荣耀揭晓：“中国饭店集团60强”名单公布，这些酒店榜上有名

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：月2至4日，中国旅游饭店业协会主办，携程、环球旅讯协办，长白山万达国际度假区承办的“第二十届中国饭店集团化发展大会”在吉林

月2至4日，中国旅游饭店业协会主办，携程、环球旅讯协办，长白山万达国际度假区承办的“第二十届中国饭店集团化发展大会”在吉林省长白山召开。政府及行管领导、饭店集团领军人物、业界精英、投资人与管理者、饭店合作伙伴，主流媒体及各界嘉宾齐聚一堂，共商饭店行业疫后强力复苏，集团化高质量发展机遇，探索做大做强之路。

< class="pgc-img">

在不断变化的旅游市场环境下，要更好地践行集团化发展，需要权威的真知灼见和数据支撑。为推动行业高质量发展，中国旅游饭店业协会一直密切关注行业的发展变化，在今年的“第二十届中国饭店集团化发展大会”上，2023年《中国饭店管理公司（集团）年度发展报告》正式对外发布。众荟作为酒店行业数据领域的专业机构，连续5年参与该报告的撰写。延续以往惯例，在会上公布了“2022年度中国饭店集团60强”名单。

< class="pgc-img">

同时，中国旅游协会副会长兼秘书长张润刚在发表“实现更加均衡的发展”主旨演讲中，对《中国饭店管理公司（集团）2022年度发展报告》进行了精彩解读。

< class="pgc-img">

本年度《报告》延续历年《报告》结构，从饭店集团规模、集团规模发展、集团品牌化发展、集团经营概况及能力建设、人力资源、集团绿色发展、集团科技发展及资本发展八部分展示饭店业的发展情况。通过汇总统计69家饭店集团所提交的问卷数据，《报告》提出了2022年饭店集团业务活动的5个特点：

1.饭店集团规模增势放缓，产业集中度略有下降

2022年参与统计并提供有效数据的69家饭店集团共管理48,031家，客房数4,815,465间。从饭店规模发展来看，2022年饭店数和客房数均保持正增长，增长率分别为7.1%、8.2%，增速双双减缓。产业集中度低于去年水平，降幅在2个百分点。

2.华东区域稳坐优势地位，三四线城市投资热度不减

饭店集团的区域分布保持了相对稳定的态势，没有发生显著的改变。华东区域，仍然是饭店供给的主要聚集地，并且保持着稳健的扩张速度。饭店集团持续推进下沉市场开拓，三四线城市饭店数增速超过24%。

3.中端型品牌及客房供给增加，供给结构进一步稳固

2022年，饭店集团新增品牌均为中端，中端型客房规模占比达到41.1%；经济型品牌数减少，客房规模占比下降约6个百分比。饭店行业“橄榄型”供给结构进一步稳固。

4.饭店集团私域运营成果显现，会员贡献率持续增加

2022年，饭店集团持续推进私域运营，62家集团会员数量整体保持了10.2%的增长速度。截至年末，14.1%的集团会员数量突破五千万。从经营业绩来看，约有三分之一的饭店集团，其会员产生的间夜量超过集团总销售的30%。

5.饭店集团推动绿色运营，小成本绿色措施（技术）应用更广泛

2022年，超过六成的饭店集团在绿色运营方面有投入。从实施情况来看，相较于高成本的节能设备投入，消费者绿色消费引导、节能灯光照明、垃圾回收分类等绿色制度或技术被广泛应用实施，实施集团数超过98%。

< class="pgc-img">

《中国饭店管理公司（集团）年度发展报告》始终秉承突出饭店业发展情况和特质的调研分析目的，通过多维度、多角度的展现，揭示饭店业的运营能力和效率。希望通过这样的展示，为广大读者，特别是那些潜在行业投资者，提供新的启示，让我们在瞬息万变的市场中长风破浪，砥节砺行！

