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绿茶餐厅暴赚35亿,背后竟有“不可告人”的秘密?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:听说过绿茶餐厅吗?这家餐馆可不得了,从路边小店做到年入35个亿!咱们老百姓挣个三瓜两枣都不容易,他们是怎么做到的?难道是祖

听说过绿茶餐厅吗?这家餐馆可不得了,从路边小店做到年入35个亿!咱们老百姓挣个三瓜两枣都不容易,他们是怎么做到的?难道是祖坟冒青烟了?这不,前几天我听说,这家餐馆的老板夫妻俩又要去上市了,这都是第四次了!这究竟是怎么回事?咱们今天就来聊聊这个绿茶餐厅的故事,看看能不能给我们这些普通人一点启发。

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说起这个绿茶餐厅,那可是从2008年就开始了。那会儿,一对叫王勤松和路长梅的夫妻,在杭州西湖边开了第一家店。你说说,选在西湖边,这眼光就不一般啊!西湖边上游客多,生意肯定好做。这不,一开张就火了。

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这夫妻俩可不是等闲之辈。他们坚信“顾客就是上帝“,把服务做到了极致。你说现在这年头,谁还把顾客当上帝啊?不是店大欺客就不错了。但人家就是这么做,结果呢?短短几年时间,从一家店发展到了180多家。这速度,简直比兔子还能生!

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现在啊,这绿茶餐厅一年能挣35个亿,净利润都快3个亿了。这是什么概念?咱们普通老百姓一辈子都挣不到这么多钱啊!人家这是一年就挣到了,而且还在不断增长。这不得不让人佩服啊!

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但是你别以为人家就这么顺风顺水。这夫妻俩为了让公司上市,这都是第四次冲刺了。你说这得多大的决心和毅力啊?换了咱们,估计早就打退堂鼓了。可人家就是不放弃,这种精神值得我们学习。

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绿茶餐厅的成功可不是偶然的。他们的菜品可是下了功夫的。什么面包诱惑、江南绿茶饼、石锅鸡汤豆腐,听着名字就让人流口水。特别是那个酸辣土豆丝,简直成了镇店之宝。你说这么好吃的菜,能不火吗?

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不过呢,有人也说绿茶餐厅现在不如以前了。有的网友说外卖不行,有的说味道变淡了。这就让我想起了一句老话:树大招风。做大了,难免会有人挑刺。但是,更多的人还是喜欢绿茶餐厅的。你看,人家能做到年入35亿,肯定还是有两把刷子的。

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说起餐饮行业,那可是竞争激烈啊。多少餐馆开张没多久就关门大吉了。绿茶能做到这个地步,真不容易。我听一个搞餐饮的朋友说,现在开餐馆不光要会做菜,还得会做营销。你看绿茶餐厅,不就是把营销做得很好吗?

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我记得有一次,我去绿茶餐厅吃饭。那服务员态度可好了,笑呵呵的,让人感觉特别舒服。菜也上得快,味道也不错。最主要是价格实惠,60多块钱就能吃得挺好。你说这样的餐馆能不受欢迎吗?

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不过呢,做餐饮也不是那么容易的。我听说有些餐馆为了省钱,用地沟油、用过期食材。这些做法可是要不得的!绿茶餐厅能做到这么大,肯定在食品安全上下了功夫。这一点,值得其他餐馆学习。

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说到底,绿茶餐厅的成功,靠的是王勤松夫妇的努力和坚持。你想啊,从一家小店做起,一步步发展到现在这个规模,得付出多少心血啊!这让我想起了一句话:一分耕耘,一分收获。人家能有今天的成就,那是实打实干出来的。

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现在,绿茶餐厅又要去冲击IPO了。说实话,我也不太懂这些高大上的东西。但是我知道,如果成功了,那绿茶餐厅就能在资本市场上大展拳脚了。这对他们来说,肯定是一个新的起点。

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作为消费者,我们当然希望绿茶餐厅能越做越好。但是也希望他们能保持初心,不要为了赚钱就忽视了食品质量和服务水平。毕竟,顾客的口碑才是一个餐馆长久发展的根本。

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绿茶餐厅的故事,给我们普通人也带来了一些启示。第一,做事要专注。你看人家就专心做餐饮,不东一榔头西一棒子的。第二,要善于创新。绿茶餐厅的菜品就很有特色,吸引了不少顾客。第三,要重视服务。好的服务能让顾客念念不忘,下次还想来。

