底原料：
青一色底料1000克，鲜青花椒80克，整小米辣100克，自制鲜汤1800克，盐、味精、鸡精各适量。
青一色底料配方（批量）：
主料：青朝天椒（俗称小米辣）5000克，鲜青花椒1000克。
调助料：色拉油8500克，葱500克、姜400克、蒜400克，鸡精、盐各适量。
香料A：山奈20克、八角60克、香果50克、陈皮40克。
香料B：白蔻70克、老姜（切成小粒)500克、荜拨60克、香叶60克、小茴香60克、孜然20克、丁香20克。
底料制作：
（1）将青朝天椒（俗称小米辣）去蒂，略去籽．洗净切碎；鲜青花椒清洗，去腐叶、杂质，沥干水分备用。
（2）锅入色拉油烧至四、五成热，下葱500克、姜400克、蒜400克小火炸香，捞出，然后下小米辣和打碎的青花椒小火翻炒20分钟至香，放入香料A小火炒5分钟，再下香料B一起小火翻炒15分钟，下适量的鸡精、盐搅拌均匀即可。
菜师傅提醒制作关键：
1、香料要分两次下入先放入的香料质地厚需要长时间才能出味。
2、孜然不要放太多否则会影响其麻辣清香口味。
3、不要放味精。
4、香料事先可以用清水清洗浸泡一下，更容易出味。
自制猪骨鲜汤：
特点：色泽乳白，汤稠味鲜。
原料组成配方（以制作直径为50厘米，高度为50厘米的汤桶一桶为例）：
主料：猪棒骨15千克。
辅料：老母鸡1500克，老母鸭2000克，猪肘2000克，猪肚1000克。
调助料：老姜300克，大葱500克，白胡椒3克，料酒500克。
制作程序：
（1）烹前工作：将鸡、鸭宰杀后剖腹，治净。猪肘、猪肚刮洗至净。猪棒骨洗净，敲破。将猪棒骨、老母鸡、肥鸭、猪肘、猪肚入沸水锅中汆一水，取出用清水冲洗，沥净水。老姜拍破，大葱挽结。
（2）鲜汤熬制：将猪棒骨、老母鸡、老母鸭、猪肘、猪肚、老姜、大葱、白胡椒、料酒入汤桶中，注入清水，旺火烧沸，撇净浮沫，用中火熬至汤色乳白、鲜香味浓时即可。
适用范围：多用于制作白味、鸡、鸭、鱼等火锅，以及不喜食牛肉味食客使用的火锅。
技术揭秘：清水须一次性加够，中途不加水。水不宜掺得太满，以免沸后溢锅。需旺火或中火熬制，小火熬制汤色不白。
推荐涮食原料：
荤菜：毛肚、鲜鸭血、基尾虾、鲜鱼片、鲜鱼头、鲜腰花（腰片）、鲜鱿鱼、墨鱼仔、鲜鱼肚、鲜鳝鱼片（泥鳅片）、黄腊丁、午餐肉、肥牛卷、羊肉卷、老肉片（猪肚皮部位的肉急冻后用切片机切片）、虾饺。
素菜：新鲜菇类、丝瓜、木耳、老南瓜、豆皮、豆芽、黄瓜片、藤藤菜、苕粉。
不适宜的菜：该底料不太适合容易吸味且需久煮的菜，因为汤料不可避免会产生青辣椒特有的涩苦味，久煮可能会使菜变苦比如：鹌鹑蛋（一般顾客喜欢煮很久）、脑花、冻豆腐、笋类、银丝粉（魔芋丝结）、莴笋头、笋尖等。
油碟兑制：
原料：老干妈豆豉50克，大头菜（切末）30克，油酥黄豆50克，花生50克，香菜50克，小葱100克。
兑制：
1、在小碟中加入老干妈豆豉、油酥黄豆、香菜和葱花末，加入适量原汤，调制而成。
2、小碟内加入大头菜末、葱花、油酥黄豆和适量原汤调制而成。
3、花生炒香打碎，加火锅汤底的油和汤（二者比例1：2）调制而成。
兑锅方法：炒好的底料装入火锅盆中．然后加入熬好的鲜汤加入盐、味精、鸡精、鲜青花椒和整小米辣即可上桌，待底料翻腾后即可烫食各种食材。
食用建议：
1、青一色底料中的老油就是很好的调味料，可给要求味重的顾客多添加一些。
2、可以在小料中加入少许“德庄风味豆豉”又是另一种口味，虽然豆豉会“抢味”，使清香味减弱，但同时可以减辣，达到清香、微酱香、微辣的效果。
另附：“青一色底料”参考版本：
这款火锅是从中餐菜品“尖椒牛蛙”演变过来的，不同的是加大了香料的比例。我前去品尝了一下，整体口味有创新，麻辣清香。但是其缺点也是很明显的，比如不能久煮，煮
久了颜色会变黑，这一点要提醒客人，还有一些蔬茉不适合涮食食，比如豆芽，它本身很鲜，涮后有点串味，比如土豆，粉质重，涮后感觉也不好。
配料：袋装青花椒50克，青小米辣150克，大蒜50克，老姜30克，大葱100克。
香料：山奈5克，丁香1克，香草1克，鲜藿香20克，鲜茴香苗10克，鲜香茅草10克，鲜薄荷20克。
调料：盐20克，味精10克，鸡精10克，菜子油300克，鲜汤2000克。
味碟：老干妈豆豉50克大头菜（切末）30克，油酥黄豆50克，香菜50克，小葱100克。
制作方法：
（1）将100克青小米辣剁碎，大蒜和老姜分别切成03厘米见方的丁，葱切成10厘米长的段，小葱切碎成葱花香菜、鲜藿香、鲜薄荷、鲜茴香苗分别切碎，香茅草切成5厘米长的段，老干妈豆豉剁细。
（2）净锅置中火上，放菜油烧透，等油温降到四成热时，下入小米辣碎小火炒10分钟加入40克青花椒、大蒜和老姜丁继续炒5分钟加入各种香料炒10分钟出锅。
