过东北旅游的朋友可能会知道,在市区里走几步就会遇到一间小木屋。
小编过年时去东北玩,就去哈尔滨的小木屋吃过饭,至今对小木屋的饭团和米酒念念不忘。
其实,在长沙也开了一家小木屋,吃货们不用坐飞机便可以品尝到小木屋的美食了呢。
这家店至今已开了一年多,就藏在雨花亭凯德广场一侧的小巷子里,叫小木屋米酒店。
存在于童话中的小木屋总带着梦幻的色彩,也许正因为店主们想为食客带来舒适与温馨的感觉,才在雨花亭造了这座小木屋,把正宗的美食和米酒带到长沙。
由于小木屋的口味和环境都很好,所以店内的生意一直都很火爆,尤其是周末的晚上,如果去晚了,常常需要排队等位呢。
店主有两位,一位姓潘、一位姓李,他们机缘巧合在东北吃到了小木屋的菜肴,于是想到把这些特色美食和米酒带到湖南。
很多食客吃完小木屋之后,说我们是改良的湘菜,其实不是。小木屋的菜,确实跟大家印象中的韩国料理不太一样,小木屋属于传统的朝鲜民族餐。韩国料理属于创新菜系,朝鲜族料理属于传统菜系,两者是一脉相承。
小木屋米酒店之所以叫这个名字,就因为这家店的米酒非常有特色。这家店的米酒都是自酿的,由于是专程空运过来,必须冷藏才行。
值此炎炎夏日,一口美食一口米酒,与三五好友小聚闲聊,这才是快意人生呐。
糯
米
米
酒
糯米米酒的器皿很可爱,是个圆咕哝咚的小铜烧水壶,喝起来酸酸甜甜,很好入口,闻起来会有酒香。米酒的度数不高,不胜酒力的人也可以尝试!
延
边
米
酒
延边米酒是用木勺舀着喝的,喝起来可以感受到米浆的香甜。很多食客来此吃饭,就是为了喝一碗小木屋的米酒呢。
如果喜欢吃肉的话,小木屋这家店可谓是肉食主义者的秘密基地!无论是香辣鸡翅和小木屋烤肉,还是辣炒海灵菇和孜然月牙骨,都非常好吃。
香
辣
鸡
翅
爱吃鸡翅的盆友一定不要错过这家店的香辣鸡翅,和快餐店里的味道不大一样,是这家店的特色菜之一。
一个个鸡翅在长条形的盘子里码的很满很整齐,上面洒满了辣椒酱、蒜蓉和芝麻。外皮炸得很香很酥脆,内里的肉却还是很嫩。
就连一贯秀气的女孩子都会抛下形象,双手捏着鸡翅、愉快地啃起来呢!
小
木
屋
烤
肉
作为一家朝鲜族料理的餐厅,这家店的烤肉和韩式烤肉会稍稍有点不一样。
切得很薄的牛肉片,在铁板上滋滋作响,还有洋葱丝、韭菜丝、辣椒丝和蘑菇片,可以搭配起来一起吃,又鲜甜又香辣。
烤肉中的牛肉片是选用的新鲜牛肉腌制而成,想要品尝到其鲜嫩的口感,就要赶紧趁热吃噢!
辣
炒
海
灵
菇
这道辣炒海灵菇,只能在小木屋才可以吃到,也是这家店必点的招牌菜。
虽然叫海灵菇,但它不是菇类哦,其实是章鱼触角上的吸盘。听起来好像有点奇怪,但只要吃上一口,你就会爱上它!
浸在甜辣酱里的海灵菇,吃起来QQ的、脆脆的,咀嚼时会感觉到它在口腔中爆破的感觉,是100%的下饭神器!
无论是朝鲜族料理餐馆还是韩式料理店,年糕都是不得不尝的一道菜。小木屋的鸡爪米糕铲和芝士打糕条各具特色,让糯米星人吃了还想吃。
鸡
爪
米
糕
铲
这道鸡爪米糕铲造型就十分特别,是由一个有木质把手的铁铲子盛着的,既爱吃鸡爪又喜欢年糕的吃货们一定不要错过这道菜!
