、现象级火爆：排队900杯，等待6小时

据最新数据统计，Bonjour奶茶店自开业以来，每日平均接待顾客量已超过预期数倍，最高峰时，排队人数超过900人，平均等待时间长达6小时之久。这样的数据，在奶茶行业乃至整个餐饮业都是前所未有的。更令人咋舌的是，开业第二天，即便是在寒风凛冽的冬日里，排队的人群依旧络绎不绝，甚至有顾客为了这一杯奶茶，不惜牺牲宝贵的休息时间，从早到晚坚守在队伍中。

二、黄牛代购：300元一杯的“奢侈品”

随着Bonjour知名度的飙升，黄牛代购也应运而生。在二手交易平台上，Bonjour奶茶的代购价格被炒至300元一杯，甚至更高。这一价格，对于普通奶茶来说无疑是天价，但在供不应求的市场环境下，却仍有人愿意买单。黄牛的介入，不仅加剧了排队现象，也引发了关于公平交易、消费者权益保护等问题的讨论。

三、Bonjour何以成为网红？

1.独特的产品定位

Bonjour奶茶之所以能在众多品牌中脱颖而出，关键在于其独特的产品定位。不同于市面上常见的奶茶品牌，Bonjour注重原料的选择与搭配，每一款饮品都经过精心研制，力求在口感与品质上达到最佳平衡。此外，其独特的包装设计也吸引了众多年轻消费者的眼球，成为社交媒体上分享的新宠。

2.精准的市场营销

在开业前夕，Bonjour便通过社交媒体、短视频平台等多种渠道进行预热宣传，利用KOL（关键意见领袖）的影响力，快速积累了大量关注度和话题度。同时，通过限时折扣、限量发售等营销策略，进一步激发了消费者的购买欲望和紧迫感。

3.消费者的心理需求

在消费升级的大背景下，消费者对于饮品的需求已不仅仅是解渴那么简单，更多的是追求一种独特的体验、一种社交的谈资。Bonjour奶茶的火爆，正好契合了年轻消费者追求新鲜感、乐于分享的心理需求。排队等待的过程，也成为了他们展现自我、寻找归属感的一种方式。

四、现象背后的思考

1.消费文化的变迁

Bonjour奶茶的火爆，是当代消费文化变迁的一个缩影。在物质极大丰富的今天，消费者越来越注重情感与体验的满足，而非单纯的物质消费。这种趋势促使商家不断创新，以满足消费者日益多样化的需求。

2.理性消费的呼吁

然而，在享受消费带来的乐趣的同时，我们也应看到，过度追捧网红产品、盲目跟风消费的现象屡见不鲜。这不仅浪费了社会资源，也可能对个人的经济状况造成不良影响。因此，呼吁广大消费者保持理性，根据自身实际需求进行合理消费。

3.品牌可持续发展的挑战

对于Bonjour这样的网红品牌而言，如何在保持热度的同时，实现品牌的可持续发展，是一个值得深思的问题。一方面，需要不断创新，推出更多符合市场需求的产品；另一方面，也要注重品牌文化的建设，提升品牌忠诚度，以应对市场变化带来的挑战。

五、结语

Bonjour奶茶的火爆，是时代赋予的机遇，也是品牌自身努力的结果。它让我们看到了消费文化的多样性和消费市场的巨大潜力。但同时，也提醒我们要保持理性、审慎对待每一场消费热潮。在这个瞬息万变的时代里，唯有不断创新、持续进步，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。Bonjour的故事，未完待续……

两天，杭州人的朋友圈里有一家奶茶店十分出名，据说不管什么时候点单，都有几百杯在排队，要等七八个小时。有消费者开玩笑说“这个奶茶是非喝不可吗？”那这家奶茶到底为什么排这么长的队呢？

该家奶茶店的营业时间是早上9点到晚上10点，只能到店自提，没有外卖。从菜单来看，奶茶的价格在20-30元之间，新店开业期间打8折。今天上午9点半，记者打开小程序下单，显示前方还有853杯，预计等待6小时。10点，前方订单显示1042杯，预计等待8小时47分钟。

中午1点左右，记者来到位于杭州大厦的该家奶茶店。与小程序上的大排长队不同，现场人并不多。不过，来取餐的消费者确实没有停过。店员告诉记者，他们也没想到生意这么火爆，虽然柜台上只有两三名员工，但加上后厨一共有14个人在制作奶茶，还是忙不过来。

杭州大厦某奶茶店店员：（大概一天能卖多少杯？）2000多杯。（线下来买，排队也是一样排吗？）一样排，我们都是一个排号系统。我们不限量，如果订单确实真的做不过来了，就把线上点单关掉一会。（做到几点钟？）做到晚上10到11点。还有好多晚上大家还来，我们没搞宣传，没搞营销的那一套，然后也没有请人排队干嘛的，开业第一天就五百单那种情况，然后第二天就翻倍，第三天又保持这样。

据悉，这家名为“本就”的奶茶品牌，来自苏州，此前因为迪丽热巴曾一次买下好几杯，而成为“迪丽热巴同款”，引来一些好奇的消费者。不过今天记者在杭州门店现场询问，消费者多半表示，她们并不知道此事，纯粹是因为在社交网站看到排队人多，所以才想试试。拿到奶茶后，消费者第一件事，就是拍照打卡。记者了解到，中午能够取到奶茶的消费者，基本上都是9点一开门就在手机上下单的。对于奶茶的味道，她们大多都表示还过得去，因为是线上排队还是可以接受的，要是线下排这么久的话就不会考虑。