菜师傅提醒操作关键：
1、在香料选择上品种不宜太多，（菜师傅：40458389）最好加点鲜藿香、鲜薄荷、鲜茴香香苗来突出特殊的香味。2、炒料时火要小，不能炒得太久，否则香味会挥发掉。
3、这种火锅底料不能放得太久因为时间长了颜色和香味会受影响，如果条件允许，最好当天炒当天用。
4、搭配此火锅的油碟味道很重要，油碟中最好不要放大蒜和香油否则会压火锅的鲜香味。
另附：王师傅提供的“青一色”底料参考版本：
配料：菜子油、色拉油各1斤，泡姜（切块）200克，青花椒200克，青小尖椒（一切为二冲去籽或者整个入菜）150克，大蒜子100克，八角10克，辣鲜露100克，藤椒油100克，鸡精、味精各适量。
制作方法：
（1）锅下菜子油、色拉油烧透后等油温降到五成热时下泡姜、大蒜、八角炸香，再下小尖椒、青花椒小火炒5分钟左右去水汽，然后下辣鲜露、鸡精、味精、藤椒油调味即成。
（2）将以上底料加入1.5千克高汤，烧开即可涮食。
制作关键：
1、香料不要放太多，否则会掩盖清香麻辣味，而且香料多了会改变汤汁的颜色。
2、炒尖椒、青花椒时时间不要太长，否则变色比较严重。上桌时，也可以再加入少许新的尖椒和青花椒。
<>南阳首家“屋顶花园”龙虾馆
目前正在试营业，就藏在审计局对面
这是属于南阳人自己的暖心深夜食堂
可以开party的天台、适合拍照的灯光墙
一两份龙虾、三四份烧烤、五六句闲话
七八种人生、九斤欢笑、十两泪
来这里感受平凡热辣的市井人生
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棒毛仔是“青一色火锅”旗下餐饮品牌，是南阳首家以“屋顶花园”为主题的龙虾馆，三楼的露台花园就餐氛围一级棒，尤其是夜幕降临后格调更是上了一个level！
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浪漫的白色帷幔，氛围感十足的灯光，辽阔惬意的天台，甚至还有少女心爆棚的泡泡机，无论是聚餐还是包场举办主题派对，在这里都可以满足你的需求。
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店内的装修风格围绕着工艺风，连桌椅都能感受到质感满满，空气中漂浮着布鲁斯的音乐，一切的搭配都是那么完美！
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刚踏入三楼就能看到浪漫的灯光墙，很适合小仙女打卡拍照，发到朋友圈绝对是吸睛利器！
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棒毛仔以龙虾馆命名，龙虾自然是每桌客人必点的招牌菜，而且口味多达六种，油焖、蒜蓉、蒸虾、咸蛋黄焗虾、虾尾，甚至还有市面上少见的怪味龙虾！
01
仔仔油焖虾
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棒毛仔专门聘请湖北潜江虾皇的大厨，经过两年潜心研制，选用新鲜干净的稻田清水虾，悉心打造属于咱南阳人自己的小龙虾品牌！
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湖北小龙虾还得属油焖口味最经典，经过三十几种秘制香料大火翻炒，香味完美渗透在每一寸虾肉中，个个颜色鲜亮有食欲！
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总是抱怨小龙虾肉太少？棒毛仔每只龙虾都是七八钱的个头，一只手掌恰好被占满，再大就放不下了！
02
怪味龙虾
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今夏咸蛋黄可谓是美食圈的网红，南阳首家添加了咸蛋黄的小龙虾在这儿才能吃到，瞬间激起了九妹的好奇心，必须得尝过才解馋！
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鲜香的咸蛋黄厚厚包裹整只虾，咸甜的口感叠加在一起果然够丰富，吃惯了油焖蒜蓉清蒸，偶尔换个口味也很惊喜。
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吃怪味龙虾一定要嘬龙虾壳，先把表面的咸鸭蛋黄先舔舐干净，再吃掉里面紧致的虾肉，口感特别又让人上瘾！
03
仔仔烤串
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棒毛仔除了小龙虾是特色，店内烧烤也是一绝，荤串素串、把把烧等多达三十几种，价格也很便宜，最低每串仅需2元！