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当然了,我们也不能盲目崇拜。毕竟每个人的情况不一样,不是所有人都能做到像绿茶餐厅这么成功。但是我们可以学习他们的精神,在自己的工作和生活中努力奋斗,争取也能有自己的一番成就。

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最后呢,我想说的是,不管是做生意还是做人,诚信都是最重要的。绿茶餐厅能有今天的成就,相信也是靠诚信经营赢得了顾客的信任。这一点,值得我们每个人学习。

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总的来说,绿茶餐厅的故事给我们上了一堂生动的创业课。从一个小餐馆做到年入35亿,这需要多大的勇气和毅力啊!他们的成功告诉我们,只要有梦想,肯努力,就没有什么是做不到的。

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但是我们也要记住,成功的道路从来都不是一帆风顺的。绿茶餐厅也经历了很多困难和挫折。他们能坚持下来,靠的就是那份对事业的热爱和不屈不挠的精神。这种精神,才是最值得我们学习的。

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作为普通老百姓,我们可能没有机会做到像绿茶餐厅那么大。但是我们可以在自己的岗位上兢兢业业,把自己的事情做好。俗话说得好,一屋不扫何以扫天下。只要我们每个人都能做好自己的本职工作,我们的社会就会变得更加美好。

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绿茶餐厅的故事还在继续,我们也要继续努力,为自己的梦想奋斗。谁知道呢,也许下一个成功的故事就是你的呢?让我们一起加油吧!

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创文章,全网首发,严禁搬运,搬运必维权。本文为微小说,情节虚构,请理性阅读。

1

1991年,29岁的张强在家乡的一家饭店做服务员。张强家境贫寒,从小失去父母,由姐姐张萍一手抚养长大。张萍虽然年纪比张强大不了几岁,但她从未放弃过对弟弟的照顾,辛勤工作供养张强上学。可惜家里条件有限,张强高中毕业后就不得不外出打工,贴补家用。

张强性格坚韧,不怕吃苦,不论多辛苦的活儿都干得一丝不苟,深得同事们的喜爱。饭店里的老板李老板也对他十分欣赏,常夸他是个好小伙子。

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“张强啊,今天又是最早来上班的啊。”同事小刘笑着打趣道。

张强咧嘴一笑,“早来早做事,习惯了。”他一边说,一边利落地开始整理桌椅,为一天的营业做准备。

这天,饭店里来了一位新大厨李建国。李建国45岁,技艺精湛,但脾气暴躁,尤其对待年轻人总是格外严厉。张强刚开始还心怀期待,希望能从李大厨那里学到一些烹饪技巧,可是很快他就发现事情并不如他所愿。

“张强,这么切土豆,你是想让客人吃半生不熟的东西吗?”李建国皱着眉头,声音中带着明显的不满。

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张强赶紧道歉,“对不起,李师傅,我马上重新切。”

“哼,下次注意点儿。”李建国不满地摇摇头,转身离开。

尽管心里有些不满,但张强还是努力工作,尽量避免与李建国发生正面冲突。他知道,自己不能轻易放弃这份工作,这不仅是他的生计,也是对姐姐多年来辛苦养育的报答。

一天傍晚,张强在饭店后院抽空休息,忽然听到一阵清脆的笑声。他转头一看,原来是一个年轻女孩在喂猫。女孩穿着简单的白色连衣裙,笑容甜美,让人感到格外亲切。

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“你就是张强吧?”女孩笑着走过来,“我是李婷婷,李大厨的女儿。”

张强有些意外,但还是礼貌地回应,“是啊,我是张强。你好,李小姐。”

“别叫我李小姐,叫我婷婷就好。”李婷婷笑得更加灿烂,“我听说我爸经常刁难你,真是不好意思。他这个人其实心肠不坏,就是嘴硬。”

张强微微一笑,“没事,我理解。”

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李婷婷的性格开朗、善解人意,让张强感到如沐春风。两人聊了起来,张强发现李婷婷不仅温柔体贴,而且对人特别真诚。

“张强,你真是个好人。”李婷婷轻轻地说,“我相信你一定会有出头的一天的。”

张强心头一暖,“谢谢你,婷婷。”

从那天起,张强和李婷婷之间建立了友谊。每当张强被李建国责骂后,李婷婷总会在背后安慰他,给他加油打气。张强也因此对工作更加认真,希望能早日得到李建国的认可。

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然而,李建国似乎对张强格外严苛,每天总有挑不完的毛病。这一天,李建国又在厨房里对张强大声斥责,“你这菜炒得什么样子?难道不知道要先热锅再放油吗?”

