多想开旋转火锅店的创业者不知道哪里购买旋转火锅设备，一般都是会先上网上查找一下，可是网上的信息也是有真有假，并且很乱真假难辨，一定要擦亮眼睛区分清楚，最好去厂家实地考察。
凯利翔旋转火锅设备厂家
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下面跟您介绍下咱们凯利翔旋转火锅设备有限公司，在业界口碑一向十分不错，效劳也很到位，有自己的独立出产车间，这样会节省许多不必要的开支，本公司不只出产的旋转火锅设备价格相对廉价一些，并且还有自己的底料、蘸料供给，为没有自己配方的客户供给了处理方案。
在市面上的小火锅是非常的多的，他之所以能够这么受欢迎，并不是某一个特点就能决定的。“麻雀虽小，五脏俱全”今天就带大家看看旋转小火锅有哪些足够吸引人的特点。
一、旋转小火锅受众广、市场空间大
其实那旋转小火锅也是火锅的一个衍生品。当然和火锅也是由区别的，火锅是一个大锅，旋转小火锅是彩友一人一锅的形式。这样一人一锅的就餐模式，受众面更广，是那些喜欢火锅又不能立即找到同伴一起去吃的朋友们的福音。一个人去吃旋转小火锅，既不会感到尴尬，也不会造成浪费，一举两得，当然能吸引更多的顾客。
二、旋转小火锅品种多、味道好
旋转小火锅的经典以及特色就在于一个“小”字，但是俗话说的好：麻雀虽小，五脏俱全。小火锅就是这样。旋转小火锅的菜品非常丰富，各类丸子、牛羊肉片、新鲜蔬菜，应有尽有。各种各样的美食搭配秘制的锅底、调料，牢牢抓住了每个顾客的胃。没有人能抗拒美食的诱惑，种类多、味道好的旋转小火锅当然有市场前景。
三、旋转小火锅成本低
旋转小火锅的定位让它不需要像传统火锅店那样投入较多的人力，这大大节省了一部分开支，降低了商家的创业成本。不仅如此，旋转小火锅因为能聚集不同层面的消费者，店铺的生意丝毫不逊色于传统的火锅店。并且，在相同的空间里，一人一锅的这种模式让它可以容纳较多的客人。
四、旋转小火锅创新力强
旋转小火锅本身就是对传统火锅的一种创新。可以说，创新是旋转小火锅的内在动力。有了创新的内在动力，旋转小火锅一定会适应时代发展的要求，不断创新，不断研发出新的菜品，不断开拓新的营销模式。变则通，通则久，创新力强的旋转小火锅一定会长远地立足餐饮市场。
旋转小火锅在传统的大火锅面前真的是一只麻雀，但该有的她也都具备了，只不过体积小了不少，另外还拥有了大火锅不具备的功能，这也就决定了他能够“飞”得更远！
源：【华声在线】
华声在线全媒体记者 黄亚苹
12月18日17时许，离公司规定的打卡下班时间还差20分钟，在长沙市芙蓉中路某写字楼工作的廖小姐拿起手机，在“盛香亭转转热卤”排号系统上提前取号。“晚一点可能要等位，两人桌排队半小时起步。”她说。
（廖小姐常常光顾的转转火锅，按盛菜容器颜色分2元、4元、6元三个价格档位。 受访者供图）
廖小姐提到的转转热卤品牌是时下流行的转转火锅，人均消费约40元，能吃到竹荪虾滑、牛肉、厚切肥牛等60、70种菜品，还包含锅底、自助小料等费用。三湘都市报记者检索发现，仅在大众点评上，含“旋转火锅”“小火锅”“回转小火锅”关键词转转火锅门店有近30家，大多是2023年刚开的“新面孔”。
一度“过气”的旋转小火锅，怎么又火了？
人均40元，吃旋转小火锅要排队
“两人、三人连坐需要等位，最夸张的一次提前取号还等了96分钟。”廖小姐提到，旋转小火锅一人一锅，店面不大，但涮烫的菜品却很多，“冬天会上冬苋菜、红菜薹，算上卤蹄筋、卤鸭架、肥牛等，应该有60、70种菜，而且每个月都会上新品。”
三湘都市报记者注意到，这家位于泊富icity美好生活中心一层的转转火锅店，按盛菜容器颜色分2元、4元、6元三个价格档位。门口的叫号器上，2人连坐的中桌需要等32桌，预计等待时长超过30分钟。
热卤做成转转火锅，其他常见的火锅品类也相继跟上。在长沙，椰子鸡、肥牛自助、小海鲜均做成了转转火锅的形式。如，在“满圈椰子鸡回转小火锅”店内，一人食的椰子鸡、猪肚鸡锅底为19.8元，玉米、红薯粉、生菜等素菜同样2元起步。
据不完全统计，仅在大众点评上，含“旋转火锅”“小火锅”“回转小火锅”关键词转转火锅门店有近30家，大多是2023年刚开的“新面孔”。从门店装修上看，店内随处可见“纯牛肉，不掺假”“优选新鲜食材”“80+菜品任选”等提示语，更像是大学城、夜市里按签收费的转转火锅升级版。
人均消费接近麻辣烫，“破圈”核心在性价比
即便需要在寒风凛冽的室外等位，穿着时髦的年轻人们仍乐此不疲，高性价比、菜品选择多样，无疑是旋转火锅翻红的主要原因。大众点评、小红书等社交平台上用户的整体评价来看，“便宜实惠”“性价比超高”“40块吃到扶墙走”都是高频词。
“多吃两份主食，拿个手机追追剧，20多块钱也能吃饱。比起动辄锅底30、40元，羊肉卷48元一份的火锅店，还要什么自行车。”热衷打卡不同转转火锅店的李小姐称，花麻辣烫的钱吃一顿火锅，且省去洗碗、备菜的麻烦，让她时常光顾旋转小火锅。
长沙某连锁火锅品牌湖南区负责人提到，10余年前，回转寿司模式从日本进入国内，一批火锅店便借鉴该模式创建一批旋转小火锅品牌，迅速在全国铺开，“旋转小火锅与川渝派火锅品牌齐头并进，当时不少人吐槽小火锅菜品不新鲜，旋转火锅渐渐退居夜市、大学城。”
他认为，旋转小火锅再度走红离不开国内餐饮消费环境的转变，“2021年，呷哺呷哺曾宣布回归大众消费路线，将客单价调整到60元以下；今年，原本专做火锅的品牌，很多在考虑做冒菜、一人食小火锅、麻辣烫等，都是降低人均消费，吸引顾客持续进店的尝试。”
和弘咨询总经理文志宏在接受媒体采访时表示，新开的旋转小火锅品牌强调区域化、品牌连锁化发展，供应链辐射范围更集中，有利于品牌扩张、发展，“首先要保证菜品、服务品质，再加之稳固的供应链，才能由‘翻红’到‘长红’。”
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