月17日，大众点评2024年“必吃榜”入围餐厅名单正式揭晓，“更丰富、更宝藏、更有烟火气”成为今年入围名单的关键词。

名单共覆盖119个城市和地区，其中国内城市及地区108个（含港澳），新增51座城市，覆盖全国所有省份；海外城市11个，新增首尔、清迈、巴黎等7城。入围商家数共计2851家，为2017年发榜以来最多的一年；榜单“发现感”显著提升，非连锁小店数量占比超过50%，较2023年榜单增幅达60%；“性价比”凸显，近七成商户人均价格在百元以下。

大众点评2024年“必吃榜”入围名单揭晓，非连锁小店占比超50%（图源：大众点评App）

一份由消费者“吃出来”的美食榜单，代表了一座城市餐饮消费的真实底色。自2017年首次发榜以来，已有近8亿用户使用了“必吃榜”榜单。作为国民美食榜单，走进第八年的“必吃榜”进一步提升丰富度、宝藏感、烟火气，覆盖城市及地区数量首次破百，入围商户数突破新高，为更多城市的用户提供全面、地道的美食参考。

值得注意的是，在“味蕾游”“反向出游”等出行新趋势之下，一众二三四线城市出现在入围名单上，榜单正成为更多“宝藏城市”的“美食新名片”，本地用户与异地游客的“美食之旅向导”。

“因吃而动，寻味而游”，大众点评数据显示，2024年一季度，半数以上城市的“必吃榜”榜单异地用户占比超50%。而2024年“必吃榜”新增51城中，大多为近年来走红的“味蕾游”宝藏目的地。在金华、潮州、襄阳、遵义、伊犁等新发榜二三四线城市及地区，90%入围商户为本地烟火小店。得益于下沉市场日益强劲的餐饮消费力，愈多二三四线宝藏城市的本地餐饮商户活跃在入围名单上，榜单成为消费者心中的“小城美食风向标”。

事实上，不仅是宝藏小城，今年“必吃榜”入围名单整体更具“烟火气”。从入围名单组成上看，超半数为非连锁本地小店，其中小吃类商户接近500家，突破历史入围记录，沈堂甜水面、舒记粉店、陈金兰饮食店等扎根街头巷尾的烟火小店出现在入围名单上。

此外，2024年“必吃榜”入围名单还新增首尔、清迈、巴黎等7个海外城市。“随着出境游热度稳步回升，日韩、东南亚成为热门海外目的地，使得平台上当地餐饮商家评价量显著提升。平台综合上述‘大众点评’评选当地榜单，为更多用户日后出国旅行提供美食参考。”上述负责人还介绍，恰逢夏季奥运会在法国举办，平台将新发巴黎“必吃榜”，方便用户在奥运期间探索当地美食。

长沙入围商户数达47家，区域连锁品牌商户超30家，近25%为扎根街头巷尾的小店入围，鲁哥饭店、聚味瞿记·龙虾堂、一传食面粉店等本地特色美食小吃店出现在入围名单上。

值得注意的是，相较2023年，衡阳、张家界等更多湖南省宝藏城市出现在入围名单上，2024“必吃榜”将成为更多本地用户与异地游客的“美食之旅向导”。

据介绍，即日起至6月26日为大众点评2024年“必吃榜”入围公示期，正式榜单将于6月27日发布。大众点评基于平台海量用户真实评价，综合评选出好吃不贵体验佳的优质餐厅，每年推出“必吃榜”榜单，为用户提供值得去的餐厅指南。评选过程不采纳人为提名，坚持公平公正不收费，上榜餐厅均获得用户普遍好评，代表了广大用户的真实选择。

“必吃榜” 自首次发布以来，一直深受各地食客欢迎，是权威可信任的就餐消费参考，也是城市特色美食文化的探索者和发现者。同时，“必吃榜”也正成为各类餐饮商户发展的“助推器”，持续为线下实体商户注入发展动能。大众点评数据显示，2023年“必吃榜”正式发榜后，上榜商户线上流量同比增幅近50%

