到年底，很多品牌都会使出“浑身招数”，创意策划各类广告营销。无论是幽默搞笑还是温情走心，总能直戳消费者的内心受到大众喜爱。
这其中，文案就起到关键性的作用，一字一句如何能瞬间引起大众的共鸣呢？
最近看到的一则颇有人间烟火的短片，以六道家常菜作为主题切入，延伸出不同场景的小故事。从我们的日常生活中入手，去感受朴实却最真性情的生活气息。
星期一：爆炒花蛤
< class="pgc-img">一对中年夫妇做饭的时候互相吵闹：一个嫌他切菜时总切不好，一个总说她炒菜时放太多油...
< class="pgc-img">但即使是这样，正因为是一起做的炒爆花蛤，味道才显得特别有意义。
< class="pgc-img">一句“吃了三十年还是那么好吃”，背后是大半辈子携手共度的时光。
感情，总是越炒越好
星期二：糖醋里脊
< class="pgc-img">沉浸在爱情的两位，女的独自在厨房准备丰盛晚餐，而男的回来却说吃了女同事的下午茶已经饱了，哪个女人都会吃醋的呀
< class="pgc-img">那就给糖醋排骨多放醋，喂给男的吃会是最好的暗示。
爱情这盘菜，有酸才会有甜
星期三：爆炒猪肝
< class="pgc-img">男的又醉醺醺回到家，女的再次嘴硬教训，而得知他因职场失意，心底还是瞬间软了下来。
< class="pgc-img">生活本来不太如意，好吧，爆炒猪肝配面条，一切都会好的。
嘴硬着跟你吵架，心软着给你炒菜
星期四：爆炒鱿鱼
< class="pgc-img">妻子下班，惊讶地看到比平时要勤快的丈夫，而后他端了一份炒鱿鱼出来，她随之也心领神会。
< class="pgc-img">被“炒”了没什么大不了
一句没关系，我养你比什么都要暖
< class="pgc-img">不怕被老板炒掉，就怕被你炒掉
星期五：宫保鸡丁
< class="pgc-img">吵吵闹闹的一家庭，小孩子成绩不理想？考试不及格？，多大的事还不如吃完爷爷炒的菜再说吧。
< class="pgc-img">能够一家人开开心心一起吃顿饭，比什么都来得有意义。
生活小吵小闹，也要炒得热闹
星期六：葱爆羊肉
< class="pgc-img">准备嫁出去的女儿，早已不在的丈夫，想念的时候，就做一道蕴含着记忆的菜吧。
< class="pgc-img">有些回忆，一握住锅铲便会想起
星期日：你的那道菜是什么滋味？
< class="pgc-img">看到这，相信你的内心早已被牵动，就好像身边的一点一滴，想起还是会会心一笑。
可能到这，有的人还以为是一则表达温情的公益微电影......其实，这是苏泊尔炒锅最新的广告片，哈哈哈...
没想到吧！我也没想到！
< class="pgc-img">人生百味 炒出滋味
虽然是一则炒锅的广告，但里边也有不少值得思考和借鉴的地方，与同类产品广告不同，全篇以“美食”作为线索，减少了广告的痕迹。
特别是在餐饮的文案上，从生活中的厨房场景作为切入点。一日三餐，柴米油盐，从爱情到亲情，抓住不同的年龄层，使得能与消费人群达成共鸣。
< class="pgc-img">你喜欢这则广告吗？
餐饮行业，一条吸引人的广告语往往能迅速抓住消费者的注意力，进而提升品牌形象和销售业绩。那么，如何写出一条既吸引眼球又传达品牌核心的餐饮品牌广告语呢？
< class="pgc-img">朗朗上口，简单易记
无论行业任何品牌，好的广告语首先具备的应该就是这一点。广告语最好是读着朗朗上口，而且字数不宜过多，最多10多个字，太长不容易记忆。像是之前大家都熟悉的boss直聘广告语“找工作，我要和老板谈”，简单易记，让很多消费者只要提起开头的“找工作”三个字就能想起剩下的，这个广告语不深究其他，至少在传播度上非常是成功的。