张强抿着嘴唇,默默地承受着批评。虽然心里有些委屈,但他还是决定继续坚持下去。他知道,自己的努力和坚持终有一天会被看到,也希望通过自己的努力,为姐姐和自己创造更好的生活。

2

随着时间的推移,张强和李婷婷的友谊逐渐加深。他们在工作之余,开始频繁见面、聊天。李婷婷会给张强带些小吃,有时候也会分享一些家里的趣事。张强则会在工作之余帮她做些力所能及的小事,两人的感情在不知不觉中升温。

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“张强,你知道吗?我今天遇到一个特别搞笑的客人。”李婷婷笑着说。

“哦?说来听听。”张强一边擦桌子,一边好奇地问。

“那个客人点了三份一样的菜,还非要每份都加不一样的辣椒酱,结果最后还是受不了辣。”李婷婷捂着嘴笑道。

“哈哈,真是有趣。”张强也跟着笑了起来,“不过这样的客人也挺多的,大家口味不同嘛。”

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他们就这样在轻松愉快的氛围中度过了一个又一个工作日。但好景不长,李建国很快发现了他们之间的微妙关系。他对张强的刁难变本加厉,甚至开始威胁要让他离开饭店。

“张强,你的工作越来越差了,今天这道菜又是怎么回事?”李建国怒气冲冲地说。

张强深吸一口气,尽量保持冷静,“李师傅,我会改进的。”

“改进?你每次都这么说,但从来没有真正改进过。”李建国咄咄逼人,“如果再这样下去,你就不用再来了!”

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这番话让张强感到非常委屈,但他知道自己必须忍耐。李婷婷也察觉到了父亲对张强的态度变化,开始更加关注张强的情绪。

“张强,别放在心上,我会找机会和我爸好好谈谈。”李婷婷安慰道。

然而,矛盾在一次忙碌的工作中彻底爆发。那天饭店里客人特别多,张强忙得不可开交,不小心把一道菜做错了。李建国当场大发雷霆。

“张强,你简直太让人失望了!这样下去饭店还怎么经营下去?”李建国愤怒地说。

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张强也忍无可忍,“李师傅,我已经尽力了!每天这么多客人,谁能保证不出错?”

两人争执不下,最终张强愤然辞职,决定离开饭店。李婷婷得知后,赶紧去找张强。

“张强,你不能走!”李婷婷急得眼泪都快掉下来了,“我知道你很努力,我不想你离开。”

“婷婷,我真的受不了了。你爸他……”张强无奈地摇头。

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“我会去和他谈,我会说服他的。”李婷婷坚定地说,“求你,别走。”

张强心头一软,最终决定留下来,等待李婷婷的结果。李婷婷回到家里,直接向父亲摊牌。

“爸,你为什么总是这么针对张强?他真的很努力。”李婷婷直视父亲。

“你知道什么?他根本不适合这个工作。”李建国语气严厉。

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“那是你对他有偏见!他是个好人,你不能因为自己的成见就这样对待他。”李婷婷据理力争。

李建国陷入两难境地,他不愿意女儿与张强在一起,但也不愿失去女儿。在妻子的劝说下,他渐渐开始反思自己的态度。

“建国,婷婷说得有道理,年轻人难免会犯错,但只要他们有上进心,我们就应该给他们机会。”妻子柔声劝道。

李建国终于点了点头,“好吧,我再给他一次机会。”

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李婷婷高兴地告诉张强这个好消息,两人决定共同面对未来的困难。不管遇到什么挑战,他们都会一起努力,争取李建国的认可。

3

张强重新回到饭店工作后,虽然李建国依然严厉,但态度有所缓和。张强深知这是一个来之不易的机会,他决心用行动证明自己的能力和诚意。

每天清晨,张强总是第一个到达饭店,开始一天的准备工作。无论是洗菜、切菜还是炒菜,他都格外用心。他甚至利用空闲时间,向李建国请教各种烹饪技巧。李建国虽然嘴上不说,但心里渐渐对张强的态度有所改观。

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“师傅,这道菜我这样炒可以吗?”张强一边炒菜一边问。

李建国走过来,仔细看了看,点了点头,“还不错,记得火候要掌握好,别炒过了。”

张强露出一丝笑容,“谢谢师傅,我会注意的。”