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

快消品独家讯）东方快消品中心同行业领先的全媒体《快消品（网）》汇总了在上交所、深交所、港交所、北交所上市的350余家大快消相关公司2022年业绩并通过主要经营指标——营业收入进行了排名，独家发布了“2022年中国大快消上市公司100强”榜单。

< class="pgc-img">

金龙鱼蝉联第一，康师傅滑出10强

前100强大快消上市公司中，它们2022年总营收达29731亿元，最低门槛为62亿元，较2021年增加9.6亿元。前10强的总营收为13223.5亿元，其中金龙鱼凭借2574.9亿元的营收，夺得“2022年中国大快消上市公司100强”第一名；第2至第6位的万洲国际、新希望、贵州茅台、牧原股份，伊利股份，它们的营收都超过千亿；而除了永辉超市之外，其余9位上市公司营收都同比上涨，而2021年上榜的康师傅控股虽然2022年营收也同比上涨，但依旧遗憾落榜10强榜单。

2022年中国大快消上市公司10强

< class="pgc-img">

资料来源：东方快消品中心

超7成的企业营收增长，步步高下降幅度大

“2022年中国大快消上市公司100强”中，营收同比增长的有77家。其中，现代牧业增长速度最快，达到了73.7%，原因之一就是公斤奶销售成本同比仅上涨5%，远低于市场涨幅，成本控制优于行业；洪九果品2022年才刚刚上市，营收同比增长46.7%，收入增加主要由于进一步拓宽了集团的销售网络，新进入了哈尔滨、南京、郑州及保定等地区；健之佳通过增店，收购等方式，实现营收飞增，增速达到43.5%；稳健医疗以全棉水刺非织造布为技术开端，不断丰富产品品类，消费场景已经从母婴拓展到女性、家居的整个家庭消费，展现出强势的竞争力，增幅达到41.2%；珀莱雅实现了37.8%的增长，“6*N”战略构建多品牌矩阵。

2022年营收同比增幅前5位大快消上市公司

< class="pgc-img">

资料来源：东方快消品中心

相反，在“2022中国大快消上市公司100强”中，营收同比下降的有23家。步步高亏损较上一年继续增大，并跌破百亿，营收缩紧达到34.6%，主要原因是公司战略调整，闭店导致营业规模减少、闭店支出增加，预收款减少；三只松鼠转型1年，营收规模却被同行反超，同比下降25.4%；海底捞营收下滑20.6%，主要由于2022年中国大陆地区若干餐厅停止营业或暂停堂食服务及客流量减少；及“啄木鸟计划”的实施导致2022年1月至8月期间餐厅数目较2021年同期减少。此外，龙大食品、思摩尔国际也出现了双位数下滑。

2022年营收同比下降5家大快消上市公司

< class="pgc-img">

资料来源：东方快消品中心

零售、乳业与生鲜三巨头占位近3成，营收超万亿

分品类来看，零售有13家企业上榜，总营收超过2700亿元，其中永辉超市、联华超市、中百集团、步步高这4家企业营收出现下滑；生鲜和乳业分别有10家和9家企业上榜，总营收分别为5011.1亿元和3214.4亿元，在乳业中，光明乳业、澳优、三元股份业绩下滑，在生鲜中，双汇发展、中粮家佳康、天邦食品业绩下滑。此外，酒业有8家企业入榜，营收总额为3192.3亿元。

2022年上榜企业分行业个数分析

< class="pgc-img">

资料来源：东方快消品中心

2022年上榜企业分行业总金额分析

（单位：亿元）

< class="pgc-img">

资料来源：东方快消品中心

“2022年中国大快消上市公司”前30强点评

金龙鱼（300999.SZ）

金龙鱼（300999.SZ）以2574.9亿元的年营收，夺得“2022年中国大快消上市公司100强”的第1名。金龙鱼建立了覆盖高端、中端、大众的综合品牌矩阵，主营业务包括厨房食品和饲料原料及油脂科技两大板块。2022年，金龙鱼的两大主营业务收入分别占据整体收入的61.02%和38.3%。此外，金龙鱼旗下的厨房食品、饲料原料及油脂科技业务也呈现出良好的成长态势。具体而言，厨房食品板块实现营业收入1571亿元，同比增长10.7%；饲料原料及油脂科技实现营业收入986亿元，同比增长19.5%。通过充分利用全产业链优势，金龙鱼稳健推进主营业务布局和发展。在行业受到供需压力的逆境下，公司仍然保持两位数的收入增长，证明了其强大的经营能力和规模效益。其董事长为郭孔丰，总裁为穆彦魁。