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01
十八秒牛肉
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十八秒牛肉是湘菜的招牌，这道菜对大厨火候的要求极其严格，说好的十八秒爆炒牛肉，多一秒少一秒都不行！
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上桌后一定要趁热吃，牛肉的口感及其细嫩，有了红辣椒的加持后，鲜辣被瞬间锁住。
02
火辣辣的土腊肉
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腊肉越“土”越好吃，风干后肉质紧实，加入红椒和葱段等提香，就已经足够咸香下饭！
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土腊肉具有烟熏的独特口感，别看这么一块腊肉，对湖南人来说可是金不换的宝贝！
03
土匪炒鸭蛋
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土匪炒鸭蛋在南阳湘菜馆并不多见，凡是点过这道菜的客人基本都会回购！
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土鸭蛋炒的香而不腻，最妙的是还加入五花肉提香，因为这道菜九妹又多吃了两碗米饭，足以看出有多下饭了！
04
滋味鸭掌筋
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滋味鸭掌筋选用的脱骨鸭掌，吃起来更方便，还加入了湖南碎辣椒，口感浓烈鲜辣，让人忍不住一口接一口。
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01
仔仔心灵鸡汤
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何以慰风尘？只需要一碗“仔仔心灵鸡汤”！老母鸡+山药+黑木耳的超养生组合，盛上一碗下肚，完全是家的味道！
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选用老母鸡慢炖熬煮的鸡汤，没有任何添加剂，金灿灿的模样格外诱人，汤底浓郁有营养，老少皆宜！
02
OMG鸭
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OMG鸭就是俗称的酱板鸭，也是湘菜的一大特色，大厨卤过后再风干，酱板鸭成品色泽深红，入口筋道有嚼劲。
03
大吉大利今晚吃鸡
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椒麻鸡在店内有个洋气的名字：“大吉大利，今晚吃鸡”！椒麻鸡没有想象中那么辣，肉质嫩滑有弹性，铺底还有黄瓜解腻，越吃越上瘾！
04
仔仔腊味饭
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仔仔腊味饭跟广式煲仔饭有所不同，专门用的湖南烟熏腊肉，每粒米饭都裹着肉香！
05
棒毛仔椰奶香
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椰奶香是小仙女最爱的甜品，椰汁+牛奶的经典搭配，裹上一层面包糠，口感酥脆，奶香味十足！
06
话梅小番茄
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饭后来一份话梅小番茄，清爽又解腻！
请认准这家店
▼
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店铺丨棒毛仔·龙虾馆
人均丨70元
期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料24大类食品905批次样品。检出其中炒货食品及坚果制品、方便食品、蜂产品和酒类等9大类食品25批次样品不合格。发现的主要问题是生物毒素、微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下：
一、生物毒素问题