< class="pgc-img">与品牌文化结合，精准定位
广告语应与品牌名相结合，形成整体统一的宣传效果。例如海底捞的广告语“一起嗨，海底捞”。既强调了品牌名，又突出了海底捞社交属性的这一卖点。而“一起嗨”三个字，又能定位海底捞的客户群体，需要聚会或者需要庆祝的事情都可以去海底捞，表现了自己作为火锅这类餐饮的领导地位。
< class="pgc-img">独具特色，卖点清晰
餐饮市场竞争激烈，同一个类型的品牌，在每个地区都有很多，而且做得好的品牌也是比比皆是。所以好的广告语就一定要突出自身品牌的特性，从众多同行中脱颖而出。但是特色也要从消费者的角度出发。现在很多消费者喜欢老店，觉得老店的味道有保障。我们赵氏四鲜主打的特色就是百年传承的秘制酸菜，所以我们的广告语就从传承和酸菜这两个特点出发——“四代传承，秘制酸菜”。
< class="pgc-img">深度挖掘，体现品牌价值
好的广告语除了体现品牌的产品味道和产品特色之外，最好还能体现品牌的价值。餐饮品牌的价值不仅仅是作为一种产品，有时候还是一种技艺的传承，一种工匠精神的代表。像是赵氏四鲜的米线技艺作为一种非物质文化遗产，广告语就要体现非遗和传承悠久这一特点——“四代传承，非遗烹制”。
< class="pgc-img">其实说到底，广告语好不好，只有消费者说了算。但要怎样才能抓住消费者的心呢？那就得从多方面的考虑，这样才能打造出既吸引人又传达品牌核心的餐饮广告语。
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（【文末】大咖都在看 ??）
都说平面广告图案是主体，但优秀的文案同样必不可少。
这年头消费者都是挑剔的视觉动物，每天徘徊在五花八门的餐厅之间，
雷同且毫无新意的俗套宣传图案早已让他们审美疲劳，只会觉得你的广告牌是一种骚扰。
那么到底什么样的文案才能起到刺激肾上腺激素狂飙，让顾客像是看到绝世帅哥/美女般地蜂拥而至？
本文发于微信公众号：餐饮人必读 ID：cyr811
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广告文案有多重要？
文案作为品牌营销策略的支持，是必不可少的存在。每个广告、活动的诉求不同，文案表达的重点都不同。
有的时候侧重品牌形象与定位，塑造逼格，文案简洁，一步到位，一种极感性的表达，这是对的。
有的时候侧重引导销售，文案偏理性，告诉你卖点功效价格，再加点趣味对比，也是对的。
有的时候侧重社交传播，跟热点、想代入、网络热词等，都是对的。
优秀的广告文案是一种为产品而写下的打动消费者内心，甚至打开消费者钱包的文字。
文案有哪几类？
1.文艺浪漫类
随着生活水平提高，消费不断升级。餐饮开始和文艺谈恋爱。生活不止眼前的苟且，还有美食和诗。
白银饭店的广告就说：“当列车驶过戈壁滩上的戈壁滩，当我们扛着乐器走在异乡的路上，多希望自己有个温润丰满的过往，可我们只有这个故事可讲。”
这满满的既视感，读出这段话眼前似乎立马浮现出Beyond走在沙漠中的背影，并迅速回忆起那些年自己伴随着摇滚音乐的青春。
再加上创作歌手张玮玮的同名歌曲大范围传唱，那时的“白银饭馆”就如同现在的“成都”，回忆、民谣还有漂亮的她。
▲张玮玮《白银饭店》专辑封面
2.内涵情怀类
品牌自己不说话，文案就是品牌写给顾客的一篇篇情诗。桃园眷村联合创始人程辉认为，“消费者买的是综合体验，不单是要吃东西，TA想感受这个品牌想要表达的东西”。
好文案所传递的品牌内涵和价值，能够使顾客产生共鸣，并增强顾客对品牌的忠诚度和好感。
对于餐饮品牌而言，留住消费者的心和胃同样重要。好文案能够快速将消费者拉近所建立的场景，然后触动情感痛点，使其愿意为产品买单。