万洲国际（00288.HK）

以肉制品及猪肉为主营业务的万洲国际（00288.HK）2022年实现营收1960亿元，位列“2022年中国大快消上市公司100强”的第2位。在所有经营分部中，肉制品一直是万洲国际的核心业务。2022年，肉制品收入145.59亿美元，同比上升5.4%，占集团51.7%的收入，经营利润比重更是高达98.7%；猪肉业务则占集团41.9%的收入，以及1.4%的经营利润。2022年，中国市场仅占集团收入的33.9%，却占了经营利润的49.7%，由此可见中国市场其盈利能力十分显著。其董事会主席为万隆，行政总裁为郭丽军。

新希望（000876.SZ）

“2022年中国大快消上市公司100强”第3位的是新希望（000876.SZ），其营收为1415.1亿元，同比增长12.1%。从年报中可以看出，饲料业务依然是新希望的核心支柱之一，在原料价格上涨的背景下，新希望称自身持续在综合服务、重客开发等方面做好工作，迎接饲料周期底部的挑战，在猪料、水产料等相对高毛利的品种上，都实现了高于行业平均水平的增长，2022年下半年，新希望养猪业务实现了盈利，使得全年大幅减亏。公司食品业务积极应对挑战，实现了量利同增，营收规模也在历史上首次突破了百亿元大关。其董事长是刘畅。

贵州茅台（600519.SH）

第4位的贵州茅台（600519.SH）实现营收1275.5亿元，同比增长16.5%。从产品来看，茅台酒依然是贵州茅台的绝对主力，2022年实现营业收入1078.34亿元，同比增长15.37%；其他酱香系列酒实现营业收入159.39亿元，同比增长26.55%。贵州茅台在年报中表示，2022年公司主动开辟新赛道并取得成功，贵州茅台所指即是备受关注的“i茅台”数字营销平台。截至2022年末，“i茅台”已有超3000万的注册用户，实现销售收入118.83亿元。业绩新高背后，2022年贵州茅台依旧加速渠道变革，收效显著，扁平化趋势明显。其董事长为丁雄军，代理行政总经理为李静仁。

牧原股份（002714.SZ）

主营生猪养殖销售、屠宰的牧原股份（002714.SZ）居于“2022年中国大快消上市公司100强”的第5位，其2022年营收为1248.3亿元，同比增长58.23%。归母净利润132.66亿元，同比增长92.16%。即使在去年猪价快速波动的周期下，依然保持了稳定的盈利能力。2022年牧原股份出栏生猪6120.1万头，其中仔猪555.8万头，种猪34.6万头。能繁母猪数量在2022年底达281.5万头，已成为全球最大的生猪养殖企业。2022年全年平均商品猪完全成本在15.7元/kg左右。屠宰方面，截至2022年底，牧原屠宰年产能2900万头，全年屠宰生猪736.2万头，屠宰、肉食板块实现营业收入147.18亿元，同比增长171.66%，占营业收入比重增长至10%以上。其董事长、总经理均为秦英林。

伊利股份（600887.SH）

第6位的伊利股份（600887.SH）2022年总营收1231.7亿元，同比增长11.4%。净利润94.31亿元，同比增长8.34%；基本每股收益1.48元。营收、净利规模双双再创历史新高。财报显示，2022年伊利奶粉及奶制品业务实现营业收入262.60亿元，同比增长62.01%；液态奶业务实现营收849.26亿元。数据显示，2022年，伊利婴幼儿配方奶粉市占率约12.4%，增速持续保持行业第一。奶酪业务终端市场零售额份额比2021年提升了3.5个百分点。冷饮业务营业收入为95.67亿元，同比增长33.61%。其董事长、总裁均为潘刚。