日复一日,张强用自己的努力和坚持,逐渐赢得了李建国的认可。饭店的生意也在大家的共同努力下,越来越好。张强和李婷婷的感情也在这段时间里不断升温。

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一个阳光明媚的早晨,张强特意准备了一顿丰盛的早餐,邀请李婷婷一同去公园野餐。两人坐在草地上,享受着美好的时光。

“婷婷,有件事我一直想对你说。”张强有些紧张地看着李婷婷。

“什么事?”李婷婷疑惑地问。

张强从口袋里掏出一个小盒子,里面是一枚精致的戒指。他深吸一口气,单膝跪地,“婷婷,嫁给我吧。我知道我还不够优秀,但我会用一生来照顾你、爱你。”

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李婷婷眼中闪着泪光,她点了点头,“张强,我愿意嫁给你。”

两人在公园里紧紧相拥,幸福洋溢在脸上。几天后,张强和李婷婷在同事们的祝福下,走进了婚姻的殿堂。婚礼上,李建国也表达了对张强的认可和祝福。

“张强,虽然你一开始表现得不尽如人意,但你用行动证明了自己的价值。”李建国握着张强的手,语重心长地说,“希望你们俩以后好好过日子,共同努力。”

“谢谢您,李师傅。我一定会好好照顾婷婷,不辜负您的期望。”张强感激地回应。

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婚后,张强和李婷婷的生活幸福美满。两人共同努力,把饭店经营得越来越好。张强不仅在厨艺上有所提升,还学会了管理饭店的各项事务,成为了李建国的得力助手。

一天晚上,张强和李婷婷坐在饭店后院,看着繁星点点的天空。

“婷婷,感谢你一直以来对我的支持和信任。”张强深情地说。

“张强,我们是夫妻,应该相互扶持。”李婷婷微笑着靠在张强肩上,“只要我们在一起,没有什么困难是过不去的。”

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就这样,张强凭借自己的努力和坚持,不仅赢得了爱情,也赢得了事业上的成功。他和李婷婷的幸福生活,成为了饭店里所有人羡慕的对象。张强深知,这一切来之不易,他会珍惜每一天,用心经营自己的家庭和事业。

小夫妻的孩子出生后,以前住的房子又小又不卫生,只能勉强住,卫生一直打理不过来,所以夫妻二人就打算搬新家。

孩子出生后家里人多了,所以他们就把新房装修的每一个细节都考虑到了。

准备好了,他们就直奔家具定制处,家具定制员第一句话就是:“餐厅准备买大圆桌吗?”

夫妻二人对视了一眼都忍不住心想这家具店员乱说的,我们家就是小户型,又不是别墅不够摆大圆桌的,于是夫妻二人都说不用了。

但是家具定制员却一脸神秘的说:“我建议你们买大圆桌是有道理的,你们认为餐桌需要这么大的空间是因为你们忽略了改用卡座餐厅这个更美观又能节省空间的设计。”

适合大圆桌的餐厅。

夫妻二人没有听说过卡座餐厅这个名字,但是还是决定先自己去看看,毕竟家具定制员也说如果不合适可以不选择这样的设计又不会耽误夫妻二人的时间。

看了之后简直如获至宝,原来传统的餐厅设计并不是非得只要有空间就行,而是可以根据房间的结构多次改变。

而且既然优缺点家具定制员都说了,肯定是过来人的经验之谈,夫妻二人耗不住家具定制员的口水痘就是买了卡座餐厅的设计。

卡座餐厅的好处太多太多了,不愧是人们这么多年来总结出的最合适小户型设计,因为它为家庭用餐环境增添了不少的舒适度的同时还能保障家人们的安全。

第一个好处就是节省空间,有过购物经历的人都知道小户型哪里都不大,每一寸空间都不能浪费,但是餐厅可不仅仅只是为了摆放餐桌和餐椅这么简单,所以餐桌的大小和造型不但需要考虑是不是美观还要考虑会不会占用太多位置,浪费了空间。

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另一个好处就是美观,现代起来漂亮的房里如果餐桌设计太过古板就会显得杂乱,所以能够随着时代潮流发展的卡座餐厅设计就弥补了午饭的这一点。

卡座餐厅。

节省空间也好,美观也好,要说卡座餐厅有什么缺点的话那就是卡座的造型可能未必能随着家庭空间的变化而变化。

但是总体来说节省空间又好看的卡座餐厅设计还是值得拥有的,那么家具定制员所说的卡座餐厅到底是什么样的呢?

