情大环境下，整体经济都不好，餐饮实体店首当其冲；大部分餐饮实体店都活得比较艰难，很多实体餐饮店开始想办法线上引流，下面以西餐厅为例来看下餐饮实体店如何进行线上引流推广：

　　一、前期广告投放

　　①朋友圈广告投放

　　一般新开的很多餐饮店很多人根本不知道，所以需要做流量引入，所以我们朋友圈广告投放做活动，定位附近5公里的人群，前期不要去消费很多钱，每天花费个500左右看下效果。

　　②抖+投放

　　可以使用个人抖音号进行抖+投放，也是定位附近5公里左右的人群就好，这样个人抖音号还可以吸粉和后期做直播。时间我们尽量选择晚上时间投放。

　　③本地公众号

　　选择一些本地美食公众号进行投放，投放之前一定需要去看公众号之前的数据，看下阅读量和点赞这些，因为现在很多公众号粉丝和阅读刷的比较多，所以我们注意区分下。

　　④美食达人合作

　　这个可以自己搜索附近的找一些合作，可以直播合作或者探店合作，现在一般每个城市都有很多这样的机构，多对比几家，或者自己抖音上面私聊一些也可以。

　　二、自身门店线上推广

　　有了第一波种子客户之后，门店自身可以利用一些平台来进行线上推广活动

　　①在线直播

　　门店客户很多的时候可以直接在线直播场景，或者直接切换到厨房厨师场景，这样也会引流一部分。

　　②顾客加好友或者转发

　　门店设置活动，加好友，朋友圈转发或者发抖音，每个不同的设置赠送不同的礼品或者买单打折扣，前期需要做量，顾客自身发的更真实，这样影响更多的人。

　　③加入外卖平台

　　可以选择美团或者饿了么加入下，前期没有客户的时候，一定要加入这些平台，就算亏本也需要去做宣传，然后吧这些人慢慢引导到微信公众号或者小程序等等。

　　三、门店口碑营销

　　门店渡过生存期之后就需要考虑做下线上口碑营销，当然外卖平台里面的评价直接找一些熟悉的客户搞定就好，徐国祥这里谈的是线上搜索口碑营销：

　　①门店品牌口碑营销

　　一般很多朋友会去搜索引擎搜索看到的餐饮店怎么样，看看评价，然后决定是否选择这家去吃；所以我们需要覆盖下，比如：xxx西餐厅怎么样，xxx西餐厅有人去过吗，xxx西餐厅味道好不好等等相关客户可能会在意的问题，我们都需要去做好覆盖。

　　②长尾关键词引流

　　品牌口碑覆盖针对的是知道我们名称的朋友搜索，提升转化率；我们大部分针对的是不知道我们门店名称的朋友，所以我们需要做长尾关键词引流。

　　二、餐饮业是如何进行网络营销的呢?

　　一、展示

　　正如在网络营销培训中提到的,互联网是一个信息库。餐饮业作为中国文化的一种,有其自身的历史内涵。菜系繁多,流派纷呈。虽然我们不能囊括所有内容,但如果在我们的网站或其他平台上展示给网友看,再加上一些烹饪方法,我们会很喜欢的。这会引起市民极大的兴趣,美丽诱人的图片也会令参观者产生良好的印象。图片营销的价值能够得到很好的体现。每个人都会下载并传输。这是一个很好的宣传方式。

　　二、互动

　　网络的交互性是任何媒介都无法比拟的。收集一些食客的爱好和需求,有针对性地引导消费。主宾的姓名、电话、住址、单位、生日、家庭住址等,与客户建立深厚的情感合作关系,进而锁定目标,采取相应的营销策略。同时,节假日可以开展一些活动,进行节日消费。如果有能力,还可以在网上收集视频,搞一些厨艺比赛,都是不错的网络营销模式。如今团购如火如荼,可以进行团购,换来非常好的营销效果。

　　三、服务

　　事实上,任何一个行业在今天都已经从卖商品转变为卖服务。有了互联网，我们的服务可以得到更好的体现。我们可以为罪犯服务。

　　网上订餐的顾客。事实上,送餐是一种非常划算的营销方式,在人力、物力、场地占用上都有一种划算的销售方式。而且还能积累大量固定客户。同时,它也是一个移动广告。以前订餐以电话订餐为主,涉及范围小,但现在有了互联网,这种服务理念和服务特色将传递到千家万户。

