春节，吃似乎是人们最热衷的话题，春节期间哪些餐饮店在营业？消费标准是多少？大年三十哪里还能用餐？小吃街的美食还能寻到踪影吗？请在泸就地过年的你，收好这份美食指南。
中餐、火锅
酒城宾馆
人均消费200元，春节期间不休息，大年三十营业至晚上8：30
特色菜：“窖香红烧肉”选用精细五花肉配上三溪大曲烹饪而成，口感Q弹微醺。
南苑宾馆
人均消费200元，春节不打烊大年三十营业至晚上8：30
特色菜：“家常家团”以微辣口感加上河鲜美味而成，是一道具有泸州地域特色的名菜。
伊顿饭店
中餐厅包房设有最低菜品消费，春节期间照常营业，大年三十晚上8：30打烊，西餐厅晚上10：00打烊
特色菜：西餐厅的牛仔骨，以黑胡椒味为主，经大厨秘制成具有西餐风味的中式菜肴。
沣泽苑宾馆
人均消费120元，大年三十营业至晚上8：30特色菜：红枣乌鸡汤，口感微甜鲜香。
裕红阁酒楼
大年三十、正月初一和初二放假，正月初三正常营业
特色菜：北京烤鸭皮酥肉嫩，鲜香四溢。
阿林晓馆
大年三十、正月初一和初二放假，正月初三正常营业
特色菜：DIY牛肉，选用精品牛肉经烤磁炉一片一片微涮而成，有细嫩柔滑的口感。
香佰里火锅
大年三十晚7：00后不再接待客人，用餐时间至晚上8：30打烊
特色菜：现切牛肉，肉质醇香味美。
飘香耗儿鱼
大年三十正常营业，人均消费80元
特色菜：麻辣耗儿鱼，味大味浓。
川味轩火锅城北店
大年三十全天、正月初一上午放假，其余时间正常营业
特色菜：鲜鸭肠，经10秒钟轻涮入口，有脆香细腻之口感。
麻辣空间领秀滨江店
大年三十营业至下午2点，正月初一下午至春节期间正常营业
特色菜：麻辣牛肉片麻辣鲜香，入口微嚼即化。
五味轩火锅
大年三十、正月初一和初二放假，正月初三正常营业
特色菜：鱼头火锅具有浓郁的河鲜特色，鲜美细嫩入口即化。
快餐店
肯德基、麦当劳：24小时营业，春节期间不打烊。
乡村基：大年三十下午1点停止营业，正月初二开始正常营业，营业时间早上9：30到晚上9：30。
小吃、饮品、水果店
享受了年夜大餐、麻辣鲜香的火锅后，是否有想吃泸州小吃、点心，喝杯奶茶的冲动？不急，珠子街美食一条街上的串串香、糖炒板栗、烧仙草奶茶等，春节期间正常营业。佳乐金街美食街欢乐不打烊，泸州白糕、猪儿粑大年初四开始营业，以满足你的味蕾需求。
一点香美食城：
春节期间不打烊，1元到3元/串，在这里可以吃到面条、炒饭、炒菜、干锅、酸辣粉、冰粉、火锅、醪糟蛋醪糟粑、八宝粥等美食。
邓氏米花糖：
大年三十下午3点放假，春节期间正常营业，营业时间上午7点到晚上11点。
经营的品种有串串、小吃、糖果糕点，春节期间价格不上涨。
泸州白糕、泸州猪儿粑：
大年三十至正月初三放假，正月初四营业。
春节期间，蜜雪冰城奶茶、斗吉芋圆仙草、正新鸡排、兵之王新概念饮品店、天瑞糖炒板栗、果唯依水果连锁店正常营业。书亦烧仙草：大年三十和正月初一放假，正月初二开始正常营业。
川江都市报记者 李莉 摄影报道
<>为一个朝九晚五的上班狗，小味味常常选择外卖解决自己的温饱问题，俗话说除了吃的，什么都能将就，在这个时候，发现一家好吃的餐馆对于吃货来说别提有多重要了。
小味味最近就独宠一家饭店，他们家的沙拉鸡排饭简直好吃到爆，裹上鸡蛋液和炸鸡粉的鸡胸肉，经过高温小火慢炸，外酥里嫩，淋上酸甜的沙拉酱，这滋味别提有多好吃了，中午吃上一碗，补充满满正能量，下午老板给我再多的工作也不怕辣！
每个人都有一个独特的癖好，小味味也不例外，每当遇到什么好吃的好玩的，总要攒足了一次吃个够，喜欢吃西瓜，那就天天来半个瓜；喜欢吃沙拉鸡排饭，那就每天中午点上一份。不过作为一个美食小编，小味味除了会吃，也会做，周末没事在家的时候，捣鼓捣鼓，把餐厅的鸡排饭原味还原，在家也能吃上美味的鸡排饭~