兰考县新世纪量贩有限公司新时代店销售的散白沙花生米DJ，其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）郑州市管城回族区仟玺汇食品商行销售的、标称湖南中康食品科技有限公司生产的（冲调谷物制品）粥—早餐、（冲调谷物制品）粥—晚餐，其中菌落总数、霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）新乡市红旗区麻辣时代火锅店使用的盘子、小碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）遂平县咱家供应链管理有限公司销售的、标称山东立果食品有限公司生产的芝麻姜汁糖，其中菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）鹤壁市淇滨区万达广场鱼你在一起餐饮店使用的碗、碟子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）沃尔玛（河南）百货有限公司安阳人民大道分店销售的、标称广州钧泽信息科技有限公司委托绿萃健康科技（东莞）有限公司生产的纯豆浆粉，其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（六）新乡市红旗区全稻小吃店使用的盘子、小勺，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
三、农兽药残留超标问题
（一）京 东端景生鲜专营店（经营者为漯河端景商贸有限公司）在京 东（手机APP）销售的颜曼箐正宗高州白糖罂荔枝，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（二）许昌市城乡一体化示范区东润生活超市销售的、标称山东非尝厨艺食品有限公司委托山东蒙甜蜂业有限公司生产的宫廷百花蜜，其中呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围使用问题
（一）淇县永合馒头店销售的红糖馒头，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）许昌英才商贸有限公司销售的、标称四川宏野食品有限公司生产的南酸枣糕（陈皮味），其中安赛蜜不符合食品安全国家标准规定。四川宏野食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（三）京 东端景生鲜专营店（经营者为漯河端景商贸有限公司）在京 东（手机APP）销售的新鲜桑葚，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
五、质量指标不达标问题
（一）信阳国源实业有限公司销售的、标称广州壹味食品有限公司委托内蒙古顶彩食品有限公司生产的山核桃味瓜子，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。内蒙古顶彩食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（二）焦作市解放区国赢酒业商行销售的、标称新疆喀什昆仑神酒业有限公司生产的金昆仑酒，其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。
（三）唐河县毕店镇隆港时尚购物广场销售的、标称衡水宏润贸易有限公司委托河北可瑞可食品有限公司生产的多彩花生（裹衣花生），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。河北可瑞可食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（四）信阳亚兴集团有限责任公司信阳亚兴广场新县店销售的、标称河南麦乐源食品有限公司生产的粗粮米糕（挤压型膨化食品），其中水分不符合食品安全国家标准规定。
（五）卫辉市后河镇大辛庄牛氏兄弟食品销售店销售的、标称北京五星京军酒业有限公司委托鹤壁市淇窖酒业有限公司生产的对劲酒，其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。
六、微生物污染问题与其他指标问题
（一）卫辉市新濮路馨苑发正饭店使用的碗（餐具），其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）驻马店市高新区长寿村餐饮服务有限公司使用的、来自西平县顺康餐具清洗有限公司的餐具（一套），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）河南老雒阳饮食服务有限公司丽春路面小馆使用的、来自洛阳众爱洁清洁服务有限公司委托孟津县大自然餐具消毒配送中心配送的复用餐具一套，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）封丘县钟家餐饮店使用的、来自封丘县山岭消毒餐具配送中心的餐具，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、洛阳、安阳、鹤壁、新乡、焦作、许昌、漯河、南阳、信阳、驻马店等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：