将软糯的无骨鸡爪和年糕搭配在一起,不得不说很有创意。搭配浓郁的酱汁,吃起来辣中带甜,让人爱不释口。
芝
士
打
糕
条
而芝士打糕条更是小木屋的明星菜品,将年糕和海鲜一起爆炒,再加入秘制辣酱,吃起来Q弹甜辣!
年糕可不是普通的年糕,在Q弹有嚼劲的年糕中还夹有浓浓的芝士,爱吃芝士年糕的食客每次到店必点这道菜呢。
汤类常常作为其他菜品的配角,却在这家店成为了主角之一,浓香的海鲜鱼饼汤和清淡营养的高丽人参鸡汤都是不错的选择。
海
鲜
鱼
饼
汤
这道海鲜鱼饼汤让小编眼前一亮,内有鲜嫩的大虾、饱满的扇贝肉和Q弹的鱿鱼,还加入了超多鱼饼,汤和食材都很鲜美!
几种食材搭配得恰到好处,喝上一口,仿佛感觉到有海风徐徐吹来。
高
丽
人
参
鸡
汤
与海鲜鱼饼汤相比,高丽人参鸡汤则更为滋补营养,很适合不大能吃辣的老人和小孩。
这锅汤可不简单,用一整只鸡搭配红枣、枸杞和人参,得精心炖煮4小时才能出锅,这样熬制而成的白鸡汤喝起来才会特别鲜美。
这家店的主食有很多种可供选择,比如全州拌饭、部队汤锅、泡菜饼等,其中月牙骨饭团就非常值得一试。
月
牙
骨
饭
团
月牙骨饭团是这家店的招牌,如果去这家店用餐却没有点饭团,就等于白去了一趟呢。
饭团外面裹着海苔丝,内里的米饭饱满扎实,浸透了秘制酱料。里面藏着细密的月牙骨(切得很小颗的脆骨)是隐藏福利,让饭团的口感更有层次。
米饭团的软糯、海苔丝的咸鲜和月牙骨的Q脆,让人一口一个,吃得停不下来!
小木屋不仅有许多美食,装修风格也很有特色。店铺一共三层楼,有散桌也有包厢,还有榻榻米的就餐区域。
上班时一整天的疲惫,只要踏入小木屋,喝上一杯米酒,身心都会被治愈。
木质的桌椅与木栏和树桩相映成趣,墙上的窗框和手绘让人仿佛置身于山野田边,温馨的暖光射灯,营造出温暖的氛围。
无论是天晴还是下雨,在星城的雨花亭一隅,小木屋都静静地守候着每一位来此品尝美食、饮酒聊天的客人。
店名:小木屋米酒店
人均消费:50元
地址:长沙市雨花亭阳光锦城5栋101号门面
出品:头等传媒·十分传播
主编:罗楚风
编辑 摄影:艾玛
部分图片来源网络
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*法律顾问:人和人律所 ? 陈俊男律师
><>剧、韩服、韩妆、韩都米俊熙,来自太平洋(5.01 +1.01%,买入)沿岸的东亚边沿的韩风早已吹遍了京城大地。还有一股重要的韩风,那就是韩餐。如果你的印象还停留在泡菜炒肉、泡菜饭、泡菜火锅,什么都离不开泡菜的韩式菜,那么就OUT了。韩餐在进入中国以后,已经入乡随俗,发展出了多样口味,成功俘获了众多痴男怨女。
帝都新贵——米字旁韩餐,时尚、大气、健康,专业的品质弥散着国际潮流的味道。最近和升值空间达成战略合作,双方将在供应链优化、店面选择、装修设计、管理升级、信息共享方面进行深入交流合作。现在,“米字旁”韩餐像是进入机场跑道的飞机,即将顺势飞翔!
