话说:“民以食为天”,日常生活中,我们最离不开的就是“吃”。 从以前的“吃不饱”,到如今的“吃撑了”,供我们选择的食物也变得越来越多,除了日常的三餐之外,还可以选择水果、饮料、零食、小吃等等。这些选择让餐饮行业显得格外红火,高大上的餐厅、便利小店和街边的烤小摊早餐饮业各领风骚。
大家对下面一幕场景应该很熟悉:即使你每周同一时间去同一家水果店买4个苹果,老板也可能认不出你是个老客户,经常会不厌其烦地问你买什么、买多少。当然,经常换口味的话,就更不用多说了。
一直认为,大概所有的老板都是这样的,换个角度想想,每天要接触那么多人和事儿,忘了也很正常。直到有一天一个卖调料的小摊主改变了我的想法。因为那个小摊就在菜场旁边,所以每次家里调料快用完的时候,就会在买菜回来时顺带买两包。买过两次之后,有一天我刚走到小摊面前时,准备跟老板张嘴,老板就手脚麻利地将旁边一袋装好的调料放到我面前,还怪我怎么比之前迟来了几天?留下痴痴傻傻的我拿着钱愣在原地……我理所当然地成了他的老主顾,时不时跟他多聊会天,后来才发现他的客户大多数都是老顾客,而且都是这样被“拿下”的。
我不知道老板有没有听过王永庆卖米的故事,但从这些用心的老板来看,不管是卖什么产品,做什么服务,他们的成功都有一个共同点:分析客户需求,比客户更了解需求,及时提供客户正需要的产品或服务。如果企业用心去做这些工作,成功也就不远了。好在现在有了CRM的帮助,客户关系管理的工作变得更加简单、快捷。
畅想一下,如果餐饮企业都重视客户关系管理,愿意花时间和精力用好CRM,可能一向嗜辣的你只是点了份粥,就已经有清火的药放好在旁;拿不定主意的时候,推荐的套餐中竟然全是自己平时爱吃的……
愿此梦早日成真!
>说到餐饮行业的前景那肯定是极佳的,吃穿住行可是我们每个人生活的基本,不过随着餐饮店的数量的增多以及网络的飞速发展现在的餐饮行业竞争越来越大,这就要求餐厅不仅要为顾客提供高品质的菜品、优雅的就餐环境,还应该以顾客为中心,以顾客需求为导向,与客户建立良好的关系。
< class="pgc-img">> 但很多的餐厅对客户关系管理的认识并不够,不了解客户的真正需求,员工服务意识服务态度素质差,没有制定针对性营销手段、目标客户群模糊等等问题。
针对这一现状,餐饮行业企业应该如何解决?
1、给员工树立顾客是上帝的观念。(根据企典teamface后面数据统计,员工对客户服务期间的参与度以及积极性决定客户的满意度,而员工的满意程度与企业利润联系紧密。)
2、使用企典teamface客户关系管理系统,得到第一手的资料,并采取维护客户关系的情况策略,其次建立客户俱乐部,提供特色的营销活动(新菜品推广、大型聚会活动、优惠折扣价),这样是能够加强企业与客户的管理,培养客户忠诚度的。
3、培养高素质高效率的员工,而这需要餐饮企业对员工进行培训,这时是可以利用企典teamface的信息反馈系统,发现餐厅所存在的问题,然后针对这些问题,对员工进行针对性的培训。
4、产品的价格与市场的需求应相互制约、相互影响,合理的定价非常重要,这时就需要企典teamface的大数据分析系统了,你可以在上面查看餐营业各个品牌市场价位以及服务、产品等信息,给顾客提供超过百分之一百的感受。
以上是关于餐饮行业CRM管理系统的简单介绍,如果你有更多问题或想定制企业管理解决方案,降低经营成本,促进客户转化,优化企业流程,提高工作效率,欢迎联系我们。
户是餐饮企业生存和发展的重要资源,如何管理好与客户的关系是一件很复杂的事。使用客户关系管理系统来管理客户关系是一种很好的手段,那么企业如何利用CRM客户关系管理系统来优化企业与客户之间的关系。
< class="pgc-img">>1、客户的量化和细分
通过客户关系管理系统,采集存储客户的消费行为信息,并用分析模型对其进行筛选,提炼出客户消费属性和喜好偏向,如消费频率、最近消费时间、喜爱菜品、偏爱包房等。具有完整的客户价值评估数据模型,总结反映客户行为特征的规律和指标,如客户流失率、客户保持度、客户占有率等。对客户的分布、经济能力、消费特点及对餐饮企业的价值贡献有清晰的把握。
2、提升客户体验及满意度
餐饮企业可通过CRM系统的客户画像功能,快速地掌握客户的行为特征,了解客户价值变化趋势,在其未发生变化之前,给予适当关怀,促使客户关系的提升发展,使得低价值客户向高价值客户进行转变。提供客户从咨询,到点餐、消费到餐后服务的完整的客户消费体验。
3、增强与客户的互动
客户关系管理系统可以为餐饮企业与有价值的客户之间应建立一种牢固的联系,通过客户模块可充分了解客户的品性、饮食习惯、个性爱好、重要日期记录等,通过客户跟进记录建立对客户进行关系维持的具体措施。为成为会员的客户提供各种特制服务,如聚会活动、优惠价格等。通过深入分析客户特点和喜好,增强客企互动,培养客户对企业的忠诚。
4、优中选优,培养高端
客户关系管理能够根据客户不同的情况,向企业提供每个高端客户的个性化设计营销及服务方案。帮助建立客企间的长期合作关系,让餐饮企业根据客户的具体情况设计的宣传和服务,利用CRM系统建立并向高端客户提供一对一更具针对性的产品和服务,使客户感受到被高度重视的感觉,从而建立同高端客户的稳定关系。
原文来自于悟空CRM系统https://www.5kcrm.com/media_details/id/2601