1.部分不合格项目的小知识.doc
2.食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
3.食品安全监督抽检产品合格信息.xls
2024年8月19日
（此件主动公开）
附件2 食品安全监督抽检不合格产品信息 本次抽检的产品包括饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料。 共抽检905批次产品，其中不合格产品25批次。 抽检不合格产品信息见附表。 附表：不合格产品信息 不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 兰考县新世纪量贩有限公司新时代店 | 兰考县城区兰曹路南侧 | 散白沙花生米DJ | / | / | / | 黄曲霉毒素B1║49.7μg/kg║≤20μg/kg | 食用农产品 | |
2 | 湖南中康食品科技有限公司 | 湖南省郴州市桂东县工业区集中区大塘园区第6#栋第3层 | 郑州市管城回族区仟玺汇食品商行 | 河南省郑州市管城回族区百荣世贸商城D座三层D3W-018号 | （冲调谷物制品）粥-早餐 | 600克+赠60克/袋 | 百孝康+图形+字母 | 2024-04-12 | 菌落总数║210000CFU/g； 190000CFU/g；270000CFU/g；270000CFU/g；82000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g；霉菌║200CFU/g；240CFU/g；150CFU/g；160CFU/g；180CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 方便食品 | |
3 | 湖南中康食品科技有限公司 | 湖南省郴州市桂东县工业区集中区大塘园区第6#栋第3层 | 郑州市管城回族区仟玺汇食品商行 | 河南省郑州市管城回族区百荣世贸商城D座三层D3W-018号 | （冲调谷物制品）粥—晚餐 | 600克+赠60克/袋 | 百孝康+图形+字母 | 2024-04-15 | 菌落总数║260000CFU/g；290000CFU/g；270000CFU/g；250000CFU/g；290000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g；霉菌║180CFU/g；270CFU/g；170CFU/g；230CFU/g；180CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 方便食品 | |
4 | / | / | 新乡市红旗区麻辣时代火锅店 | 河南省新乡市红旗区洪门镇留庄营新区高6号楼南1号商铺 | 盘子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
5 | / | / | 新乡市红旗区麻辣时代火锅店 | 河南省新乡市红旗区洪门镇留庄营新区高6号楼南1号商铺 | 小碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
6 | 山东立果食品有限公司 | 山东省潍坊市诸城市林家村镇大沟崖工业园村东 | 遂平县咱家供应链管理有限公司 | 遂平县嵖岈山镇嵖岈山街168号 | 芝麻姜汁糖 | 500克/袋 | 光头安哥+图形 | 2023-10-10 | 菌落总数║33000CFU/g；35000CFU/g；36000CFU/g；43000CFU/g；34000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g；大肠菌群║3500CFU/g；1700CFU/g；1600CFU/g；2900CFU/g；1700CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g | 糖果制品 | |
