有朋友不难，没朋友没钱寸步难行”
这句话很简单直白，餐饮行业“难不难”真的不好去判断，看你个人的自身实力，和你个人的头脑，如果不聪明的话，踏实肯干也是不难的。
你有疑惑所以来到这里，我想为你解惑但是不知道真实情况，你觉得难的话，可能是因为餐饮创业可能会影响到你的生活，你想做，但是又怕亏，怕一无所有。
< class="pgc-img">难不难是根据每个人的不同特质来分析的，我对你一无所知，所以简略的分析一下。
一、资金足够的难
如果你的资金充足并且还留有备用，那么难的是管理，经营，开发，选址，选品，如果你是一个小白，那么在开店之前多去看看别人的经营情况，在选址的地方尤其慎重，多去了解一下当地的口味和消费，多去竞争对手的店里体验几次，做过这些调研之后，你不成功，那就是还不够努力，就该在经营上做研究了。
< class="pgc-img">二、资金刚好够开，但是怕亏
这个方面具体看你的年龄，如果你还有退路，那就可以放手一搏，做之前先考虑自己能不能承担这个后果，做好足够的调研，在去开店，在选品方面一定要格外注意，品类同质化已经很严重了，你要选择大众化的菜品，也要有自己独特的口味特色。
< class="pgc-img">三、资金不够，但是想创业。
大多数人都是这种情况，可以考虑合伙人，你在找别人合伙之前先做好一份项目简历，包括思维逻辑，你的优势在哪，能够盈利多少，如果亏损的话各自承担多少，你负责什么，他负责什么，这点也就是人脉，有了人做什么都容易，我说的不是片面之交。
结尾了，我们做个游戏，测试人脉，每个人发同样的一句话：“我要创业了，做餐饮”看看会有多少个人回复你。结果可以发给我也可以评论在下面。
越南开中餐馆怎么样？之三：朋友多，人脉广。
继续讲在越南开中餐厅如何盈利？今天讲第三种模式，那就是朋友多，人脉广，能拉到众多的食客。
越南的中餐馆或者中餐厅如果是比较低档的，像早餐店、包子铺、面馆等等，主要做的就是自然流，以陌生人为主，位置、性价比最重要。食客的忠诚度、老板有没有人脉、有没有朋友不是那么重要。
但是稍微高档一点的饭店就不一样了，基本上是一半熟人生意，一半是陌生人的生意。因为越南平阳这个地方的圈子也没这么大，很多人相互之间都认识哪家饭店好，哪家饭店不好，大家也都知道，毕竟高档饭店也就那么多了。
< class="pgc-img">这个时候就要求饭店的老板要有人脉，最好在越南待了好多年，认识了很多人，有很多朋友，最好这些朋友都爱喝酒，都不爱做饭。
不过即便是有了这个资源，在越南有很多朋友，比方平阳，在平阳有很多朋友也不意味着万事大吉，中餐馆还必须做到味道不能太差，价格要适中，停车要很方便。否则即便这些朋友看面子上去吃了两三次，以后可能也不再去了，因为餐馆很多，选择的余地很大。
< class="pgc-img">反正在越南开中餐馆也没那么容易，但是有朋友总比没有朋友好，有人脉也比没有人脉强，至少能增大成功的概率。如果没有这个资源就要小心，不要轻易上这样一个项目。
1、格局太小，为了眼前利益可以跟人随时翻脸
< class="pgc-img">公共停车位商铺占着不让用
这就不得不提我前段时间的停车经历了。
起因：我女朋友在我家附近等我，我下了班就把车停在一家饭店的门口（正门口），可能多多少挡住他家店面了，但是他家好歹也是个小酒楼吧，怎么可能我一辆车就完全挡住，更何况平时他家就把门口的一排停车位（三四个吧）全用东西占了，除了来吃饭的，其他人一律不让停。
过程：就这么巧，那一排路上只有他家正门口有停车位，我顺理成章的就停进去了，我女朋友把车停我边上，我正要上车的时候，酒店里面出来个阿姨，指着我的车就说：“小伙子，你就把车停在这里就走了？”我一脸疑惑，心想难道你还请我吃饭？
但是心里大约知道她什么意思了，反问道：“不然呢？”她声音开始大起来了，“你把车停在这里我们没办法做生意，这个停车位是留给客人用的，你再往前开开，或者开到上面去。”往前开，那是人家一个厂的门口，大车进出我根本不能停，开到上面去，她是让我开到人家卖烟酒的店门口去！！
是字面意思的门口，我当时心情就不爽了，“人家卖烟酒的不要开门做生意？而且这里是政府划的公共停车位，我停这里不会被贴，停上面被贴了你给我交罚款？”她一听我这么说，立马也来劲了，“你要这么说的话，要是你家开门做生意，门口全停别人家的车，这个生意怎么做啊。”
结果：我真气炸了，别说我家没开，就是开了酒楼也没不让别人停车的吧，又不是他家停车位！我还想理论，但我女朋友让我多一事不如少一事，再去另外一条路找找看位置，我们订的晚餐已经迟了。
当时我加完班下班停好车已经七点了，已经过了吃饭的时间点了，还幻想着很多客人会过来吃饭？而且一桌人只开一辆车过来？就少我这一个车位？吃完饭回家就跟我爸妈说了，以后家里请客吃饭，绝对不定他家，活该他家生意差！！
2、情商太低，做生意难做大
< class="pgc-img">之前我也常吃过一家面馆，因为在当时住的附近，所以去吃了没有五十次，也有四十次，这家店就在当地市医院的对面，位置挺好。
老板每次接客也是一脸黑脸。有一次看他们家做了很多很好看的那种炸油圈儿。做了两大盆子，然后找老板问一问你这油圈儿卖不卖？卖的话多少钱一个？老板也是一脸黑脸，一脸蛮横的说不卖。
想吃碗牛肉面，小菜是交钱后自己拿小碟子随便盛，当然是花钱的，有一次盛完，听到老板默默的说：碟子又买大了。
有的时候看到有人吃完了一碗面想去坐公交，然后找他换个零钱，他也是一脸蛮横的说不换，还一脸蛮狠的说，你坐公交和我有什么关系。就不知道为什么他们家这个做生意做成这个样子。
< class="pgc-img">后来我在那个地方待的久了，发现那边小馆子做生意的人大部分都这个态度。所以我有的时候就很想感慨说，这些人可能以前伺候庄稼伺候惯了。觉得客人就应该跟庄稼一样，只是负责贡献长果实，不应该有任何要求。
3、自私自利，冷漠无情
我朋友跟我说过个事，说有次她和她妈妈逛街，遇到个人昏倒在街上，她妈妈是医生第一反应就是上去救人，结果从旁边铺子里走出个人让他们别在他店门口搞这些，赶紧把人拖走别影响他生意，很难相信这是从人嘴里说出来的话！
