个月末小编去朋友家聚餐，本来是一件喜大普奔的事情，没想到他们夫妻俩在做饭的时候，活生生地上演了一出厨房主位争霸赛。
“你快点呀，我这菜还没切好呢……”
“哎你让一让，盘子我够不到了……”
“哎你小心点，差点把我水碰洒了……”
……
甚至在大家举杯相邀的时候，朋友老公还忍不住念叨，发誓要换个大房子，家里厨房太小了两个人一起做饭老打架。
其实他们做饭的时候小编就留意到了了，朋友家的厨房并不算小。
中国普通家庭的厨房面积普遍在3-6㎡，而朋友家的厨房面积最起码也有5㎡左右。只是他们家的厨房布局不太合理，动线规划不到位，导致两个人做饭总是撞来撞去。
小编大致画了个朋友家厨房的区域分布图。
< class="pgc-img">可能很多胖友乍一看是懵的，并不觉得有什么不妥。且等我们把做菜从头到尾的顺序捋一遍：
（冰箱）拿菜 ------- （洗菜盆）洗菜 ------- （切菜区）切菜 --------- （灶具）炒菜--------（门）端菜
所以按照这个做菜轨迹去画出线路图，我们就能看出布局的缺陷。
< class="pgc-img">各位胖友认真看看小编标出来的做菜轨迹……是不是可以说是错综复杂了！
< class="pgc-img">特别是中间交汇点的位置，这直接导致了两个人同时做菜的行为冲突。
接下来小编把布局稍作改动：
也就是把电冰箱和炒菜区的位置稍作调换。
< class="pgc-img">现在我们就可以看出炒菜轨迹简单顺手多了，无需跨区域地进行连贯性的动作。
< class="pgc-img">接下来，小编继续把常见厨房的布局和大家分享一下，希望对大家有用，笔芯~
国内常见的厨房布局大概分为以下几种：
a） 一字型厨房
b） L型厨房
c） U型厨房
d） 双线型厨房
e） 岛型厨房
#1
一字型厨房
一字型厨房存在的主要原因厨房的宽度过于狭小，只容得下一排橱柜的放置。
< class="pgc-img">一字型厨房的优点是顺序清晰，操作连贯性强。
但是缺点也很明显，由于整个空间较为局促，所以容易导致储物及操作台面积不够，东西较多容易造成台面凌乱。
所以在整体空间较为局促的情况下要尽量多地利用墙面空间进行收纳，减少台面杂物的摆放。如下图所示：
< class="pgc-img">设计格局推荐：
< class="pgc-img">较为顺手的 “拿洗切炒” 顺序
在这里强调一下，冰箱的位置是相对随意的。
虽然按照上图排列是最为顺手的，但是如果整个厨房长度明显不够，冰箱可以放在过道尽头的狭小空间。比如：
< class="pgc-img">另外一字型厨房在实际的应用中相对较少，毕竟同样的空间如果设计成L型，厨房则会多出部分操作台面，能够更加充分的利用空间。如图：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在一字型厨房的侧面延伸成L型的厨房，不仅储物空间相对增加，同时操作台面积也相应增加。是大家在现实中更多会采取的设计方案。
#2
L型厨房
L型厨房是非常常见的一种厨房设计，适用于大部分的厨房格局。这类厨房利用效率相对于一字型厨房有大大的提升。
L型厨房的布局对厨房面积要求不高，一般是把洗菜和炒菜分在L的两条线上。比较符合洗完即切即炒的顺序。
L型厨房的优点是相对缩小人在做菜时的活动范围，同时较为充分的利用空间。
一字型厨房
< class="pgc-img">L型厨房
图中可以很明显地看出，L型厨房的活动区域明显缩小，而一字型厨房的活动区域则较长。
而我们做菜时很可能会碰到正在炒菜缺少某配料，要赶紧小跑着到冰箱取得现象，这个时候距离较远就不那么人性化了。
设计格局推荐：
L格局的设计方式有多种，主要依据L型属于哪类。比如等边L，狭长型L，以及厨房的窗户布局在哪里等。
a）狭长型L，短边有窗户，推荐短边放洗菜盆；
估计有盆友会说：你这样的顺序并不是拿洗切炒的顺序啊？？？
能看出来说明你们很棒棒。但是，这里的重点是，短边L（洗菜区）有窗户，所以不适合放冰箱，我们只能根据户型退而求其次的寻求另外一种相对合理的解决方案。
如果短边没窗户，我们当然建议以下方案b。
b）狭长型L，短边没窗户，推荐短边放冰箱；
以下两种方式都可选，都有利弊。
方案一
< class="pgc-img">方案二
