正所谓民以食为天，餐饮行业是我们生活中必不可少的一部分。为了餐饮行业的工作提供便利的信息服务，信息发布系统已成为餐饮商家们的新宠，信息发布系统可以统一部署在餐厅的门口、通道、电梯间、大厅等，餐厅的宣传广告由网络实时统一传输。以新颖独特的显示模式抓住消费者的心，吸引消费者来主动前来观看，从而提升消费的欲望，为餐饮商店带来巨大的人流量。
连锁餐饮信息发布系统是一套网络化、数字化的产品，可实现集中管理和统一远程维护,即一个中心控制所有播放终端/显示屏幕的播出内容，还可以对任何一台播放器进行远程配置、开关机、重启、升级等操作。系统可同时管理上百台甚至上千台机器，统一化管理也包括内容统一管理，即根据需要可通过所有播放器播放相同的内容，达到资源共享;系统可播放不同的内容，实现个性化管理，这不仅节省了人力成本，也降低了维护成本，更重要的是使餐厅信息化水平大幅提高，管理更加方便、灵活，也更加现代化。
连锁餐饮信息发布系统功能特点介绍：
时尚外观、高清显示
广告液晶一体机的外观简约大气，时尚感扑面而来。通过超清的显示分辨率，展示精美的菜品与价格，播放和宣传各类广告，吸引过往人流纷纷驻足观看，提高店面档次与品牌知名度，使得顾客印象深刻。
消费引导功能
通过信息发布系统展现商家制作的产品，引领消费者消费。如推荐每个季节，不同人群，不同口味的人群到餐厅如何健康饮食。如引导消费者消费餐厅推荐的各种套餐组合，让每位消费者如何在节省的状态下，扩大消费能力，提升营业业绩。依据餐厅目前的菜式物料状况，及时有效的有针对性的推荐消费者消费。
资讯发布功能
通过高清高亮专业液晶显示屏显示出日期，时间，天气，新闻，公告，公司新闻等实时资讯，做到人性化周全服务，告知每位消费者;当遇到紧急状况时，可在所有的显示屏上插播紧急资讯，如通知，消防，特大新闻，气象预报。
品牌形象宣传功能
系统以音视频、动画、图片、文本和电子海报等形式播放企业文化形象以及服务宣传节目，加强店内VI视觉形象，增强宣传效果;有效的提升品牌价值和形象价值。
定时开关功能
信息发布系统可以根据不同商品的消费特点进行分时段展现，在指点时间段播放指点的信息内容，无需人工操作，它具有省事省电的优势。提倡节能环保的你，肯定会非常青睐这一功能。
远程管理营销
想象一下，你的门店布满了全国各地，你需要在每个地方雇用施工团队定时更新广告内容，而且还无法监控施工进度的统一。信息发布系统让你能远程操控，实现营销活动、广告等宣传内容，随时随地一键发布全国所有门店，降低品牌管理难度。也可根据不同门店特点进行差异化营销，实现精准投放。
休闲娱乐功能
通过系统接入直播信号播放娱乐节目，热门影视，赛事转播，在利用非正常就餐高峰时间，开展有针对性的人群消费，即让店内空间和时间得到充分的利用，并能大量的吸引新的消费群体。
这种交互式显示方式非常出众，凭借其清晰的图画、传神的画面、生动形象的展现作用,为餐饮行业带来流量之余还能加深消费者对商家的印象。广州朗歌是一家十多年的信息发布系统厂家，拥有自主研发、生产、制作、销售和售后的团队，致力为各行业领域打造专属的商业显示解决方案。欢迎咨询。
<>今，互联网的迅猛发展，带动了电子商务行业的增生，而O2O模式是其中最为典型的代表，它整合了线上购买+线下体验的模式，在O2O平台上大家可以看见很多的产品和服务，为消费者提供了诸多便利之处，比起实体店来说要省时省力。说到O2O，就不得不说说外卖，如今的餐饮市场真的那么好做吗，下面我们来看下吧！
今天，小编也不卖关子了，我们直入主题，“餐饮行业痛点及解决方案”
痛点
1、力资源利用率低：传统餐厅还是处于手抄单和前后台吼叫传单的状态。
2、昂贵、成本高：实体店租金太贵导致成本高,物价贵。
3、返客率低：到店消费的客户，流失率比较高。
解决方案
1、地在线点单：节省时间，节约人力成本，提高了餐厅翻台率和服务效率。
2、O线上线下相结合：网络顾客和实体顾客一个也不落下，销售业绩成倍增长。
3、营销：对老、新客户区别管理、形成持续消费。
