肯德基各种券使用规则

品券：

点击链接展示条码给店员可兑换券面产品1份。

1、使用有效期以券面显示为准，肯德基餐厅仅限6:00-23:00使用，具体请以餐厅实际营业时间为准。

2、本券可在有此产品供应的肯德基餐厅堂食人工点单使用，不适用于交通枢纽、旅游景区、西藏自治区的餐厅及精选餐厅，具体情况以餐厅餐牌公示为准。

3、本券不适用于肯德基甜品站。

4、本券仅限使用一次，核销后即失效, 每单仅限使用一张

5、本券不可转赠，不可兑换现金。

6、产品和包装以餐厅实际供应为准。

7、对于任何通过不正当手段（包括但不限于作弊、通过机器行为等方式恶意刷单）参加活动获取权益或者不符合活动规则的行为，我们将在不事先通知的前提下取消该用户参与活动的资格和已获得的相应权益。

8、如有疑问，请咨询飞翰客服，客服电话4001118119

代金券：

点击链接展示条码给店员可抵用代金券券面金额。

1. 使用有效期以券面显示为准，肯德基餐厅仅限6:00-23:00使用，具体请以餐厅实际营业时间为准。

2. 本券可在有此产品供应的肯德基餐厅堂食人工点单使用，不适用于交通枢纽、旅游景区、西藏自治区的餐厅及精选餐厅，具体情况以餐厅餐牌公示为准。

3. 本券不适用于肯德基甜品站。

4. 本券仅限使用一次，核销后即失效, 每单仅限使用一张

5. 本券不可转赠，不找零，不可兑换现金。

6. 对于任何通过不正当手段（包括但不限于作弊、通过机器行为等方式恶意刷单）参加活动获取权益或者不符合活动规则的行为，我们将在不事先通知的前提下取消该用户参与活动的资格和已获得的相应权益。

7. 如有疑问，请咨询飞翰客服，客服电话4001118119

50元、100元链接形式专卡：

凭链接跳转二维码直接付款即可，一条链接内金额可多次使用，大面值提醒客户保存好，可查看历史交易记录。

注意事项

1）本肯德基电子礼品卡，不可兑换现金、不找零

2）凭肯德基电子卡二维码在有效期内前往中国大陆地区肯德基餐厅消费（少数门店除外，详情咨询肯德基官方客服（4009-123-823）

3）以上信息来自百胜，由于信息更新不同导致与官网不同解释，请以官网为准。

肯德基大神季卡使用规则

大神卡权益包含：

—外送权益，即

·肯德基宅急送网订产品单笔消费实付金额满19元（不含外送费）免外送费

·有效期内该权益每日限享2次

·赠价值70元优惠券包（含“网订产品满99元减15元”和“网订产品满120元减20元”优惠券各1张，每张仅限使用2次），券有效期为自领取之日起90天内有效，可与宅神卡免外权益共享

·仅限在肯德基超级APP，肯德基宅急送微信客户端和支付宝客户端订餐时使用·仅限通过用户购卡时使用的手机号码订餐

—早餐权益，即

·以菜单套餐价的6折购买任意肯德基早餐两件套

·有效期内该权益每日限享1次，每次限一份早餐两件套

·仅限6:00-9:30堂食（仅限使用手机支付）及自助点餐使用

—咖啡权益，即

·10元享任意肯德基中/大杯咖啡

·有效期内该权益每日限享1次，每次限一杯中/大杯咖啡

·仅限堂食（仅限使用手机支付）及自助点餐使用

—其他专享特权

其他专享特权会不定期更新，具体权益内容和使用规则以购卡时“购买须知”页面公示内容为准。

直充使用说明：

1、充值账号是您的肯德基账号即注册肯德基的手机号码。如果您还没有肯德基账号，兑换成功后，请使用兑换手机号在肯德基APP中完成注册，注册成功后即可在肯德基app中查看大神卡权益。

2、请谨慎输入充值账号，一旦充错，无法退还

3本卡有效期为自充值之日起90天内使用有效；

井不好，餐饮行业进入内卷，茶饮业拼低价，拼加盟，快餐业不仅拼低价，还拼创新。

目前，被网友笑称为“开封菜”的肯德基，不得不从本土化产品入手进行创新，包括“疯狂星期四”活动、小龙虾夜宵以及小笼包早餐等，以满足客户不断变化的需求。

近日，财华社研究发现，持有肯德基和必胜客中国经营权的百胜中国（09987.HK）貌似找到了自己的营销模式，正从竞争激烈的中国快餐市场突围而出。

百胜中国：收入增长靠开店

8月6日，百胜中国发布2024年第二季度业绩报告及半年报。

据财报显示，2024年第二季度，百胜中国总收入同比增长1%，至26.8亿美元；季度经营利润同比增长4%，至2.66亿美元；每股摊薄后盈利同比增长17%，至0.55美元。这三项指标均创下第二季度新高。

