火锅店的。天知道去外面吃一顿火锅要多少钱,自己家有火锅店真的爽翻。想吃什么随便吃,还能在自家打工。
< class="pgc-img">>家里卖烤串的,每次去都有烤串吃。这多结实的大串啊。
< class="pgc-img">>拼了拼了
< class="pgc-img">>可以拿卖家电赚来的钱买吃的。
< class="pgc-img">>家里有五个草莓大棚,种的还是丹东大草莓。
< class="pgc-img">>家里种砂糖橘的,有吃不完的砂糖橘,日常随意吃。过年的砂糖橘自给自足。
< class="pgc-img">>家里是种樱桃的,总能吃到新鲜采摘的大樱桃。
< class="pgc-img">>无骨鸡爪真的很好吃,而且外面卖的还不便宜,居然在家就能直接炫。
< class="pgc-img">>妈妈是卖卤菜的。这卤菜看起来就下饭。
< class="pgc-img">>一顿饭总少不了一些熟食的搭配,在家就能咔咔炫。
< class="pgc-img">>谁会不喜欢一个卖甜点的朋友呢?作为她的朋友也太幸福了吧。
< class="pgc-img">>妈妈是卖蒸糕的,干净又卫生,价格很实惠。
< class="pgc-img">>酱香饼手抓饼这些饼简直就是学校门口一大解馋美食。平时也不敢买多,你却拥有这么多张饼
< class="pgc-img">>真的太羡慕家里面有小吃摊餐饮店的了。
< class="pgc-img">>家里干餐饮,一天五顿起步。
< class="pgc-img">>家里卖玉石。朋友过生日时不用费心准备其他礼物黑朋友,就从家里挑。
< class="pgc-img">>家里开小卖部,天天吃零食。
几年,
“私厨上门”悄然兴起,
尤其受到年轻人青睐。
日前,
“90后小伙做私厨月入五万,
订单排到3月份”话题登上热搜。
26岁小伙做私厨 订单已经排到3月份
当万家灯火亮起,阖家团圆的时候,杭州小伙丁尧和他的团队,穿着厨师服,带着一车的食材和工具,准时出现在顾客的家里。
今年除夕一天他们接了9场订单,因为担心人手不够,年前他们已经不敢接单了。春节期间天天安排爆满,订单已经排到了3月份,春节有上门需求的客户越来越多。平均每天丁尧和团队能接5-6单私厨订单,最多的一天早晚接了11场!
图源:受访者社交账号
记者了解到,邀请私厨上门烧饭主要分为两种形式。一种是提供烧饭服务,定好菜单后,厨师给出食材和调料的采购清单,市民自备食材、调料,厨师就负责到点上门洗菜、备菜、烧菜;另一种是“包工包料”,所有食材备料、上门烧菜、装盘、上菜都由厨师一手搞定。
因为方便省事,目前第二种方式是大众比较接受的。一般家宴根据餐标和菜品复杂程度收取800元-1200元的服务费。
去年4月,丁尧在社交平台上发过一份给客人烧菜的价格清单:8个人2000块,食材和服务费全包。5个冷盘,11个热菜,再加汤品和主食。不仅能吃上红烧肉鲍鱼,还有龙虾和珍宝蟹。在不追求豪华食材的情况下,2000元能吃得相当好。不少网友都表示,“这个卖相和价格,还去什么酒店。”
2022年底,丁尧因为一次偶然的机会接触了上门私厨。他觉得这个方向大有可为,加上自己是科班出身,高中和大专选择的都是烹饪专业,也有职业资格证书,他索性转行做私厨,收入也发生了巨大的转变。从前最低月薪7000元,发展到目前最高月入5万多。
去年开始,丁尧还在各个平台上开始分享自己的私厨帖子,也收获了不少粉丝,除了杭州周边,甚至在宁波和扬州都有客户。
关于未来,他说,先给自己定了一个小目标,希望把自己的团队做大做强,年入百万。
上门做菜受追捧,成“网红”职业
如今,“上门私厨”像“旋风”一样席卷了各社交平台,不少擅长做饭的厨艺爱好者都跃跃欲试,成为了颇受欢迎的“网红”职业。
天眼查数据显示,2022年以来,“上门代厨”相关企业呈快速发展态势,2022年1-10月新增注册企业月平均增速高达73.7%。每年的中秋节、国庆节、春节,都是上门做菜的高峰期,在美团平台上,2022年10月至12月数据显示,“上门代厨”的搜索量环比上涨533%。
宴席成品
行业规范发展还有很长的路要走
相较于前几年,上门做菜行业近年来越来越“卷”。一方面,家政公司、餐馆和个人不断涌入上门做菜领域,另一方面外卖行业的发达,也一定程度上挤压了上门做菜行业的市场。
四川旅游学院教授李想认为,现阶段上门做菜行业还处于百花齐放的阶段,“做饭很多人觉得很简单,其实背后涉及到个人健康、营养搭配、科学烹饪等。对于现代餐饮业来说,上门做菜是全新的业务类型,目前是餐饮企业、家政以及具备一定烹饪技能的创业者在做,不同群体有不同的特色。”从业者的健康状况、烹饪水平、服务水平等,目前都缺少行业准入标准,“上门做菜作为商业模式,还有很长的路要走。”
“上门代厨”这种新的服务形态,让消费者感受到方便、灵活的同时,也让不少消费者提出了疑虑。代厨人员流动性大,一般也不会与雇主签订正规合同,如果发生纠纷,双方的权益该如何维护?
上海某律师事务所律师黄锐表示:“我们建议提供相关服务的平台或公司,进行预先的制度审查,比如审查相关上门服务人员的工作年限、工作记录、健康证明,以及是否受到过行政或者刑事处罚记录等。消费者采购这项服务时,最好与公司之间签订一份书面合同,避免消费时双方产生无法解决的问题。”
网友评论:
来源:羊城晚报·羊城派、上观新闻、红星新闻、杭州日报、九派新闻、网友评论等
有人间一两风,懂你十万八千梦。
我现在所在的位置是安康的康庭盛宴酒店,即将和我的同事要在这里见证一场很特别的婚礼。
< class="pgc-img">>1. 说起今天的新郎陈先生,在当地餐饮行业这个赛道可以说是做的风生水起,把家里的生意做成了连锁餐饮,穿衣吃饭本就是人生刚需。
< class="pgc-img">>2. 陈先生走过爱情的兜兜转转,跨过事业的高峰低谷,能够取得今天的成绩靠的是几十年如一日的坚持和专一。如果用一句话来形容,那便是“鲜衣怒马少年时,一日看尽长安花”。
3. 任何你所看到的经验都是从被平庸历练过来的。一年前朋友间的有意成全让两个原本素不相识的年轻人走入了彼此的生命,很快就确定了恋爱的关系。一切就好像是早已经约定好了一样,一拍即合。
4. 一生很短,不过是朝暮与春秋,一生所求不过是温暖与相伴。要祝福好兄弟有才有爱,爱情事业双丰收。陈先生陈太太新婚快乐!
点关注,我是苗苗,与你相遇妙不可言,期待为你的婚礼注入力量。