方案一的优点在于除了电冰箱距离洗菜盆较远，其他洗切炒的顺序均顺手，同时炒菜区右侧还预留出较大的摆盘区。
方案二的缺点是从右到左的逆时针方向，优点是逆时针方向的顺操作（貌似拗口的顺口溜……）。如果你觉得从右到左操作也没有什么不舒服的话可以采用。
c）等边L，适合一边放炒菜区，一边放操作区；
等边L的设计很简单，没有窗户的一边做炒菜区，另一边按顺序摆放。
L型厨房为了最为充分地利用拐角空间，强烈建议厨房转角拉篮。
#3
U型厨房
大部分的U型厨房呈方形或长方形，空间较规则化。U型厨房的宽必须大于等于两米，才足够U型厨房的空间规划需求。
计算方式为：橱柜（60cm）+过道（80cm）+橱柜（60cm）=200cm。
所以当厨房宽度小于2米时，只能选择一字型厨房或L型厨房。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">U型厨房的优点是空间利率较高，特别适合较小的户型。
设计格局推荐：
< class="pgc-img">由于U型厨房利用率高、人的活动范围缩小，所以做菜更为便捷，基本上可以在三步范围内达到任何一个区域。
另外从设计来说，U型厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得较为明确。
要说缺点的话，如果U型厨房面积过小的情况下，两个人同时做菜会显得很拥挤。
综上，U型厨房比较适合公寓以及面积较小的住宅，算是利用率最高的厨房规划方案。
#4
双线型厨房
双线型布局，也叫通道式、走廊式布局。其实就是在一字型的基础上，另外多加了一侧。
这里重点讲一下U型厨房和双线程厨房的设计区别。
如果你家厨房面积足够，设计成U型或双线型都没什么大的区别。
如果你家厨房面积较小，U型厨房明显可以比双线型厨房多出一大块操作区域，更加充分的利用空间。
如果你家有嵌入式洗碗机类的设备需要足够的空间用来开关门，那么这时候就尽量设计成双线型厨房，这样洗碗机有足够的打开空间。如图：
设计格局推荐：
#6
岛型厨房
岛型厨房也就是开放式厨房，近两年也成为了大家的新宠。
岛型厨房可以让厨房和餐厅变成一体，空间更大。同时与客厅相通，非常适合朋友或者家庭聚会。
岛型厨房的优点是分布与动线都比较灵活，增大空间视觉感，提高利用率。
至于缺点嘛，很多人都说主要是油烟问题，但小编问了几个开放式厨房的朋友，其实现在的油烟机功能比较强大，这个并不需要担心。
但是部分对气味比较敏感的人来说，厨房里的葱啊蒜啊各种日积月累的味道可能会引起不适感。
岛型厨房的规划过于灵活，主要是依据空间来划分，小编就多给大家几张实物图做参考吧（其实是画图画不动了）。
这篇文章的图让小编画得有点怀疑人生，不行了，得去喝瓶82年的旺仔压压惊。
< class="pgc-img">Anyway，希望你能够拥有一个让你爱上做饭的厨房。
别忘了有什么想看的内容可以直接给小编留言哦~
Good luck~
柜被称为厨房的心脏，在厨房的装修中，橱柜有不可忽视的作用，选择一款合适的橱柜很重要，如果没有合理的布局不仅会造成空间浪费并且用起来也不方便，所以橱柜的大小尺寸非常重要，那么橱柜的标准尺寸多少才合适，不同类型橱柜尺寸一般多少？
< class="pgc-img">一、橱柜宽度标准尺寸多少合适
橱柜由地柜、吊柜和台面组成，它们的尺寸大小都不可忽视。
1、橱柜尺寸-落地橱柜
在橱柜设计方面，橱柜和地柜的尺寸标准与台面水槽的尺寸有关。从人体工程学的角度来看，橱柜和地柜的尺寸和高度应控制在780毫米的范围内，水槽的尺寸应通过X880控制在470毫米的范围内。
< class="pgc-img">橱柜的尺寸——吊柜
橱柜吊柜的尺寸和日常日常的使用情况相关，橱柜吊柜门一般都是左右开门，其宽度和地柜门宽度差不多就可以了，如果是习惯上翻门打开，那么吊柜尺寸标准最小也要达到500毫米，最大则为1000毫米范围内即可，但是如果柜体材质不好，在上翻门过程中容易出现变形的情况。
< class="pgc-img">宽度:从柜体顶部到吊柜底部，高度为600mm；最小尺寸为500mm。橱柜布局和工作台的高度应适合家庭主妇的身高，橱柜台面的宽度不应小于900mm× 460mm。
高度:如果是橱柜，橱柜台面的高度应该是780毫米。
厚度:石材厚度有10毫米、15毫米、20毫米、25毫米等几种。所有相同的石头都有不同的厚度。