受利好消息刺激，百胜中国股价迎来久违的大涨。

截至发稿前，美股百胜中国（YUMC.US）在盘前交易时段大涨8.09%；港股收涨10.59%，收报252.80港元，市值974.49亿港元，距离千亿市值仅有一步之遥。

百胜中国在取得好成绩方面，肯德基可是功不可没。

百胜中国的核心品牌肯德基和必胜客。截至2024年6月30日止，肯德基和必胜客分别拥有餐厅门店数10,931家和3,504家。

在过去的12个月，肯德基在中国净增门店1,369家，必胜客净增门店432家。

第二季度，百胜中国的系统销售额实现4%的增长。其中，肯德基的系统销售额增幅为5%，而必胜客仅有1%，显示出肯德基表现明显好于必胜客。

此外，财华社研究发现，百胜中国在疫情之后的2023年经历了高增长（因疫情期间的2022年基数低），但到2024年之后，系统销售额增速已恢复常态化，但增速仍呈下降趋势。

系统销售额得以实现同比增长，主要依靠净新开门店所带来的推动作用，因为其同店销售额其实是录得同比下降。

从整体来看，百胜中国的2024年第2季同店销售额按年下降4%，其中肯德基的同店销售额降幅较上季的-2%进一步下降至-3%，必胜客的同店销售额降幅更由上季的-5%下降至-8%，见下图。

那么，肯德基和必胜客同店销售额下滑，反映出百胜中国什么问题呢？

从上面两张图表中，不难发现，系统销售额与同店销售额的增长趋势一致，只是同店销售额的下降曲线更为陡峭。这或反映出在整体市井不佳及竞争加大的背景之下，百胜中国的可持续经营业务的增长压力颇大。

持续新增门店可取不？

从海底捞（06862.HK）疫情之前疯狂扩张，在疫情期间经营压力显著加重的案例，可以看出依靠新店来维持收入和规模的扩张并不具可持续性。

更重要的是，在中国快餐餐饮业市场，百胜中国所面对的竞争太大了，除了个体餐厅、各种本土连锁快餐店外，百胜中国的老对手麦当劳（MCD.US）也并没有放慢在中国的扩张步伐。

麦当劳于2024年6月末在中国的门店总数为6,270家，在过去12个月净增925家，与其过去一年净增925家的增幅相符。

即使肯德基中国利用各种营销噱头推动收入增长，仍难以在这个红海市场取得突出优势。

2024年第2季，肯德基中国的餐厅利润率按年下降1.1个百分点，至16.2%，薪金支出占收入比增加抵消了食品和包装以及物业租金占收入比下降的影响。期内，必胜客的餐厅利润率提升了0.8个百分点，至13.2%，主要因为薪水和租金占收入比下降。整体而言，百胜中国的第2季餐厅利润率按年下降0.6个百分点，至15.5%。

从首席执行官透露的信息来看，肯德基新店的回报周期维持在两年，必胜客的回报周期缩短至两到三年。

财华社翻查其2020年下半年在港交所（00388.HK）上市时披露的招股书留意到，那时候新肯德基和必胜客餐厅的平均现金回收期分别为两年及三至四年，而当前肯德基和必胜客餐厅的门店数规模是2020年6月时的1.67倍和1.54倍，规模效应对于其效益提升所起的作用看来不是那么明显。

展望未来，百胜中国计划于2024年净新增1,500至1,700家新店。同时百胜中国表示会维持资本开支在7亿美元至8.5亿美元之间。

2024年上半年，百胜中国向股东回馈了9.94亿美元，其计划今年以季度现金股息和股票回购的形式向股东回馈15亿美元，相当于其美股市值114.59亿美元的13.09%，可谓相当丰厚！