蒙牛乳业（02319.HK）

在“2022年中国大快消上市公司100强”中，蒙牛乳业（02319.HK）排在第7位，实现营收925.9亿元，同比增长5.1%。蒙牛乳业2022年液态奶业务收入同比增2.3%至782.69亿元，贡献了约84.5%的收入。其中，特仑苏、蒙牛纯牛奶、每日鲜语鲜牛奶保持强劲增长，低温业务持续占据市场领先地位。蒙牛乳业2022年持续发力在线新兴渠道，稳居常温液态奶电商市场份额第一，全网会员总量由2021年底的3000余万人实现突破式增长。其董事会主席为陈朗，总裁为卢敏放。

永辉超市（601933.SH）

永辉超市（601933.SH）以900.9亿元的营收位列“2022年中国大快消上市公司100强”的第8位，同比下降1.1%。净利润亏损27.63亿元。2022年永辉超市的营业收入构成为：零售业占比93.38%，服务业占比6.62%。经营性现金流为58.64亿元。对于此次营业收入下降，永辉超市称，主要由于2022年受国内外社会经济环境的变化，居民消费习惯变化以及消费能力受限等方面的影响。同时，公司作为民生企业，承担了稳岗、稳物价、保销售的社会责任，公司毛利率虽有提升但尚未恢复至正常水平。其董事长为张轩松，首席执行官是李松峰。

怡亚通（002183.SZ）

第9位的怡亚通（002183.SZ）2022年营收同比增长21.6%至854.0亿元，顶住消费端整体疲软的压力，怡亚通2022年实现营收的逆势增长。2022年，受益于“大唐秘造”等自有品牌的成功经验，怡亚通尝试在酒饮、家电、食品及日化板块进行自有品牌的打造。通过投资收购或者自建团队相结合的方式，叠加怡亚通在品牌运营业务方面的运营管理经验，抓住社交电商、直播电商的新消费时代的革命性机会，掌握对品牌以及价格制定的主动权，创造新的业绩增长点，获取更高附加值的利润空间，进一步提升企业的盈利能力和市场竞争力。其董事长、总经理均为周国辉。

温氏股份（300498.SZ）

第十位的温氏股份（300498.SZ）2022年营收同比增长28.9%至837.3亿元。归属于上市公司股东的净利润52.89亿元，同比扭亏为盈。2022年，温氏股份将“实现盈利”作为核心任务，持续开展降本增效专项行动，全力克服饲料原材料价格连续上涨、畜禽产品价格大幅波动等挑战，保生产稳定，全面完成年度目标任务。其董事长为温志芬，总裁为黎少松。

