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百年老火锅"谭鸭血"来宝鸡了,吃多少送多少,菜品低至58折

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:锅,一个不分季节的美食。冬天天气冷,吃火锅;夏天天气热,坐在空调房里吃火锅。火锅,早已不止是美食,更是当下年轻人解决烦恼

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锅,一个不分季节的美食。冬天天气冷,吃火锅;夏天天气热,坐在空调房里吃火锅。

火锅,早已不止是美食,更是当下年轻人解决烦恼的良药,因为

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每逢吃火锅,小咥最喜欢看冒泡的火锅汤、听咕噜咕噜的沸腾音、看朋友用纸巾擦汗的动作。因为,这一切都是生活的样子。

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当今市面上火锅种类繁多,但是,这款来自于成都,常年顾客爆满的百年老火锅"谭鸭血",你吃过吗?

始于1908,盛于当下

谭家世代皆擅烹饪,谭公幼时偶食一豆腐鸭血,久念不忘,便自行制作、研究。最终制作出了一道美食,称其为鸭血火锅。

由于获取鸭血原材料手法讲究,再加之鸭血本味鲜美、清热解毒,老幼妇孺皆爱吃。没过多久,谭鸭血便名声大噪。

谭公于夜市卖鸭血火锅,每日食客络绎不绝,其中,许多人是慕名而来。因此,谭公被迫营业至凌晨.....

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火锅灵魂之火锅底料

要想火锅味道好,火锅底料得地道。谭鸭血家的火锅底料,那是肉眼可见的丰富牛油、姜蒜、底料、二荆条、鸭血、卤豆腐干、卤蛋、香葱等等,是小咥目前见过最有料的火锅底料了。看到火锅底料的那一刻,便开始不争气的咽口水......

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用茶水煮的火锅底料

10道推荐菜道道美味

火锅涮菜,越吃越美。

谭工鸭血作为店铺特色招牌,那是必吃的。经龙头灶冷过的鸭血,紧致新鲜。赶紧将鸭血放入锅中,煮熟的鸭血咬起来有点粘牙,恰恰证明了他家鸭血是好的~

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手剪蘑菇是要碰运气的。由于其自身的网红属性,成了顾客的香饽饽。所以去晚了,不一定吃的到。

来自牧马山自培活体香菇,点菜后服务员会直接拿着香菇棒过来当你面将蘑菇一颗颗剪下来。真菌类可直接下锅,如果你不放心,可让服务员进行清洗。

煮熟的火锅,配上谭鸭血的油碟,一口一鲜香。

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簸箕豆腐,又是一个小咥没见过的菜。传统的胆水豆腐用小簸箕盛着,成功勾起了小时候帮父母盛夏收麦子的回忆。豆腐尝起来豆汁味很浓,满满的豆香

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特级午餐肉,这款倒是常见。但是配上谭鸭血的火锅底料,又是另外一番味道。咬在口里特别的嫩,用筷子轻轻一拨弄,便分离开来。

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卤水肥肠、极品鲜毛肚、极品鸭肠,都是两极分化的美食。喜欢的人赞不绝口,拒绝的人连连摇头。经过精心腌制的肥肠,没有一丁点的腥味当天的毛肚和鸭肠,特别新鲜。入锅烫上8~10秒,口感特别弹脆。

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还有干贡菜、山笋片......一些蔬菜,我就不一一说了。总之,恰火锅,小咥还是超级推荐的。他家的用餐环境,小咥就用几张图说明吧!(不想写字)

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如此地道、有料的老火锅来宝鸡啦,宝鸡的伙伴再也不用羡慕西安的朋友了。

谭鸭血(宝鸡店)8月1号开业开业当天,全场菜品五八折。2~3号,全场菜品六八折。4号~10号,全场菜品七五折。

还有一个超大福利就是1号~10号,全场吃多少送多少。比如吃200送200元优惠券,相当于免费吃~

地址:宝鸡市金台区虢十路3号盛世广场商业街13号楼。

部分图片来自网络/侵删

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点尚未到来,防疫不能松懈。2月24日,宝鸡多家餐饮店开通了外卖和到店自提服务,避免人员扎堆、聚集,保障市民的健康和就餐安全。

不提供堂食 贴封条避免中途污染

在盛世广场食尚街,宝鸡新闻网记者见到,这里22家店铺不接受堂食,只提供外卖和到店自提服务,避免了人员扎堆聚集,降低了疾病传染的风险。

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“我手上这张红色的封签条,会贴在外卖纸箱封口处,一旦破损顾客可以拒收,与我们会员中心进行反馈、沟通。”谭鸭血老火锅经理罗军虎表示,他们还准备了外卖安心卡贴在外卖箱子上,卡上记录了制作、装餐、配送人员的姓名、体温情况,让大家吃得安心、吃得舒心。“对于到店自提的顾客,工作人员会让他们在楼下选好、扫码付款,后厨配菜,最后将封存好的纸箱交给顾客。”罗军虎说。

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陕西省食尚餐饮娱乐管理有限公司总经理周博轩表示,2月24日,整个食尚街70家商户目前有22家恢复营业,包括了火锅、中餐、小吃、烘焙等商户,所有商户的食材均由公司集中采购,从源头把好卫生关,杜绝病从口入。目前各个商户不接受堂食,只提供外卖、到店自提服务,所有外卖用环保纸盒封装,开口处封条封存,避免中途二次污染。现在各个餐饮商户的后厨每3个小时进行一次消毒,所有紫外线灯常开进行消毒杀菌,员工每3小时进行一次体温检测。此外,对外卖员、到店自提的顾客在额头、手腕处均采集体温,详细记录下外卖员、顾客的姓名、身份证号、住址等信息,以备后查。