从开店、营销到回馈股东，百胜中国都体现了“卷王”本色，也难怪在同店销售额增幅不太理想时，其股价仍得到支持。

作者：毛婷

当下的复杂环境下生存与发展，餐饮企业需要怎样的“身体素质”？

内参君最认同的，是百胜中国CEO屈翠容女士的总结。在前不久举办的百胜中国2021投资者日活动中，她表示，百胜中国在新冠疫情期间，充分展现出业务韧性和敏捷性。

强韧和敏捷，实在是一组精准的词汇。那么，百胜中国是如何围绕这两个词建立企业护城河的？

总第 2845 期

餐企老板内参 王菁 | 文

咬定数字化不放松

肯德基超级APP及会员体系肩负“护城河”重任

从近年来屈翠容在多种场合的发言中可以看出，她对于数字化建设的推进是极其坚决的。

在2020年7月，百胜中国门店数突破10,000家时，她表示，我们看好公司在中国的长期发展，尤其是进一步拓展门店以及抓住线上商机，发展数字化能力的巨大潜力。”

而在2021投资者日上，她又表示，公司门店加速扩张，稳步迈向20,000家门店的里程碑，“数字化和供应链是业务增长的主要助力，未来公司将持续加大在数字化和供应链的投资，拓宽战略护城河。”

从百胜中国的2021年第二季度财报中，可以看出旗下品牌的数字化建设成果：截至2021年第二季度，肯德基及必胜客的会员计划合计拥有超过3.3亿会员。2021年第二季度，会员销售额约占系统销售额的61%；数字订单（包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单）约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的85%。

而从往期财报中可以看出，截至2020年12月31日，肯德基的会员计划拥有超过2.75亿会员，占肯德基2020年系统销售额的62%左右。

肯德基中国总经理黄进栓在投资者日上表示，经过多年的打造和运营，肯德基的数字化建设为我们打下了坚实的基础，让品牌不断地走近顾客、了解顾客，并充分整合线上和线下的资源，为广大消费者提供更加优质的顾客体验。

肯德基APP和微信小程序，是肯德基服务消费者、运营会员的主要平台。其中，肯德基超级APP作为完全的自有平台，于2016年全新上线，将以往三个APP（手机自助点餐APP、肯德基宅急送APP、肯德基品牌APP）融为一体，成为“超级APP”，让消费者开启“自在”模式，经过多年迭代，演进为肯德基品牌数字化建设的集大成者。

财经作家吴晓波在自己的线下活动中，曾多次以肯德基APP作为中国数字经济发展的一个案例。他表示，肯德基APP下载量是一个巨大的数字，这种成绩也只有在今天的中国才能做到。

作为下载量和活跃用户体量都十分庞大的餐饮品牌自有APP，肯德基在走向“顶流”的过程中，做了很多的探索和尝试，披沙拣金，也为餐饮行业留下了不少可供“拿来主义”的成熟方法论。

好钢用在刀刃上

肯德基超级APP平台架构拆解

从一个用户的角度来看，在肯德基APP中，首先提供了点餐服务，这是任何一个餐饮品牌自建平台都有的基础功能。但除此之外，内参君还注意到，肯德基APP的功能却不局限于点餐工具，其商城服务涵盖数码潮玩、粮油米面、零食、生鲜、厨房小家电以及美妆等多元货品；基于其会员体系，肯德基APP还有大量的会员活动、会员卡、会员周边，并支持会员积分兑换，“V金福利社”里有丰富的产品，如美食兑换券、丰富的生活好物、影音卡券等。

在此基础上，肯德基APP还通过音乐、亲子乐园等功能，为不同的用户群体提供个性化的服务，从而将整个APP从单纯的点餐工具升级为体验平台。

至此，肯德基APP似乎已经涵盖了餐饮消费的方方面面。但内参君还是没有从互联网产品的角度上真正理解它的厉害之处，一位深耕互联网界多年的资深产品经理提供了帮助。

怕内参君听不懂，该业内人士抛开了玄乎的互联网词汇，解释道，这类APP的根本任务是：透过用户体验的优化，建立用户忠诚度，反复达成转化。在此基础上，利用APP的自身使用优势，保持用户活跃度。

在其中，肯德基都做对了什么？

1、快：我们随机选择了一家门店，点击菜单开始预约点餐，对应门店菜单随即呈现，几乎感受不到等待的时间。

这意味着什么？肯德基有超过7000家餐厅，数亿用户，每一次菜单的呈现背后，都涉及到海量的计算，因为它涉及到了菜品库存、餐厅位置、用户优惠、时间段切换等不同维度，产生了上亿种菜单的排列组合。

只有强壮的交易中台体系，才能支持高峰期的海量消费者点餐需求，它们包括菜单中台、优惠中台、交易中台，支付中台和订单中台等。良好设计的微服务架构，保证算力的稳定和可扩展性，作为一个餐饮品牌，肯德基能做到这点相当可怕。