按照家具定制员对于卡座餐厅的解释是,卡座餐厅是指有一些凹进墙体或者地板的地方,可以从它的体积上来看和大部分家庭中餐桌设计的大小都是相同的,所以也不那么耗费空间。

那么为什么它能够比普通的餐厅设计节省更多的空间呢?

这就要从房间结构来说了,极少数房间的建造是完全平坦的,所以大多数房间都会有些地方并不只是画面一样完全光滑没有任何异状的,这样就给了家具定制师们发挥的空间。

卡座餐桌可以有无数种各不相同的造型,最常见的有一些会凹进去的地方,一些会凸出去一些的地方,当然了也有卡座餐桌的一部分是凹进去而一部分则是凸出来的。

这样设计多种多样的造型无非就是为了让大家的房型能够更好的与自己家的落差相连,这样就能更好的利用卡座餐桌来保证餐厅的效果了。

最后一个好处就是卡座餐厅的卡座下可以大大增加房间的存储空间,还可以根据自己的需求来设计,这样就可以大大减少家人走来走去都会挨到东西的概率了。

还有就是家人们,特别是家中有小孩的家庭,不用指着孩子的鼻子骂:“你怎么这么不小心啊你,把东西撞到地上了!”

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家中有宠物的也不用担心等它长大了会哪里都能钻,一样能够挤进去的问题了,反正有了卡座后面哪里都不用再怕,因为家里和宜家家具一样,什么都能装进去!

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相反的普通饭桌和普通椅子底下没有储物功能,而是家中的空隙塞在那里,不仅影响美观还无法放很多东西,所以卡座饭桌让餐厅再也不用动则满地都是的。

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定制餐桌椅。

在装修房子的时候卡座饭桌和普通饭桌肯定是不能一起装的,所以在装修房子之前你会需要有一个定制饭桌的时间进行考虑。

定制饭桌有很多种方法,但是我个人建议还是家具定制店最好,因为那里工匠最专业,而且如果有不清楚的地方还可以现场直接和工匠工作人员交流。

而且这样定制出来的东西根据实际的情况还可以加入家中的特点,因为制作出来的都是原创的东西,所以不一定要成倍的制作,也可以打磨出自己的风格。

定制饭桌还有一个好处就是可以根据家里人的爱好来定制,就像有的人喜欢大方的椅子,比如孩子更愿意充分有活动的空间,家中没有长者的人,吃饭的时候腿也叉在凳子上。

还有的人则很注重桌椅共同的美观,那么就可以做一些桌脚比较漂亮的椅子来作为桌椅。

另外还有就是人们都不愿意家中有地方总是会发出响声,所以定制卡座时可以在它的角落贴一层类似绿植粘感垫的东西,这样碰撞的时候就会静静的了。

餐厅装修。

餐厅和餐桌都选择好了,接下来就是想办法让餐厅变的更美观了,除了上面说的更换卡座餐厅外。

尽管餐厅的装饰大多数是由家庭成员的喜好来决定的,但是现在流行的在家的餐厅装修风格还是有一些的,比如:中式、西式、北欧风、重工业风等等。

一般来说中式餐饮风格比较适合父母年龄比较大的,因为这种风格比较古板,也是父母们的共同回忆。

西式风格和北欧风格是现代年轻人们比较喜欢的风格,个人认为这种风格最大的好处就是通风,无论是晒太阳还是空气流通都不会挡住。

最后一个重工业风则是现在的流行,仿佛正是和大多数年轻人的喜爱匹配的一样,在重工业风设计的餐厅吃饭感觉非常的时髦,赶时髦的年轻人们怎么舍的得呢?

餐厅也可以随着人们的喜欢来改变的,比如小孩喜欢七彩虹,那么家中的灯就可以变得七彩虹,这样在晚餐的时候你就会觉得每一天都好像小孩一样撒满天欢的!

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结语

不过在考虑餐厅装修的时候还是要考虑进家中的实际情况,比如说晚上的时候家人们吃饭的时候喜欢在餐厅,那么餐厅的灯光就不宜太亮,会使人没有胃口,反而更加昏昏沉沉的。

而如果餐厅离厨房和客厅比较远,那么就需要更亮的灯光来照亮前方,否则客厅和厨房那边就会在黑暗之中,不便出现危险。

总之餐厅装修不仅是为了家人们吃饭,也是为了展示家庭的生活品质和审美观,所以人们就更应该根据自己的喜好来选择餐厅装潢了。

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