据了解,为了疫情防控的需要,目前食尚街广场所有游乐设施尚未对外开放,公共区域安排专人定时喷洒消毒液,进行杀菌消毒。

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警惕心不下降 戴口罩、勤洗手、不聚集

近日,多名市民向宝鸡新闻网记者反映,连日来春光明媚,个别市民警惕心下降,外出不戴口罩,甚至有个别老人带着孙子在小区玩耍,和人扎堆聊天。“真让人操心啊,我在楼上看到他们不戴口罩在小区内走动这一幕,很想提醒大家,经过前一个月的防控,取得了阶段性的成效,这里面凝结了医生、公安、社区工作者多少人的付出,千万要倍加珍惜,不要让前期的努力功亏一篑啊!”市民黄先生表示。

宝鸡市中医医院感染疾病科主任刘兴介绍,经过前期的努力,新冠肺炎疫情得到了有效防控,全社会付出了巨大的努力,近期撤销了市域内联合检查点,但不是宣告疫情防控工作结束,更不是让大家走亲访友,而是为了复工复产,保障市民正常生产生活秩序。希望广大市民明白,虽然最近十余天宝鸡没有新增新冠肺炎确诊病例,但并不代表我们周围绝对没有病毒传播的可能性。天气转暖,正值各种病原微生物易于生长繁殖和作祟之际,加之早春的气候多变,冷暖莫测,每当人体抵抗力减弱或对外界环境适应性欠佳的时候,各种疾病也就悄然而至。春季很容易发生流行性感冒、流脑、麻疹等呼吸道传染病,市民一定要重视防病保健,勤洗手、多通风、戴口罩、不聚餐,科学预防,保障自身和家人身体健康。

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宝鸡新闻网再次提醒广大市民:外出佩戴口罩,打包不堂食,分餐不聚餐,排队宜间隔,勤洗手、多通风。(宝鸡新闻网记者 张超)

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锅,一个不分季节的美食。冬天天气冷,吃火锅;夏天天气热,坐在空调房里吃火锅。

火锅,早已不止是美食,更是当下年轻人解决烦恼的良药,因为

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每逢吃火锅,小咥最喜欢看冒泡的火锅汤、听咕噜咕噜的沸腾音、看朋友用纸巾擦汗的动作。因为,这一切都是生活的样子。

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当今市面上火锅种类繁多,但是,这款来自于成都,常年顾客爆满的百年老火锅"谭鸭血",你吃过吗?

始于1908,盛于当下

谭家世代皆擅烹饪,谭公幼时偶食一豆腐鸭血,久念不忘,便自行制作、研究。最终制作出了一道美食,称其为鸭血火锅。

由于获取鸭血原材料手法讲究,再加之鸭血本味鲜美、清热解毒,老幼妇孺皆爱吃。没过多久,谭鸭血便名声大噪。

谭公于夜市卖鸭血火锅,每日食客络绎不绝,其中,许多人是慕名而来。因此,谭公被迫营业至凌晨.....

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火锅灵魂之火锅底料

要想火锅味道好,火锅底料得地道。谭鸭血家的火锅底料,那是肉眼可见的丰富牛油、姜蒜、底料、二荆条、鸭血、卤豆腐干、卤蛋、香葱等等,是小咥目前见过最有料的火锅底料了。看到火锅底料的那一刻,便开始不争气的咽口水......

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用茶水煮的火锅底料

10道推荐菜道道美味

火锅涮菜,越吃越美。

谭工鸭血作为店铺特色招牌,那是必吃的。经龙头灶冷过的鸭血,紧致新鲜。赶紧将鸭血放入锅中,煮熟的鸭血咬起来有点粘牙,恰恰证明了他家鸭血是好的~

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手剪蘑菇是要碰运气的。由于其自身的网红属性,成了顾客的香饽饽。所以去晚了,不一定吃的到。

来自牧马山自培活体香菇,点菜后服务员会直接拿着香菇棒过来当你面将蘑菇一颗颗剪下来。真菌类可直接下锅,如果你不放心,可让服务员进行清洗。

煮熟的火锅,配上谭鸭血的油碟,一口一鲜香。

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簸箕豆腐,又是一个小咥没见过的菜。传统的胆水豆腐用小簸箕盛着,成功勾起了小时候帮父母盛夏收麦子的回忆。豆腐尝起来豆汁味很浓,满满的豆香

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特级午餐肉,这款倒是常见。但是配上谭鸭血的火锅底料,又是另外一番味道。咬在口里特别的嫩,用筷子轻轻一拨弄,便分离开来。

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卤水肥肠、极品鲜毛肚、极品鸭肠,都是两极分化的美食。喜欢的人赞不绝口,拒绝的人连连摇头。经过精心腌制的肥肠,没有一丁点的腥味当天的毛肚和鸭肠,特别新鲜。入锅烫上8~10秒,口感特别弹脆。

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还有干贡菜、山笋片......一些蔬菜,我就不一一说了。总之,恰火锅,小咥还是超级推荐的。他家的用餐环境,小咥就用几张图说明吧!(不想写字)

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如此地道、有料的老火锅来宝鸡啦,宝鸡的伙伴再也不用羡慕西安的朋友了。

谭鸭血(宝鸡店)8月1号开业开业当天,全场菜品五八折。2~3号,全场菜品六八折。4号~10号,全场菜品七五折。

还有一个超大福利就是1号~10号,全场吃多少送多少。比如吃200送200元优惠券,相当于免费吃~

地址:宝鸡市金台区虢十路3号盛世广场商业街13号楼。

部分图片来自网络/侵删

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