样才能让餐厅在短时间内火爆到周边区域？这是很多餐饮老板都在思考的问题。今天，我们就来一起聊一下，4个让餐厅一炮而红的推广方案：

1、开业庆典隆重办

新店开业，庆祝活动必不可少。花篮、锦旗、地毯、条幅、音响、锣鼓等活动道具要提前准备好。开业当天的庆典，一定要办得热热闹闹。

此外，如果餐厅开在生活区，最好选在周末开业；如果开在上班人群聚集地，最好选在周四、周五；这样可以在短时间内吸引到不少人气。

2、“转发”就赠送

只要顾客将推广图片、店内合照、推广文字发到朋友圈，获赞20或30即可免费得到一份特色菜品。这样可以通过网络人际关系，快速扩大口碑到附近区域，让餐厅知名度大大提升。

3、“吃多少送多少”

只要消费满10元以上，即送当次消费金额的现金券。如果消费金额尾数不足5元整数，就按5元现金券来发放，“吃多少送多少”。

但使用折扣券也是有前提条件的：一是只能在开业活动结束后使用；二是仅限餐厅冷门时间消费（将顾客分流到其他时间，可以减少拥挤忙乱）；三是现金券仅用于消费，不设找零。

4、节日狂欢噱头

遇到符合餐厅定位的节假日，一定不要错过！用节日狂欢的噱头，最大化地吸引人流量增加！

比如：七夕情人节，赠送一朵花或巧克力；中秋节，套月饼，送现金券；万圣节，布置南瓜灯，并赠送“南瓜”菜品一份。

总结

以上就是让餐厅在短时间内一炮而红的四种方案，希望对你有帮助。如果你有别的想法或不同意见，欢迎在评论区留言。我们下期见！

餐饮品牌新店开业推广方案

一、 市场及环境分析

1．品牌现状分析

M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。

2．新店环境分析

M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于2009年4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。

M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较近的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。

二、 推广目标

鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：

1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度；

2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M品牌的友好度；

3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。

三、 推广策略

1．线上线下，立体宣传；

在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。

2．互动沟通，人气为先；

有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。

3．媒体组合，软硬兼施；

硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

4．优惠方案，引爆消费。

在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

四、 推广方案

1．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝

活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑

活动时间：正式开业第一至三天

活动地点：M品牌江南西店

活动内容

活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上2000份，送完即止。

2．活动主题二：智趣达人齐齐秀

活动目的：借助互动游戏吸引人气，令M品牌品牌形象在参与中深入人心

活动时间：正式开业第一至三天

活动地点：M品牌江南西店

活动内容

活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费只需完成M品牌LOGO智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止。

3．活动主题：百万大礼惠羊城

活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售

活动时间：正式开业50天内

活动地点：M品牌江南西店

活动内容

活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。

五、 宣传媒体

1．可乐杂志

1.1开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注M品牌；

1.2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；

1.3开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。

2．广州地铁报

2.1开业前三天连续三版刊登四分之一版广告（位于单数版版面右下角）。此举旨在强化读者记忆，迅速树立品牌形象，让读者不停看到“M品牌”的宣传，形成另一种冲击力。

2.2开业当天刊登1/2版M品牌新店开业硬广，结合连续三天的重点提示极利于品牌传播。（如周六日开业则提前至周五，因羊城地铁报周末不发行。）

2.3开业第二周发布羊城地铁报记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。

3．大众点评网

3.1开业当月M品牌电子优惠券在大众点评网上线。

3.2在大众点评网购买“江南西”搜索关键词一个月。

3.3在新店开业一个月内组织一次网友试吃活动。

4．钱库

4.1开业当月在钱库发布电子优惠券。

5．当店派发

5.1在开业前后一周在M品牌江南西店派发20000份优惠单张。

六、现场流程

七、准备工作

八、费用预算

备注：1、活动场地是否须要支付场地租赁费须与商场管理处沟通；

2、如上预算仅供参考，以实际发生金额为准。

九、效果评估

1．品牌效益

本次活动包含开业前的广告宣传、开业中的互动活动、开业后的媒体软文推介及试吃活动巩固效果，各有重点、环环相扣，有效扩大本次活动的传播效果。

2．经济效益通过本次活动的开展，将为M品牌首店销售业绩提供有力支持；活动结束之后，进行实际费用结算，准确核算实际支出并与前期预算相对比，并提交费用总结报告。