019-04-04 16:08 | 浙江新闻客户端 | 记者 龚书弘 通讯员 宗琳玲

“致敬新时代最可爱的人，望每次出警都平安归来，身体健康、工作顺利！”今天(4月4日)，天空下着蒙蒙细雨，义乌市消防支队岗亭处突然收到了热心市民送来的数十杯爱心奶茶，让清明节依然坚守在一线的消防指战员们倍感温暖。

根据外卖便条上的电话，记者联系上了市民李女士。

“不用谢，不用谢，他们辛苦了，要说谢谢的人是我……”刚了解记者来意，李女士便激动地说道。

原来，几年前的一个深夜，李女士家楼下突发大火，滚滚浓烟把从睡梦中惊醒的一家三口困在房内寸步难行，就在意识涣散、生命垂危之时，消防指战员成功破门救了他们。回忆起当时的场景，李女士在电话中几度哽咽：“没有消防指战员，就没有我们！经历过一次，我已终身难忘，但是消防指战员们却要经历无数次火场生死的考验，太不容易了！”

3月30日，四川省凉山州木里县发生森林火灾，27名森林消防指战员和3名地方干部群众牺牲，举国同哀。李女士在刷抖音时，看到了相关的报道，想起了那段刻骨铭心的往事，于是就想着为消防指战员们做点什么，聊表谢意。

记者注意到，连日来，全国各地都刮起了一股“暖心消防”热，消防指战员的英勇和不怕牺牲的精神，让民众愈发敬重消防这一神圣而又光荣的职业。许多群众纷纷给当地消防救援队伍送上奶茶、矿泉水、蛋糕等，有的还亲手做了拿手家常菜，用暖暖的心意致敬新时代最可爱的人！

别说县城了，我们一个小镇上都来了3家连锁茶饮店，有蜜雪、古茗、茶百道。”家住乐清的唐婷表示。

乐清是浙江温州管辖下的县级市，2022年城镇人口未超过百万。据GeoQ Data品牌数据，乐清市当前连锁茶饮店已有223家，门店数在全国1800多个县域中位列第四位。

然而，乐清只是1800多个县域连锁茶饮发展的一个缩影，中国食品行业专家朱丹蓬表示，目前整个一、二线新茶饮市场的市场容量以及门店的密度已经到了一定的节点，没有太多扩容的空间，所以必须下沉。

上期，我们分析了县域连锁茶饮店全景，同时也提到一些关于县域茶饮店的核心数据，如下：

在GeoQ Data品牌数据收录的98个连锁新茶饮品牌中，有68个品牌进驻了县域，占比将近70%。

截至今年12月初，县域连锁奶茶店已超过了3.2万家，比例已占到总量的33%，也就是三分之一。

今年1-12月初，全国县域新开连锁茶饮门店超过了9000家。整体开店率约为36%。

从这些数据也能看出，涌入县域的连锁茶饮店竞争越来越激烈。那么在新茶饮入县的大趋势下，下沉扩店的方向又在哪里呢？

本期我们将基于GeoQ Data数据，分析县域茶饮店的开店方向，同时针对一些典型县域进行门店布局分析和选址分析。

从消费力、竞争环境来看

全国哪些县域还有开店空间？

我们以2022年国家统计年鉴数据为基础，导入区县社会消费品零售总额和区县人均可支配收入两项数据，在GeoQ Ana中通过九宫格计算工具，则可获得全国区县消费力强度的分级。

从地图中能直观看到，华东、华南、华中、内蒙古等区域聚集着不少消费力强劲的县域，上期提及的连锁茶饮门店数TOP20的县域也在其中。

全国县域消费力评估（仅供参考） 图源：GeoQ Ana 九宫格分析工具

那么聚焦在浙江金华一带，除了“县域连锁茶饮之王”义乌，周边还有东阳市、临海市、天台县、新昌县等不少同等“消费力等级”的县域，可作为下沉开店的备选地。

部分县域消费力评估 图源：GeoQ Ana 九宫格分析工具

当然，上期县域连锁茶饮全景分析也提及，华东地区目前是县域连锁茶饮密集布局的区域。所以如果要避开强竞争，进行差异化布局，则可以选择在华南、华中等消费力较强的县域布局。

比如在湖南省，宁乡市、长沙县、浏阳市、邵东市、攸县、醴陵市均为消费力第一梯队的县域。同时叠加连锁门店热力图来看，这些区域的门店数不算太多，还有市场发展空间。

部分县域消费力评估及门店热力图 图源：GeoQ Ana 九宫格分析工具

那么通过消费力和县域门店数的综合计算，我们可获得消费力强，且门店偏少的县域。连锁品牌可根据自身发展需求，制定扩张战略，理性开店。

推荐县域仅供参考 图源：GeoQ Ana综合分析

县城连锁茶饮TOP3

门店布局各有“门道”

对强势连锁茶饮品牌来说，找到成熟市场，加密门店，正面迎战竞品，仍是一个扩张方向。所以我们率先分析县城连锁茶饮“三甲”的门店布局及特点。

“县域茶饮之王”义乌市共计有436家连锁茶饮店。从义乌市连锁奶茶店的热力图来看，整体门店分布较为均匀。而在一些商场和集市中，奶茶店较为密集，比如义乌万达广场、义乌吾悦广场、义乌城市生活广场以及青口夜市等区域。

