沪上阿姨欧阳路店，虽然门店鲜有顾客光顾，但线上订单却是络绎不绝。
以17元一杯的仙仙青提柠檬为例，消费者通过支付宝“夏日消费节”活动扫码领红包，再叠加店家本身的新品和新用户优惠，最多可以优惠50%。
沪上阿姨会员体系运营总监葛光锋说，活动期间，沪上阿姨在支付宝的销售额环比提升36%，比其他销售平台高出10%。
依托持续的数字化工具赋能，这杯从上海弄堂走出去的奶茶，目前已经走入全国200座城市，并想方设法将茶饮带到更多消费者面前。
茶饮行业的内卷是非常严重的。
沪上阿姨会员体系运营总监葛光锋说，打开各家平台，不做推广就无法被消费者看见，简单的投放已经无法满足当下的需求。
想让大家看到，就需要不断进行投入，但投入了也未必能增加利润，可能增加的只有成本。
在这种情况下，沪上阿姨与支付宝合作，从今年下半年起根据支付宝大型活动节点，来安排自身的营销活动。
相比之前，我们现在在自己的后端设置优惠券，就能直接并投放到支付宝数字生活会场，还可以让消费者在支付宝首页看到我们的活动。这对我们获得新客，拉动门店业绩的增长非常有帮助。
像沪上阿姨一样，借助支付宝等平台进行数字化升级的品牌，还有很多。
在7月15日至7月26日期间，百城万家品牌联合支付宝发起“夏日消费节”，通过线上组织专场、发放红包、商家直播，线下扫商家小程序码获得平台和商家双方优惠券等玩法，将商家自身的数字化运营、平台的流量和运营扶持结合，更好地激活上海的城市消费，助力实体。
支付宝数字商业餐饮行业总监李莎表示，此次“夏日消费季”活动，通过商家券、首页小程序收藏等工具，支付宝将其公域流量辅助商家的私域运营，帮助品牌沉淀会员用户，再通过优惠券发放，提升用户的复访复购。
商家接入支付宝商家券后，可以在自有营销后台进行优惠券管理，创建、分发、领取、核销规则都可以自己定义。
据了解，支付宝已经全面开放商家券接口，帮助商家、服务商打通自有营销后台与支付宝运营阵地，进行商家小程序、自有APP等多场景发券，并一键推广至支付宝平台，实现一张券全网分发。
数据显示，过去一年，支付宝开放平台开放了通用产品78个；平台与生态伙伴共建场景解决方案超200个；小程序月活提升近3成。
本东京最近掀起了珍珠奶茶热潮。但在中国魔都，LELECHA楽楽茶开出了亚洲首家珍珠奶茶制茶乐园。
7月24日，上海知名的茶饮品牌LELECHA楽楽茶带着首家千平亚洲旗舰店登陆上海合生汇。LELECHA楽楽茶的最新门店编号001，创下了多个第一：
亚洲首家珍珠奶茶制茶乐园，先于东京；
首个将11个品类集中于一家门店的中国茶饮品牌；
品牌首个1000平方米大店。
截止今晚8点，开业仅3小时的LELECHA楽楽珍珠奶茶制茶乐园001号店销售额已突破20万元，门店内人头攒动，门口排队人群已聚集了近千人。
01
不止茶饮
楽楽茶玩转多元品类集合店
在大家一般的印象中，茶饮品牌主要位于购物中心B1层，并且面积紧凑，大多数连堂食的位置都无法提供。而新一代茶饮品牌逐渐开始重视起空间营造对消费者以及购物中心的积极影响。如此前在兴业太古汇开业的2700㎡的星巴克臻选烘焙工坊，一经面世就受到追捧，每天都有络绎不绝的顾客前往打卡，并给商场方带来了影响力和人气。
这一次，LELECHA楽楽茶开出“上海制茶乐园嘉年华「LELECHA PARK」”为主题的千平大店，就是一个全新的尝试和挑战。从目前开业现场的表现来看，LELECHA楽楽茶受到了粉丝的热情欢迎，同时也在工作日的下午带动了上海合生汇商场内的客流，两者实现共赢。
相比标准型门店，在LELECHA楽楽珍珠奶茶制茶乐园001号店内，我们看到了耳目一新的呈现方式。
