月25日，重庆49位女老板抱团众筹，在长寿打造的重庆火锅天下宴博物馆正式开门迎客，这是继北滨路火锅天下宴博物馆之后的第二家。顾客在自助取餐体验品尝火锅的同时还能欣赏到国粹川剧变脸、吐火、滚灯及古筝表演。

49名女企业家合影

据天下宴火锅博物馆相关负责人介绍，长寿·重庆火锅天下宴博物馆是由重庆市工商联副主席、重庆市工商联（总商会）餐饮商会会长严琦牵头，49位美女老板共同打造。据悉，这49位女老板来自各行各业，除了有陶然居、老陈菜等知名餐饮企业，还有来自房地产、酒店、商贸界的多名女企业家。

长寿·重庆火锅天下宴博物馆49人大包厢

据介绍，博物馆位于长寿北部片区桃花公园旁，建筑面积3000平方米，一共四层，分为四个不同的功能区。一楼为火锅历史与文化展示区，陈列着从先秦战国时期到近现代的一些灶具和各式各样的火锅，为顾客讲述火锅的起源、发展及文化。二楼、三楼为包房区，整个区域设有大、中、小及连包30多间，其中还有能同时容纳49人的极品包厢。四楼为茶艺棋牌区，古色古香、大气雅致。

值得一提的是，店面从外观设计到内部陈设，以及服务等方面都融合了非常多的巴渝文化元素，如川剧变脸、火锅发源历史与传说故事等，在一楼用餐区域还设有表演台，定期表演变脸、吐火、滚灯以及古筝等传统艺术，顾客在这里可以一边看川剧变脸一边烫火锅。

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导语：也许真的在等一个人，也许有约不来过夜半，但仍旧等着，不嗔不怪，也安安心心地和眼前人喝这杯茶，人生哪有那么多意义，有的只是眼前的一杯茶，身上的一件衣。

不知道大家是否看过四大名著中的《红楼梦》，其中有一回是讲述刘姥姥初进大观园，被大观园内的景色所震撼不已。可你是否知晓，在重庆就有着一座现实版的大观园，它便是陶然居集团耗费巨资所打造的大观园新潮国坊。里面所拥有的美景，即便是比之红楼梦中的大观园也是丝毫不差，甚至有过之而无不及啊！那么话不多说，跟随唐sir的脚步，让我们一同走进重庆的这所“大观园”，看看这里究竟深藏着怎样的景致吧！

或许有人会表示疑惑，重庆大观园？没听说过啊！这是什么样的存在，好玩吗？别急，唐sir这就双手为你奉上大观园新潮国坊的详解。严格来说大观园新潮国坊算是重庆近年来新晋的一个网红景点，因此在名气方面自然有所不足，不被大家所熟知也属于正常情况。据了解，在2020年下半年，重庆陶然居集团对位于重庆市江北区鸿恩寺森林公园的鸿恩坊进行了一系列的整体升级打造，将其建设成了如今的陶然居大观园·新国潮坊。整个小镇融合了老重庆的历史国风，身处闹市中的它，却拥有着截然不同的古韵，尤其是在霓虹灯的映衬之下，更是充满了无尽的诱惑。面对这样一座古色古香的小镇，还有什么好犹豫的呢？赶紧收拾行囊，去这里寻觅老重庆的烟火气息吧！

重庆版的大唐不夜城，充满了无尽的历史风情

重庆，作为一个备受游客所青睐的旅游城市，每当节假日来临这里总是会充斥着如潮的人海。似乎在那些游客的眼里，山城重庆就是一道饕餮盛宴，只等他们静静品味。尤其是近些年兴起的网红景点如：洪崖洞、鹅岭二厂、千厮门大桥等等，更是外地游客必打卡的去处。然而人潮的汹涌，也使得这些景点过于喧嚣。如果说你想寻一处稍显安静的景点逛逛，不想感受那摩肩接踵的人潮，那么你不妨考虑来这个新晋开放的景点看看。或许它的名气没有洪崖洞那么巨大，但是这里所拥有的风景却是丝毫不差，甚至被人们称之为“重庆版的大唐不夜城”，这里便是“陶然居集团所打造的大观园新国潮坊”。

陶然居大观园新国潮坊坐落于鸿恩寺森林公园之畔，与鸿恩寺之间仅仅只有一条马路之隔。老实说，在来大观园之前，唐sir对于这里还真的不甚了解，只知道这里有个小众景点鸿恩寺，夜景还算不错。但是对于大观园还真没怎么听说过，来这里的原因也只是为了简单吃顿饭，仅此而已。可是不曾想，惊喜往往就在不经意之间，这里所拥有的风景着实令我感到惊艳不已。

陶然居大观园的营业时间为上午的11:00——24:00，看起来并不算大的地方却有着70余家非遗老字号店铺入驻，而且陶然居的领航人还有着一个宏大的目标，那便是将这里打造成为兼具重庆潮流元素以及重庆味道的文化街区，再现那属于老重庆的烟火气息。在大观园，你不仅仅能够欣赏到绝美的光景盛筵，同时还能够尝遍重庆的各种风味小吃，里面有着一条并不算长的复古风小吃街，各种美食小吃云集，让你在欣赏重庆美景的同时还能够大快朵颐，这样一个好去处，又怎能不令人为之心动呢？

