记得《生活大爆炸》中,谢耳朵他们捧着小白盒吃炒饭、陈皮鸡的场景吗?
近日,多家媒体报道,美剧里频繁出镜、源自美国的全球最大中式快餐连锁“熊猫餐厅”(Panda Express)进入中国,在云南昆明开出首店。
但是,有网友和食客质疑,昆明的这家“熊猫餐厅”是山寨的。
评分仅3.57分
“装修太简单,像国内包子店”
每经小编查询大众点评发现,确有一家“panda express熊猫餐厅”入驻了云南省昆明市呈贡新区的吾悦广场。
开业以来,已有11位消费者对该餐厅进行打分,这家餐厅在满分5分里获得了3.57分,这个评分在大众点评上并不算高。
在为数不多的点评中,有消费者留言:口感非常的好,菜也很新鲜,一个人十几块就能吃饱,一分钱一分货,货真价实。而另一条留言却说:快食你做那么难吃那么贵,是想只做一手买卖吗?
据《都市时报》10月16日报道,昆明的这家熊猫餐厅除了有在美国市场大受欢迎的招牌菜——宫保鸡丁和陈皮鸡,还有剁椒鱼头、麻婆豆腐、鱼香茄子、西蓝花炒牛肉、红烧狮子头等。时蔬价格为6元一份,荤菜在12元到16元不等。
图片来源:大众点评
据餐厅工人员介绍,在入驻中国时根据中国人的喜好在原本的美国酸甜口味上做了调整。
一名品尝了熊猫餐厅菜品的尹女士认为,“这是‘川菜版的美国餐厅’,但是也没有美国元素和风格,菜品里辣椒很多,对喜欢吃辣的人来说是还行,但是对孩子老人,喜欢清淡的人来说就很不友好,招牌的陈皮鸡是酸甜口味的,但是他们做得太酸了,美国人可能很喜欢,但是在中国可能孕妇会比较喜欢。”
店里的装修虽然是走美国的风格呈暖色调,但是上方的菜品牌子是绿色的,展柜是白色加不锈钢的,“一走进来……就是早上进了包子店买包子的感觉。”
据了解,因为餐厅是赶着和吾悦广场一起开业,所以比较仓促,菜品,人员和装修设备都还不成熟。熊猫餐厅相关工作人员介绍,目前餐厅还在装修升级中。
昆明吾悦广场负责人:
这家餐厅并非“山寨店”
在听到熊猫餐厅在昆明开店的消息后,很多人的第一反应都是这是不是山寨的?
下图是大众点评网友拍摄的昆明“熊猫快餐”:
图片来源:大众点评
这是美国的熊猫快餐店:
图片来源:phillyphoodie
据都市时报报道,一位前来就餐的李先生说:“在店外看到他们的logo,看英文名字,都是一样的,但是气氛感觉和美国的都不太一样,进店就觉得缺少了熊猫餐厅的企业文化,再看这些盘子也是一般快餐店的那种。感觉非常low,就是个路边店的感觉,所以对是不是正版还是打问号的。”
对此,昆明吾悦广场负责人表示,这家餐厅并非“山寨店”,商场是与深圳禧桂福餐饮管理有限公司签订的协议,有正规的品牌授权。
昆明吾悦广场的项目招商副总监也向界面新闻证实,这家餐厅并非“山寨店”,商场是与深圳禧桂福餐饮管理有限公司签订的协议。菜品之所以与美国的不同,是针对中国消费者的口味进行了调整。
启信宝资料显示,深圳禧桂福餐饮管理有限公司成立于2018年,法定代表人为胡鹏。经营范围包括:投资咨询;企业管理咨询;日用百货、餐饮设备批发;会展会务服务;市场营销策划。酒类、糕点、饮品、小吃、咖啡的制售;中西餐、快餐的连锁经营。
不过,每经记者在Panda Express的公司官网上没有查到相关新闻。
此外,据澎湃新闻英文版SixthTone报道,Panda Express就在昆明开店一事回复称:“我们目前没有任何在云南昆明开店的计划。”
图片来源:twitter
对于此事,每日经济新闻记者也向Panda Express进行求证,截至发稿,公司尚未回应。
创始人曾宣称
“永不进驻中国,只赚外国人钱 ”
熊猫餐厅声名在外,熊猫餐厅是一个近40年的老牌餐企,成立于1983年。它的创始人程正昌最初的目标,是要做“中餐馆的麦当劳”,主打中国的小炒、炒饭、炒面、饺子、春卷等等。
据了解,餐厅通过研发适合美国本土口味的中式快餐、“免费试吃”树立品牌信誉,以及后期超强的标准化,迅速打开了美国市场,开遍了美国44个州,紧接着又扩张至墨西哥、加拿大、迪拜、韩国等地,以每周开出三家店的速度,开出了2000多家门店,成为全球最大中式快餐连锁品牌。
熊猫快餐的菜品以川菜为基础,在保持传统的同时针对当地人口味进行了微调。美国人喜欢“酸甜中略带一点辣”,喜欢吃肉,对菜品种类要求不高。因此程正昌主推蘑菇炒鸡、花生辣鸡丁、酸甜排骨、陈皮鸡,特别是陈皮鸡,销售额占了全部销售的30%,还成了美国人最爱的中国菜。
鸡块裹着面糊油炸之后蘸着酸甜的酱汁吃,由于在调料中加入晒干之后的橘子皮,因此得名“陈皮鸡”,口感酸甜微辣,深受美国人欢迎。很像糖醋里脊,只是多了橘子香和辣味。
图片来源:Panda Express官网
福布斯2019年年末的数据显示,经过了40多年的发展,Panda Express已在全美开出2000余家门店,年营收达到350亿美元。
目前在全美各个城市可以看到其标志性的红底熊猫LOGO,菜单中的陈皮鸡、左宗棠鸡、宫保鸡丁等也成为了美国人对中餐的主要印象。