康师傅控股（00322.HK）

康师傅控股（00322.HK）2022年营收787.2亿元，同比增长6.3%。其董事会主席为魏宏名。

五粮液（000858.SZ）

五粮液（000858.SZ）2022年营收同比增长11.7%至739.7亿元。其董事长为曾从钦，总经理为蒋文格。

白云山（600332.SH）

王老吉所属的白云山（600332.SH）2022年营收为707.9亿元，同比增长2.6%。其董事长为李楚源，总经理为黎洪。

百胜中国（09987.HK）

旗下拥有肯德基、必胜客等餐饮品牌的百胜中国（09987.HK）营收同比下降2.88%，为666.4亿元。其董事长为胡祖六，首席执行官是屈翠容。

百威亚太（01876.HK）

百威亚太（01876.HK）2022年营收451.2亿元，同比下降4.6%。其执行董事,联席主席是杨克。

华润啤酒（00291.HK）

华润啤酒（00291.HK）2022年营收为352.6亿元，同比增长5.6%。其董事会主席为侯孝海。

农夫山泉（09633.HK）

农夫山泉（09633.HK）2022年总营收为332.4亿元，较上年同比增长11.9%。其董事长、总经理均为钟睒睒。

禾丰股份（603609.SH）

主营饲料、肉禽等业务的禾丰股份（603609.SH）2022年营收为328.1亿元，同比增长11.0%。其董事长为金卫东，总裁为邱嘉辉。

大北农（002385.SZ）

大北农（002385.SZ）2022年营收为324.0亿元，同比增长3.4%。其董事长为邵根伙，总裁为谈松林。

青岛啤酒（600600.SH）

青岛啤酒（600600.SH）2022年实现营业总收入321.7亿元，同比增长6.7%。归属于上市公司股东的净利润37.11亿元，同比增17.59%，实现了利润增幅高于收入增幅、收入增幅高于销量增幅。其董事长为黄克兴，姜宗祥为总裁。

海底捞（06862.HK）

海底捞（06862.HK）2022年营收同比下降20.6%，达310.4亿元。其董事会主席为张勇，首席执行官为杨利娟。

洋河股份（002304.SZ）

洋河股份（002304.SZ）在2022年实现301.0亿元的营收，同比增长18.8%。其董事长为张联东，总裁为钟雨。

统一企业中国（00220.HK）

统一企业中国（00220.HK）2022年营收为282.6亿元，同比增长12.0%。其董事会主席为罗智先，总经理为刘新华。

光明乳业（600597.SH）

光明乳业（600597.SH）2022年营收为282.1亿元，同比下降3.4%，对于未完成经营目标，光明乳业在年报中归咎于过去一年乳制品消费增长趋缓，市场竞争加剧，公司液态奶、其他乳制品的收入同比下降。其董事长是黄黎明，总经理是贲敏。

梅花生物（600873.SH）

主营食品添加剂等业务的梅花生物（600873.SH）2022年营收为279.4亿元，同比增长21.1%。其董事长为王爱军，总经理为何君。

阜丰集团（00546.HK）

阜丰集团（00546.HK）2022年营收为274.8亿元，同比增长为27.6%。李雪纯担任董事长兼执行董事。

唐人神（002567.SZ）

唐人神（002567.SZ）2022年营收为265.4亿元，同比增长为22.1%。陶一山担任集团董事长，陶业担任集团副董事长兼总经理。

中粮糖业（600737.SH）

中粮糖业（600737.SH）的2022年营收为264.4亿元，增幅为5.1%。其董事长为李明华，总经理为吴震。

山西汾酒（600809.SH）

山西汾酒（600809.SH）2022年营收为262.1亿元，同比增长31.3%。其董事长为袁清茂，谭忠豹为总经理兼副董事长。

海天味业（603288.SH）

海天味业（603288.SH）2022年营收为256.1亿元，同比增长2.4%。其董事长、总裁均为庞康。

2022年中国大快消上市公司100强

< class="pgc-img">

资料来源：东方快消品中心

备注：

1、样本企业为截止2023年4月30日已公布2022年业绩的在上交所、深交所、港交所、北交所上市的快消品及相关企业，主要产品在中国有销售；

2、大快消是指食品、饮品、调味品、美妆、日用品、零售、餐饮酒店、OTC、营养保健品、经销商、包装设备、原配料等，涵盖快消品上下游全产业链；

3、品类中综合是指该企业主营横跨多个快消品品类；

4、双汇发展是万洲国际旗下的子公司，因此统计的时候只计算万洲国际。

- END -

< class="pgc-img">

【独家】2023年5月热推快消新品榜大白兔、脉动、COSTA、康师傅、元气森林、雀巢、星巴克、欧莱雅、林清轩、郁美净等上榜

【独家】宏琰国际、墨比优创等融资达亿元级，新农乳业被收购，5家公司上市，欧莱雅收购伊索——2023年3-4月快消品主要事件盘点

【独家】"2022年线下TOP金品榜——饮品品类（之十四）特殊用途饮料（运动型）、可乐型碳酸饮料、柚子茶公布

< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="tableWrapper">

< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">

< class="pgc-img">< class="tableWrapper">

< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">	< class="pgc-img">
< class="pgc-img">