说完了餐饮行业的痛点及解决方案，江湖科技最新推出区域连锁门店O2O解决方案同样适用于餐饮行业门店当中去，如何适用，还请您和我一起往下看。
一、线上营销、支付，线下提供服务
很多时候人们往往重视线上而忽略了线下门店的一系列问题，而江湖科技连锁门店O2O支持线下体验、线上优惠、活动、推广+支付方式多样化+物流配送自提（送货上门）+线下售后服务完成O2O的闭环。
二、线上业务处理+门店顾客维护+双向生意布局
三、微会员：为您带来海量客户
1、吸粉拉新：微信会员卡集成
与微信会员卡对接后，顾客通过微信卡包可快速打开店铺的电子会员卡，简单快捷。（需申请微信公众号的相关业务）。
2、会员转化：顾客自助注册会员
支持顾客自主注册领取会员卡，让你的会员迅速扩大，又不影响店内业务。
3、会员维护：微信查询会员信息
通过公众号和微信会员卡，会员可以查询消费记录，储值支付情况。消费信息更透明，顾客更放心。
四、多种支付模式解决方案
1、扫码抢：支持条形码二维码支付。
2、二维码扫描盒子：固定位置的二维码扫描工具。
3、收银台收银支付：零开发无缝对接原有业务系统。
4、扫码收款：商家主动扫描客户二维码收款。
5、POS机：刷卡代替现金支付，安全、便捷。
6、被扫支付：客户扫描商家二维码进行支付。
7、支付后营销：支付后成为会员，发红包、优惠券等。
8、微信支付：微信支付后，关注公众号，直接成为粉丝。
以上只是连锁门店O2O部分解决方案，现在餐饮O2O模式不仅仅是作为网上订餐的一个应用，未来将在更大范围内推进餐饮行业的改革，成为餐饮企业互联网信息化的一整套体系，才能从内而外实现改革，真正走出实现餐饮行业的O2O闭环。
最后，在步入下半场的餐饮行业朝着更精细、更自主、更智能的方向发展，其与餐饮行业结合的也更加深入。同时，江湖科技也将开辟一条融合线上线下的畅通大道。把平台整合更多商家提供了最佳支持方案。
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0岁的老乡鸡董事长束从轩，要IPO敲钟了。
安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称“老乡鸡”）于5月19日进行预披露，拟上交所主板挂牌上市，国元证券担任保荐机构，拟募资12亿元用于老乡鸡华东总部、新增餐饮门店建设、数据信息化升级建设项目。
这是继今年1月25日乡村基正式向港交所递交招股书后，又一家连锁餐饮品牌冲刺“中式快餐第一股”。
老乡鸡曾公开宣布：用了12年时间跨过10亿元营收；又用了2年时间，跨过20亿元。从2011年到2019年，老乡鸡的利润翻了33倍，销售收入翻了32倍，年均增速在40%左右。
在资本市场，老乡鸡也曾备受追捧。多家投资机构被爆今年试图以200亿元的估值投资老乡鸡。而早在2019年5月，加华资本向老乡鸡投资近2亿元，去年12月，麦星投资和广发信德分别向老乡鸡投资8900万元和5000万元。
不过，当前的餐饮业正在经历着“冰火两重天”，行业融资减少，谋求上市的餐饮企业则加快了进程，乡村基、杨国福麻辣烫、和府捞面、七欣天、达美乐中国、绿茶餐厅、上井等纷纷想要赴港上市。但受疫情影响，业绩并不稳定，目前还没有一家餐饮企业成功登陆港交所。
此次冲刺上市，老乡鸡的挂牌地点是比港股IPO审核更为严格的上交所主板。这家拥有1000家连锁快餐店的中式餐饮企业，能否撑起一个IPO？
一家五口控制公司，60岁董事长热衷“当网红”
老乡鸡成立于2003年，主打中式快餐服务，涵盖母鸡养殖、食品加工和连锁经营全产业链业务。成立前十四年扎根安徽，2017年向安徽以外扩展，现已进入上海、深圳、浙江和北京等地。
图片来源：老乡鸡招股说明书
疫情带给餐饮行业剧烈冲击，老乡鸡也没有完全幸免。招股书披露，2019年至2021年，老乡鸡实现营收28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元，归母净利润1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。