好吃、好玩、 又好看的陶然居大观园

大观园除了无数的美食小吃、灯光秀之外，还融入了大量的国潮风元素，在这里你能够更为直观地感受到属于重庆的传统文化魅力所在。比如在晚上，这里还有着传统的川剧变脸表演，歌舞秀等等项目，行走在街道之上，你还能够遇见大量身着汉服的小哥哥小姐姐，令人情不自禁的产生一种穿越时空之感，仿佛看到了千年前的重庆一般。

食色性也，来到了陶然居大观园，除了欣赏美景之外，吃自然也是极为重要的。而在陶然居美食基本上分为三类：中餐、火锅、以及街头小吃等等。不过令唐sir印象最为深刻的，自然要数大观园内的压轴之作——陶然居新国潮坊了。这是一家老字号的川菜馆，在重庆主城区拥有着大量的分店，如果说你想要体验最为地道的重庆菜，这里绝对是一个不错的选择。

来了陶然居自然要尝尝他们的招牌菜了，尤其是他家的秘制大田螺、口水鸡、毛血旺等等菜品，令人吃过之后可谓是欲罢不能啊！口水鸡香辣可口，一口咬下鸡肉Q弹嫩滑，同时一股麻辣鲜香感慢慢在舌尖绽放，让人直呼过瘾啊！而毛血旺更是用料十足，里面不仅仅有着大量鲜嫩的猪血豆腐同时还搭配着毛肚、肉片、午餐肉等等大量食材，仅仅一眼望去，便令人不禁垂涎欲滴啊！秘制大田螺，螺肉Q弹细腻，在花椒的衬托下，不仅仅没有任何的腥味，还透露着一股属于花椒的香味，对于吃辣的小伙伴而言，这简直就是人间美味啊！而且，在陶然居，你会发现这里上菜的服务员小姐姐都是身穿汉服的哦！所谓的秀色可餐或许也不过如此了吧！

如果说你厌倦了重庆人潮如海的网红景点，那么不妨考虑来陶然居大观园新国潮坊逛逛，相信它所拥有的景致一定不会让你失望。面对这样一个好吃、好玩又好看的地方，你还在犹豫什么呢？赶紧收拾行囊来一场说走就走的旅行吧！#重庆身边事#

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在整个餐饮行业遭受疫情重创的情况下，重庆市工商联餐饮商会的广大企业家们没有退缩，挺身而出捐款捐物为一线抗击疫情而竭尽全力。

23日，重庆市工商联（总商会）餐饮商会举行捐赠仪式，以陶然居集团、秦妈集团、周师兄火锅、馨亚油脂、杨光会鲜货火锅、劲力酒店、合川餐饮分会为代表的35家会员单位，捐赠总计267.79万元的现金及物资，通过重庆光彩事业基金会、市工商联，用于支援孝感市及重庆援鄂医护人员抗击新型冠状病毒肺炎。其中，陶然居集团及旗下陶然居快餐配送有限公司分别捐赠现金100万元和相关物资110余万元。

全国政协委员、重庆市工商联副主席、市餐饮商会会长、陶然居集团董事长告诉中华工商时报记者，此次疫情对全市餐饮企业冲击较大，许多餐饮企业都感到经营困难。在这样的情况下，商会组织会员企业开展捐赠，就是为了表明在国家大事面前，关键时刻绝不退缩，绝不避让。陶然居集团率先决定在前期陶然居快餐配送公司捐赠10.32万元物资的基础上，再向重庆市光彩基金会捐赠总价值200万元的现金和物资，助力孝感抗疫，为湖北加油。

据了解，疫情发生后，市委常委、市委统战部部长李静，市委统战部副部长、市工商联党组书记向远春，市工商联党组副书记、副主席张莉，以及市区两级市场监管局等相关负责同志，先后分别走访餐饮商会，调研了解商会疫情防控和促进发展情况，鼓励商会会员坚定信心，团结一致，共克时艰。餐饮商会及时发出《关于勇担社会责任,助力打赢疫情防控攻坚战的倡议书》等，引导全市1987家餐饮会员企业及时响应号召，严格落实政府暂停营业和延迟复工要求，关闭所有经营门店，顾大局、弃小家，最大限度避免了因人群聚集可能带来的传染风险，为全市打赢疫情防控阻击战作出了最大努力。

向远春出席了今天的捐赠仪式，他说，新冠肺炎疫情爆发以来，全市广大民营企业积极行动，特别是餐饮商会在第一时间就发出了倡议书，发动广大餐饮企业献爱心，捐款捐物，同时做好相关供给保障，体现了民营企业家的大爱，体现了餐饮企业家的情怀。

向远春充分肯定餐饮企业的义举，他说：“当前餐饮企业也面临着自身的一些困难，大家积极克服困难的同时，通过各种渠道筹集了一大批前线需要的物资，还有一部分现金，给一线抗击疫情加油鼓劲，为此向各位餐饮企业家表示衷心感谢。”

向远春强调，对于餐饮企业当前面临的困难，党和政府也非常关心，国家也出台了相关政策，特别针对餐饮企业的一些特殊政策，正在积极反映，各级有关部门都给予了积极关注，希望大家要增强信心，相信有党和政府的关心支持，有广大企业家的共同努力，就一定能够战胜疫情，一定能够把餐饮事业进一步地发展、繁荣。（图片摄影 陈伟）

来源：中华工商时报

发布：阳光

审核：钟清