一、 潮流先驱,米字旁做韩餐的引领者
米字旁是著名餐饮企业将心注入旗下的得意品牌,致力于为顾客提供地道健康的韩国美食,倾心打造的五色拌饭、果味冷面、韩式炸鸡等韩餐爆款,热过一波又一波。独创的五色五位健康时尚,融合中国古典养生的食补原理,既迎合80、90、00后的口味,更为紧张生活的都市人群提供营养、均衡、健康的饮食体验。
二、 20年,潜心专注韩餐,成就今日品质
餐饮是个手艺活,一般人认为餐饮从业门槛低,但是想要在众多餐饮中脱颖而出可是需要深深扎根。只有在同质化现象严重的餐饮市场精准定位人群、产品,并且综合对整个品牌的定位、选址、管理、成本控制、商业模式等进行不懈的探索,最后形成一套完整的运营模式,才能获得市场认可,找到属于自己的位置。
米字旁韩餐的菜品口味为什么能够如此吸引人,因为它的大厨可是来自地道韩餐家族的美食达人,拥有超过20年的经验,曾经的权金城等知名韩餐的创始人。对于韩餐的运用达到了登峰造极的地步,开发出的脸盆温拌饭、石锅拌饭、五色烤肉套餐、鹅卵石烤肉、年糕火锅等,各个都是吃完以后口齿留香,念念不忘!
三、 标准、统一化的品质源于半成品供应
米字旁,在京城火到不行不行的,每次都是排着长长的队,但是等位时间并不长,并且食物一如既往新鲜、健康,做到这一切的背后是强硬的食材保证和标准化流程。
米字旁韩餐创新性地研发出了核心料包,所有产品都为半成品供应,出品简单。全程标准化操作,无需经验餐饮,这样既降低了餐饮店面对于人工的依赖,也容易保证食物品质。
四、 轻奢快时尚的米字旁,搭乘升值空间快车道
所有这些优势,让米字旁在全国范围内迅速发展, 从2014年开始运营,目前已经超过了100家分店。
不过,想要在激烈的市场中快速抢占市场,金融的支持必不可少,通过与升值空间的战略合作,定会进一步深化在韩餐中的霸主地位。
升值空间,专注于餐饮酒店垂直行业投资专业投资平台,通过高度垂直品牌餐饮酒店及其供应链联合百余家知名品牌餐厅、酒店等新型产业金融模式,致力于打造更加健康的餐饮酒店生态。作为一家专业、安全餐饮酒店行业投资平台,“升值空间”秉持着 “投资最靠谱的餐厅、酒店”的理念,稳扎稳进,借助新型产业金融模式。目前已经与过百家知名餐饮酒店品牌达成战略合作,正在悄然改变着中国连锁餐饮的生态。
米字旁韩餐与升值空间,准备起飞翱翔!
><>于迷妹们,每天看着韩剧叫着欧巴!可是欧巴隔得真是太遥远了,简直只能舔屏了。对于吃货,哇!里面那个看起来好好吃,这个看起来也好好吃,都好像吃哦!
没有关系,作为资深吃货的小编我,肯定会为你们谋福利的~韩剧里面的美食在长沙都能找到,我们一起去当韩剧的男女主角吧!