2、个性化：这又是一个看起来平平无奇的词汇，现在哪里不强调“关注用户个性化需求”？

事实上，个性化的真正目的是关注、了解产品的用户，从而帮助用户提高决策效率，进而促进销售。

在部分城市，肯德基APP内已经开始测试“定制菜单”功能，通过简单的三个开关就可以完成——“置顶我的常点”、“置顶超划算套餐”、“置顶新品”。每个人都有自己独特的点餐习惯，也许正餐常点香辣鸡腿堡套餐，还爱在午餐后来一杯现磨咖啡，孩子只喜欢吃吮指原味鸡，而每到周四必点“疯四活动餐品”……每次都要重复搜索操作下单吗？能不能一键完成？事实上，当消费者心中有一个明确的点餐目标时，更希望直奔主题快速找到想要的餐食。

从每个用户的点餐习惯、寻找优惠和尝新的三大需求出发，“定制我的菜单”功能贴心地满足了用户的个性化需求。

场景，也是一种个性化需求。例如，为了解决用户早上赶上班、赶上学，新手妈妈为孩子准备早餐等一系列问题，肯德基APP在“早餐管家”版块提供了隔日预约早餐的功能，预约的早餐在第二天的约定时间至餐厅直接领取。为此KFC通过大数据整合排序了预约单和即时单并合理调度餐厅产能，保证每位消费者都能按时拿到美食。

早餐管家，只是肯德基APP精心设计的场景之一。肯德基APP一直在针对不同的人群和场景，探索更加个性化的定制点餐服务。

例如“企业专送”服务模式，让肯德基的产品成为一种更加出色的员工福利。由企业HR申请开通企业专送“定时定点”配送服务后，由一人集中点餐，餐厅就会将按照企业约定的配送时间送至指定地点。

3、人性化：对人的持续关注，对消费行为的研究，则是一项旷日持久的工程。

优惠券是数字化营销的重要手段，而很多人也许有过类似经历，新优惠券，一转眼就“淹没”到了一堆优惠券中。想要使用，就要花时间去把它翻出来。

而肯德基APP的优惠券使用，显得相当人性化，当你领了一张券之后，跟着引导进入卡包后，它就会带着你“坐电梯直达那张券的位置”。

而在我们结账的过程中，肯德基会员积分“V金”的使用，也相当友好。V金到账时，会在首页有V金数量的翻滚等重点提醒。而如果用户在卡券页没有找到称心的优惠券，系统则会推荐用V金兑换更多免费优惠券。

另外，在肯德基APP里，会员个人资产的强调非常充分。肯德基将会员个人资产中包括的会员码、优惠券、会员权益、礼品卡四项集中到“卡包”中，并置于APP首页中间最显眼的位置，让用户查看时一目了然，使用起来也非常快捷。

这个小小的“套路”，极大地满足了会员在使用APP时，那种“个人专属”的独特感，对于个人将资产链路做了整合打通，会员一键就能查询自己在肯德基APP里所有资产的情况。

而无论是关注用户的个性需求，还是共性需求，都体现了肯德基在数字化的过程中，对人本身的关注。

玩转数字化

餐饮人需要怎样的互联网思维

如果点餐、会员服务还是基于消费需求，肯德基超级APP内的K-music音乐服务、亲子乐园等特色功能，则体现了品牌希望始终“陪伴”用户的意图。工具化的APP，可替代性很强，而把它与用户的增值服务结合起来，则可以起到1+1大于2的作用。

据了解，肯德基数字化运营布局起步得非常早，超级APP更是从2016年就开始打造，经过5年的迭代和打磨，无论是体量还是体验上，已成为餐饮行业领先的APP。

“放在整个互联网界，这样的APP都是一个优秀作品。”这位产品经理说到，他总结了两点肯德基超级APP的核心优势。

关注核心需求：在点餐刚需上发力，且非常关注点餐的细节体验。

聚焦会员服务：与众不同的是，看到了肯德基APP对人的关注。

能做到这点，说明百胜中国掌握了数字化建设的底层逻辑，数字化不是简单的技术层面上的堆砌，还需要有更多品牌的温度和情感在里面。在一个有温度的平台上，大家不仅可以点餐，也可以逛，可以交流，模拟了真实的消费决策场景，才能让品牌搭建的流量池始终充满活力。而一个永不枯竭的流量池，才可能真正成为一个品牌的护城河。

按照百胜中国CEO屈翠容女士的解读：“未来，我们要用数字化不断强化公司的核心竞争力，加深加宽我们的护城河，才能锻造更强韧的商业模式，以驱动长期增长。”