7 | / | / | 鹤壁市淇滨区万达广场鱼你在一起餐饮店 | 河南省鹤壁市淇滨区万达广场4楼4072号商铺 | 碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
8 | / | / | 鹤壁市淇滨区万达广场鱼你在一起餐饮店 | 河南省鹤壁市淇滨区万达广场4楼4072号商铺 | 碟子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
9 | 委托生产企业名称：广州钧泽信息科技有限公司；标称生产企业名称：绿萃健康科技（东莞）有限公司 | 委托生产企业地址：广州市天河区侨林街43号2002（部位:（整套））；标称生产企业地址：广东省东莞市麻涌镇三窖中路13号3栋301室 | 沃尔玛（河南）百货有限公司安阳人民大道分店 | 北关区人民大道86号 | 纯豆浆粉 | 525克（25克X21）/袋 | 农道好物 | 2024-03-18 | 霉菌║50CFU/g； 20CFU/g；140CFU/g；40CFU/g；60CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 方便食品 | |
10 | / | / | 新乡市红旗区全稻小吃店 | 河南省新乡市红旗区洪门镇新二街段村底商高9号楼北1号商铺 | 盘子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
11 | / | / | 新乡市红旗区全稻小吃店 | 河南省新乡市红旗区洪门镇新二街段村底商高9号楼北1号商铺 | 小勺 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
12 | / | / | 被抽样单位名称：漯河端景商贸有限公司；网店商铺名称：京 东端景生鲜专营店；网抽平台名称：北京京 东叁佰陆拾度电子商务有限公司 | 被抽样单位地址：河南省漯河市召陵区汾河路与庐山路交叉口瑞贝卡家天下2期37号楼2单元504室；网络店铺网址：京 东（手机App） | 颜曼箐正宗高州白糖罂荔枝 | / | / | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.46mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用农产品 | |
13 | 委托生产企业名称：山东非尝厨艺食品有限公司；标称生产企业名称：山东蒙甜蜂业有限公司 | 委托生产企业地址：临沂市平邑县铜石镇北327国道路东；标称生产企业地址：山东省临沂市蒙阴县蒙阴大田庄 | 许昌市城乡一体化示范区东润生活超市 | 许昌市城乡一体化示范区永兴办事处蒋西村（原农贸市场院内） | 宫廷百花蜜 | 1.4kg(350克X4瓶) | 图形 | 2024-01-01 | 呋喃西林代谢物║1.46μg/kg║不得检出 | 蜂产品 | |
14 | / | / | 淇县永合馒头店 | 淇县朝歌镇云梦大道西段龙凤缘超市内 | 红糖馒头 | / | / | / | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.332g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | |
15 | 四川宏野食品有限公司 | 宜宾市翠屏区宋家乡创业园 | 许昌英才商贸有限公司 | 河南省许昌市城乡一体化示范区魏文路与宏腾路交叉口东南角英才苑2#一层、负一层 | 南酸枣糕(陈皮味) | 称重 | 酸弟 | 2024-04-06 | 安赛蜜║0.0677g/kg║不得使用 | 水果制品 | |
16 | / | / | 被抽样单位名称：漯河端景商贸有限公司；网店商铺名称：京 东端景生鲜专营店；网抽平台名称：北京京 东叁佰陆拾度电子商务有限公司 | 被抽样单位地址：河南省漯河市召陵区汾河路与庐山路交叉口瑞贝卡家天下2期37号楼2单元504室；网络店铺网址：京 东（手机App） | 新鲜桑葚 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.385g/kg║不得使用 | 食用农产品 | |
17 | 委托生产企业名称：广州壹味食品有限公司；标称生产企业名称：内蒙古顶彩食品有限公司 | 委托生产企业地址：广州市番禺区市桥街东环路395号时代商务大厦301；标称生产企业地址：内蒙古巴彦淖尔市经济技术开发区章嘉庙村电厂路西电力设备制造项目北 | 信阳国源实业有限公司 | 固始县城关红苏路 | 山核桃味瓜子 | 500克/包 | Sunflower on tongue | 2024-01-09 | 过氧化值(以脂肪计)║1.1g/100g║≤0.80g/100g | 炒货食品及坚果制品 | |