义乌市连锁茶饮门店分布及热力图 图源：GeoQ Ana热度分析

“连锁茶饮第二县”昆山市位于江苏省苏州市，门店数达277家。

不同于义乌市“散点”分布的格局，昆山市连锁茶饮门店分布和城市格局紧密相关，明显在城市中心区聚集度较高，且有沿着横、纵轴（地铁线和主干道）延展的趋势。

昆山市连锁茶饮门店分布及热力图 图源：GeoQ Ana热度分析

福建晋江市连锁茶饮店达到了273家，仅次于义乌和昆山。晋江核心城区门店聚集的区域同样是晋江万店广场、晋江宝龙广场等大型商业综合体，另外在中小学附近也有不少门店。

晋江市连锁茶饮门店分布及热力图 图源：GeoQ Ana热度分析

对比义乌市、昆山市、晋江市三大连锁茶饮强县的门店分布场所，三大县域社区店的占比都位列第一。其中义乌市社区店占比高达68%，商场店占比则为16%。

而昆山市和晋江市的社区店、商场店的占比差距则要小一些。昆山市商场店占比达到了34%，另外还有5%的门店分布在景区。晋江市商场店占比为32%，还有8%的门店为混合型店。

数据来源：GeoQ Data 品牌数据

总结来看，连锁茶饮强县的商场店和社区店占了较大比例，且在学校、商业街均有一定比例的门店。而其他场所的门店占比则存在细微差异。

那么，义乌、昆山以及晋江作为县域茶饮最卷的地方，是否还有开店空间呢？我们基于前面分析的县域三强开店逻辑，即社区、商场、学校等位置逻辑以及新茶饮的客群、竞品等指标，并赋予一定权重，则可获得相应的商圈推荐。

图源：GeoQ Ana商圈推荐

分值越高则街区颜色越深，从结果来看，昆山市除了茶饮店聚集的区域，仍有不少适合开店的空白街区。结合县域整体的城市格局和市场容量测算，可做出相应的扩张决策。

图源：GeoQ Ana商圈推荐

当然，义乌、昆山以及晋江作为县域茶饮三强，并不能代表全国所有县域，所以接下来我们还会通过分析不同茶饮门店量级的区域来进一步拆析县域连锁茶饮的开店格局。

门店数量“中下游”的县域

开店有何共性和差异？

100~150家代表：安徽颍上县

颍上县位于安徽西北部，2022年常住人口119.4万人。据GeoQ Data品牌数据，颍上县有连锁茶饮门店134家。

从颍上县的连锁茶饮门店热力图来看，中心县城聚集度较高，同时周边产业园区、学校、乡镇也有部分分散的门店。

颍上县连锁茶饮门店分布及热力图 图源：GeoQ Ana热度分析

聚焦在颍上县中心县城的门店分布来看，有沿着纵轴主干道解放北路分布的趋势，同时在吾悦广场、幸福恒泰城等商业项目中门店较为密集。

颍上县连锁茶饮门店分布及热力图 图源：GeoQ Ana热度分析

50-100家代表：云南大理市

接下来，来看在50-100这个门店量级中的典型县域代表——大理。通过消费力分析，大理的消费力等级在第一梯度。当然这也和大理是知名旅游城市息息相关。

图源：GeoQ Ana 九宫格分析工具

大理市的85家连锁茶饮店主要聚集在大理城区和大理古城，另外在洱海沿线的S湾、喜洲古镇、双廊古镇等景点也有分布。在大理城区中，门店在泰业国际广场较为聚集。

大理连锁茶饮门店分布及热力图 图源：GeoQ Ana热度分析

50家以内代表：四川简阳市

最后再来关注一下50家门店以下的典型县域。以简阳市为例，简阳位于成都东南向，是四川省直辖县级市，由成都市代管。

截至12月初，简阳市有47家连锁茶饮店。主城区门店最多，另外在天府国际机场、三岔湖景区以及简州新城也有零散门店。

简阳主城的连锁茶饮门店有2个主要热力点，一个是旭海时代广场。另一个是香港城，周边有简阳中学、简阳图书馆等，区域配套较为成熟。

简阳市连锁茶饮门店分布及热力图 图源：GeoQ Ana热度分析

横向对比三个门店等级不同的县域，能发现一些较为明显的异同点。首先社区店的比例均是第一，这也与连锁茶饮TOP3县城保持一致。

而大理作为旅游城市，景区店的占比仅略微低于社区店，达到了28%，位列第二。

而其他两个县域商场店占比次于社区店，但颍上县社区店与商场店的差距较大，而简阳市则要接近一些。

总结来看，各个连锁茶饮店首进县域时，更倾向于在中心商场或高人气商圈开店，而后再慢慢向县域成熟社区渗透。

写在最后

通过盘点连锁茶饮TOP3县城和三个门店量级不同的典型县域，能发现县城开店的一些共性，用三个词总结就是：城市商场、成熟社区和城市特色区域（比如大理的景区）。

但从各个县域的门店布局看，各个县域也各具特色，千县千面。比如义乌的散点布局以及昆山的城市交通脉络布局等，很难一概而论，所以需要结合地域和品牌发展目标，进行综合分析评估。

面对新茶饮入县的大趋势，有业内人士辣评道：“县城不一定需要新茶饮，但新茶饮一定需要县城。”而在这背后，多个头部新茶饮品牌正积极冲刺万店，部分品牌还在谋求上市，还有一些新势力品牌也在快速发展，而县域空间已成“必争之地”。