月2日，上海市市场监督管理局公布第33期省级食品安全抽检信息，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒使用的热水杯和调料碗被抽检不合格，产品被检出大肠菌群。据悉，被检出不合格产品的店面正是知名艺人薛之谦参与投资的“上上谦”时尚火锅长宁店。此前，该公司也因热水杯、调料碗被检出大肠菌群等问题被监管部门通报。
上上谦其中一家店
据上海市市场监管局9月2日公布的第33期省级食品安全抽检信息显示，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒使用的热水杯和调料碗被抽检不合格，产品被检出大肠菌群。
上上谦火锅回应
9月3日，@上上谦官方微博发布“关于上上谦火锅长宁店餐具的抽检说明”，表示已经第一时间针对抽检问题展开内部调查，初步了解主要原因是门店操作不规范造成，将彻底排查其它食安环节、加强食品安全卫生管理，加强人员培训。
来源：解放日报上观新闻、@上上谦官方微博
月4日，薛之谦旗下品牌上上谦火锅因餐饮具检出大肠菌群引发热议。主要问题为热水杯、调料碗，2批次产品被检出大肠菌群。3日晚，火锅店发声回应表示，已经针对抽检问题展开内部调查，初步了解原因为门店操作不规范造成，将彻底排查其它食安环节。4日，记者发现，被查处的长宁区门店门口薛之谦海报拔摆放显眼，但店内客流稀少，几乎没客人。查询发现，上上谦火锅已非第一次被查出问题。
月5日，有网友曝出薛之谦的火锅店目前已经进入清算流程，疑似要倒闭。
< class="pgc-img">根据相关资料显示，薛之谦的餐饮公司注销原因是“决议解散”，清算组已经在6月28日成立。
< class="pgc-img">这让许多网友猜测薛之谦的火锅店可能是经营不善，因为早在去年的时候，他家火锅店就曾因为逾期交房租，还拖欠水电费，并因此被法院强制执行，变成被执行人
< class="pgc-img">明星虽然在台前光鲜亮丽，但在做生意开店上面，也并不是每个人都能做得得心应手。此前杜若溪也开过一家火锅店，她在综艺节目《我家小两口》里就曾透露自己店里的生意其实很不好，高峰期都没有客人，而且管理人员都不在。
< class="pgc-img">当时薛之谦还是副业较为成功的典范，杜若溪特意去向他取经，没想到薛之谦大吐苦水，坦言餐饮生意其实利润很少，只有客人多到能翻第二轮台的时候才能赚钱，还劝杜若溪及时止损。
< class="pgc-img">现在明星跨行开店的现象依然有很多，比如陈赫，他就和叶一茜等人合伙开了火锅店，如今已经发展成了全国连锁，虽然有过一些争议，但目前依然生意兴隆。
< class="pgc-img">郑恺开的也是火锅店，几乎每家店门口都会放上他硕大的照片宣传。前不久，他在舟山的新店开业时，郑恺还特意举办了盛大的开业典礼，并亲自到场助阵。
< class="pgc-img">如今只是有网友曝出薛之谦火锅店的消息，还是静待官方的回应。做生意并不容易，希望大家都能做足准备再努力尝试，也祝这些用心开店的艺人生意兴隆。