18 | 新疆喀什昆仑神酒业有限公司 | 新疆喀什疏勒县昆仑大道八院 | 焦作市解放区国赢酒业商行 | 焦作市解放区工业路焦南市场中区29号 | 金昆仑酒 | 100mL/瓶，50%vol | 文字和图形和字母 | 2012-09-17 | 酒精度║43.2%vol║49.0～51.0%vol | 酒类 | |
19 | 委托生产企业名称：衡水宏润贸易有限公司；标称生产企业名称：河北可瑞可食品有限公司 | 委托生产企业地址：河北省衡水市阜城县阜兴北大街路西中国银行北侧；标称生产企业地址：河北省沧州市青县马厂镇王维屯工业小区 | 唐河县毕店镇隆港时尚购物广场 | 唐河县毕店镇毕店街西大街南段联通公司北 | 多彩花生（裹衣花生） | 散装称重 | 星想 | 2024-03-27 | 过氧化值(以脂肪计)║1.3g/100g║≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | |
20 | 河南麦乐源食品有限公司 | 新密市刘寨镇王咀村杜寨组 | 信阳亚兴集团有限责任公司信阳亚兴广场新县店 | 河南省新县城关解放路 | 粗粮米糕（挤压型膨化食品） | 500克（100克X5袋）/袋 | 大华人家＋图形 | 2023-12-21 | 水分║9.00g/100g║≤7g/100g | 薯类和膨化食品 | |
21 | 委托生产企业名称：北京五星京军酒业有限公司；标称生产企业名称：鹤壁市淇窖酒业有限公司 | 委托生产企业地址：/；标称生产企业地址：浚县淇滑路555号 | 卫辉市后河镇大辛庄牛氏兄弟食品销售店 | 河南省新乡市卫辉市后河镇大辛庄村新濮路北46号 | 对劲酒 | 420mL/瓶，42％vol | 对劲 | 2015-05-06 | 酒精度║38.7%vol║41.0～43.0%vol | 酒类 | |
22 | / | / | 卫辉市新濮路馨苑发正饭店 | 卫辉市城郊乡南站新濮路北馨苑小区2号门面 | 碗（餐具） | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║1.00mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | |
23 | 西平县顺康餐具清洗有限公司 | 西平县工业大道与平顺路交叉口向南50米路西 | 驻马店市高新区长寿村餐饮服务有限公司 | 驻马店市置地大道818号 | 餐具（一套） | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.16mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | |
24 | 委托生产企业名称：洛阳众爱洁清洁服务有限公司；标称生产企业名称：孟津县大自然餐具消毒配送中心 | 委托生产企业地址：/； 标称生产企业地址：洛阳市孟津县朝阳镇周寨 | 河南老雒阳饮食服务有限公司丽春路面小馆 | 涧西区丽春西路13-2-101 | 复用餐具一套 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.13mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | |
25 | 封丘县山岭消毒餐具配送中心 | 封丘县产业集聚区工业路 | 封丘县钟家餐饮店 | 河南省新乡市封丘县城关镇文化路北段路东416号 | 餐具 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.044mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | |
附件3 食品安全监督抽检产品合格信息 本次抽检的产品包括饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料。 共抽检905批次产品，其中合格产品880批次。 抽检产品合格信息见附表。 附表：产品合格信息 产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 呼伦贝尔伊利乳业有限责任公司 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗绿色有机食品产业园区 | 郑州市全日鲜生活便利店有限公司新郑市鸿鹄路店 | 河南 | 金典有机纯牛奶 | 250mL/盒 | 2024-06-02 | 乳制品 | |