在简洁现代的装修风格下，1000平方米的空间内聚集了11个热门品类，分别是：楽楽茶、楽楽茶牌软包、枕头吐司专卖店、Berryhere鲜制裸蛋糕&提拉米苏、Bobocake现烤舒芙蕾&舒芙蕾小贝、Tea Lab咖啡与酒实验室、Tea Gelato茶的冰淇淋、Tea Factory制茶工厂、神秘现烤料理、天天喝茶铺（茶周边专卖）、楽楽茶牌制茶雪糕。
顾客犹如进入一个眼花缭乱的美食乐园，可以在此实现逛吃玩的全新体验，从开始被茶饮吸引，到忍不住停留更长时间品尝更多美食，产生更多的消费。所以相比LELECHA楽楽茶普通门店50元左右的客单价，在LELECHA楽楽珍珠奶茶制茶乐园001号店，这个数据将提高到2倍及以上。
茶饮和软欧包是LELECHA楽楽茶开业之初的王牌产品，如今加入多元化的茶类、咖啡、酒、甜品、料理等不同品类，透露了品牌对于新茶饮市场的野心，预示着LELECHA楽楽茶正一步步向精细化、多元化、成熟化的生活方式概念店发展。
02
做深体验
楽楽茶要做“东方制造”的延续者
电商的兴起倒逼线下零售升级服务，而线上外卖的普及也让餐饮思考如何经营好线下体验，实现线上线下的共同发展。
在今天LELECHA楽楽珍珠奶茶制茶乐园001号店开业的现场，品牌特邀了5位国家级制茶技艺非遗传承人、5位世界烘焙名厨、3位世界咖啡大师、3位世界级西点大师及1位国际级gelato大师，亲自进店教授技艺、分享心得。顾客在享用美食的同时，也能参与到互动体验中，学习到美食制作的方法。
这种体验形式不仅停留在开业当天，据LELECHA楽楽茶透露，在这家新开业的门店内，将会有更多线下活动如制茶、甜品制作等课程面向粉丝开放，将品味美食与参与制作结合，营造更有活力的线下空间。
体验不仅限于传授线下课程，LELECHA楽楽茶要做的是现代消费者与传统茶饮间的沟通桥梁。作为新中式茶饮的引领者，LELECHA楽楽茶还在思考的是，如何将传统制茶工艺与当前消费心理进行结合，以“东方茶”的民族情怀为魂，从“追溯茶的本味”着手，刷新消费者以及世界对中国茶饮文化的认知。
落实在行动上，LELECHA楽楽茶将联合民间茶艺大师，通过新式茶饮方式，将他们的手艺放到店内推向更广大的受众，延续“东方茶”的匠心精神。这将是一个长久的传播过程，也是LELECHA楽楽茶做深线下体验的表现。
03
逐步走向全国
引领茶饮行业迭代升级
新中式茶饮市场的前半场由不断冒出头的“网红店”打响，经过一段时间的发展和沉淀，这个行业不断地成熟，下半场开始考验品牌的品质、设计、营销、选址、创意等方方面面。
此次LELECHA楽楽珍珠奶茶制茶乐园001号店我们可以看到11种产品品类、100多个单品、全新的“制茶乐园”概念、1000平方米的创意空间……这正是品牌综合实力的体现。
大浪淘沙留下的必有过人之处，正如LELECHA楽楽茶创始人之一Nick Guo所言，虽然LELECHA楽楽茶是以“网红”的方式进入人们的视线，但现在它正在不断提高综合素质，成长为行业内领先的品牌。
同时，伴随着产品端的成熟，LELECHA楽楽茶布局全国的脚步也未曾停下。据悉，目前LELECHA楽楽茶全国门店共有近40家，进驻地区包括北上广一线城市，长三角地区城市杭州、南京、苏州以及武汉和西安。到今年年底，LELECHA楽楽茶预计将在全国开到100家门店，并入驻了成都、重庆、宁波、无锡、天津、长沙等新城市。
Nick Guo表示，未来LELECHA楽楽茶的门店还是会以主题店和标准店两种形式出现，很期待能联合优秀的购物中心打造下一个有趣好玩的全新概念店，成为城市中的潮流打卡地。
（图片来源：LELECHA楽楽茶）
I机械手臂、鬼马可爱的机器狗、宛如实验室的超酷科技风，这不就是小学作文里写的20年后嘛？
只需扫码点单，一个人影都看不到，就有AI机械臂出餐啦。奶茶还有非常贴心的控糖体验，非常适合春节胖了三斤的朋友们！
店内还有阶梯式卡座区，随意休闲的软垫、还有一整面落地镜，随手一拍都是大片既视感！这种无人接触的机器人奶茶店你喜欢吗？
来源：周到
