务24】报销差旅费
【业务25】结算房款(先住店后结算）
【业务26】发放工资
【业务27】代扣代缴社会保险费
【业务50】消费结算
12月31日，结算深圳市博辉同创科技有限公司宴会款，并开具两张增值税发票，包括一张增值税专用发票，发票金额8650元，税额519元，价税合计9169元和一张增值税普通发票，发票金额8480元，税额508.8元，价税合计8988.8元，前期已收定金10000元，尾款8157.8元已收存银行。
消费结算的会计分录
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【业务86】结转本年利润
12月31日，结转本年利润。
结转本年利润的会计分录
< class="pgc-img">【业务87】提取法定盈余公积
12月31日，提取10%法定盈余公积。
提取法定盈余公积的会计分录
< class="pgc-img">< class="pgc-img">受篇幅限制，好了以上就是今天小编整理的内容了。有关餐饮住宿行业的会计真账实操是工作之余整理的，也希望这些业务的会计核算可以帮助到大家，让大家在日常的账务处理过程中做个参考。以上餐饮行业会计真账实操业务案例解析可以分享完整版。