2 | 山东越群六粮酒业有限公司 | 山东省临沂市平邑县仲村开发区（驿头） | 民权县北斗兴商贸有限公司 | 河南 | 沂蒙老酒 | 500ml/瓶，42％vol | 2021-01-29 | 酒类 | |
3 | 芜湖加瑞食品有限公司 | 安徽省芜湖市繁昌经济开发区 | 新乡市卫滨区德隆万家百货超市 | 河南 | 五香豆干 | 500克/袋 | 2024-06-02 | 豆制品 | |
4 | 郑州光明乳业有限公司 | 新郑市和庄镇神州路南段 | 新乡县万德隆商贸有限公司 | 河南 | 光明益生菌风味发酵乳 | 150克/袋 | 2024-07-07 | 乳制品 | |
5 | 河南科迪乳业股份有限公司 | 虞城县产业集聚区工业大道18号 | 河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场儒骏店 | 河南 | 科迪纯牛奶(全脂灭菌乳) | 200mL/盒 | 2024-05-11 | 乳制品 | |
6 | 河南福又祥食品有限公司 | 通许县产业集聚区经四路中段 | 鹤壁市淇滨区老余食品销售店 | 河南 | 粗粮猫耳朵（烤肉味）（含油型膨化食品） | 72克/袋 | 2024-06-18 | 薯类和膨化食品 | |
7 | 漯河杏林食品有限公司 | 河南省漯河经济技术开发区金山路与发展路交叉口东南角 | 新乡市平原示范区桥北乡笑天优品百货超市 | 河南 | 魔芋爽（香辣味）（其他方便食品） | 净含量：（15＋5）克×20/盒 | 2024-05-19 | 方便食品 | |
8 | 青岛大洋舰海产品有限公司 | 青岛市市北区兴德路77号 | 济源大润发商业有限公司 | 河南 | 经典烤鱼片（烤鱼片） | 80g/袋 | 2024-04-01 | 水产制品 | |
9 | 河北匠牌酒业有限公司 | 河北省保定市徐水区宏兴西路899号 | 民权县丁凡购物超市 | 河南 | 皇府井白酒 | 450mL/瓶，酒精度：40%vol | 2022-04-08 | 酒类 | |
10 | 益海嘉里（郑州）食品工业有限公司 | 郑州经济技术开发区经北四路155号 | 叶县梦源商贸有限公司 | 河南 | 家庭适用小麦粉 | 5千克/袋 | 2024-01-14 | 粮食加工品 | |
11 | 内黄县华豫豆制品厂 | 内黄县二安乡后安村 | 新乡县小冀镇方正超市 | 河南 | 黄豆腐竹（切段） | 150克/袋 | 2024-06-01 | 豆制品 | |
12 | 汝州市旺飞食品厂 | 汝州市庙下镇杨庄村石庄 | 鹤壁市淇滨区老余食品销售店 | 河南 | 烤肥牛味（调味面制品） | 90克/袋 | 2024-07-01 | 方便食品 | |
13 | 平江县劲仔食品有限公司 | 湖南省岳阳市平江高新技术产业园区 | 永辉超市河南有限公司平顶山万达广场分公司 | 河南 | 麻辣味小鱼 | 110克/袋 | 2024-05-06 | 水产制品 | |
14 | 新乡市老来乐调味品有限公司 | 新乡市凤泉区愚公泉东段 | 滑县新区诚信副食商行 | 河南 | 酸味汁（液态复合调味料）非即食 | 320ml/袋 | 2024-01-01 | 调味品 | |
15 | 哈尔滨市双利精米有限公司 | 通河县浓河镇 | 驻马店市经济开发区优品鲜生活用品超市 | 河南 | 长粒香米 | 5kg/袋 | 2024-01-06 | 粮食加工品 | |
16 | 河北花冠酒业有限公司 | 藁城（果王公路南营段） | 民权县丁凡购物超市 | 河南 | 北京二锅头酒 | 500ml/瓶，酒精度：42％vol | 2021-10-06 | 酒类 | |
17 | 河南米乐谷食品有限公司 | 洛阳市老城区邙山镇水口村北100米 | 新乡县万德隆商贸有限公司 | 河南 | 卤米哒茶叶鹌鹑蛋（五香味） | 500克/盒 | 2024-03-28 | 蛋制品 | |
18 | 河南康元粮油食品加工有限公司 | 河南省南阳市光武西路939号 | 郑州丹尼斯百货有限公司安阳文峰分公司 | 河南 | 特制小麦粉 | 5千克/袋 | 2023-11-09 | 粮食加工品 | |
19 | 济源双汇食品有限公司 | 河南省济源市东环路玉川桥北 | 河南大张实业有限公司洛阳盛唐店 | 河南 | 无淀粉木熏火腿（蒜香风味） | 380g/袋 | 2024-06-11 | 肉制品 | |