< class="pgc-img">二、不同类型橱柜尺寸一般多少
1、L形橱柜
L型厨柜——三角式布局高效利用，L型橱柜布局设计使空间更加宽阔，具体尺寸的话是按照厨房大小定制的，下面主要说一下橱柜抽屉宽度尺寸：规格从300mm-1000mm，如果是300mm-700mm之间的小抽屉，可以用普通三节滑道，是700mm-1000mm之间的大抽屉，就需要用隐形滑道或骑马抽。L形橱柜在结构设计上充分利用橱柜转折，不仅有效的利用了厨房空间，同时让空间在视觉效果上增添一丝乐趣。
< class="pgc-img">2、U形橱柜
U型橱柜设计特点要求厨房面积较大，不仅美观而且方便摆放和储藏物体，根据空间大小、风格、材质选择等不同，最大化利用空间，可以多人同时在厨房操作。两排柜子之间的距离至少有120cm，才能活动灵活，机柜的宽度一般在500-650毫米之间。
< class="pgc-img">3、—字形橱柜
一字型橱柜适合狭窄的厨房。其直线式的结构简单、明了，节省空间，并没有统一标准，感觉空间大小和时间需求选择就可以了，不过有个前提厨柜布局和工作台高度应适合做饭人身高选择。橱柜台面宽度最好不要小于900mm*460mm。柜门最小宽度200mm，最大宽度不大于600mm，厨柜门高度500mm-700mm。一字型橱柜是指所有电器和橱柜都沿着一面墙摆放。这种紧凑有效的窄厨房设计适合中小家庭或厨房空间小的房子。
< class="pgc-img">4、二字型橱柜
二字型橱柜又被称为走廊式厨房，指的就是沿着两面相对墙建立两排工作和储物区，适合长条厨房，厨房长而窄，高效利用空间，两侧都有收纳，不需要很大空间，厨房尽头有门或窗都是可以的。二字型橱柜宽度可根据空间大小和实际需要进行调整，和一字型橱柜一样也是要注意两排柜子之间的距离要在120cm,不然你会发现你在做饭时转个身是个困难的事。
< class="pgc-img">5、岛型橱柜
岛台式橱柜属于开放性厨房，一般适合于大户型的厨房，是独立于橱柜之外，底部设有柜体的单独操作区，在家庭装修中，它将厨房与其他空间隔开，相当于一个隔断了，岛柜具有独特的视觉效果，在提升整个空间的装饰效果上不可忽视。，但是要说一点这个空间真不适合做中餐。油烟有点大。
程类型：员工食堂
工程面积：约60平方
供餐人数：1-200人
厨房功能间：烹饪区，清洗区，加工区，配餐间，粉面档
1-200人的食堂是很常见的员工食堂吃饭的人数，但是很多公司并不清楚这么多人的食堂需要的厨房面积要多大，今天就带大家来看看最近做的一个员工食堂，看看1-200人的食堂需要多大的面积。
< class="pgc-img">联明电源的员工食堂
这次这个员工食堂主要供应的是位于深圳宝安区的线下服务员工提供用餐，人数在1-200人左右，标准餐标，以电磁设备为主，整个厨房由驰能八吉星承接。
< class="pgc-img">食堂正门
< class="pgc-img">食堂一楼用餐区
< class="pgc-img">食堂二楼用餐区
本次的员工食堂厨房面积在60平方，具备烹饪区，清洗区，加工区，配餐间，粉面档，可满足绝大部分工人的用餐需求。
< class="pgc-img">食堂厨房施工现场
< class="pgc-img">食堂厨房施工现场
< class="pgc-img">配餐间施工现场
< class="pgc-img">粉面档施工现场
基于客户的整体预算以及1-200人的用餐数量，我们的工程设计师把整个厨房设定在60平方，除了可以轻松满足供餐外，还确保了用餐环境的宽敞。
很多人一听说1-200人用餐就以为需要很大的厨房，其实并不需要，就以平常食堂常见的大炒炉来说，一般一锅可以同时炒60-550人分量，这时只需要准备1-2台大炒炉，基本可以轻松满足1-200人的供餐，当然为了菜式的丰富性一般还会配备不同的厨房设备，而这也证明其实1-200人的食堂厨房并不需要特别大。
本次的食堂用餐区有2层，均搭载有空调，同时由于采用电池设备，整个厨房不会产生大量的废气和废热，可以有效提升厨房的工作环境，同时也很大程度降低对用餐区的污染，让在食堂用餐的员工享受轻松的用餐体验。
以上就是1-200人的食堂厨房工程案例啦，如果你有任何想法可以在下方和我们留言互动，当然如果你有厨房的需求可以私信或者搜索我们的官方网站噢。