1973年,来自中国的程正昌在完成密苏里大学应用数学硕士学位后决定创业,在加州帕萨迪纳市开出了Panda Express的一代版本Panda Inn。在经过了近10年的积淀后,Panda Express的粉丝之一、Glendale Galleria的房地产开发商邀请程正昌在他的购物中心旁开设一家主打快速、便捷的餐厅。
程正昌抓住了这个机会,并将餐厅的经营理念转变为中式快餐。当时,程正昌的妻子Peggy Cheng也决定离开McDonnell Douglas和Comtal-3M等组织的软件开发团队,帮助家族生意。
程正昌和太太,图片来源Panda Express官网
在美国的熊猫快餐作为典型的美式中餐,价格公道、颇受外国人喜欢,但它是否能抓住中国人的胃,还很难说。
鉴于此,熊猫快餐在美国市场以外的地区拓展非常谨慎。2013年曾有报道称,对于是否进入中国市场,之前的报道中程正昌表示,“熊猫快餐不会开来中国,中国不需要这样的中餐,竞争也太激烈,我们只赚外国人的钱。”
栏目主编:张武 文字编辑:董思韵 题图来源:视觉中国 图片编辑:曹立媛
来源:作者:每日经济新闻
于,第14届CCH国际餐饮连锁加盟展览会(CCH2024·广州站)定于2024年8月23-25日,在深圳福田区深圳会展中心盛大开幕。这一盛大的行业活动将展示全球餐饮连锁加盟行业的最新趋势和前沿技术,探讨行业发展的未来方向,并将为全球的餐饮企业提供一个交流、合作、共赢的平台。
2024CCH第13届国际餐饮加盟展(深圳站)
时间:2024年4月1-3日
2024CCH第14届国际餐饮加盟展(广州站)
时间:2024年8月23-25日
网站:www.canyinjmz.com
展会预定:I89O-2224-755
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总之,CCH广州餐饮加盟展深圳站作为全球餐饮连锁加盟行业的盛会之一,将为参展企业和参观者提供一个展示、交流、合作、共赢的平台。通过这个平台,他们可以了解到行业的最新趋势和技术,探索未来的发展方向,也可以与其他企业进行深入的交流和合作,共同推动行业的发展。
圳健康养生馆连锁店加盟
深圳健康养生馆连锁店加盟指南
随着现代生活节奏的加快,人们越来越重视健康养生。深圳,作为中国的经济特区之一,一直以来都是时尚与健康的交汇点。因此,在深圳开设健康养生馆连锁店成为许多创业者的优选。本文将为您详细介绍深圳健康养生馆连锁店的加盟流程、注意事项以及市场前景,帮助您更好地把握这一商机。
一、深圳健康养生馆市场概述
深圳作为一个国际化大都市,人口众多,消费能力强,对健康养生的需求日益旺盛。健康养生馆以其独特的服务模式和理念,逐渐受到了广大消费者的青睐。从传统的按摩推拿到现代的SPA护理,从日常的饮食调理到专业的健康管理,健康养生馆提供的服务种类繁多,满足了不同消费者的个性化需求。
二、加盟连锁店的优势
1.品牌效应:加盟连锁店可以借助已有品牌的知名度和口碑,快速获得消费者的认可,降低市场推广的难度。
2.经验借鉴:连锁店总部通常会提供成熟的经营模式和经验,帮助加盟商更好地管理和运营店铺。
3.培训支持:加盟商可以获得总部提供的专业培训,包括技术、管理、营销等方面的知识,提升店铺的整体水平。
4.采购优势:通过集中采购,加盟商可以享受更低的成本,同时知名度高产品的质量和供应的稳定性。
三、加盟流程与注意事项
1.了解品牌:在选择加盟品牌时,要对其背景、理念、服务质量等进行优秀了解,确保品牌与自身的发展目标相契合。
2.实地考察:在决定加盟前,出色能够实地考察总部和已有的连锁店,了解其实际运营情况和市场环境。
3.合同签订:在签订加盟合同时,要认真阅读合同条款,确保自己的权益得到充分保障。
4.培训与考核:加盟商需要接受总部提供的培训,并通过相应的考核,以确保店铺的服务质量。
5.选址与装修:在选择店铺位置时,要充分考虑周边环境和潜在消费者群体,同时按照总部的装修要求进行店面装修。
四、市场前景展望
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,健康养生市场的前景十分广阔。尤其是在深圳这样的经济发达城市,消费者对健康养生的需求将更加旺盛。因此,加盟深圳的健康养生馆连锁店具有很大的发展潜力。
五、结语
深圳作为中国的经济特区,其健康养生市场具有巨大的潜力和发展空间。通过加盟连锁店的方式进入这一市场,可以享受到品牌效应、经验借鉴、培训支持和采购优势等多方面的优势。然而,在加盟过程中也需要注意合同签订、培训与考核、选址与装修等关键环节。只有优秀了解和把握这些要素,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现创业成功。