1、玛喜达韩国年糕料理
马喜达韩国年糕料理分量足,满足年轻人新鲜感,环境不错。
推荐芝士年糕和牛肉的双拼火锅,牛肉是肥牛卷那种,芝士混在里面真的绝配。
地址:咸嘉湖街道金星中路130号王府井5楼(悦方店)
地址:湘府中路德思勤-四季汇2楼11号(百丽鞋店旁)(德思勤店)
地址:咸嘉湖街道金星中路130号王府井5楼
2、韩大地自助烧烤城
有红汤底和清汤底,有涮火锅的肉卷,和火锅丸,小菜及各种适合涮火锅的食材。
水果也新增了草莓,木瓜及时令水果,生鲜类也有不少新品种推出。铁板类有鱿鱼,花甲,螃蟹,牛排,虾等,烤串类有鸡翅,鸭串,等等,总之,每次都会吃得相当的满意。
地址:人民西路中心广场银星电影院旁(海底捞楼上)(步行街店)
地址:五一广场嘉顿新天地2楼(7up旁边)(五一广场店)
3、汉拿山
五香牛肉、雪花牛肉、金针菇培根卷和猪五花,一份泡菜饼,一份大酱汤。
幸福感爆棚。
地址:岳麓区枫林三路罗马广场A1059
4、詹姆士芝士排骨
口味好,环境好,服务好!!!炸鸡酱料好吃 排骨入味。
地址:1662商场三楼
5 、the Frypan 韩国炸鸡啤酒
招牌的炸鸡放香辣酱炒鸡好吃,辣辣的让人胃口大开。
地址:金泰路199号世纪金源购物中心市政层GF-002-1号(南广场临江边)
6、韩啦啦拌饭
老板很热情,上菜速度也挺快的,还有大麦茶和辣白菜可以自取。
特别喜欢吃这一家的辣白菜,味道很棒,酸辣可口,拌饭味道也很不错。
地址:五一大道与太平街交叉口,距离太平街10米
7、尚槿格调韩式料理
首先说地理位置,位于俏江南和泰子椰中间,手扶电梯上去就可以看到,非常好找!
第二点就是不用排队!!在悦方不用排队简直就是幸!!福!!
第三点口味,口味还不错!!
地址:五一西路153号新世界百货6楼(近平和堂)(新世界百货)
地址:坡子街悦方5楼(黄兴路步行街)(悦方店)
地址:星沙开元路45号卜蜂莲花超市内(星沙店)
8、大长今韩式特色餐厅
服务从迎宾到烤肉小哥到领班都好到不要不要的的,大大的赞~环境也还可以,喜欢墙上满满的韩文,座位很宽敞。
地址:湘江中路与湘春路交汇处南侧大地金墅(龙帅旁边)
9、菲觅力韩国铁板鸡
话说,开业后我身边的人就都来过了,味道、服务都是最好的 好吃不贵 经济实惠 就是传说中的新品还没上,让人期待,鸡排配烧酒,小伙美女可劲瞅………哈哈哈
地址:五一大道635号7up购物美学中心L4楼
10、拿拿家韩国水晶烤肉
分量一如既往地多!吃撑了…(? ̄? ??  ̄??) 非常实惠!以前菜单上的土豆泥现在变成送的了,送的小菜和南瓜粥也很好吃!
地址:五一西路153号新世界百货6楼
11、井尚时尚料理
井圣店子面积不大,但显的很精致,点了店内的招牌菜,三文鱼刺身,蝴蝶卷寿司,味道不错。
地址:五星沙大道186号华润万象汇L304(凤凰城)
12、韩仙居韩国料理
地址:星沙六区47栋198(钻石皇家KTV旁)
13、看了又看
味道很好,秋刀鱼超级好吃。烤肉也很不错,年糕也好吃。
地址:世纪金源购物中心四楼
14、咕其家
女老板好温柔~好像是韩国人哦~东西份量很足,跟朋友两个人都吃撑了,还剩了,辣豆腐汤是服务员帅哥推荐的,不过好好吃哦~
地址:三泰街43号,景江东方旁边(锦江茶艺隔壁的巷子)
15、韩国大叔拌饭
地址:天心区 黄兴南路(长郡中学旁)
16、汉道釜石锅拌饭
很有特色的小店,味道也很不错,很有韩国的味道,喜欢去。
地址:玉谭镇民兴路62号(步行街旋转木马旁进)
17、金牛韩味
下著雨四個人都餓抽抽了。點了幾個特別站肚子的主食,還有一個火鍋。火锅好好吃。
地址:金牛街南区2110号(国美电器东30米)
18、客来滋欢乐韩食
点了一份炸鸡,一份怀石烤牛排,一份玉米芝士披萨。
炸鸡我就很喜欢,炸得外焦里嫩,骨头稍微一剔就出来了,炸鸡甜甜的,很对我的口。
地址:海信广场七楼
韩剧女主角,我不羡慕,韩剧美食,我还是很愿意尝试的啦!大家一起来吧!
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