近三年，老乡鸡综合毛利率分别为19.02%、17.28%和16.56%，净利率分别为5.57%、3.05%、3.06%。老乡鸡表示，公司毛利率有所下降主要系主要原材料成本上升、人工成本上升和疫情影响所致。
图片来源：老乡鸡招股说明书
一个有意思的细节是，相较于传统中式连锁餐厅品牌，老乡鸡在用户认知和品牌营销玩法上似乎略胜一筹。
60岁董事长董事长束从轩现在已是在微博有12.7万粉丝的“网红”，因为手撕员工联名信的视频，老乡鸡第一次在网络上爆火走红。2020疫情初期，老乡鸡损失保守估计5个亿，遭受重创，员工联名自发不要工资，老乡鸡董事长束从轩回应，“哪怕是卖房子，卖车子，也会千方百计确保员工有饭吃，有班上”引发热议。
“200块钱开了场发布会”出圈、聘请岳云鹏做品牌代言人，推出“土味”官宣海报，又因经常在微博上“咯咯哒”的运营，束从轩和老乡鸡接地气、土味、朴实的趣味风格，吸引了很多年轻人关注。
不过，因为家族实控，老乡鸡在公司治理上有较大的风险备受争议，束从轩、张琼、束小龙、董雪、束文5名家族成员为实际控制人，直接和间接实际控制公司股权的比例为91.32%。老乡鸡表示，本次发行后，实际控制人持有公司的股份比例仍然较高。
2019年，老乡鸡仅营业外支出中的职务侵占损失金额就达到1209.10万元。在“赔款罚款等”这一项营业外支出上，老乡鸡近三年的支出金额逐年上升，分别为186.49万元、389.27万元、646.12万元。
图片来源：老乡鸡招股说明书
曾经的“肥西老母鸡”，能否走出安徽？
目前，老乡鸡存在着营业收入主要来源于安徽地区的市场集中风险。招股书披露，老乡鸡连锁经营门店创立于安徽省合肥市，2012年6月，“肥西老母鸡”更名为老乡鸡。2017年开始逐步向安徽市场以外的区域扩展，目前在上海、湖北、江苏、浙江、深圳和北京等市场的门店数量相对较少。
由于老乡鸡目前生产加工基地仍主要在安徽省合肥市，受限于新鲜及短保食品的销售半径，近三年来自于安徽市场的收入占比始终处于较高水平，分别为82.01%、79.97%、70.65%。
在销售区域上，老乡鸡毛利也主要来源于华东地区。其中，过去两年里华南和华北地区的毛利率为负值。老乡鸡表示华南和华北主要为新开门店导致当期毛利较低。
图片来源：老乡鸡招股说明书
老乡鸡的产品并不单一，已形成覆盖鸡汤类、特色菜品类、主食类、饮料类、新零售及农副产品类等数百种的产品。招股书显示，2021年老乡鸡产品销售排在前位的是米饭、蒸蛋类和鸡汤类，其中米饭一年卖出1亿份，蒸蛋类一年能卖出3000万份，主要以肥西老母鸡汤产品为特色，以蒸蛋、农家炒肉等家常菜品为核心。
图片来源：老乡鸡招股说明书
2020年开始，老乡鸡推出了“月月上新”活动，不断推出新口味和新品种的产品。但是，产品大多重油、偏辣，带有安徽特色的影子。这一点老乡鸡也在招股书中提到，若公司未来无法及时开发出符合客户消费需求的产品，将对公司产品销售、市场开拓产生不利影响。
截至去年年底，老乡鸡在全国范围内拥有991家直营门店。老乡鸡表示，拟投资6亿资金建设并投入使用上海生产加工基地，预计将进一步加大华东和周边地区的市场覆盖。
图片来源：老乡鸡招股说明书
未来3年内，老乡鸡计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州和合肥、芜湖等地区的重点地段利用募集资金开设700家直营店铺。
实际上，中式快餐已成为餐饮行业继火锅类密集上市的品类。截至2021年9月底，乡村基在国内拥有1145家门店，和老乡鸡的门店数量不相上下。去年老乡鸡发布拟上市招股书后，同样怀有开拓野心的乡村基今年也提交了招股书，并预计2022年将开设约250至290家新餐厅，2023年将开设约340至400家新餐厅。
今年以来，谋求上市的餐饮企业受到疫情影响，缺少现金流，叠加背后资本的推动，纷纷试图讲出上市增长的新故事。尽管上市征程争议重重，也有业内人士表示，拥有1000家连锁快餐店的老乡鸡如果能够闯关成功，对餐饮行业而言将是一个积极的示好信号。
（本文首发钛媒体APP，作者｜柳大方，编辑｜天鹏）
