中国之声《新闻纵横》报道，1993年的春晚，中国男足首位外教施拉普纳“参与”了冯巩和牛群表演的相声《拍卖》。相声里，施拉普纳的一根白头发被炒到了五万元，冯巩惊呼：“施大爷头上长的不是头发啊，是满脑袋金条啊！”
一根头发五万元当然是为了喜剧效果，但是一根头发一千多元，却有很大的现实意义，而且对人们都有启发。近日，一消费维权案例被网友们称作是“教科书”般的维权：一个90后小伙子在饭馆吃面时，发现面里有一根头发，这根头发让饭馆付出了1016元的赔偿的代价。
其实何止头发，在外吃饭吃出更夸张甚至更恶心的东西，很多人恐怕也并非没经历过，但往往是换一盘就算了，顶多免单。那么这个小伙子到底是做了一套怎样“教科书”般的维权操作，最终获赔千元？遇到类似事件，人们能不能参考他的做法？
近日，有网民发布了一篇帖子，讲述自己因为在牛肉面里吃到了一根头发而将餐馆告上法庭，并最终获赔的经过。
据了解，7月初，当事人在宁波某餐厅点了一碗白切牛肉面和一个卤蛋，共计16元。而最终经法院调解，当事人获赔1000元以及当天就餐费用16元，共计1016元。不少网民称这是“教科书”般的维权。
当事人在接受“北京时间”采访时称，当时餐馆服务员没有积极处理解决，态度也不太好。他说：“服务员一过来很随意的感觉，就说有头发很正常，给换一碗。我说就这么简单吗？服务员一脸不耐烦的样子，说‘你还想怎么样’，可能把我当作敲诈讹钱的了。”
当事人随后拍下了就餐支付小票以及有头发丝的那碗面的图片，并拨打消费者投诉热线12315。但餐馆并不同意调解条件，宣称让当事人去法院走法律程序。
挂断与餐馆沟通的电话，当事人就去了宁波海曙区人民法院立案大厅。负责审理本案的法官水红东表示，本案完全符合立案条件。
水红东介绍，就本案而言，原告作为消费者，被告作为经营者，原告确实到被告的面店吃了饭，根据原告提交的证据，原告认为在被告面店吃饭过程中发现了头发，他们有利害关系。原告的诉请在本案中明确为1016元。该案完全符合立案条件，法院应当依法受理。不论案件金额大小，法院都会走完整的审理流程，都会一样重视。
《中华人民共和国食品安全法》第148条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
原告援引这一条，要求一共赔偿1016元。在开庭前最后一次调解时，被告餐馆终于同意这一条件。
水红东说，消费者协会处理不了可以到法院来，到了法院不会再有后面的流程了，要么调解，要么判决。这个案件如果开庭，证据确实充分就要作出判决。现在司法公开，裁判文书都要上网。
虽然此案最终并没有进入庭审环节，但水红东法官表示，原告有权利保护意识，而选择追责是消费者的权利，这一方面可以维护自己的利益，另一方面也可以监督企业更加合法合规地经营。
他指出，消费者应依法积极维权，积极监督企业的各项经营行为，但在监督过程中也需要有一定的法律知识。现在互联网比较发达，一些不懂的问题可以通过搜索了解到相关法律规定。但最关键的是要有权利保护意识，如果没有这个意识，消费者过于软弱，经营者就会越来越猖狂。
不过，一提到要走法律程序，有些人不免会担心走法律途径是否会耗费大量的金钱成本及很高的时间成本。
对此，水红东介绍，现在走诉讼程序并不复杂。从立案角度看，以往都是纸质现场立案，而现在有邮寄立案、网上立案、移动微法院立案等多种立案方式。从审理角度看，现在办案周期短、效率高，一般的案件1-3个月内都能审结。金额比较小的案件，如果符合相关条件，可以走小额诉讼程序，一审终审。从诉讼费角度来看，1万元以内的案件诉讼费为50元。如果走简易程序，结案之后还可以再减半，即25元。
水红东建议，消费者要学会用法律武器来保护自己的权益，遇到问题一定要及时留存证据。