▲桃园眷村台湾店店内景，堪比八十年代怀旧博物馆
3.心照不宣类
语言和图案一样，在消费者看到的一瞬间会根据其生活环境而迅速生成画面。贴合主题而又直击消费者内心的文案，会在瞬间触动他们的情绪，从而想要走进店里，进一步体验、升华这种情绪。
比如一家名为八戒烧烤的烧烤店就打出了“把那个肥头大耳的给我蒸熟喽，让兄弟们先解解馋!”这样的广告语，这本是《西游记》中一句经典台词，配合烧烤店的性质和店名。很容易让消费者联想到妖怪洞里大家争先恐后抬着二师兄的场景，情不自禁露出笑容，进而产生了“这家店挺有意思，进去瞧瞧”这样的好奇心理。
再比如酒窝甜品的广告，“比前任的心还冷1度”，“只喝三个月，女汉子都被包养了，你懂的！”等等广告文案，都给人一种不言而喻，心照不宣的感觉，看到的顾客总会忍不住感叹一句，
“老铁，扎心了。”
▲酒窝甜品系列海报
4.促销广告类
餐饮的平面广告除了一开始固定的口号和广告语，大部分是根据活动、新品、时节等推出的具有时效性的平面宣传，这种广告需要准确地将活动目的推广出去，并有效地吸引顾客消费这项产品。
如何让这种直白的目的不被消费者所讨厌？您需要一段稳准狠又不落俗套的广告文案。
▲麦当劳鸡排买一送一系列海报
优秀的广告文案该怎么写？
一个好的广告语，首先要符合企业和品牌的定位；其二要脍炙人口便于传播；第三要具有冲击力，足以吸引公众眼球；其四要蕴含企业的文化、产品的卖点。
1.好读好记，易于传播
好的广告语首先具备的是这一点，无论行业无论品牌。
广告语朗朗上口，最好是能达到洗脑的效果，就如“今年那过节不收礼，收礼还收脑白金。”一个广告语若是只提开头两个字就能让消费者想起剩下的，这个广告语不深究其他，至少在传播度上是成功的。
2.诉求鲜明，一目了然
同样的种类的餐厅，每个城市不可能都只有一家，而且做得好的也大有人在。如何在众多同行中脱颖而出？除了独特的品牌名称，我们还需要一个独具特色、卖点清晰的广告语。从消费者的需求出发，迎合并鼓励这种需求。现在很多人越来越重视饮食的养生与营养，于是麦当劳等洋快餐食品遭遇冬季。这对于底蕴丰富的中式饮食来说，是一个巨大的发展契机。因此广告语的创作，关键是从消费者的角度出发。于是你看到“东海堂”力捧“冰皮月饼”，“真功夫”提出“营养还是蒸的好”。
3.语义丰富，独具韵味
好的广告语除了好看好听，还得有味。这个“味”就是要值得回味，就是要把品牌的文化给展示出来。不论火锅还是中餐，都具有鲜明的中华特色。因此在创作广告语时，应尽量多地将汉语言的魅力融入到其中，比如北京的金三元酒家打出的“一品珍馐，三元早备吴刚；独家名菜，万客乐来沈氏楼”、“金榜有谁，三餐爽口扒猪脸；元魁属我，四季康身补脑梗。”其运用工整对仗的格式，从而构建充满联想的意境。
4.语句肯定，底气十足
做人要自信，做广告语也要自信，一句自信但不张扬的广告语具有无可比拟的煽动性，正如“地球人都知道”已经成为生活俗语。但是这不意味着张扬，张扬只会让人厌恶。其次要符合消费者的心态，广告语不是老板说好就好。最后广告语要能够体现自己餐厅的深层价值，比如说“营养饮食”，“金六福”的福文化证明了其重要性。
小结
餐饮品牌在这个竞争激烈、广告满天飞、出品日益同质化的市场中，文案在品牌建设中的地位也是越来越重要了，只有好的广告文案，才能被顾客记住品牌，才能对品牌产生好感，才能激发顾客购买的欲望。首先是记住品牌，才会喜欢品牌，然后购买，这就是品牌文案的作用。
在当今这个大部分人都衣食无忧的时代，顾客真的不是因为饿才停下来的!
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来源：网络综合