接下来就是美味大放送的时间啦~
首先准备好原料：
鸡胸肉1块，炸鸡粉适量，鸡蛋1个，沙拉酱适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、料酒1汤勺
接下来就开始做吧：
把鸡胸肉横切成两片，用刀背敲散经络，撒上盐、胡椒和料酒，盖上保鲜膜腌半个小时；
2.腌好的鸡胸肉按顺序，依次裹上面粉、鸡蛋液和炸鸡粉；
3.平底锅倒上油，油温合适后转小火，放上鸡排慢炸3分钟，时间不宜太长，否则肉质会很老；
4.炸好的鸡排切成条，淋上沙拉酱，配上白米饭就大功告成啦~~
是不是很简单呢，大人小孩都适合的沙拉鸡排饭，你学会了吗？
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【陪伴是最长情的告白，厨房是最温情的存在】
，亲爱的吃货们！今天我要给大家安利一道让你嘴巴停不下来的美食——炸鸡排！没错，就是那个口感酥脆、鲜嫩多汁，让人回味无穷的炸鸡排！相信很多人都被它的美味所吸引，下面就跟着我一起来了解一下这道美味的炸鸡排吧！
首先，我们来聊聊炸鸡排的灵魂——鸡肉。鸡肉是炸鸡排的主要食材，其肉质鲜嫩，营养丰富。选用鸡腿肉或鸡胸肉制作炸鸡排，肉质鲜嫩多汁，口感更佳。当然，你也可以根据自己的口味，选择鸡翅、鸡排等不同部位的鸡肉。
接下来，我们来说说炸鸡排的独特魅力——酥脆口感。炸鸡排的酥脆口感来自于面粉和面包糠的完美搭配。面粉和面包糠包裹住鸡肉，经过油炸，形成了一层酥脆的外壳，而鸡肉内部保持鲜嫩多汁。这种口感让人欲罢不能，一口接一口，好吃到停不下来。
炸鸡排的制作过程也是一道风景线。将鸡肉切成薄片，加入调料腌制，再裹上面粉和面包糠，最后油炸至金黄。这个过程看似简单，实则需要掌握火候和时间，才能使炸鸡排口感酥脆，味道鲜美。
亲爱的吃货们，现在你是不是已经迫不及待地想要品尝炸鸡排的美味了呢？别急，我还要告诉你一个秘密：炸鸡排的制作其实非常简单！只要你准备好鸡肉、面粉、面包糠和调料，就能在家享受到餐厅级别的炸鸡排。以下是炸鸡排的简易做法：
1. 准备好鸡肉、面粉、面包糠、鸡蛋等食材，洗净备用。
2. 鸡肉切成薄片，加入适量的生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉等调料，腌制 20 分钟。
3. 鸡肉腌制好后，裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠，用手轻轻按压，使面包糠粘得更牢固。
4. 锅中加入适量的油，烧热后，放入裹好面包糠的鸡肉，炸至金黄捞出。
5. 把炸好的鸡肉放在厨房纸上，用厨房纸擦去多余的油分。
6. 撒上适量的辣椒粉、孜然粉等调料，即可享用。
好了，美味的炸鸡排就制作完成啦！口感酥脆，鲜嫩多汁，好吃到停不下来。赶紧动手试试吧！
最后，给大家一些炸鸡排的小贴士：
1. 鸡肉腌制时间不宜过长，以免影响口感。
2. 油炸鸡肉时，油温不要过高，以免鸡肉外面炸糊，里面还没熟透。
3. 可以根据个人口味，适量增减调料的用量。
亲爱的吃货们，这次的炸鸡排推荐就到这里啦！希望大家都能在家制作出美味的炸鸡排，与亲朋好友分享。如果你在制作过程中遇到问题，或者有更好的烹饪方法，欢迎在评论区留言交流哦！
最后，别忘了关注我们的美食专栏，获取更多美食食谱和烹饪技巧！让我们一起在美食的世界里，探索、分享、成长！炸鸡排，我们下次再见！