小伙“较真”、不怕麻烦的精神不光维护了自己的合法权益，更给了那些自以为是的商家一个教训。相信只要肯较真的公民越多，“乱来”的商家自然就越少。
(责任编辑：赵雅芝)
目新闻记者 姚赟
近日，河北沧州有市民称在饭店用餐时，在烤串里发现了头发，在青菜上发现了活虫子。21日上午，极目新闻记者了解到，当地市场监督管理部门已介入处理，目前双方未就赔偿问题达成一致，将通过法律途径解决。
河北沧州青县的张先生（化姓）向极目新闻记者反映，6月17日晚，他和家人在当地一家饭店用餐时，发现一盘烤串里有头发丝，他便叫来了饭店服务员，服务员称需要等经理来处理。
顾客在烤串里发现头发 来源：视频截图
“经理还没来，我们又在一盘青菜里发现了虫子，还是活的。”张先生称，饭店经理到场后查看了情况，并称“该退退，该换换”。
张先生提供的视频显示，饭店包间里多人正在用餐，一男子指着一盘烤串称，“你看这里有头发。”一名身着绿色上衣的女子称，“不好意思啊，给您退了，我们也跟后厨说一下，尽量避免。”
张先生称，事后饭店重新上了一盘新的烤串，但是青菜没有重新上。他们这顿饭共计消费361元，服务员最后只收了350元。张先生对饭店的处理不满意，第二天向市场监管部门进行了投诉。他认为，按照相关规定，应获得商家10倍赔偿。
21日上午，该饭店老板告诉极目新闻记者，当天确实有顾客反映在菜里发现了虫子和头发，他们也将有问题的菜撤了下去，但双方未能就赔偿一事谈妥，目前正在等待市场监管部门的调查结果。
当地市场监督管理局一位工作人员告诉记者，他们接到顾客投诉后，已经到饭店进行了调查，并对相关人员进行了询问。他们也安排了双方进行调解，但双方未就赔偿金额达成一致，酒店老板拒绝调解，调解终止，双方可以走法律途径解决。
（来源：极目新闻）
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时候去饭店吃饭的时候，会出现吃到头发或者其它不应该出现的东西，比如苍蝇等，自然会影响了吃饭的心情和食欲，遇到这种情况该如何进行处理呢？
首先应该掏出手机拍照，保留证据：
在吃饭吃出头发的时候，先不要忙着喊服务员，可以掏出手机对饭菜进行拍照，这样就可以留好证据。
悄悄让服务员过来、协商解决：
在吃饭吃出头发的时候，一般情况下先不要大喊大叫，一是不文明，同时会影响服务员及店主对自己的反感，影响解决问题的情绪，可以悄悄让服务员过来，看对方如何处理。
< class="pgc-img">切记心浮气躁，给店方处理时间：
在吃饭吃出头发的时候，在处理事情的时候最忌讳的就是心浮气躁，即便是自己占了理，也需要给对方的时间，比较服务人员有时候不能解决，还需要店长进行处理解决。也许对方还会调取录像进行核查呢。
注意先礼后兵：
在解决问题的时候，最好自己注意好自己的沟通方式，即便自己很生气，还是要注意说话态度的，这样才能更好解决问题，当然，如果对方说话不中听，达不到自己要求，那就另当别论了。
不要狮子大张口：
吃出头发，一般店方都会主动进行处理的，会重新上这道菜，或者这道菜免费，也或者结算的时候进行打折优惠等，这样的处理方式大多数时候都没有问题的，所以自己也不要狮子大张口，只要对方态度较好，也不要斤斤计较。
店方不处理，让其它吃饭人员评理：
如果店方态度不好了，那自己就可以大声嚷嚷了，这样其它吃饭的人自然都知道了，这对店方这是一个很大的不利的影响，店方态度自然会好一些，最也不愿意让吃饭的人看到自己的服务态度。
直接打消费协会热线投诉：
如果店方不进行处理解决，达不到自己的要求，自己要求也不过分的情况下，可以拨打消费协会热线进行投诉，进行维权。
最后大家来说一下有没有碰到过这种情况呢？