消费者：好喝吗？就这样吧。不值得排那么久。排队的话10分钟以内还能接受。

消费者：如果是要站在这里排队，肯定是排不了一点。

消费者：因为之前来然后想喝这个，等太久了，这次就早上来下单的。小红书说挺难喝的，想试一下，500多杯要排7个多小时了，线下最多愿意排一个小时顶天了。

记者查询发现，这家奶茶品牌已在多地开设分店，总数大约四五十家，浙江境内在嘉兴桐乡、湖州均有门店。从线上排队进程来看，大多数门店目前只有1到30杯左右的单量，并没有排长队。消费者认为，可能是因为杭州门店新开，追求新鲜感的人比较多。

消费者：其他店根本就没有生意的，像桐乡、江苏、上海都没有生意，就杭州生意特别好，杭儿风就是这样的。这是个有名的词，一生要强的杭州女人。

浙江工商大学经济学院教授 赵浩兴：跟风的从众的这种消费，现在越来越明显，而且红的时间越来越短，来得快走得快，我们称之为快时尚、网红行为。因为大家都是在求新求异，促进了杭儿风的这种现象。

在消费领域的专家看来，这类网红店铺的火热，一方面是"杭儿风"快来快去，另一方面也是老牌商业综合体的重新布局。就在奶茶店的另一侧，一家网红汉堡浙江首店也即将开业。据了解，与杭州大厦同样属于武林商圈的恒隆广场将于2025年开业，届时商业体之间的竞争将会更加激烈。

浙江工商大学经济学院教授 赵浩兴：现在传统的百货业，以前我们都是靠80后、90后，现在已经新生代过来了，连茅台酒都要追求年轻人的消费，更不要说杭州大厦了，所以开新店、时尚店是任何商业都需要去追逐的。

来源：浙江经视新闻

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近年来，大学生创业的热潮愈演愈烈。有一对勇敢的大学生，在创业的道路上脱颖而出，他们开了一家奶茶店，利用独特的经营模式，仅用3天的时间就收回了21万的开店资金！这种可复制的成功模式引发了广大创业者的关注。让我们一起来探索他们是如何做到的吧！

在大学生创业的浪潮下，有一些勇敢的年轻人选择了开奶茶店作为他们的创业项目。近期，备受瞩目的一对大学生兄妹就以他们独特的经营模式成功开起了一家奶茶店，并且仅用3天的时间就收回了21万的开店资金！这可不是开玩笑，他们的成功模式可以被复制和学习，成为更多创业者的灵感之源。

首先，让我们先来了解一下这家奶茶店的特色。与众不同的经营模式是这家店成功的关键所在。他们采用了一种独特的“自助饮品制作”模式。顾客可以自己选择喜欢的饮品口味，然后使用店内提供的原料和设备，在指导员的帮助下自行制作手工奶茶。不仅可以满足每个人的口味需求，还可以提供亲自动手的乐趣和独特的互动体验。

这种独特的经营模式不仅降低了人力成本，还能够吸引更多顾客的关注和参与。顾客们纷纷被这种新颖的方式所吸引，纷纷体验制作自己心仪的手工奶茶。这不仅增加了客户的粘性和忠诚度，还带来了良好的口碑传播，形成了良性循环的消费生态。

除了独特的经营模式，这对大学生创业者还极其注重产品的品质和服务的细节。他们只选用新鲜的优质原料，并且注重饮品的口感和调配的比例。无论是奶茶还是其他饮品，都经过严格的品质把控，确保每一杯饮品都能够满足顾客的口味需求，让人回味无穷。

在服务方面，他们的员工经过专业的培训，热情而周到地为顾客提供服务。无论是询问顾客的口味偏好，还是解答顾客的疑问，他们总能够给予及时的回应和专业的建议。这样的用心服务不仅增加了顾客的满意度，还让顾客感受到了创业者对于品质和体验的承诺。

这对大学生兄妹的努力得到了回报。开店的前3天，他们实现了惊人的销售额，并在这短短的时间里收回了21万的开店资金。这样的成绩不仅让他们欣喜若狂，也让更多创业者看到了成功的希望和可能性。

经过这个成功案例的洗礼，我们不禁要问自己，为什么不能像他们一样勇敢尝试呢？从开奶茶店获得成功的他们给了我们一个很好的启示：关注顾客的需求，提供独特的产品和服务，秉持用心经营的态度。只要我们勇敢地迈出那一步，也许成功就在不远的地方等着我们。

创业路上充满了未知和挑战，但也有无限的可能性和机会等待着我们去发现。大学生创业开奶茶店，3天收回21万的成功案例告诉我们，只要我们不断努力，追求创新，相信自己的实力，我们也能够在创业的道路上取得辉煌的成就！

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通过揭示这个大学生兄妹在创业开奶茶店中的成功模式，我们了解到他们独特的经营方式和用心做好产品与服务的态度是他们快速收回开店资金的关键所在。这种可复制的成功模式给了更多创业者希望和启示，不管前路如何艰难，只要我们保持激情和专注，努力追求创新，成功将不再遥远！