些年，随着社会压力的增大，在大城市生活的单身一族也有越来越多的趋势。每逢各种节日，朋友圈中一边有人秀着恩爱，一边也有人呼吁着关爱单身的群体。兰花旅游微信公众号：lanhualvyou
出于对庞大单身群体的关爱与重视，一些专注为孤独食客服务的餐厅也悄然兴起了。
荷兰阿姆斯特丹有一家Eenmaal餐厅，自开业以来，每晚食客不断，座位早早被抢订一空。生意好成这样，除了餐厅提供高品质美食之外，还因为这里只接待独自一人前来用餐的顾客。
与其他餐厅相比，里面的每一件物品都是为单人设计的，单人椅，单人桌，单人餐具，一个人享受餐厅里面每一样单人的东西。
EENMAAL餐厅是全世界首家单人餐厅，在荷兰语中，EENMAAL寓意就是“一顿饭”的意思。餐厅的设计理念就是为了让顾客能在不受干扰的环境下，一个人好好吃饭，“专心品味”美食。
无独有偶，在中国广州，有一家“Hi，孤独美食”餐厅。此店藏在天河体育中心附近的一个小区内，简洁温馨的装修风格，设有专门的单人座位和单人套餐，在这里，一个人吃饭也不会感到孤独，反而是美食增加了一些令人身心放松的气氛。
如果说上面两家餐厅的理念是让食客“享受孤独”，那么同为单身食客餐厅的日本“姆明”（Moomin）餐馆的主题则是“对抗孤独”。假如你觉得一人食太过孤单，但又碍于被叨扰的困惑，日本的“姆明咖啡屋”一定是你的首选。
这家温馨的咖啡屋名字源于坐在客人对面的玩偶“姆明”。其外形酷似白色河马。这里的点心饮品皆为姆明主题，提供印有姆明图案的食物和糕点。餐桌旁端坐着一只憨态可掬的毛绒玩具，吃的食物又有着可爱的图案，是不是感觉自己萌萌哒，仿佛身心都被治愈了！最近两年，餐馆人气爆棚，几乎每天都有顾客排长队等位，周末更是全天候爆满。
当然了，还有些单身的朋友也是愿意认识新的朋友，尽快“脱单”，跟另一半一起分享美食，这一点，有的餐厅也想到了，比如日本的这家“相席屋”。兰花旅游微信公众号：lanhualvyou
“相席”在日语里意为“拼桌”。“相席”在日语里就是拼桌的意思。忙着上班没机会认识异性，或者懒得搭讪、自己一个人也可以过得悠闲自得的单身男女，借着去居酒屋吃吃喝喝的功夫就能顺便相个亲，这主意不错吧？
“相席屋”的内部和一般居酒屋没有太大区别，墙上贴着鼓励单身男女的话：“要相信拼桌的力量！放弃就输了。”
“爱情总是不期而至。”
更有甚者，韩国的一家单身餐厅，在就餐时会通过墙上的显示屏来询问你是否愿意与其他人一起吃饭，如果两边都选择了“是”，那面前的挡板便拉开，单身的你瞬间就有人陪你吃情侣套餐了！简直可以称为单身速配餐厅啊有没有~
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国一家专门为单身男女打造的餐厅，只要是单身就可以进去就餐，并收获惊喜...最后一位的惊喜有点大
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